Чак-Чак на заказ ! Как делаю домашнюю лапшу .

[@mukhabatsanuyeva7071]

Впервые попала на ваш канал , все так красиво и вкусно. Спасибо!👍👍👍💐

[@galinabuss3919]

Галина добрый день. Я часто делаю чак чак. В данное время живу 28 лет в Германии. Родом из Казахстана. Оттуда рецепт. Раньше я катала тесто тонко резала. Но это утомительно. Замешиваю тесто как и вы. У меня есть лапшерезка. На ней катаю и также есть насадка на мелкую лапшу. Нарезаю на небольшие полоски режу но не все в кучу а помаленьку на разделанные досточки а потом жарю Получается как лапша но катать не нужно сильно только. Жарится моментально я делаю на10 яиц мои дети обожают. Стоит лапшерезка не дорого но она сбережет ваши руки и время есть ручная есть электро..Желаю успеха в вашем нелегком труде.❤❤

[@НадяРоссихина]

Галина , спасибо за науку ❤ Лайк и подписка на канал , вы для нас просто клад ❤

[@АннаМирзоева-щ9я]

Галина, огромная благодарность Вам за рецепт чак-чака!!! Какая это вкуснятина!!! Я пробовала готовить по другим рецептам, но не получалось так, как мне хотелось. Ваш рецепт- это ум отъесть можно😂 Вы делитесь такими тонкостями, которые очень важны. Спасибо Вам огромное!!!

[@ЕленаБалахонская]

Спасибо вам большое за рецепт чак чака.Слышала и видела только по телевизору.А сегодня обязательно приготовлю сама,впервые попробую эту вкусняшку.Хочется ещё вам сказать,не обращайте внимание на злых людей.Они сами ничего не умеют и давит жаба что хочется да не можется .Цветок не понравился,санитарная книжка есть ли,по несколько раз спрашивают сколько в коробочке, сколько сахара и мёда.?!Слушать надо хорошо и смотреть,а еще читать комментарии!Если человек сдаёт в магазин значит все документы в порядке.Не каждый с улицы может занести на продажу товар.Я желаю вам крепкого здоровья, терпения, и достойной оплаты за ваш труд! Счастья и мира всем!

[@ОльгаТимонина-э1э]

А где про количество сахара и меда, я два раза прослушала, почитала много комментариев 😅Ну ничего страшного, мне тоже здесь все нравится! Удивительный специалист, талант налицо, приятный голос! Мастер-класс!

[@lpaka.4125]

@ОльгаТимонина-э1э 200 гр мёда 200 гр сахара.

[@ЛарисаАбрамян-р9й]

Галина нашла вас сегодня вечером и всё понравилось будем готовить по вашему рецепту . Спасибо вам за рецепты и успехов вам на вашей кухне. С вами интересно❤. Будем ждать новых рецептов.

[@lpaka.4125]

Друзья ! Забыла про сироп ! 1 ст сахара и 1 ст меда

[@КуанышКожахмет-ь9в]

Спасибо 😂. Как раз искала сироп

[@BonuMakhanova]

Я тоже нервно больная 😂😂😂но ваше видео для меня очень полезно, спасибо вам большое за рецепт ❤❤❤

[@lpaka.4125]

Купила пластиковый венчик 😜🤦‍♂️😄 теперь не буду греметь металлическим.

[@p4elka239]

@@lpaka.4125 😁знала бы, что надо вам - подарила бы))))) а то соседке отдала за ненадобностью на собственной кухне😉🤗 Спасибо вам за рцепты❤

[@ГалинаТашметова-ю1е]

Спасибо за рецепт давно не готовила чак-чак обязательно приготовлю только в казахстане кладут ещё грецкий орех вместо миндаля но я думаю кашу маслом не испортишь

[@Svet--Lana2303]

И ещё изюм 😊

[@Татьянакудинова-ь1е]

Спасибо большое за науку, за щедрость вашей души🙏💝

[@ИринаСмирнова-н3ю]

Галина,спасибо за рецепт!Пеку третий раз,очень понравилась вкусняшка детям!Причем здесь татары не понимаю….С душой готовь и все получится!

[@Марина-ъ2к6ь]

Мое уважение Вам милая женщина. Пока такие как я сидим ноем о маленьких з/п .... 💖👍👍👍

[@lpaka.4125]

Присоединяйтесь 🙏❤️

[@МиСо-к7ч]

Спасибо, Учитель🙏 Всем Мира и Добра! Я как то слышала от одного умного человека, чтобы в мире был порядок, надо, чтоб он был в каждом из нас! Тогда и весь мир устаканится. Сейчас хочется Добра. Это большой дефицит. Девочки, давайте начнем с себя🙏

[@izabellaivanova506]

Мне нравится когда вы работаете без перчаток. Ну в перчатках можно фасовать готовый продукт!

