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HOW TO MAKE TRADITIONAL JAPANESE COOKIES " TAMAGO-PAN "
伝統的な下町菓子「たまごパン」ができるまでを見学させてもらいました。食感はやややわらかめのクッキーといった感じで、とても食べやすい焼き菓子です。
個人的には生地を半卵の形に成形しながらひねりだすところが面白いなと思いました。
明治24年創業 二葉製菓さん HP : www.futabaseika...
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/ @問屋のミツ