Тарт-татен. Я ПЫТАЛСЯ)

vk.cc/c6iaMP - новый супермощный гриль REDMOND Steakmaster RGM-M816P 3 в 1 для вас и ваших лучших стейков! Противень уже в комплекте!
Группа Вы чо мне привезли? -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Чисто рецепты -
club103827516
/oblomoffood/
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

[@user-mh5hl6hz9m]

У Обломофа даже пирог на превью выглядит как мясо 😃

[@kuti4050]

Рили подумал что это мясо

[@ortanterek]

недооценённый комментарий, рили так же

[@farmacevtae]

Тоже подумала с мясом что то

[@vitaliyavr]

100%

[@pedrohuisosselli]

я подумала, что он снова хочет повторить тот лайфхак из тик-тока, когда из теста якобы курица получалась

[@ChuChubaka1]

Олег, открой отдельную рубрику "Бедовый кондитер" и попробуй сделать там самые известные десерты - чизкейк, безе, наполеон и т.д. Думаю выпуску к десятому у тебя скилл повысится и ты уже будешь делать ТОП кондитерку. Кто верит в Олега - лайкуем коммент )

[@user-fe5vp7sh4g]

Та безе сделать может любой ребёнок. Легко слишком) 0) 0(

[@SerNewIons]

или неславный кондитер

[@user-po5om6gx2g]

"Бесславный кондитер"))

[@apelsinka7151]

@@SerNewIons Наполеон это изи. Наполеон на пиве, это очень просто и вкусно

[@SerNewIons]

Мне не продадут пиво, и да, реклама очень незаметная, даже с начала и не понял

[@MrStar4eLiveGames]

Попытки Олега приготовить адекватную самсу и десерты это как отдельный вид искусства.

[@vvr405]

@@user-dt9iq3er9u его зовут Кузьма, он просто сейчас в образе)

[@caramelduck]

@@user-dt9iq3er9u почему ты так думал?

[@frankpiter7327]

@@caramelduck - Нам так и не удалось узнать как тормоза зовут. - Напишите Федя. У него морда толстая, ему пойдет )))

[@AYYAAN_MUSIC]

Да самса была ужасной

[@CherniyValentin]

@@user-dt9iq3er9u , Олег Григорьев. Гуглится за секунды )

[@iloveu5060]

Олег: за карамелью надо прям сильно следить, потому что сгорает оно за секунды Также Олег: пока раскатаем тесто

[@user-cn3xe9xd3w]

После всех этих лет с агрессивной подачей и манерой речи - так непривычно было видеть неуверенного в себе Обломова)

[@teheytaroho6854]

Это мило))

[@o3171]

ко ко

[@nikman5541]

Видео: *про кондитерский пирог* Друже: КРУТОЙ СТЕЙКМАСТЕР АНТИЕПРИГАРНЫЙ С РЕЖИМАМИ И ПОДДОНОМ ДЛЯ ЖИРА

[@morissugood3762]

Вам не кажется что следующий десерт на канале у Друже выйдет через миллионы тысяч лет?

[@user-ut4by6kj6y]

Олег, насчет песочки. Есть два варианта замеса- это холодный способ и теплый. Холодный, когда все сухие ингредиенты ты перемешиваешь с холодным сливочным маслом до крошки, а потом добавляешь яйцо. Теплый, когда сливочное масло мягкое взбивают с сахаром, вбивают яйца и в конце сразу добавляют всю муку, таким образом тесто не затягивается и остается песочным. А когда ты муку вымешиваешь долго с яйцом клейковина набухает в муке и не дает тесту быть рассыпчатым, а и еще если тесто начинает таять и жир с него течет. p.s. всегда дай тесту полежать в холодильнике, чтобы жир застыл и было проще раскатывать.

[@vierserty]

Я заскринила советы, мерси 💖

[@oitwork]

Олег сказал: "Ставь лайк, если уверен, что получится шляпа" Я был уверен, что получится хорошо, но все равно поставил лайк

[@baymon3600]

Сделай новую рубрику (повторяем рецепты Гордона Рамзи), уверен всем зайдёт

[@Razy13]

окажется, что они сделаны с мухлевкой. там не доложил на видео. там кажется нужно больше класть. чтобы показать - да у вас руки растут не откуда надо.

