Multitalent Salvia - Salbeisirup und Salbeitinktur

[@MarionZ.]

Salbeihonig ist auch zu empfehlen, einfach gehackte Salbeiblätter in Honig, vier Wochen ziehen lassen, tgl schwenken, abseihen. Gut bei Halsschmerzen. Danke fürs Video und viele Grüße

[@omabettyskochkanal]

Danke für den Tipp, liebe Marion. Ist bestimmt sehr gut, werde ich beim Herbstschnitt mal probieren. LG Betty 😉

[@semaay-petz436]

Moin. Könntest du vielleicht die Maße geben ungefähr für wie viel gr Honig wie viel Salbei brauchst. Ich hätte es gerne ausprobiert . LG Sema

[@walburgisgollner2386]

Ich würde es einfach grob gehackt nach Gefühl machen. ​@@semaay-petz436

[@walburgisgollner2386]

Salbei bei Zahnschmerzen wirkt auch. Zusätzlich mit Salbeitee,lauwarm,gurgeln.

[@MarionZ.]

@@semaay-petz436 auf 500 gr Honig circa 15 bis 20 frische Blätter, je nach Größe eben.

[@UteFahrenholz]

Super, danke, dass das mit dem Zucker endlich mal jemand anspricht. Ja, wir Landwirte produzieren hier in Deutschland sehr hochwertige Lebensmittel. Und wie in einem Kommentar vorher nach dem Reis gefragt wurde, ist doch garnicht miteinander zu vergleichen. Bananen, Orangen usw all das wächst hier nicht. Und wo Zuckerrohr, für UNS wächst, fehlt die landwirtschsftliche Fläche für die einheimische Bevölkerung. Danke für die tollen Rezepte 😊

[@omabettyskochkanal]

Danke, freut mich ein Feedback von einem Landwirt zu bekommen. Ja, genau das hatte ich mir überlegt, als ich Rübenzucker las, und als Köchin weiß ich ja das unser Zucker schon immer aus Rüben gewonnen wurde, und da hab ich mir meine Gedanken gemacht, warum eigentlich Rohrohrzucker, ich hab nach den Inhaltsstoffen recherchiert und gelesen, das es im Grunde nichts anderes ist, bis auf das was ich angesprochen hatte, und das kleine Plus sollte nicht der Grund sein ihn zu kaufen und die heimische Produktion zu verschmähen. Aber das mit dem Reis hab ich ja auch gleich dementsprechend beantwortet. Danke nochmal, das du (ihr) euch gemeldet habt. LG Betty 😉

[@dorisschmelhaus7621]

Für unsere Landwirten tue ich alles, was ich kann aber in dem "Zuckerfall" geht es mir um die die industrielle Verarbeitung des Zuckers und die ist genau wie bei dem Salz, sehr schlecht für unsere Gesundbeit.

[@omabettyskochkanal]

@@dorisschmelhaus7621 Das kann jeder machen wie er möchte. LG Betty

[@annasperling6723]

Das stimmt, es geht nicht um das Produkt an sich, sondern um die Verarbeitung. Angeblich ist unser normaler Zucker gebleicht und es haftet Chemie an von der Verarbeitung. Das essen wir dann halt.

[@tinaboms]

Zufällig auf das Video gestoßen und bin schwer begeistert 😊 Ich habe mega viel Salbei im Garten und werde den Sirup auf jeden Fall ausprobieren. Ich liebe das zum süßen meines Tee. Sehr interessante Info über Zucker. Das wusste ich nicht. Vielen lieben Dank ❤

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Tina. Freut mich sehr, das ich dich mit meinem Rezept begeistern konnte. Auch jetzt im Sommer ist der Sirup erfrischend im Mineralwasser, und wenn man dran glaubt dämmt es vielleicht auch das Schwitzen in der Wärme bissl ein 😉 Liebe Grüße Betty

[@ChStarz1]

Also das mit dem Zucker war mir neu. Ab sofort nur noch Rübenzucker. Wieder was gelernt. Danke

[@omabettyskochkanal]

Sehr schön, Danke. LG Betty 😉

[@christinablk4578]

Aber keinen raffinierten Zucker 😉

[@omabettyskochkanal]

@@christinablk4578 Hast du dich schon mal gekümmert, was raffinierter Zucker ist ? Unraffinierter, also die braune Form, die es kaum zu kaufen gibt, ich spreche hier von Rübenzucker, ist weniger bearbeitet und hat noch die braune Farbe des natürlichen Rübenzuckers, das ist aber weniger als 1 Prozent, also müsstest du Kiloweise diesen zu dir nehmen, um davon einigermaßen zu profitieren. Außerdem schmeckt er nicht gut, also, was solls. Ist doch besser wir versuchen unseren Zuckerkonsum generell ein wenig zu reduzieren und lassen diese Bevormundung. LG Betty 😉

[@siritregul8293]

​@@omabettyskochkanal Hallo Betty, Danke, dass Du das Thema ansprichst! Der ökologische Fußabdruck und die Inhaltsstoffe miteinander zu vergleichen., das macht Sinn.

