Tamales en Crudo de costilla de puerco | En el Norte de Veracruz

Tamales en Crudo | En el Norte de Veracruz
Ingredientes
2kg de costilla de puerco
100gr de manteca vegetal
100gr de manteca de puerco
1kg y 1/2 de masa
170gr de chile guajillo
2 Chiles anchos
7 Chiles de árbol
Semilla de chile guajillo
20 pimientas
3 dientes de ajo
2 clavos de olor
sal al gusto

[@marisapina6674]

Hola yo también soy del norte del estado de veracruz toda nuestra comida veracruzana es una delicia 😋 en especial nuestros tamalitos saludos 🤗

[@enelnortedeveracruz9357]

Verdad que sí, saludos y bendiciones desde El Higo Veracruz lo bello de nuestro Estado toda nuestra gastronomía

[@marthaherrera5395]

ESOS SON LOS VERDADEROS TAMALES VERACRUZANOS….. HOJA DE PLÁTANO Y SOBRE TODO CON LS CARNE CRUDA … DELICIOSOS!!!

[@enelnortedeveracruz9357]

Así es amiga Martha los meros meros saludos y bendiciones

[@azucenocontreros4245]

Un saludo para la familia meraz Que ricos tamales, que recuerdos me trae la comida de el higo y mi querido bella vista. Saludos desde Guadalajara. 😊

[@enelnortedeveracruz9357]

Muchas gracias primo por pasarte por aquí saludos hasta Guadalajara espero estén muy bien besos

[@maribelmartinez9276]

Se ve que estan muy rico 😋 Asi me gustan con la carne cruda le da un sabor riquísimo

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaa gracias por su comentario y efectivamente eso le da otro único!!

[@myaluna7151]

Hola, soy nueva suscriptora !!! KZbin me recomendó su canal y ya he visto como unos 7 videitos de usted. En verdad he disfrutado al máximo su canal y contenido, es una señora hermosa sencilla, Dios la Bendiga siempre y deseo de corazón que su canal crezca. Ahora que me recupere (de salud) haré sus recetas para mí familia y espero que me queden, le mandó cordiales saludos desde Querétaro 👍🏻

[@enelnortedeveracruz9357]

Que gusto es saber que KZbin nos recomendó pero también da más gusto saber que se ha tomado el de ver nuestros vídeos y más aún que le hayan gustado espero que se recupere lo más pronto posible seguro que si le quedarán las recetas también reciba un cordial saludo desde la huasteca veracruzana en el Higo Veracruz. Cómo añadido si gusta cuando haga las recetas nos puede enviar una foto por Instagram y la mostraremos en algún video

[@silviaarroyo2849]

Me quedo en esté canal. Es excelente 👍❤️🇲🇽

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola, muchas gracias 😁 espero que los otros videos sean de su agrado

[@cinthyafloresmalaga5176]

Hola señora Rafaela, gusto de saludarla , esos tamalitos se ven super sabrosos . Gracias por compartir su rica receta. Saludos a usted y a su familia. DIOS los bendiga.

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola cynthia me da mucho gusto que le agraden los vídeos significa mucho el ver sus comentarios en los videos e igualmente bendiciones

[@fresayo9529]

Se miran deliciosos ‼️

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaa muchas gracias por su apoyo. Y no sólo se miran lo están!! La invitó a que los haga puede mandarnos una foto a nuestro Instagram para que salga en el próximo vídeo, saludos y bendiciones

[@felicianaechenique1334]

Que ricos se ven felicidades

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola buenas noches la invitó a que los haga verá que quedan 10/10 saludos y un fuerte abrazo amiga!!

[@soledaddiaz7792]

Primera vez k veo sus videos así se hacen esos tamales en guerrero en la costa chica y le llamamos tamales de carne cruda. Riquísimos saludos de California 🇺🇸

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola buenas tardes!! Gracias por compartir esos datos con nosotros se agradece bastante ya que nuestro México es muy rico en cultura le mando un saludo y un abrazo fuerte desde El Higo Veracruz hasta California!!

[@estelatecpanecatl6677]

😋 ya se me antojaron 😋😋😋😋

[@enelnortedeveracruz9357]

Jejeje la invitó a que los prepare saludos y bendiciones Estela

[@adrianahernandez1859]

Esos tamales se miran bien sabrosos 😋

[@enelnortedeveracruz9357]

Gracias gracias y no sólo se miran quedaron muy ricos!!!

[@adrianahernandez1859]

Eso si hasta me dio hambre

[@nellycastro4353]

Que ricos tamales ❤

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola gracias por estar aquí con nosotros y claro por su comentario saludos!!

[@teresitagonzalez5808]

Hola dña rafaela,fíjese que por mi casa hay de las palmitas de amarre,pero yo no sabia que se podía usar para ello gracias por esa buena idea le felicito.y los tamales se ven ricos.bendiciones

[@enelnortedeveracruz9357]

Gracias por su bonito comentario espero pronto haga los tamalitos y vera que ricos quedan y ya ve Teresita que aquí le enseñamos cosas nuevas jaja saludos y bendiciones

[@edithalavez]

Wow se mira bien delicioso esos tamales por favor será que en vez de la carne de puerco puedo usar pollo? Sera misma la receta gracias

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola buenos días claro que sí solamente una sugerencia que lo corten en trocitos así para evitar mucho tiempo en la vaporera y comer antes 😋 saludos!!!

