Tante Kamilla - Hustensirup mit Thymian und Salbei

[@Sternschnuppe12345]

Wie sollte man die Flasche lagern? Im Kühlschrank oder Vorratsschrank? Wie lang ist es haltbar?

[@sonjasonja3754]

Ich liebe ja so alte Hausmittel, aber ich habe mal wo gelesen das wenn man Honig über 60 Grad erhitzt toxisch wird, weiß nicht ob das stimmt? LG Sonja

[@LustaufsLandTV]

Hallo Sonja, grundsätzlich kann Honig langsam bis zu 40° C erhitzt und flüssig gemacht werden, da auch im Bienennest selbst um die 38° C herrschen. Wird Honig stundenlang hoch erhitzt, gehen teilweise wertvolle Inhaltsstoffe (wie Enzyme/Fermente und Vitamine) verloren. Das Erhitzen beim Kochen und Backen ist für den Menschen unbedenklich, aber durch starkes Erwärmen steigt der HMF-Wert an, was für Honigbienen giftig ist. Zur Einfütterung verwendet der Imker daher nicht erhitzten Honig. Liebe Grüße, das Lust aufs Land Team

[@sabinemuller4590]

Das ist ein so wertvolles Hausmittel. Aber bitte den Honig niemals kochen. Die heilenden Wirkstoffe gehen kaputt. Grüße von der Imkerin