[@omabettyskochkanal]

@@siritregul8293 Ja find ich auch. Danke, liebe Grüße Betty 😉

[@heikestraube5107]

Sehr schönes Video. Gut kommentiert und sehr ausführlich. Weiter so 😊

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Heike. Freue mich sehr das dir mein Rezept gefällt. LG Betty 😉

[@leoprinz3850]

So sympathisch und authentisch. Vielen Dank für das tolle Video :)

[@omabettyskochkanal]

Danke, das ist sehr nett von dir. LG Betty 😉

[@marvona3531]

Salbei, eine wertvolle Pflanze👍🦋👍🦋👍🦋

[@omabettyskochkanal]

Das stimmt. Danke für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@angelikapracht5891]

Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 👍

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Angelika. Das freut mich, du wirst nicht enttäuscht sein. LG Betty 😉

[@dreagenussvollleben]

Ein wunderbares Rezept. Alles selbstgemacht. Ich liebe es 🥰 Ich freue mich dich als Gleichgesinnte, die gerne Einkocht, gefunden zu haben.😘 Liebe Grüße

[@omabettyskochkanal]

Ganz meinerseits. Recht vielen Dank und liebe Grüße, Betty 😉

[@christinagleich2596]

Ich bin mit Salbei-Tee und CDL nach ca 4 Tagen meine beginnende Lungenentzündung losgeworden . Natürlich hätte ich in ein KH gemusst, aber zur Coronazeit hat mein innerer Schweinehund Nein gesagt. Jetzt sammel ich vieles in der Natur und auch Salbei ist stets mein Begleiter in Sachen Tee. Lg

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Christina. Das ist ja klasse, das du so eine schwere Entzündung mit Salbei in den Griff bekommen hast. Das wird auch hier im Kanal für viele interessant sein, zu hören. LG Betty 😉

[@mathiasmichel1797]

Bei Entzündungen Salbei und Omega 3 Spiegel auffüllen , ganz wichtig.

[@omabettyskochkanal]

@@mathiasmichel1797 Danke. LG Betty 😉

[@kathieheit5538]

WAS IST CDL????

[@kathieheit5538]

Immer diese unmöglichen Abkürzungen!

[@Tristanus-de3kf]

Salbeiblätter brate ich mit Fisch zusammen in Olivenöl, eine Köstlichkeit! kann man dann einfach mitessen.

[@omabettyskochkanal]

Guter Tipp! Werde ich probieren, danke dir auch für dein Interesse und nützlichen Kommentar. LG Betty 😉

[@carolaschiebel9819]

Ich auch ! Ist frittiert und schmeckt lecker !!

[@r-mdre9648]

Ich brate sie mir und gebe sie zu Nudeln! Salbei Nudeln 😋

[@christinevl2045]

In Olivenöl gebratene Salbeiblätter sind auch köstlich aufs Butterbrot

[@omabettyskochkanal]

@@christinevl2045 Stimmt. LG Betty 😉

[@ulrikeberger-misioch7300]

Danke für die interessanten Tipps, wird nach gekocht und ich werde auch die deutschen Bauern unterstützen. Liebe Grüße aus der Oberpfalz ❤❤

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Ulrike. Freut mich sehr. LG aus dem Schwarzwald, Betty

[@roswithaleissinger9864]

vielen dank für die tollen tipps,ich hab soviel salbei im garten und außer für tee oder zum räuchern hab ich ihn noch nie verwendet, eine bekannte taucht die blätter in backteig und ist voll begeistert weil sie nach dem ausbacken sehr knusprig sind🥰❤❤❤

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Roswitha. Ja Salbei schmeckt in vielerlei Hinsicht. Gut ist auch nur in Butter gebraten und zu einem Essen Dazu reichen. Einen schönen Sonntag wünsche ich . LG Betty 😉

[@siritregul8293]

Ja, das sind Salbeimäuse. Denn am "Schwänzchen" kannst Du es halten, greifen.

[@f.h.110]

Vielen Dank für dieses Video. Echt super. Auch die Aufklärung zum Zucker. Danke

[@omabettyskochkanal]

Bitte, gerne. Hab auch du Dank für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@muckelmobil4945]

Zufällig über diesen Kanal gestolpert und gleich hängen geblieben..Danke für das tolle Video..Abo ist raus..❤

[@omabettyskochkanal]

Danke und herzlich Willkommen. Ich freu mich. Liebe Grüße Betty 😉

[@mariasenke6260]

ging mir auch so.

[@omabettyskochkanal]

@@mariasenke6260 Freut mich. LG Betty 😉

[@evilinschweer4062]

Hallo Betty.danke für dein Rezept. Mache zwar viele sirupsorten aber mit Salbei habe ich es noch nicht versucht. Habe aber genug davon im Garten.werde ich auf jeden Fall nachmachen.😊

[@omabettyskochkanal]

Ich danke dir, liebe Evilin. Das freut mich, das du den Sirup probieren möchtest. LG Betty 😉

[@Fourpaws-Fitness]

Hallo lieber Freund. Ihr Kanal ist sehr attraktiv, was mich immer zu einem treuen Fan Ihres Kanals macht. Das ist ein tolles Video und eine sehr professionelle Kreation. Ich wünsche Ihnen gute Laune und einen schönen Tag.❤

[@omabettyskochkanal]

Vielen lieben Dank für das nette Kompliment, freut mich sehr. LG Betty 😉

[@puckipuck6587]

Toll,werde morgen auch Salbei - Sirup kochen!!!!:Danke vielmals, du hast immer tolle Ideen!

