Tanpa Cream Cheese & Whipcream cair hasilnya ENAK! Burnt Cheesecake Brownies VIRAL versi ekonomis

Рет қаралды 424

Күн бұрын

Bismillah,
Kali ini aku mencoba buat Burnt Cheesecake Brownies Viral dengan bahan-bahan yang lebih ekonomis dan ukuran yg lebih ramah dikantong jika dijual. Aku mencoba mengganti cream cheese dan whipcream cair dengan dua versi yaitu pertama dengan spread cheese (keju oles) dan susu cair, sedangkan yang kedua dengan spread cheese (keju oles) dan whipcream bubuk. Untuk hasilnya sendiri menurutku lumayan enak dengan ciri khas masing-masing. Kalau ditanya aku lebih suka yang mana antara keduanya, aku pribadi suka dengan yang menggunakan susu cair. Kalau disuruh memilih versi ekononis atau yang menggunakan cream cheese tentu aku akan memilih versi dengan cream cheese dan whipcream cair. Hehehe.. Walaupun begitu menurutku versi ekonomis ini sudah lumayan enak dan layak jual.
Aku disini menggunakan wadah kecil ukuran 200 ml dimana menurutku akan lebih menarik untuk dijual karena akan jauh lebih ekonomis dengan daya jual yg lebih tinggi karena biasanya konsumen akan lebih impulsif membeli kalau harganya murah. Walaupun kekurangannya mungkin cheese cakenya ga selumer kalau kita menggunakan loyang besar. Namun ini bisa dikurangi dengan mempersingkat waktu pemanggangan. Lagi-lagi ini mesti trial eror sesuai dengan oven masing-masing.
Btw, sudah aku kasih liat juga ya bedanya brownies dipanggang barengan cheesecakenya atau dipanggang duluan. Aku pribadi lebih suka brownies yg masih lumer2 gitu dimana hanya membutuhkan sekali pemanggangan bersamaan dengan cheesecakenya. Tapi ini balik ke selera masing-masing ya. Selebihnya cara membuat bisa di tonton di video ini, untuk cara membuat lebih detil dan perhitungan modal bahan baku ada di youtube Dapur Gulapedia.
🌼Link Burnt Cheese Cake Brownies Lumer & Creamy: Lumer & Creamy, se-MUDAH ini buat Brunt Cheese Cake Brownies VIRAL jual ini auto LARIS MANIS
• Lumer & Creamy, se-MUD...
BURNT CHEESECAKE BROWNIES versi EKONOMIS
(1 resep bisa untuk 7 cup 200 ml atau menggunakan loyang besar ukuran 22x11x7cm)
Bahan brownies (ini 2x resep cukup untuk 14 cup 200 ml):
150 g DCC (9000)
60 g mentega/margarin (1250)
40 g minyak sayur (750)
2 telur (3125)
100 g gula (1750)
100 g terigu serbaguna (1200)
30 g coklat bubuk (3600)
Bahan cheesecake 1 (untuk 7 cup 200 ml):
350 g spread cheese(28000)
100 g gula (1750)
2 btr telur (3125)
250 ml susu cair (4250)
15 g maizena/terigu (240)
1 sdt pasta vanila (400)
Bahan cheesecake 2 (untuk 7 cup 200ml)
350 g spread cheese (28000)
70 g gula (1225)
2 telur (3125)
80 g whipcream bubuk (10400)
160 ml air
12 g maizena/ terigu (192)
1 sdt pasta vanila (400)
Maka modal bahan baku per resep untuk cheese cake 1 adalah 48.102 rupiah sedangkan modal bahan baku per cup ny sekitar 6.871 rupiah. Dan kodal bahan baku per resep untuk cheesecake 2 adalah 53.629 rupiah sedangkan modal bahan baku per cupnya sekitar 7.661 rupiah. Modal tersebut belum termasuk biaya packaging, listrik, gas, dan komponen lain yang harus ditambahkan untuk menentukan harga jual.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#piebrownies #browniespie #browniescoklat #browniespanggang #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #browniescake #resep #resepkue ##basqueburntcheesecake #burntcheesecake #cake #burntcheesecake #cheesecake #resepbrownies #resepsimple #idejualan #cake #coklat #keju #resepviral #baking #idejualanterbaru #cheese #chocolatebrownie #chocolate