[@anyyluis1]

MUY RICOS LOS TAMALES GRACIAS POR LA RECETA DLB .SE OLLE MUY BAJO EL VOLUMEN MEJAR QUITALE LA MUSICA

[@enelnortedeveracruz9357]

Gracias por su comentario y claro que tomaremos en cuenta su observación muchas gracias por lo mismo

[@cocinalaabuelitanachita9184]

Hola señora bonita esos tamales quedaron deliciosos😋😋😋saludos🙋🌻🌷🌻

[@enelnortedeveracruz9357]

Gracias por sus lindas palabras bendiciones y saludos ☺️🙏

[@adrianahernandez1859]

Hola saludos doña Dios le bendiga mucho saludos !! Desde Dallas tx siempre veo sus videos

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola Adriana saludos y bendiciones para usted. Gracias por ver nuestros vídeos no sabe cómo se agradece eso y claro reciba un saludo desde el mero corazón corazón huasteco el Higo Veracruz

[@adrianahernandez1859]

Muchas gracias bendiciones!!!

[@adrianahernandez1859]

Se extraña el higo Veracruz !!!

[@ginaayala3807]

Nueva suscritora señora de aquí de usa

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaa Gina muchas gracias por su comentario y sus suscripciones saludos hasta por allá!!!

[@chipi-25]

Los voy a preparar ❤

[@enelnortedeveracruz9357]

Que bien!! Saludos

[@perlahernandez4176]

Q ricooooo

[@enelnortedeveracruz9357]

Saludo y muchas gracias por comentario y que Dios la bendiga

[@blancasifuentes7992]

Buenas noches señora, deliciosa receta de tamales de puerco en hoja de plátanos, me gustaría saber qué otro nombre recibe el chile pequeño....se ven deliciosos, me pondré hacer el intento. Saludos desde Nacogdoches Texas 😊

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaa buenas noches el chile ese pequeño lo conozco como chile Tantoyuquero pero en otros lugares se le conoce como Chile de árbol gracias por su comentario todo un placer resolver su duda gracias por el saludo también quiero mandarle un saludo desde El Higo Veracruz!! 😁😁

[@lizethlopez2878]

Yo no sabía que los tamales del norte de Veracruz llevaban manteca inca 😮 ¿?¿?

[@enelnortedeveracruz9357]

Originalmente se puede decir que solo llevan manteca de puerco pero la manteca inca ayuda a que nuestros tamales sean más suaves digamos que amabas mantecas ayudan a que el tamal salga mejor

[@donatogarcia2862]

Tuxpan saludos

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaaa buenas noches gracias por el saludo!! 😁

[@adrianahernandez5503]

Cuánto de agua le puso ala masa por favor bendiciones y muchas gracias por su recetas saludos

[@enelnortedeveracruz9357]

Son aproximadamente 1 taza y media igualmente tiene que quedar apuntó de mezcal de hotcakes

[@adrianahernandez5503]

Ok muchas gracias 😊

[@edithalavez]

Con que otro nombre se le conoce el chile mas pequeño que mire en su receta muchas gracias

[@enelnortedeveracruz9357]

Entiendo pero por acá así se le conoce algunos lo confunden con chile de árbol saludos y al contrario gracias a usted por estar aquí con nosotros

[@KarlaCamposCortes]

Hola! Una pregunta, con esa cantidad de carne y de masa qué ud preparo. Más o menos cuantos tamales se pueden hacer? Gracias

[@enelnortedeveracruz9357]

Aproximadamente unos 35-40 tamales todo depende de que tan grande corte los pedazos de carne saludos! 😁

[@jezulpantoja7946]

Si le ponemos todo cocido cuanto tiempo se llevaría y si también se puede hacer con maseca

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola buenas tardes, tardaría la mitad del tiempo y pronto haré un vídeo haciendo tamales con Maseca ya que si se pueden hacer

[@yeseniavergara7990]

Buenos días, disculpa con esa cantidad de ingredientes, cuántos tamales te salieron? Y en vez del chile tantoyuquero,se puede sustituir por chipotle?

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola buenos días disculpe para eso estamos aquí. Con las cantidades que use de masa y de carne salieron aproximadamente 40 tamales pero esto depende mucho del tamaño que usted los haga el chipotle es buena opción pero el chile "Tantoyuquero" es chile de árbol

[@yeseniavergara7990]

@@enelnortedeveracruz9357 Ah ok gracias por aclararme que chile es,y por el aproximado,que tengas excelente día, saludos desde Reynosa Tamaulipas

[@dianatorres8815]

Se oye más la música que su voz

[@CERONJIMENEZ-d1j]

Helps more have u error you maybe

[@dianatorres8815]

Quítese la musica

[@enelnortedeveracruz9357]

Hola, y si eso lo notamos por eso en los últimos vídeos no hay música más que el audio original del vídeo. Muchas gracias por su sugerencia

[@ineslopezleyva7479]

Sería bueno mejor hervir un poquito la carne y sazonar la salsa así tardará menos en cocerse gracias

[@enelnortedeveracruz9357]

Buena idea pero estos tamalitos son así para que al momento de cocerse la carne le de el sazón a la masa y la salsa también la invitó a que vea el vídeo de tamales de cuchara en ese la carne va cocida

[@josefinagarcia7539]

Cuantos tamales le salieron?

[@isabelcastellanos1329]

G v

[@enelnortedeveracruz9357]

Holaaa