[@omabettyskochkanal]

Ich danke auch dir, fürs reinschauen und den netten Kommentar. LG Betty 😉

[@cherylfebruary]

Please translate to English plz

[@heidanykoontour]

Hallo Bettina, danke für das tolle Rezept hast du wieder schön präsentiert 👍 Liebe Grüße Dany

[@omabettyskochkanal]

Hallo Dany, ich danke dir das du reingeschaut und kommentiert hast. Ein schönes Wochenende für euch und liebe Grüße von mir 😍

[@juttateubner8587]

Hallo Oma Betty, habe auch sehr viel Salbei und nun steht der Topf schon auf dem Ofen. Ich habe immer nur Tee gemacht. Danke dir für die tolle Anregung und ich hoffe auf gute Erfolge in mei er Familie. LG Uromi Jutta😊

[@omabettyskochkanal]

Hallo, liebe Jutta. Das freut mich, das dir das Rezept gefällt. Ich glaube schon, daß du mit dem Sirup Erfolg hast. Mir schmeckt er sehr gut, und wenn es so heiß draußen ist dann wirkt er ja auch dem Schwitzen bissl entgegen, gut mit eiskalten Mineralwasser auffüllen. Danke für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@theklahaertl1143]

14:25 ​@@omabettyskochkanal

[@birgitgunia9216]

Ganz tolles Video. Kommt gleich in meinen Telegram-Kanal. Ich liebe Salbei auch. Ja die Natur liefert uns alles, um gesund zu werden und zu bleiben.

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Birgit. Ja stimmt, es gibt viel in der Natur, was uns helfen kann, man muß nur wollen. LG Betty 😉

[@j.b.1883]

Tolles Rezept...gleich gemacht. Danke

[@omabettyskochkanal]

Ich danke dir auch für dein Interesse. LG Betty 😉

[@sonnenstrahl1176]

Vielen Dank für das schöne und informative Video. Das passt so gut, weil auch ich das Thema Schwitzen im Moment habe. Salbei ist im Garten und wird heute noch zur Tinktur verarbeitet☀️

[@omabettyskochkanal]

Ich danke dir für dein Interesse und Kommentar. Ja es unterstützt quasi etwas weniger Schwitzen, wenn du stark belastet bist, hilft es allerdings nicht generell. LG Betty 😉

[@andreakrieger2363]

Super! Danke für das schöne Video!👍 Mein Lieblings Sirup! Die Tinktur muss ich unbedingt ausprobieren!!! LG

[@omabettyskochkanal]

Das freut mich, liebe Andrea und besten Dank. LG Betty 😉

[@antjeotto5202]

Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Ich habe noch viel Salbei im Garten und liebe ihn auch sehr . Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße aus dem Osten... 😊👍😋🌻

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Antje. Das freut mich, das dir das gefällt. Ich schicke liebe Grüße aus dem Schwarzwald nach dem Osten, Betty 😉

[@antjeotto5202]

Ich danke für die liebe Antwort 🙋☕😊

[@verenavagnoni278]

Sehr gutes Video, ja die Frau hat ein grosses Wissen. Bin dankbar mehr erfahren zu haben wegen dem braunen Zucker. Ich habe letzte Woche auch Salbeisirup gemacht, jedoch mit braunem Zucker. Ich habe dies Sud aber 3Tage im Kühlschrank stehen gelassen. So hat sich der Geschmack vom Lorbeer obtimal entfalten können. Sonst habe ich eigentlich alles auch so gemacht wie hier in diesem Rezept vorgeschlagen wird

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Verena. Freue mich das dir mein Rezept gefällt. LG Betty 😉

[@antjeotto5202]

Liebe Oma Betty , gestern habe ich deine zwei Rezepte nach gekocht . Die Tinktur und den Sirup. Also der Sirup ist etwas wunderbares . Heute probiere ich deine Rezepte mit Rosmarin aus . Habe mir dafür gerade noch ein mal deinen Beitrag angeschaut,um auch alles richtig zu machen. Liebe Grüße aus Sachsen. 🙋🙂

[@omabettyskochkanal]

Das freut mich sehr, liebe Antje. Danke für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@aletalaveaux244]

Die Rezepte waren gut erklärt. Da wir keinen Zucker für uns benutzen habe ich diese Zuckerverpackung noch nie gesehen. Sehr exotisch... Bei uns gibt es nur für die Schnittblumen einen Löffel Zucker ins Wasser.. Danke 🙂

[@omabettyskochkanal]

Danke für deinen Kommentar LG Betty

[@stefaniedittrich5492]

Oh, gerade entdeckt und auch gleich abonniert. Danke

[@omabettyskochkanal]

Das ist aber nett. Danke, liebe Steffanie und willkommen auf meinem Kanal. LG Betty

[@fantastico421]

Liebe Betty, danke für das tolle Video und auch deine Info über Zucker. Ich hab auch immer Zucker aus Zuckerrohr gekauft, wurde immer als gesund propagiert. Bis ich drauf kam, dass der Zuckerrohranbau in diesen Ländern eben unmögliche Arbeitsbedingungen mit sich bringt, lange Teansportwege. Wie du eben auch gesagt hast. Ich hab aich ganz viel Salbei geerntet. Man kann ja so viel ausprobieren.