[@wonkevich8958]

@@Razy13 откуда такая не уверенность от одного из лучших поваров мира?)

[@grisha_n]

Потому что он крайне неприятен. Не как ивлев, но близко

[@GeremiOwl]

+

[@dopustim_Vitaliy]

@@grisha_n как связана твоя личная неприязнь и его профессиональные качества?

[@PaulBoyPB]

Хотелось закричать "неееет" когда переворачивал пирог на доску. И как предполагалось все растеклось.

[@TheTia04]

больше таких экспериментов с десертами 😋

[@user-se7gb6ri7o]

Всегда приятно смотреть когда друже стараться, даже если не факт, что что то выйдет.

[@user-po5om6gx2g]

Даёшь рубрику "Бесславный кондитер")

[@Bonus48ful]

Обломный кондитер)

[@user-bo5ev4tl4u]

@@Bonus48ful да))

[@bignick571]

Сладкий Друже Обломофф

[@Efimov_pr]

Беспощадный кулинар

[@valich24]

Выглядит мегакруто, но. Может быть стоило дать сковородке немного остыть и может быть даже потом положить в холодос на какое-то время, чтобы оно держало форму лучше? И я бы перед тем как накрывать груши тестом, налил туда какой-нибудь вкусный алкоголь и поджёг. А так выглядит офигенно.

[@user-mb1gi1sv1z]

ну ё-маё!!! самое вкусное вытер салфетками!!!!!((((( аж сердце заболело((

[@rodriguezbender3838]

Спасибо тебе за старания. Было весело и интересно смотреть, в прочем, как всегда.

[@Marinyanni]

Уже месяц вынашиваю идею его приготовить, и тут твоё видео. Видимо, вечер пройдёт весело)

[@beybaryszxc2857]

Зачем на превью два Обломова?

[@klimkirov3092]

Второй от Пенсионного Фонда.

[@user-sq2mh9kf7p]

Четыре же

[@aferist179]

Слева любитель какой-то

[@saltybrick]

Клевый видос, приятно было посмотреть! Надеюсь, десерты будут появляться чуть чаще :)

[@user-er4nr3dp9f]

Друже этот десерт и должен быть адски сладким. И по идее его надо в холод выставить на пару часиков, тогда будет просто бомба.

[@bronxparadox630]

Каэшн бомба, за пару часиков 200 гр масла в тесте, в груше затвердеют, не?

[@jjikabeisheeva5875]

@@bronxparadox630 нет, такого не случится. Будет ещё вкуснее.

[@bronxparadox630]

@@jjikabeisheeva5875 нет конечно 🙃 будет сладкое сливочное масло со вкусом груши и специй КМК

[@DarjaLomaka]

За пару часиков песочное тесто пропитается и это будет ужасно.

[@torchilla4630]

@@DarjaLomaka оно и так уже пропиталось и нифигане песочное, скорее горячее очень водянистое тесто, а вот в холодосе есть шанс что станет потвердее

[@Romarionsk]

Я думаю, что надо было как следует охладить, тогда можно было бы нормально перевернуть

[@LouisTenth]

Да, и скорее всего сироп бы застыл

[@user-se1gj3fj6h]

Молодец Олег! Прекрасное обаяние и умение держать контакт с аудиторией! Спасибо за рецепт

[@12_was_here]

По клссике там ещё коньяк надо было фламбировать, Олег. А вообще - не имеет смысла делать песочное тесто. И не с песочным будет огонь. Можно просто сделать тесто на соде, как для шарлотки. А груши/яблоки/сливы/что угодно - чуь больше карамелизовать. Ну и дать полностью остыть пирогу. Тогда карамель (если повезёт) - даже чуть затвердеет и даст ещё одну фактурку.