[@ЗояПопова-щ9л]

Настоящая, домашняя лапша и должна быть только на яйцах замешана, Галина всё правильно делает, спасибо вам большое за за рецепт чак - чака.. 😊❤❤❤

[@Галина-к8ю1с]

Галина,благодарю за Ваше усердие и точность преподавания ,последовательность! Есть чему поучиться. Храни Вас Господь!

[@nelladon1882]

Спасибо ❤. Подписка🎉 По домашнему , спокойно, без суеты👍👍🌺

[@ЛюдмилаМамонова-м5д]

Доро Галина, благодарю аас за щедрость❤ Очень нравится смотреть ,как аы работаете ❤ Может собирусь и тоже приготовлю что-нибудь простое!

[@МаринаЦораева]

Я тоже варю лапшу только в бульоне, без картошки 👍 внучка обожает такую лапшу!

[@СветланаПрищеп]

Случайно попался Ваш канал, очень поучительно и интересно узнаю что то новенькое, хотя уже и не молодая.

[@Люба-б2с]

Спасибо вам большое. Сразу-же подписалась на ваш сайт. Случайно наткнулась и посмотрела до конца не зря

[@ОксанаКурбанова-я8й]

Случайно зашла на Ваш канал❤❤❤и стаким удовольствием смотрю❤❤❤умничка)))старательно так готовила. Спа)что есть такие люди как Вы. Дай Вам Господь здоровья крепкого и целой счастливой жизни

[@ЕленаКарасва]

Галина, Вы мастерица с большой буквы. Случайно наткнулась на Ваш канал и подписалась. Спасибо за оба рецепта, всё понятно без лишних слов и действий. Всего Вам доброго, а главное здоровья!

[@ЗамираКунградбаева]

Молодец, хорошая хозяюшка! Подписалась. Всем мирного неба над головой! Большой привет всем из Казахстана!🤝❤️👍👏🇰🇿💐✋️

[@ИринаЦаплина-ш6г]

Спасибо за рецепт и советы. Здоровья вам и вашим близким

[@Татьяна-п6д1р]

Какая Вы молодец!! Спасибо за знания и умения, что поделились! Пусть и Вам прибавится удачи в делах и сч астья в жизни!! 💞💞💞

[@Lana-ds2kv]

Галиночка, спасибо Вам за душевность❤ Вы для меня, как мама❤ и научите, и подскажите... Здоровья Вам крепкого❤!!!

[@АнтонинаБаева-с8с]

Галя добрый день большое спасибо за рецепты я восхищаюсь вами и многое беру в копилку ❤

[@ГалинаОгаркова-щ9д]

Здорово, спасибо, смотрела не отрываясь

[@valentinaschlegel8661]

Спасибо большое,, Хочу попробовать надеюсь получится вкусно!!❤

[@ОльгаБаринова-х8е]

Галина, я врач на пенсии. Сейчас делаю полуфабрикаты на заказ. И вроде бы всё умею делать! Но попав на Ваш канал, учусь у Вас многому! Спасибо Вам большое за щедрость, с которой Вы делитесь своими навыками и наработками!

[@lpaka.4125]

Добрый вечер! Искренни вам желаю успехов . Наше поколение не может сидеть сложа руки 🙏😁

[@ОльгаБаринова-х8е]

@ это точно! Закалка у нас не современная!😃🤝 Мне даже стыдно перед самой собой, когда я решаю просто полежать перед телевизором. Есть пословица-как потопаешь, так и полопаешь! Грубо может быть, но правда! Можно жить на одну пенсию и ахать и охать, что пенсии не хватает. Галина, а манты Вы делаете на заказ?

[@Наталья-ц2к6л]

Но вот это вы зря 🤔сначала себе любимой отдых приятность а потом и за работу нельзя оказывается себя предавать

[@ФлераЗарипова-в7ы]

​@@ОльгаБаринова-х8еучуврм6ги

[@ЕленаБегунская]

По какой цене у вас 1 коробочка?

[@Maya-ex5fy]

Очень вкусно и красиво! Спасибо ❤!

[@ЕленаЗезюкина-н1х]

Благодарю за ваш труд! Желаю процветания вам и вашему производству!

[@РаисаМалышева-я9г]

У меня соседка татарочка, и она делает совсем не такой чак чак, он просто тает во рту и его хочется есть и есть. Тесто воздушное. Я очень люблю её чак чак, а желающих просто заказать его в её исполнении ну очень много.