[@omabettyskochkanal]

Ich danke dir. Ja grad auch wegen den Arbeits- Bedingungen, weil ich es mit eigenen Augen gesehen hatte, habe ich mir mal Gedanken dazu gemacht. Ausschlaggebend war der geänderte Produktname. Danke für deinen netten Kommentar. LG Betty 😉

[@ralfjunghans3392]

Hallo Betty werde das mit Salbei auch ausprobieren, hatten heute abend ein Vesper wo ich deine Mixpickels beisteuerte. Mußte nochmal nach Hause welche holen, alle waren sehr begeistert. Ich soll dir sagen herzlichen Dank für dein tolles Rezept. Liebe Grüße aus dem schönen Neckartal. Ralf

[@omabettyskochkanal]

Hallo lieber Ralf. Das freut mich aber, das dein Mix Pickles so gut angekommen ist. Danke und liebe Grüße auch an deine Gäste, wenn du sie wieder triffst. LG aus dem Schwarzwald, Betty 😉

[@uta8769]

Ich nehme statt Zucker lieber Xylit, Birkenzucker! Weniger Kalorien, sehr gesund für die Zähne und auch gut für Diabetiker :))

[@omabettyskochkanal]

@@uta8769 Auch machbar, warum nicht. Danke für den Tipp. LG Betty 😉

[@WeraKalle]

Für Hunde Gift....

[@omabettyskochkanal]

@@WeraKalle Sollte jeder Hundebesitzer wissen, Danke. LG Betty 😉

[@anneliesbleisch7167]

Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Ich habe es gleich ausprobiert. Sirup ist es nicht geworden, aber der Geschmack ist einzigartig. Ich werde es wieder machen. 😊

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Annelies. So ein dicker Sirup ist es auch nicht, dazu müsste es 3 bis 4 Stunden kochen, das ganz viel Wasser verdampft. Ich mach das aber nicht, weil mir reicht die Konsistenz auch so. Und darum vermute ich, das deiner genau so dick, bzw. dünn wie meiner ist, und das ist okay. Denn wie du schon sagt der Geschmack ist sehr gut. LG Betty 😉

[@bettinawinkler2209]

Sehr gutes Video. Hab auch jede Menge Salbei. Werde auch Sirup machen.

[@omabettyskochkanal]

Das freut mich, liebe Bettina. Danke für dein Interesse. LG Betty 😉

[@Claudia-Marias]

Zucker ist einfach ungesund

[@omabettyskochkanal]

Zu viel Zucker ist ungesund, warum wird nur immer auf den Zucker "rumgehackt" Schau doch mal was du sonst in deinen gekauften Lebensmitteln für Zucker drin hast. In mein Mineralwasser oder Tee kommt nur ein ganz geringer Teil von diesem Zucker rein. Aber es soll nur von denen hergestellt werden, die es auch wollen. LG Betty

[@Claudia-Marias]

@@omabettyskochkanal ich esse keine Lebensmittel mit versteckten Zucker. Der Industrie Zucker ist nun mal scheiße und den kaufen nun mal die Menschen.

[@irisunbehaun9423]

Habe ein Abo da gelassen . Habe sehr viel Salbei im Garten. Mein Mann muste mir sofort die Flaschen besorgen, bekam nur das Vitamin C Pulver. Und jetzt erntet er gerade unseren Salbei. Danke für die Imfo❤ lg. IRIS aus NRW

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Iris, auch für den Kommentar und Abo. Vit. C gibt es im Reformhaus, Drogeriemarkt ect. Die Zitronensäure hingegen kannst du in der Apotheke, oder im Internet bekommen. Schön das du selbst Salbei hast, den kann man immer mal brauchen. LG Betty 😉

[@aycawolf9513]

Ich friere mir sämtliche Stengel von den Kräutern ein und lege sie dann in die Butter beim Braten oder dünsten und nehme sie raus, wenn sie weich sind. Gibt lecker Beigeschmack 😊

[@omabettyskochkanal]

Sehr gut, danke für den Hinweis. LG Betty 😉

[@annemense4057]

Super, lieben Dank❤

[@omabettyskochkanal]

Bitte gerne. Hab auch du vielen Dank für dein Interesse. LG Betty 😉

[@annamariarieder2740]

❤ Dankeschön ❤❤❤

[@omabettyskochkanal]

Ich danke auch dir, liebe Annemarie, für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@georginabeck3770]

Super!👍😘🍀

[@omabettyskochkanal]

Danke und liebe Grüße, Betty 😉

[@nannec5146]

Hallo liebe Betty, ich habe es auch nachgemacht. Ich hatte noch eine Ingwerknolle und ein paar Stücke mit rein getan. Ich bin gespannt wie es schmeckt😊

[@omabettyskochkanal]

Hallo, danke fürs Reinschauen. Freue mich wenn du es nachgemacht hast. Ingwer ist immer gut. LG Betty 😉

[@derschluesseldasbuch]

danke!

[@omabettyskochkanal]

Ich danke auch dir, für dein Interesse. LG Betty 😉

[@silleschulz3589]

Oh Betty, du gute du. Ich habe so viel Salbei und bin traurig wenn es zum Winter geht und er nutzlos herum stehen. Trocknen mache ich auch....aber deine Tipps sind ja wieder große Klasse.