[@dtts77]

кто готовил на домашнем электрогриле знает, что "не надо мыть" это чёс чисто для того, чтобы продать гриль. А рецепт зачётный

[@timoxa3373]

У меня гриль такой, а мыть реально не надо)

[@yanam7488]

У меня тоже такой гриль, по сути его реально можно просто протереть и не мыть, но я слишком брезгливая и чувство, что там остался жир не покидает меня, и что он будет тухнуть или тип того, в любом случае там будут плодиться бактерии, поэтому всегда мою

[@user-xq2ms7fq6f]

Давно готовлю его,из персиков ещё топовый получается🥳

[@Fladji]

Рамзи-то отправь видос, пускай посмотрит, переводчик-то у него по любому есть) жалко, что без мата, а то он может и не поймёт...

[@user-dg7kd8yi7y]

Ого...Интересный рецепт, надо попробовать дома сделать. Спасибо!

[@resnichkakatya]

Такой смешной))) давай ещё такие видосы 😻😻😻 учимся вместе))

[@daria-9027]

Блин так кайфанула от просмотра ! 😍😍😍😸😸😸 Просто в голос Почаще готовь десерты, прошу! Буду смотреть всё

[@user-pq8oo9ye7h]

Друже, тест должно быть солёным(см рецепт гордона) - ты потерял 30% вкуса , и переворачивать тарттатен нужно сразу как достал из духовки(или достав из духовки разогреть на огне) в тарелку, что бы карамель не утекала.

[@user-bt3ym7td9q]

ээээ а дык у него разогретая карамель, она у него жидкая, вы предлагаете еще больше разогреть, но она тогда будет еще жиже. Какая магия поможет ей не утечь Ну и к слову, собирать эту карамель салфетками? Сразу Никули в роли балбеса вспоминается "да я тебя за такое!"

[@user-kj2db4qx2l]

Друже превзошёл сам себя.👍👍👍

[@user-bt3ym7td9q]

Грушже

[@user-oc4ts5fl1p]

Надо было скащать, что груша после термической обработки приобретает совершенно особенный вкус, вдруг кто не знает

[@HAVE_NO_FEAR_MAX_IS_HERE]

Лайк за попытку, раз в пару месяцев можно такое посмотреть

[@shawka9915]

У вас Хорошо получилось передать запах через видео

[@riko9606]

красава бро. ты сделал все что мог

[@iloveu5060]

Хорошая работа, Олег

[@user-lr5zh2ft5g]

Блин, оч давно ждал тарт татен

[@nosainty]

Хорош, друже.. не сдаётся )))

[@Rutratm666]

Один процесс "потерял" Олежа, Рамзи после того как вытащил с духовки поставил на газ не просто так)) он сок выпарил который дала груша при запекании. И естественно когда он перевернул блюдо у него все четко (без салфеточек) получилось.

[@user-yq2dq6sx5r]

груша спелая и так вилкой мнется, но друже нам что-то доказывает после духовки

[@markovalexandr]

О, самуровский нож-пчак, классная вещь! Недавно себе таким же кусок пальца отрезал!

[@vitamine7141]

9:27 тот момент, когда я с уверенностью прожал лойс!:)

[@Dryagin_Andry]

Хотелось бы увидеть приготовление стейка на рекламированом гриле, и желательно в сравнении с нормальным стейком жаренным на сливочном масле и доведенным в духовке - короче который по всем правилам. P. S. Не разу в жизни еще стейки не ел(((, только в видосах видел у Друже

[@user-tn4gs6lx6p]

Сходите в кафе, это надо попробовать)

[@user-zf1dz2is4e]

❤️Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!❤️

[@user-bf6zs7sf1g]

Очень вкусно получается с кислыми сливами. Супругу больше всего зашел вариант, когда дно сковороды еще посыпается смесью муки, масла и сахара. Тогда сверху карамель + хрустящее тесто, потом кисленькие сливы, и пропитанное все песочное тесто. Это пожалуй, единственный пирог, который у меня получается )))

[@user-lj9wb4dd2e]

Надо такое попробывать, по скольку сильно понравилось!)