[@Наталья-т6ч7э]

Возьмите у своей соседке рецепт и пожалуйста напишите. Жду. Спасибо заранее

[@scorpio1124]

​@@Наталья-т6ч7эобычная лапшевая

[@anastasiao7370]

@@Наталья-т6ч7э и я жду

[@Любаша-ъ9ц]

Раз похвалили сь, то рецепт в студию. ❤ Будем благодарны.

[@АйтканымМурзагалиева]

​@@anastasiao7370И я жду....!!!

[@p4elka239]

Спасибо!

[@НейляСарвартдинова]

Здравствуйте, спасибо за видео,что показали как делаете лапшу и чак чак . Очень познавательно как другие делают,какие то новые нюансы для себя нахожу,т.к.сама этим увлекаюсь.Тесто делаю на планетарном миксере,раскатываю тесто и режу на лапшерезке,это очень облегчает труд.

[@ТатьянаПанова-в4д]

Благодарю вас за рецепты

[@Римма-л9й]

Добрый день, тоже делаю лапшу. Купите лапшерезку электрическую, очень удобно. Тем более что у вас заказы. У меня лапшерезка Фудатлас , тоже у одной блогерши увидела. Успехов вам.

[@liliyapilipenko3848]

Галина Вы молодец, работаете сами никто Вам не помогает устаёте за день не сомневаюсь прекрасная мать и хозяйка будьте здоровы!!! 🎉

[@НатальяВасильевнаМахкамова]

Все же Чак Чак вкуснее если тесто сдобное.Я пробовала делать тесто разное.

[@ИльмираБодрова]

Галина, здравствуйте! Попробуйте приготовить чак- чак из замороженных яиц. Яйца предварительно вымыть, можно и в очищенном виде и положите в морозилку на несколько дней. Накануне разморозить яйца и взбить до белой пены.Все остальное по Вашему рецепту. Рецепт нашла в интернете несколько лет назад, вкус значительно отличается от классического. Чак- чак получается воздушный,хрустящий,нежный,тающий во рту!👍🤗🙂

[@СлезыЛуны-щ1э]

Сырые яйца заморозить или вареные?

[@ИльмираБодрова]

@СлезыЛуны-щ1э Сырые яйца

[@tania.675]

А что даёт заморозка,в этом случае?

[@ИльмираБодрова]

@tania.675 замораживание яиц позволяет разрушить структуру белка, что делает его более воздушным и пышным. Это приводит к тому, что чак-чак получается нежным и легким, похожим на облачко.( Из интернета)

[@tania.675]

@ИльмираБодрова благодарю за отзыв, попробую следующий раз.

[@ОльгаТимонина-э1э]

Милая наша, спасибо,❤

[@ВераСавельева-ш2н]

Спасибо за рецепты, советы и положительную энергетику ❤ здоровья, мира и добра Вам и Вашим близким!

[@ГалинаГоловина-к6ц]

Здравствуйте Галина. Случайно попала на Ваш канал, и как говорит мой муж, залипла. Меня тоже зовут Галина, и я тоже люблю работать с тестом, но так виртуозно как Вы... Спасибо Вам за многие рецепты, под писалась на Ваш канал. Жду новых рецептов.

[@lpaka.4125]

Спасибо 🙏

[@ОльгаБорисовна-х5щ]

Умница хозяюшка❤❤❤

[@ГулайимДаулетмуратова]

Спасибо, с удовольствием смотрела и вам тоже дай бог здоровье

[@ЖыпараСабырова-о8г]

Ечером мысли были..чем занять себя) Утром появились ВЫ !!! Лайк,и подписалась.

[@ТаисаШамсадова-ж6и]

Супер

[@ЗинаидаВолочкович-ж6р]

Здравствуйте Валентина. Подписалась на ваш канал. Очень нравится. Я для себя делаю лапшу но недавно купила на Озон лапшерезку очень удобная вещь поскольку вы делаете на продажу. Можно купить не очень дорогую. Советую

[@ЕленаРоманова-л4д]

Большое спасибо!!!❤

[@Maya-ex5fy]

Спасибо! Аппетитно🎉

[@rosaalex1325]

Добрый день,Галина! Про Чак-Чак слышала еще лет 35 назад,но никогда не готовила,попробую приготовить.Лапшу делаю уже 50 лет,мама с детства учила,на немецкой свадьбе всегда лапша была.Я иногда делаю только на желтках.Сама из Казахстана, 29 лет в Германии. Спасибо Вам и здоровья🎉

[@ВалентинаАкашева]

Спасибо Вам за ваши видео. Все подробно и понятно

[@nkflower5174]

Ух ты как все вкусно❤❤❤🎉🎉🎉

[@ГалинаСамарина-н4у]

Спасибо за рецепт❤🎉

[@MariMorozova]

Благодарю за рецепты! Молодец!