[@omabettyskochkanal]

Oh du Glückliche hast Salbei im Garten. Ich bin dabei, meiner ist kaputt gegangen, aber vielleicht krieg ich das nochmal hin. Danke dir. Freue mich, das dir meine 2 Rezepte zusagen. LG Betty 😉

[@silleschulz3589]

@@omabettyskochkanal meiner ist ca. 40 Jahre alt. Der hat schon richtige Äste. Treibt aber immer wieder neu. Hab mal eine Pflanze von meinem Vater bekommen . Hat mir immer bei Halsschmerzen geholfen.

[@omabettyskochkanal]

@@silleschulz3589 wie schön

[@petrapan4613]

zum abstillen ist salbeitee auch einsetzbar, bei stark riechenden Füssen ebenfalls

[@omabettyskochkanal]

Sehr guter Hinweis, liebe Petra, Danke dafür. LG Betty 😉

[@sanja1002]

Vielen lieben Dank, das war eine sehr gute, informative und sympathische Präsentation. Wenn ich bedenke, wieviel ich schon über Zucker, Zuckerersatz usw gelesen habe, dann ist diese Info mit dem Rübenzucker gerade richtiges Highlight. Danke sehr dafür! Habe zwar gerade 3 Kilo Rohrohrzucker gekauft für Quittenbrot, aber beim nächsten Zucketkauf werde ich ab sofort darauf achten. Habe auch Salbei seit im Garten, zwei Sorten, allerdings blühen die nie, hmmm🤔 I h werde das Rezept einmal mit einer kleinen Menge probieren. Habe vor Jahren mal Löwenzahnsirup gemacht, den habe ich bei Erkältung z B auch pur 3 Esslöffel am Tag genommen, wie eine Medizin 😊 Habe gleich deinen Kanal abonniert gefällt mir schon nach dem ersten Video sehr! ❤

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Sanja. Herzlich willkommen bei Oma Betty's Kochkanal 😍 Freut mich sehr das du meinen Kanal entdeckt und gleich abonniert hast. Danke auch für deinen netten und ausführlichen Kommentar. Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag. LG Betty 😉

[@helmineharder2179]

Bei uns ins suedamerka haben viele haende gute arbeit Und die menshen sind froh

[@omabettyskochkanal]

Prima. LG Betty 😉

[@ellenseiboth9315]

Liebe Betty, wie lange ist die geschlossene Flasche haltbar? Danke dir herzlich für deine liebevolle Art.

[@omabettyskochkanal]

Hallo, liebe Ellen. Wenn ser Sirup kochend heiß eingefüllt wird und sofort verschlossen, dann ist die Flasche 1 Jahr minimum haltbar. Bei Anbruch im Kühlschrank aufbewahren, dann ist er aber auch 14 Tage und länger haltbar. Danke für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

[@gaddnbuschla555]

Hallo Betty, das mit dem Zucker ist eine gute Einstellung ... warum soll man Importzucker kaufen, wenn man auch bei uns produzierten haben kann. LG:)

[@omabettyskochkanal]

Sehe ich auch so. Danke für dein Interesse und Kommentar. Liebe Grüße Betty 😉

[@nannec5146]

Hallo liebe Betti, ich habe mal noch eine Frage,, es zicht wenn ich die Flasche aufmache". Ist denn der Sirup schlecht? Es war auch ziemlich warm an diesem Tag.

[@omabettyskochkanal]

Oh, wenn es zischt, dann ist er vergoren. Irgend was ist da schief gelaufen. Da gibt es einiges, entweder nicht sauber gearbeitet, d.h. Flasche war nicht steril, oder es war irgend was an den Utensilien, oder es war ein schlechtes Blatt darunter. Oder es ist zu wenig Zucker, oder zu wenig Säure drin, die Wärme kann es auch sein, wenn irgend was mal zu lange dauert. Du kannst versuchen nochmal Zitronen Saft oder Zitronen Säure ran zu machen und nochmal 5 min. Kochen lassen, kann aber nicht garantieren. LG Betty 😉

[@elke_ZwAlg001]

Hallo zusammen. Ich habe eine Frage und danach einen Tipp abzugeben. Frage: Wenn man frischen Salbei zu lange kocht, wird er nicht bitter? Es ist mir aufgefallen, da ich frischen Salbeitee zu lange ziehen lassen habe und ich konnte ihn nicht mehr trinken. Seitdem, lasse ich ihn nur so lange ziehen, wie er seine hellgrüne Farbe abgibt. Natürlich, wenn der Zucker und Zitrone dazu kommt, geht der bittere Geschmack raus bei dem Sirup, oder? Mein Tipp: Ich hatte in der Zeit der Wechseljahre, extremes Brennen auf der Zunge und dazu kam eine Landkartenzunge. Das Brennen war im Rachen, Nase und Augen. Ich nahm ein Salbeiblatt in den Mund und zerdrückte es, ja und dass Brennen hörte sofort auf. Ich musste es immer wiederholen und es dauerte einige Monate bis alles wieder verschwand. Ich kann aber sagen, Salbei ist ein sehr gutes Medikament für den Mund - Rachenbereich, ebenso Thymian. Vielleicht kennt jemand das Problem mit der Zunge. Salbei hilft. Vielen Dank für das interessante Video.