[@JonnyAfrika]

Делал такой с бананами и, внезапно, с тыквой. С бананом был посуше и более похож на пирог, а так это отличная пропитанная карамелью шарлотка вверх ногами)

[@Dmitriy_Serbin_iz_kz]

0:43 Олег повторяет губами фразу из за кадра "Было супер"

[@LadyGhost61]

Смотрела я Мемуары Ванитаса, решила зайти на ютуб, а здесь это😍👍

[@user-xl4tt4cc3n]

Олег первый бодибилдер на планете, который выкинул белок от яйца в раковину

[@user-vq6uh4nh7l]

Лайк просто за старания. 👍

[@slightlymad57]

Молодец, Олежка!

[@nonazaytseva6027]

Олег, тарелка с бортиками не дала бы потерять карамельный соус, который очень вкусный сам по себе.... Спасибо за рецепт и подачу. Вот только поторопился и свалил на доску, это не дело!

[@MURAIAS]

Почему столько ошибок в слове "зажрался" ? Не понял, но реклама гриля нормальная.

[@user-ol1km6ij2h]

Лайк за смелость.

[@m_rotschopf]

Ооо, десертики подъехали. Пушка.

[@Cheshirism]

Прочитал название как "Тарт-тарен" и решил, что друже где-то бункер с аптечками вскрыл

[@valeriyasysueva9085]

На сколько я знаю, тарт тотены должны готовится не из сочных фрутков. Иначе на стадии карамелизирования не получится красивой шапки и все растечется, а растекаться карамель не должна. И я подзабыла как бортики делать и нужны ли они там вообще, помню что сковороду покрывали пластом теста и в духовку. Вообще интересный рецепт, позиционируется как простецкий-деревнский, но столько подводных камней, что мама дорогая) Лайк за попытку в десерты

[@vladkrits]

Олежик, как всегда красава💪😉

[@Darune1]

Че ты наговариваешь на себя, клёво получилось, жду ещё десерты

[@user-fj3cl1cv2o]

Если Олег станет веганом, я сделаю операцию по смене пола и поменяю имя на Даша, а фамилию на Карейка

[@volk-ls1gq6mu5q]

Молодец так держать удачи тебе)))

[@user-pn3yl3yh3p]

Хорошо же вышло 👍🏼

[@DmitryPuffin]

9:07-9:31 Звуки которые ты вряд-ли хочешь слышать из чьей-то спальни

[@ebuszaedu]

Ору

[@user-lx8zp9rb9p]

Ох, как же оно муляет когда за нож зацепилось 4:27

[@valeriya5881]

Зря только наговаривал на себя,такая красота получилась 🤩

[@jam_arty]

Я делаю чуть иначе, отдельно карамель и в ней яблочки и глуши обволакиваю, а после их в формочку. Так по сладости мне нравится больше, а то у Олега по-моему перебор с сахаром.

[@user-rp5pe7kh5h]

Мне одному показалось, по начальной заставке, что будет очередной мясной рецепт?

[@user-bj8yx3jg4v]

Неплохо. Спасибо)

[@evgeniayugay]

Надо со сливами попробовать

[@liljoystick7914]

Пророчества сбываются. Олег выложил десерт. Конец близок

[@oprotonoo]

если что - гриль это вроде удобно быстро, но сам гриль и всё в метре вокруг вы будете каждый раз отмывать от жира. "даже мыть не надо" - это если яичницу или тосты делаете. Буренную котлету например вы так легко не пожарите - гриль панели надо будет на 3 раза отмывать от жира (если посудомойки нет). И это я про котлеты из телятины, с 3г жира на 100г. Про классические...я даже боюсь их класть туда, боюсь утонуть в жире.

[@Reibobcop]

жирофоб

[@seal_stuped]

Полостью согласна. Использовала маленький гриль от мультиповора только для сэндвичей, и то, вся столешница в жиру была. Из-за этого забросила его, так и стоит который год в угла нетронутый

[@user-ud4jw8pv1g]

Сковорода этих проблем не решает, так что в любом случае гриль удобнее

[@fapah62]

Пергамент для готовки: Я что для тебя какая то шутка?

