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南山邨除了飛行棋打卡位,最近這老牌屋邨,因幾間於疫情期間結業的燒賣店、小食店重開,再度成為熱門搜尋,入夜後非常熱鬧。
對於街坊及附近的學生來說,屋邨內僅餘且唯一的南昌辦館,更是他們生活日常不可或缺的聚腳點。
南昌辦館跟屋邨同樣於1977年開業,事隔一年,兼營隔鄰的銀鿋雪糕屋,當年主力賣雪糕車那種軟雪糕,後來改賣一杯杯雪糕球,現時有十多款口味,賣$11/雙球,大杯抵食,老闆娘Joe媽對學生尤其闊綽,難怪甚受歡迎。
店名說是辦館,實則是士多零食兼糧油雜貨一應俱全。「屋邨辦館有一定面積,容納洋酒、香煙和洋貨;以前社會超市少,於是鋪頭就兼售零食、汽水,連煮飯的豉油醬醋都有,總之街坊來到,買到基本生活所需,毛巾牙刷。」
隨着年月更替,南昌辦館的貨品也不時轉換,但是一些經典懷舊零食、糖果,還有近年很難找的玻璃樽裝維他奶,依舊沒變,仍然繼續發售,無非因為那是屬於80、90後成長的童年味道。
現時辦館主要由第三代老闆Joe打理,每天10點半返鋪,準備「開檔」--也就是還原鋪前那個零食區位置。將前一晚收好,放在隔鄰雪糕店儲存的零食糖果,從手推車上搬過去,放回原來位置上。30多款零食,最便宜$2,最貴約$25,每次開檔最少花45分鐘,比想像中費時。「為甚麼這樣麻煩?最主要原因是以前老鼠太多,很多時會把貨品咬壞,唯有每晚將貨品收好。」
細心看,不少懷舊糖果是坊間少見。好像早前宣佈停產的彩絲糖;曾經消失了一陣子的泰國Tutti Frutti蝴蝶糖,Joe說是他小學年代經常吃,現在找到的換了另一生產地,但味道9成像真。近年少見的蜜蜂糖這裏也有散裝發售,售$5/10粒。另一款100%果汁糖,還有荔枝味及可樂味氣泡糖,總之就是那個年代的學生,無一不愛。
「好多學生買,特別係30歲左右,以前阿媽唔俾買糖,而家有零用錢就買來滿足一下。」Joe這樣說。
辦館有售二三百款飲品啤酒汽水,林林總總不同大細,不僅連坊間難得一見的玻璃樽裝維他奶也飲得到,跟絕版汽水櫃一併放在辦館內,一如以往如常運作。「維他奶是80 90後那代人一定認識,很多士多辦館必定有售,確實是小時候的情意結。」
老闆娘Joe 媽說,很多人勸她不要賣維她奶,特別是冬天,工夫多,又要冷凍又要加熱,玻璃樽保存困難,飲完一定要洗樽,以免豆奶發酵後發臭,為了不影響別人,她也不介意代為洗樽,才送回維他奶廠。
「看見很多40多歲,他們買得很開心,總聽他們說:嘩!你們還有賣呀!真的太好了!以前媽媽不會買!我跟他們解釋說,那個年代經濟困難,給你買支維他奶,可能就要少買1斤菜,現在你可以盡情飲。」
像南昌辦館這樣的屋邨老店,全香港粗略計不會超過20間;說到未來會怎樣?Joe也沒敢說,直言辦館工作困身,行業息微也是預料得到;Joe媽強調,不願意把辦館交給Joe經營,始終辦館工作環境及時間,實在消磨人的意志和體力。還要計算收支平衡,工資、租金、貨品成本、電費.....不會因為老店而減少。
南昌辦館的未來仍是未知數,不過Joe跟Joe媽也說,即使經營困難,在這裏仍可找到舊社區獨有的人情味,跟街坊閒話家常,跟來光顧的學生、小朋友互動說笑,也是枯燥生活中的最大樂趣。
南昌辦館
地址:石硤尾南山邨南樂樓114號鋪
銀鿋雪糕屋
地址:石硤尾南山邨南樂樓115號鋪
營業時間:星期一至六 10:45am-10:30pm 星期日休息
@vitasoy
主持:Sharon Chan
攝影:Fong Ka Him Peter Li
剪接:Fong Ka Him
編採:Louise Law
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