[@omabettyskochkanal]

Hallo, erstmal vielen Dank für dein Interesse und Kommentar. Den Salbei koche ich, um alle Inhaltsstoffe so gut wie möglich auszuschwemmen. Für einen Tee würde ich ihn auch nur ca. 7 Min. ziehen lassen, ohne kochen. Aber du hast schon richtig vermutet, durch die Zitrone und den Zucker schmeckt man nichts bitteres. Der Sirup ist wirklich sehr fein und lecker. Danke für den Hinweis mit dem Salbei im Mund und Rachenraum, ist für Betroffene bestimmt sehr wertvoll. LG Betty 😉

[@heiversen5528]

Hallo Omi Betty, könntest du eine Angabe machen wieviel Vitamin C man auf die 3 Liter nehmen sollte? Toller Kanal 👍🏻, schaue schon paar Jahre zu

[@omabettyskochkanal]

Gerne, ich danke dir erstmal für dein Interesse zu meinem Kanal, freut mich sehr. Ich würde auf einem Liter einen gestrichenen Teelöffel Vitamin C geben. LG Betty😉

[@beateklotz7613]

Ke für die information, 👍

[@omabettyskochkanal]

Immer gerne. LG Betty 😉

[@lucia6924]

Beim Thema Zucker, bin ich ganz bei dir. Danke für das tolle Video, ich werde mir einen Vorrat anlegen. Ich liebe Salbei und habe seit sehr vielen Jahren immer Halsschmerzen schnell damit behandeln können. Im Sommer gekühlt ist der Sirup herrlich gegen das lästige schweißeln. Liebe Grüße ❤❤

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Lucia, für deine wertvollen Infos. LG Betty 😉

[@WandernmitHerz]

Einen lieben Gruß in deine Kräuterküche, liebe Bettina. Aber das wichtigste hast du noch vergessen, siehe das Märchen "Das Mädchen auf dem Besenstiel" - wer Salbei zu sich nimmt, der muß nicht mehr vom Menschenreich zurück ins Land der Märchen 😉 Aber Spaß beiseite, Salbei kenne sogar ich als ein sehr vielseitiges Mittel. LG Thomas

[@omabettyskochkanal]

Thomas, du "Scherzkeks". Ich danke dir mein Lieber. LG Bettina

[@WandernmitHerz]

@@omabettyskochkanal Das Leben ist ein ernstes und wer weiß, wenn wieder einmal solche attraktive Hexen wie aus dem Märchen auftauchen, da muß man gewappnet sein 😉. Als alter Ossi kennst du den Film doch sicherlich?

[@siritregul8293]

Interessant. Kenne das Märchen nicht.

[@WandernmitHerz]

@@siritregul8293 Das kam aus der damaligen CSSR und ist irgendwann in den Siebzigern gekommen. Ein wirklich schöner Film kann ich dir sehr empfehlen. Ein schönes Märchen.

[@schlauerschlauberger5513]

😂 Genau "Altweiberohr" Tee

[@marion57487]

Bei uns gibt es ja auch Rübensaft, darin sind ebenfalls mehr Inhaltsstoffe. Ich verwende nach Möglichkeit nur einheimische Produkte

[@omabettyskochkanal]

Danke, liebe Marion. Gut so, man sollte viel mehr auf regional achten, aber leidet funktioniert es nicht immer. LG Betty 😉

[@romantsehay7354]

Hallo Gutentag Betty danke ihren braten gechiekt habe ich habe ein frage kann man Salbeibliater in Balkon ein flanzen😮👍🙋🙏😇❤

[@omabettyskochkanal]

Ja das geht. Im Handel oder Gartenzentrum gibt es Topfpflanzen und die kann man gut auf dem Balkon stellen. Aber auch in ein größeres Gefäß Pflanzen. LG Betty 😉

[@traumchen6129]

Hallo kann ich statt Zucker was anderes nehmen. Da ich Zuckerfrei lebe.. Ich habe einen großen Salbeiananas Strauch und würde gerne Sirup daraus machen 😊

[@omabettyskochkanal]

Danke. Ja das ist bei Sirup schwierig. Weil Zucker ist gleichzeitig Konservierung. Ich weiß nicht, wie sieht es mit Birkenzucker aus. Oder Honig? Aber da müsstest du den Saft einkochen also sterilisieren, wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, auch Zitronensäure mit rein, diese konserviert auch mit. Oder du kochst ganz ohne Zucker und sterilisierst dann anschließend. 30 min. Bei 100 Grad. Ich hoffe, ich konnte dir helfen. LG Betty 😉

[@therapiezentrumduszkewitz1918]

Liebe Oma Betty, was mache ich denn mit der Tinktur? Nur zum trinken? Puh - ist ja hochprozentiger Schnaps - und wie verwende ich den Sirup? Verdünnen oder pur? Über einen Rat würde ich mich freuen. Kanal ist abonniert- finde Sie sehr sympathisch und lerne gern dazu. Vielen Dank und Grüße

[@omabettyskochkanal]

