Tarta de Hojaldre con Crema de Almendras

[@margarciaperez5442]

No me canso de ver sus recetas ,tanto las saladas como las dulces . Gracias.

[@FornerDeAlella]

Hola Mar Garcia muchas gracias por el comentario. Pues ya ves, tienes un montón de ellas. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo, compensa sobradamente el esfuerzo que nos representa. Un abrazop grande

[@ceciliabermejomunoz7286]

Buaaa!!!! Que buenisima tiene que estar gracias todas sus recetas y las de su señora buenisimas un saludo

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Cecilia por el comentario. Eres muy amable. Saludos cordiales.

[@mariaguillerminasanchezram6326]

Cada vz los admiro mucho,que receta censílla y rica,muchas gracias por dar hasta el último detalle y eso es de admirar,bendiciones

[@saraaguilar3498]

Impresionante de aspecto y seguro que de sabor Jose Mª,viendolo hacer cualquiera se anima,porque usted hace que todo parezca fácil.Muchas gracias y un saludo!!!

[@viejatorre428]

MESTRE: NO ME SORPRENDE YA NINGUNA RECETA QUE HAGA, PUES SE QUE EL RESULTADO SERÁ SIEMPRES FENOMENAL. SALUT.

[@rosinavigiano8916]

MARAVILLOSA RECETA Y. MUY BIEN EXPLICADA MUCHAS GRACIAD MAESTRO SALUDOS DESD4 MIAMI

[@FornerDeAlella]

Muchísimas gracias Rosana por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@marianto6605]

Muchas gracias, me parece estupendo que vayan a parar a una buena causa. La probaré, tienen muy buena pinta.

[@anamariadelvallemiranda1114]

señor Forner ,,es usted un cocinero de 1...hago mucha recetas de usted...estan riquisimas .la cocina es mi pasión ,,,besos...

[@manuelamazoy2243]

Hola!! Todo lo que hacéis me parece fácil y sencillo y, está muy bien explicado , probé a hacer alguna cosa y, tengo que decir que salió bien , lo próximo será tarta de almendra (a mi marido le encanta) y el hojaldre que es mi asignatura pendiente y, ya comentaré . Muchas gracias : una gallega de Lugo

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Manuela por el comentario. Me alegraque te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo cuidate mucho.

[@antoniosantiagogordillo4254]

Como decimos por aki abajo, maestro usted ha echo k salga por la puerta grande, me ha salido perfecta, el único inconveniente k nadie cree k la hice yo cuando la he compartido el el trabajo, un abrazo maestro, gracias

[@FornerDeAlella]

Caramba Antonio te felicito no es facil salir "por la puerta grande" y más en tierra tan entendida. Me alegro muchisimo de verdad. Recerda que si tienes alguna duda, aqui estamos para ayudarte. Un abrazote tambien para ti desde Barcelona.

[@FornerDeAlella]

Gracias Lady. En estos momentos en Alella esta diluviando y no creo que esta noche se pueda celebrar nada, pero es lo que hay. Un besito

[@FornerDeAlella]

De verdad que esta muy buena esta tarta. Un besito

[@FornerDeAlella]

jajaja. Muy buena observación Antonio. Te lo explico el dia anterior hice una receta con una trebedes y ésta se quedó dentro el horno. Al día siguiente puse a calentar el horno sin mirar dentro y como estaba grabando, para no cortar la grabación, la puse sobre lo que me encontre dentro. Al darme cuenta, introducí la tarta pero mientras se cocia la saque porque esto podria entrañar confusión y mucha gente no tiene trebedes, y decidi depositarla sobre una rejilla normal. Ojala fuese mago. Saludos

[@antoniosantiagogordillo4254]

Si señor, le veo las manos y veo el oficio, buen video, bien explicado me pondré manos ala obra, un saludo

[@FornerDeAlella]

Antonio Santiago Gordillo Muchas gracias Antonio me alegra que te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@FornerDeAlella]

Hola Lola Muchisimas gracias por tu comentario. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo, nos recompensan sobradamente el esfuerzo y dedicación que nos supone. Por lo visto has mirado muchos de nuestros videos, queremos que sepas, que si alguna vez tienes alguna duda, aqui estamos siempre para ayudarte. Un besito wapa

[@FornerDeAlella]

Hola Sara gracias por tu comentario. Ya sabes que aqui estamos para ayudarte si tienes alguna duda. Un besito

[@jorgelinascham8290]

muy interesante la receta! se me ocurre agregarle pasas de uva, y nueces...riquisimo! te felicito

[@FornerDeAlella]

Hola Jorgelina. Muy buena tu idea seguro que enriquece la receta. Besitos amiga

[@bashstampid931]

me gusto mucho la receta y la preparacion se ve q es sensilla

[@FornerDeAlella]

marv sincity Gracias marv por el comentario. Saludos.

