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12cmの小さな型で作ったシフォンケーキを簡単デコレーションします♪
シフォンナイフを使わず型から手外しでもキレイにはずせます。
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レシピ 12cmのシフォン型 12cm chiffon mold
・卵黄 L玉1つ分 1 egg yolk
・グラニュー糖(卵黄用) 12g sugar (for egg yolk)
・サラダ油 10g oil
・熱湯 10g boiling water
・薄力粉 25g cake flour
・ベーキングパウダー 1g baking powder
・卵白 L玉1つ分 1 egg white
・レモン汁 小さじ1/2 half teaspoon lemon juice
・グラニュー糖(卵白用) 10g sugar (for egg white)
・生クリーム 50g fresh cream
・グラニュー糖 5g sugar