Hallo, danke für dein Interesse, freut mich sehr das dir mein Kanal gefällt. In der Beschreibung unter dem Video hab ich die Anwendung geschrieben. Den Sirup im Sommer mit Mineralwasser verdünnen und im Winter in den Tee als Süßungsmittel. Die Tinktur bei übermäßigen Schwitzen 2cl mit Wasser verdünnen und früh oder und am Abend trinken. LG Betty

[@therapiezentrumduszkewitz1918]

@@omabettyskochkanal vielen Dank. Wer lesen kann ist halt manchmal schwer im Vorteil 😂 hab es übersehen bzw. Gar nicht gelesen. Grüße

[@oehmkathrin7948]

Meine liebe Betty daß kommt mir wie gerufen habe einen schönen Busch im Garten...Lg deine Kathrin ❤️

[@omabettyskochkanal]

Das freut mich, liebe Kathrin. Liebe Grüße Betty 😉

[@omabettyskochkanal]

Danke dir.

[@verenavagnoni278]

Entschuldigung, meinte natürlich vom Salbei❤

[@christathiel2303]

Viele Blätter sind an manchen Stellen nicht durchgefärbt. Kann ich die trotzdem noch verwenden?

[@omabettyskochkanal]

@@christathiel2303 Danke für dein Interesse. Ja da fehlt wahrscheinlich bissl Sonnenlicht. Aber ich denke die kannst du auch nehmen, schaden tun sie auf alle Fälle nicht. LG Betty 😉

[@Ellbcoasthengst]

Von woher kommt denn der Reis aus ihrem Küchenschrank ?.

[@omabettyskochkanal]

@@Ellbcoasthengst Ich weiß schon, was du meinst. Wegen dem Zucker aus subtropischen Gebieten. Ja es gibt schon auch Lebensmittel. bzw. Dinge, die bei uns nicht wachsen oder produziert werden. Aber wo man das als Verbraucher wählen kann, dann wählt man doch das Regionale, oder ? So sehe ich das, man muss dann doch nicht so pingelig sein und nun versuchen alles nicht realisierbare auszugraben. Reis kommt aus dem Asiatischen und dafür bin ich dankbar. LG Betty 😉

[@kathrink8421]

Liebe Betty, wird die Flüssigkeit etwas dicker mit der Zeit? Ich dachte immer Sirup ist zähflüssig. Liebe Grüße aus Norddeutschland

[@omabettyskochkanal]

Hallo, und Danke für dein Interesse. Ja zähflüssig wird Sirup nur durch das verdampfen von Wasser. Das heißt du mußt ihn, im Haushalt stundenlang kochen lassen und dann sind keine gesunden Inhaltsstoffe mehr drin, desshalb ist der eigene Sirup immer etwas dünnflüssiger. In der Industrie haben sie andere Möglichkeiten dem Getränk Wasser zu entziehen. LG Betty 😉

[@kathrink8421]

@@omabettyskochkanal Dankeschön für deine Antwort. Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende

[@omabettyskochkanal]

@@kathrink8421 Bitte, gerne, dir auch ein schönes Wochenende. LG Betty 😉

[@isoldefuchs]

Alles regionale schwingt im Einklang mit unserem Körper, deshalb gesünder.❤ Ich bin übrigens im Zuckerrübenland groß geworden bei Waghäusel.

[@omabettyskochkanal]

Das freut mich. Danke für dein Interesse. LG Betty 😉

[@kristinaschroter608]

💕💕

[@omabettyskochkanal]

Danke dir, liebe Christina. LG Betty 😉

[@marionlotz2004]

❤🙋🏼‍♀️❤

[@omabettyskochkanal]

Danke. LG Betty 😉

[@alexa1399]

Könnte man den Sirup einkochen um ihn haltbar zu machen

[@omabettyskochkanal]

Hallo, danke für dein Interesse. Dieser Sirup, wie ich ihn gezeigt habe, IST KONSERVIERT ! Du musst ihn nicht extra einkochen, wenn du ihn heiß einfüllst, die Menge des Zuckers konserviert. Ist wie bei Marmelade. Er hält sich über einem Jahr ohne Kühlung. LG Betty 😉

[@judithrenner771]

🙄🤦‍♀️...Leute....die Belehrungen über die Aussprache von ,,Gnochi" sind überflüssig... Es geht um die Essenz von dem Video...und die ist lehrreich!!! ....😂🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@omabettyskochkanal]

@@judithrenner771 Das ist sehr nett. Ich danke dir. LG Betty 😉

[@PurpleGoth.]

💜💜💜

[@omabettyskochkanal]

Danke. LG Betty 😉

[@PurpleGoth.]