[@marceblanco6260]

Me a salido perfecta,muchas gracias por la receta.

[@FornerDeAlella]

+marce blanco Gracias por el comentario marce. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos

[@FornerDeAlella]

Si te gusta el hojaldre, preparar una de nuestras video-recetas como esta tarta de hojaldre, además te enseñaremos un truquito para quitar el sobrante de la pasta. kzbin.info/www/bejne/a5nbdWdpm9KJZ6c

[@milagrosglezgabarre]

que rica ,,,yo hice la otra que presentó con cabello de angel me quedo riquísima pero esta me gusta más gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Milagros intentamos hacer recetas variando los ingredientes para que podais hacerlas facilmente en vuestras casas. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito guapa.

[@FornerDeAlella]

Hola 2008zulu. Es quizas lo más delicado de la receta. Si te fijas en el video, le pongo en el molde mantequilla untó bien con mantequilla y un poco de harina antes de verter la masa. Si aún se te pega, con un cuchillo de punta, lo introduces en un lateral del molde y lo vas despegando todo alrededor. Ya verás que esta tarta está muy rica. Espero haberte ayudado. Saludos

[@FornerDeAlella]

Hola Maria Guillermina un vez más gracias por tus comentarios tan lindos. Un besito desde Barcelona

[@netyescorpion9142]

Riquísima!!!!!!👍👍👍

[@FornerDeAlella]

Gracias

[@LostrucosdejulietaBlogspotEs]

Riquisimo, Josep Mª. Qué hambre!!!!!!!!!!!!

[@FornerDeAlella]

Hola Vieja Torre. Es lo que intentamos ir sorprendiendo con nuevas recetas jajajajaja. Muchas gracias por tu comentario. Salut i força.....

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Santi por tu comentario. Comentarios como el tuyo nos animan a seguir intentando hacerlo cada vez un poquito mejor. Un saludo amigo

[@margatitspalomar859]

Muchas gracias, por responder. Es tan fasinante que estando Ud tan lejos podamos comunicarnos tan fácil. Me encantan sus videos, tengo poco tiempo que me suscribi a su canal. Su acento español, siempre se me pega y me acuerdo de esta canción, espero que también Ud la recuerde. ... Tiro la capa con gesto altivo y descubriendose me dijo así: Pisa morena pisa con garbo que un relicario me voy hacer con un trocito de mi capote que haya pasado que haya pisado tan lindo pie. ... ¡¡¡¡ y Ole!!!! ¡¡¡¡ Saludos buen hombre!!!! Desde México Muchas gracias por compartir sus recetas

[@FornerDeAlella]

Caramba Margatits que bueno lo de la canción. Cucurrucucuuuuuu Palomaaaa Ay Ay Ay Ay..... no llores....... jajajaja Así es mujer tomarse la vida con alegria que penas ya pasamos bastantes y además sin pedirlas. Mi esposa hace años visitamos su linda tierra y nos encantó. Un beso amiga

[@itxaronadanja7430]

Muchas gracias esta tarta me encanta está riquísima felicidades

[@FornerDeAlella]

Itxaro Nadanja Gracias a ti Itxaro por el comentario. Saludos

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias. Mira en nuestro canal de youtube "el forner de alella" y encontrarás muchas otras recetas que te pueden interesar. Y si tienes alguna duda, aqui estamos para ayudarte. Un saludo

[@luisrodriguezdiego1069]

Muy buena receta, me encantan, todas, he dado con ustedes por casualidad y ahora todos los dias miro algo, un saludo desde Gijón

[@FornerDeAlella]

Hola Luis. Muchas gracias por tu comentario. Nos alegra tenerte de suscriptor. No olvides que si tienes alguna duda en alguna de nuestras recetas, aqui estamos siempre para ayudarte. Un saludo desde Barcelona amigo.