[@oprotonoo]

@@fapah62 задачи у всех разные. для меня гриль должен выполнять 1 задачу - максимально ускорить готовку (как минимум мяса) с минимальным моим участием. Т.е. если от меня нужно что-то бОльшее чем открыть упаковку с мясом, убрать влагу и кинуть на гриль - то задача уже провалена ) проще уж на сковороде, хотя бы сочнее будет. Пергамент, фольгу - пробовал: это во-первых расход большой, а я сортирую все бытовые отходы и увожу в спец.места, во-вторых - это минуты 3-5 дополнительных к готовке (да, когда это несколько раз в день и каждый день - это уже не мелочь). ПРосто - зачем мне еще один предмет для готовки, помимо сковороды, если этот предмет никак не повышает комфорт в сравнении с той же сковородой.

[@user-pi8ro5fo6r]

Монологи Олега как отдельный вид искусства

[@darya9293]

сама аж распереживалась когда смотрела, как Друже переворачивает сковороду)

[@millilinamyr4962]

Я тоже хорошо могу готовить мясо, рыбу и всякие блюда из них, но десерты и тесто у меня не идёт. Не лежит рука у меня к тесту. Но я стараюсь 😅, сегодня сделала типа шарлотки, получилось вроде терпимо. А у тебя тарт получился просто офигенный!😍 Теперь тоже хочу так))

[@archiesweets8563]

Когда кондитер смотрит как Друже готовит тарт 😶

[@sirenkosergey4374]

Непотребство от Васи.) Без регистрации и смс.)))

[@user-dq6iz1jj3i]

круто спасибо!

[@alexbel7497]

Если достают с десертами делай всем тирамису с штруделем или шарлотку, там накосячить нереально)))

[@evgenijpetrov370]

10 из 10))) думал не дождусь

[@danyatrolleybus]

От количества масла взвыла моя поджелудочная, а от количества сахара - зубы

[@posmotrel333]

Олег-подмышка Гордона Рамзи)

[@NastasiaOnAir]

лучший десерт! не видела этого у Гордона (но я и не сильно слежу), теперь попробую приготовить

[@Mary48]

На тарелку же надо было переворачивать. И есть с мороженым.

[@user-tz2kz4xx5d]

Слушай, а это хорошая, однако, рубрика. Ты мне часто напоминал Рамзи, продолжай готовить что-то по его рецептам, раз так отлично выходит)

[@Esamar65]

Попа слиплась даже от просмотра! )) Количество вытекшего продукта удручает... :D

[@ZhekaGarage]

Круто 😁👍🏼

[@vasily138]

Чуть слюной не подавился! 😄

[@stafeev195]

Батя умеет делать, офигенно получается

[@user-hb5co1ej6g]

Лайкнул за шляпу, получилось норм, покрайней мере, слюни говорят огонь!

[@evgeniykashtanov76]

Зимняя суперсочная груша:ладно,ладно...

[@user-dg8ec7et1j]

1- а че если яблоки добавить 2- надо остудить и поставить в холодильник, чтобы остыло и затвердело

[@kerio72]

та-да)))) Друже: "ну жрать и невозможно"...👍

[@pushkinblfood]

Раскатывать тесто удобнее, между двух листов пергамента.

[@n3zabuddha985]

Я не эксперт кондитерке и даже сокрее наоборот, но эту штуку, перед выниманием надо было полностью охладить, желательно в холодильнике. Тогда бы и карамель загустела, и тесто уплотнилось, не потерял бы ни капли из того, что разлил по доске. Песочные пироги всё таки часто подаются в разогретом виде, 30-40 секунд в микроволновке, если хочется теплым.

[@user-ov4yv5nb4o]

Ловите рецепт самого вкусного и самого быстрого пирога: жаришь яблоки с сахаром на сковороде, пока сахар не расстворится в яблоках, сверху накрываем листом слоёного теста готового и в духовку. Как тесто зажарится, вытаскиваем и переворачиваем на тарелку. Все. Подаём с ванильным мороженым. Супер легко и очень вкусно.

[@user-km1bu3jq7u]

Лайк за труд!

[@user-fe8ug9qu1g]

Выглядит это просто ЖОПОСЛИПАТЕЛЬНО!

[@Ksenia-907]

+ комментарий. Я поставила лайк авансом, ещё до начала просмотра , потому что, я уверенна в том , что все получится... И получилось! )