@@omabettyskochkanal sehr gerne 😌

[@gertifromaustria]

die Limetten werden nicht mitgekocht, um die Vitamine halbwegs zu erhalten. Der Salbei kocht 15 Minuten, ist das Ergebnis nicht einfach nur Zuckerwasser mit Salbeigeschmack? LG

[@omabettyskochkanal]

Nein, ich hatte die Limetten auch nicht mitgekocht. Das Ergebnis müsstest du selbst probieren. Es wird immer so auf den Zucker gewettert. Unsere Lebensmittel enthalten so viel Zucker, man müsste im Allgemeinen mal versuchen den Zucker irgendwie zu reduzieren und nicht grad dort anfangen, wo er im Endergebnis nicht viel ist, denn ich schütte mir nur eine kleine Menge ins Glas und Fülle mit Mineralwasser auf. Dann kommen die Inhaltsstoffe des Salbei noch dazu. Das sollte man sich mal überlegen. Wers nicht mag, der muss es nicht herstellen, das hier sind nur Vorschläge. LG Betty 😉

[@gertifromaustria]

@@omabettyskochkanal hallo, es geht mir nicht um den Zucker, sondern um den Salbei. Hab früher auch viel Sirup gemacht, quer durch den Garten. Die wertvollen Inhaltstoffe der Kräuter sind bekanntlich hitzeempfindlich. LG

[@omabettyskochkanal]

@@gertifromaustria Kräuter mit dickeren und festeren Blättern wie Oregano, Lavendel, Bohnenkraut, Rosmarin und eben auch Salbei entwickeln ihr Aroma erst im Laufe der Garzeit. Nicht kochen sollte man Basilikum, Schnittlauch, Kerbel und Dill. Ich hoffe ich konnte deine Frage beantworten. LG Betty 😉

[@erdeimargit4838]

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤

[@omabettyskochkanal]

Danke. LG Betty 😉

[@marialauber905]

Danke für die tollen Infos. Ich hätte auch eine. Gnoschi wir NJOKI ausgesprochen.

[@omabettyskochkanal]

Danke, bin ich aber schon mehrfach darauf hingewiesen worden. LG Betty

[@marialauber905]

@@omabettyskochkanal sorry ich hab natürlich nicht alle Kommentare vorher gelesen.

[@omabettyskochkanal]

@@marialauber905 Alles gut👍

[@ficarazzificarazzi7217]

dass heisst...gesprochen: GNJOCKI!!!

[@omabettyskochkanal]

Ich hatte es unter der Beschreibung schon mal geschrieben, bitte keine Hinweise mehr, es ist schon lange angekommen ! LG Betty 😉

[@Roberta-m3j]

Ist nicht eher entscheidend, auf solche anbauverbände zu sitzen, die sich den giftfreien und menschenwürdigen Anbaumethoden verschrieben haben und grundsätzlich Kontrollen machen? Also demeter, Bioland und naturland (Ei-bio kann man in der Hinsicht wohl vergessen)

[@neliacorn5514]

Ich trinke jeden Tag Kräuteraufguss aus dem Garten. Mit dabei ist immer Salbei. Früher mochte ich den Geschmack überhaupt nicht. Das ist jetzt zum Glück anders.

[@omabettyskochkanal]

Ich danke dir. Ging mir ähnlich, früher mochte ich als Kräuter nur den Pfefferminz. Heute ist das gottseiDank anders. Schön das du so gesund lebst, es kann nur gut sein. LG Betty 😉

[@FreeSpirit-fz5lb]

Blätter trocknen oder einfrieren geht auch. Zucker? Nö danke.

[@omabettyskochkanal]

Danke. Ja dieser Kanal soll nur evtl. Anregungen bringen. Die Umsetzung ist jedem selbst überlassen. Manche mögens, manche nicht und das ist gut so. LG Betty 😉

[@bl6786]

Sorry wenn ich korregiere 😂 man sagt nicht Gnotschi 😁!! Sondern njocki, ich kann es leider nicht anders schreiben! Gn spricht man nj, so ungefähr- Das cch wird ck ausgesprochen, man sagt ja auch nicht Zutschini ! Genau so wäre es mit Radicchio 😂 ! Ansonsten Salbei in Butter kurz andünsten schmeckt hervoragend zu GnoCChi 😅 nix für ungut ist gut gemeint😅 😅😅

[@omabettyskochkanal]

Alles gut, ich habe es auch als liebenswerten Hinweis verstanden. Beim Sprechen war ich mir ganz ehrlich auch nicht sicher, hätte müssen nochmal recherchieren, dumm von mir. Aber nun lässt es sich nicht mehr rückgängig machen, Oma halt🤣 Ich danke dir. LG Betty 😉

[@helmineharder2179]

Es kuemmert euch here nichts!!!

[@omabettyskochkanal]

Ich verstehe nicht, was du meinst. LG Betty 😉

[@ingekarsch4388]

​@@omabettyskochkanalHallo Betty,sind in dem Salbei noch Inhaltsstoffe drin wenn man ihn 2mal aufkocht?

[@omabettyskochkanal]

@@ingekarsch4388 Inhaltsstoffe gehen 40 bis 50 Prozent verloren, daran kann man beim kochen nichts ändern. Bleiben aber noch immer 50 bis 60 Prozent erhalten, das ändert sich auch nicht bei 2x aufkochen. LG Betty

[@radi2173]

Aussprache nioggi

[@omabettyskochkanal]

Danke, bin schon drauf hingewiesen worden

[@antonioesposito3688]

Gniochi

[@omabettyskochkanal]

Ja, danke. Inzwischen weiß ich es. LG Betty 😉

[@Vickywagner592]

Was soll diese Zucker Belehrung!?

[@omabettyskochkanal]

Warum nicht, daß musst du mir erklären ?

[@kathrink8421]

Nicht Belehrung, es ist eine Aufklärung! Hier sind Menschen dankbar dafür. Herzensgrüße ❤

[@omabettyskochkanal]

@@kathrink8421 DANKE 😍