[@FornerDeAlella]

Hola Eve. El azúcar invertido te puede durar un año y no hace falta guardarlo en el frigorífico. Si lleva mucho tiempo sin usarlo, se puede quedar espeso, pero lo pones un poquito en el microondas, y te volvera a quedar líquido. Un saludo.

[@Thesantibas]

Me gustado mucho tu video y explicado muy bien, enhorabuena a vosotros, un abrazo para vosotros

[@evematos6992]

Me encanta la almendra, Agradeceria me dijera cuanto tiempo dura el azucar invertido??Gracias. Que sigan bien

[@anabelenhernandezromero6249]

Hola buenas dias la tarta tiene una pintaza .me gustaria aprende como se hace la crema de almendras en forma de natillas .

[@FornerDeAlella]

Hola Ana Belen muchas gracias por el comentario. Lo lamento, però no se responder a tu petición porque no entiendo muy bien a que te refieres con estos de crema de almendras en "forma de natillas" ? Saludos cordiales.

[@CarpeDiemLady]

Debe estar riquísima. Por cierto, feliz fiesta de la vendimia este fin de semana en Alella. Besos

[@pilara.g.5059]

Que tentadora esta tarta pues yo hago la típica "galette des rois" Francesa y es muy parecida, sólo que lleva la parte de arriba también y el relleno va dentro. Y sabes cuantos años tiene mi rodillo?? pues la friolera de 40 años más o menos. Lo compró mi madre cuando me inicié en los fogones y al casarme como yo era "la repostera familiar" me lo regaló junto con moldes y demás utensilios jeje. Un abrazo

[@FornerDeAlella]

Hola Olga gracias por tu comentario. Me has dado una buena idea. Un dia voy a hacer una tarta de Santiago. Un beso wapa.

[@margatitspalomar859]

Hola! Esta receta me facinó. Estoy por prepararla en estos días! Tengo una pregunta ¿cómo se hace la crema de almendras para utilizarla como relleno para otro tipo de pastel? Saludos!!!

[@FornerDeAlella]

Hola Margaritits. Yo utilizo la crema de este pastel para mis rellenos de crema de almendras. Y la hago tal y como se ve en este video. Besitos wapa

[@juanrestituto4165]

MUY RICA , COMO SIEMPRE J, MARIA . BESOS CANADIENSES

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Juan. Un besazo tambien para ti desde Barcelona.

[@FornerDeAlella]

Jajajajaj hola wapa este lo probaste. Estaba muy rico. Besitos

[@josefapaquico8742]

.....a un abrazo grande para los dos😘😘😘

[@josefapaquico8742]

Como siempre excepcional. ....pero como puedo hacer para sacar la tarta del molde?

[@FornerDeAlella]

josefa Paquico hola Josefa el molde lo has de untar con mantequilla i espolvorearlo con un poco de harina. Una vez cocido haciendo palanca con dos cuchillos te debe salir fácilmente. Saludos

[@manuelalaino9530]

La almendra en polvo está tostada? Gracias por tan riquísimas recetas....

[@FornerDeAlella]

Hola Manuela gracias a ti por el comentario la almendra no está tostada es en polvo tal cual. Saludos cordiales y feliz año nuevo

[@manuelalaino9530]

Perfecto, muchas gracias... Voy a hacerla.. Feliz año...

[@yoligarciaaller620]

Se puede hacer con masa quebrada gracias

[@FornerDeAlella]

Hacerse se puede pero será otro tipo ya que quedará una textura totalmente distinta. Saludos cordiales y feliz verano

[@yoligarciaaller620]

@@FornerDeAlella muchas gracias la voy a hacer con masa de hojaldre como la suya que tiene muy buena pinta

[@FornerDeAlella]

@@yoligarciaaller620 mucho mejor ya lo veras. Saludos guapa

[@FornerDeAlella]

Hola Lola. Mira nuestros videos poco a poco, si no por las noches, tendrás pesadillas jajajaja. No sé si esta tarta es la misma que me indicas. Nosotros siempre que vamos a Madrid, procuramos visitar Aranjuez. Sus jardines nos encantan y también nos traen gratos recuerdos de nuestro viaje de novios, aunque de esto, ya hace muchisiiiiimos años. Desde la madurez que nos dan los años, te deseamos seas siempre feliz con tus recuerdos. Un besito

[@FornerDeAlella]

Gracias mayte. Cuando las hagas ya sabes que si tienes alguna duda, aqui estamos para ayudarte. Besitos

[@Fiafaya1]

Felicidades por la tarta,tiene un aspecto increible pero, explicame que ha sucedido,has puesto la tarta en el horno sobre unas trebedes y ha salido sobre la rejilla.¡Eres mago!.