[@elenaaltergott4273]

Спасибо за рецепт😊

[@ТатьянаКравчук-п5щ]

Благодарю вас за рецепты.

[@Evelina55562]

Нашла😊, спасибо

[@Татьяна-е2ч8ю]

Спасибо Галина за рецепты. Татьяна

[@ОльгаПлотникова-к5м]

А пропорции меда и сахара? Вы забыли указать! А очень хочется приготовить по вашему рецепту! ❤❤❤

[@ЛюдмилаМамонова-м5д]

Галочка, очень рада ,что😢 встретила вас ❤ Подписка❤❤❤

[@ГалинаТебиева-ч2п]

От ожогов всегда имейте в холодильнике баночку с мукой. Обожглась, никакой холодной воды, масла, кпрволола,( 🤣 чем только не мажут), просто сразу хорошо обсыпали место ожога холодной мукой и всё отлично будет., ни волдырей, нисго. Проверено годами.

[@lpaka.4125]

Спасибо это моя боль , ожоги 🤦‍♀️

[@lpaka.4125]

Спасибо это моя боль , ожоги 🤦‍♀️

[@НейляСарвартдинова]

Спасибо за совет.

[@LonGGerYT]

Бепантел крем от ожогов,хорошо снимает боль

[@ЮлияТрубачева-к8щ]

Олазоль-аэрозоль в баллончике.​@@lpaka.4125

[@НаталіяВасилівна-у1е]

Благодарю Вас💞

[@РимаНиколаевна-о2п]

Добрый вечер труженица❤! Сама делаю лапшу домашнюю, это очень нелегко! Стоит 0,5 кг 300 руб

[@_.5414]

❤❤❤

[@Galina-S_00]

Добрый вечер Галина привет с Урала -какая у вас вкуснотень

[@lpaka.4125]

Добрый! Прошу ко мне чай ☕️🙏

[@lpaka.4125]

Добрый! Прошу ко мне чай ☕️🙏

[@Наталья-т6ч7э]

Доброе утро. Пожалуйста покажите рецепт кулича. Спасибо заранее

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Спасибо большое 👍👍👍

[@ТатьянаШматова-и2х]

Галина, покажите, как вы делаете тесто на планетарном миксере, руки болят в нашем возрасте, заранее благодарю. Татьяна

[@ТатьянаЧирина-д3т]

Ну какая вы умница!!!!

[@svetoch-np4en]

Галина подскажите пожалуйста как делали пропорции сиропа

[@ТомараГордовенко]

Спасибо огромное за рецепт, и сколько стоит такой тортик😊

[@Галина-р6й6щ]

Доброго времени суток! Рецепт прекрасный,приготовление тоже,но вот в такие формы разве можно укладывать в горячем виде? Они же для холодных продуктов предназначены!

[@lpaka.4125]

У нас во многих магазинах такие формы . И меня попросили в магазине именно такие формы

[@Галина-р6й6щ]

@@lpaka.4125 К сожалению, сейчас нет никаких проверок от санэпидемстанции , а магазины что хотят ,то и делают.... Увы!

[@МаралИльясова-з6н]

Можно узнать, сироп который вы сделали на какое количество яиц( тесто)?

[@bellarosa5714]

Добрый день, сижу щас и думаю, чеб посмотреть, диапазон широкий на экране, и… конечно же я выбрала вас. Более того, подписалась. Вот

[@ОльгаМирошникова-ъ6м]

Галя мука какого сорта на лапшу идёт? я тут сделала с твёрдых сортов пшеницы мне не понравилось

[@ЛараАргашокова]

Случайно попала на ваш канал вы молодец и видно добрый человек 😊 спасибо , что поделились как делать чак Чак обязательно попробую может получится тоже и на продажу сделать 🤔 Галочка, вы не сказали как продавать дом. лапшу и как расфасовать , посколько грамм ? Если не трудно напишите пожалуйста 🙏 лайк и подписка 😊 68 лет КБР

[@lpaka.4125]

Я фасую в пластиковые контейнеры. Объём разный. Цена 800 руб кг. А вы смотрите сами как у вас пойдёт. Везде разная покупательская способность.

[@ЛараАргашокова]

@@lpaka.4125 спасибо большое за обратную связь 🙏

[@ЛюбаЛюба-к3в]

Если сделали ожог помажте сразу зубной пастой, и по мере подсыхания пасты намазать ещё. Попробуйте❤

[@lpaka.4125]

Спасибо 🙏💕

[@ТатьянаКопытова-у5п]

Спасибо

[@АкимаХажина]

Здравствуйте прослушала сколько надо сахара в чак- чак

[@Evelina55562]

Сколько сахара и меда на эту порцию?

[@Rusita-j2c]

А какое количество сахара и меда берете на этот рецепт чак -чак

[@Гульсара-ь9ц]

Здравствуйте Галина,не давно подписалась на ваш канал,хотелось бы узнать с какого вы города?

[@lpaka.4125]

Ростов на Дону

[@ЛюбовьЛюбаша-у7п]

Галина, а какие пропорции мёда и сахара для чак - Чака?

[@АллаГрунь-х4ж]

У меня свегров подсушивала на большой сковороде

[@СаулеАбишева-з1ь]

В сироп я добавляла немного сливочного масла ,получается вкусно.

[@ОльгаВострова-д2ж]

Галина, доброе утро. Вот решила сделать лапшу. Взяла 4 яйца С1 и 450 гр муки. Замесила, тесто получилось упругое, гладкое, но муки ушло 350 гр.. 100 гр. осталось. Ничего не пойму😮. Может вы ошиблись, когда писали под роликом рецепт? Хотя, у вас большой опыт в работе.

[@lpaka.4125]

Мука у всех разная по клейковине поэтому я говорю смотреть по тесту. Не добавляйте ничего. Положите в пакет оно станет приятно мягкое. И работайте им.

[@ОльгаВострова-д2ж]

@lpaka.4125 спасибо, я так и сделала. Уже едим лапшичку.

[@lpaka.4125]

@ОльгаВострова-д2ж приятного вам аппетита!

[@Гульжиган-е5в]

Добрый вечера я тоже так делаю Чак чак но не всегда сироп получаеться пропорции сахара и меда напешите и сколько варить пожалуйста Галина

[@lpaka.4125]

1 ст сахара , 1 ст меда . Варить 5 мин до появления пены и растворения сахара

[@ЛюбовьЧернышева-ю7я]

Я слышала мед нельзя кипятить,он превращается в яд..вот правда или нет,задумываюсь..Может кто-то разъяснит так ли это или враки???

[@olgaleiman504]

Добрый день ! Напишите пожалуйста в рецепте сколько нужно сахара и мёда .

[@lpaka.4125]

1 ст сахара 1 ст меда

[@olgaleiman504]

@@lpaka.4125 Большое спасибо !

[@Наталья-ш5к4ф]

Галина, добрый день вам! Если несложно напишите пожалуйста объем коробочки с чак-чак, который в магазине по цене 250.спасибо за ваш труд❤

[@lpaka.4125]

250 гр

[@Galina-S_00]

А я делаю уже третий раз икру по вашему рецепту -все сьедаем -только хотела уточнить -когда увариваите кабачки с луком крышкой накрываитеили нет?

[@lpaka.4125]

Да обязательно ! Разбрызгивает не по детски 🤣

[@fariz-]

Здравствуйте Галина,лепешки для лапши советую высушить на теплой сковороде тогда она не разваривается и режится очень легко Попробуйте! Удачи вам ❤

[@ЛарисаМагомадова-н5ю]

ничего себе цена у нас большая 150 р стоит 😀

[@Evelina55562]

А сахара, меда сколько?

[@persche7663]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@Evelina55562]

Галина ,а Чак Чак не пенится ,когда жарите?

[@lpaka.4125]

Добрый вечер, пенится только после 4-5 закладки. А потом я меняю масло. Всю порцию делю на несколько закладок. Потому, что по многу не могу жарить он увеличивается в размере сильно.

[@lpaka.4125]

Добрый вечер, пенится только после 4-5 закладки. А потом я меняю масло. Всю порцию делю на несколько закладок. Потому, что по многу не могу жарить он увеличивается в размере сильно.

[@ludmillamuller7589]

В тесто не кладу соль , тогда оно не серое,а цвета желтков. При варке соль добавляется в бульон и этого для лапши достаточно. Это касается пресного теста для пельменей, мант итд. Спасибо.

[@СветланаПахомова-с4з]

А раньше чак чак был шариками. Привозили из Казани.

[@ГалинаКазакова-х7ж]

Галина, здравствуйте. Вы сдаете в магпзин чак чак, а какие документы от вас магазин просит?

[@lpaka.4125]

Я работаю с ними давно. Они знают мою продукцию. Только сан книжку и то раз в три месяца. У меня самозанятость. А сертификат не требуют.

[@ВераДадаева-э9и]

Какой вес у вас Чак Чак в коробочке?