[@Reme1ful]

Com sempre bunisssssssima

[@lourdesvargas7322]

una pregunta por favor contéstame . en vez de las almendras lamidadas puedo poner uvas

[@maitecg8996]

Que rica Jose Maª

[@marianto6578]

Hola, me gustaria que al final hiciera un corte para ver como es por dentro. Gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Marianto no acostumbramos a cortar nunca nuestras recetas de pasteles, ya que las entregamos a un asilo de ancianos y no nos parece correcto traerselos partidos. Espero lo comprendas. Saludos cordiales.

[@mariavegarosaleslopez506]

K rica 👍

[@FornerDeAlella]

Gracias. Saludos

[@So-nflower]

El brandy es muy necesario o se puede omitir??

[@FornerDeAlella]

Bloggera Sometimes puedes omitirlo si lo deseas. Saludos cordiales

[@segundovegacabero7107]

Buen día maestro, acabo de hacerla y probarla, es verdad que está buena pero, quizás sea culpa de mi horno o culpa mía me explico, al hornearla la he puesto en la segunda rejilla empezando por abajo, al final de los 25 minutos de horneado compruebo con el palillo y veo que no sale limpio del todo , le puse 5 minutos más y la retiro, dejo enfriar y desmolda, corto un trozo y veo que aún no está bien cocida, ( ¿que a podido pasar? ¿Tendría que haberla horneado más tiempo o haberla horneado en la parte más baja del horno?. Gracias, un saludo desde Astorga, León

[@FornerDeAlella]

Hola Segundo. Se dice que cada horno es un mundo y es verdad, porque no todos cuecen igual, i nadie mejor que uno mismo ha de conocerlo. A tu pregunta, tu mismo ya te respondes, ya que seguramente, le faltaron unos minutos de cocción. No obstante, si alguna vez te ocurre esto, sin ningún problema con el horno bien caliente, puedes volverla a cocer hasta que quede a tu gusto. Un cordial saludo tambien para ti.

[@segundovegacabero7107]

Gracias por tu valiosa informacion, volveré a repetirla porque realmente está buena. Saludos

[@lauravillar7459]

tien buena pinta 🎉

[@FornerDeAlella]

Gracias Laura. saludos.

[@FornerDeAlella]

Hola Pilar este rodillo tendría que pasar cada año la I.T.V. pobres fabricantes de rodillos jajajaja. Besos

[@FornerDeAlella]

Hey Susana. Un petonet per tu també i gracies per el teu comentari tan amable.

[@FornerDeAlella]

Gracieeeees. Petons

[@anamarialazarobolanos9674]

yo tengo una duda,si quiero hacer la crema para rellenar unos canutillos como lo hago la pongo al fuego como la crema pastelera

[@FornerDeAlella]

Hola Ana los canutillos yo siempre los relleno con crema pastelera normal y naturalmente se tiene que cocer al fuego. Saludos cordiales.

[@carmencler3366]

Jose Maria ja he fet el pastís a quedat fantàstic amb un gust riquisimo i la crema d'ametlles té uan textura i un gust semblant a un massapà però tendre, així ho descric jo, a estat tot un èxit entre els meus amics. Llàstima que ja sigui una mica tard estic convençuda que amb un professor com vostè. podria arribar aser una bona repostera, s'agraeixen els seus vídeos ja que amb ells s'aprèn molt. Salutacions des de Portbou Carmen

[@FornerDeAlella]

Carmen cler Que beeeee. No saps quant m'alegra que el teu pastís hagi estat un èxit. Moltisimes gracies per comentar-ho. No obstant, vull dir-te que no acabo d'entendre el perqué es una llàstima que sigui una mica tard. Mai es tard per apendre allò que ens agrada i ja saps que si et proposes fer qualsevol recepta de las mevas, aqui em tens sempre per ajudar-te a dissipar els dubtes que puguis tenir i així seguir triunfant amb els amics i familiars que t'envolten. Els jovenets com nosaltres sempre tenim quelcom per apendre. Un petonet maca desde Alella.

[@marisolvaldes1659]

Hoy hice esta receta pero al sacarla del horno todavía se veía liquida en el centro, ¿me falto tiempo de cocción? O ¿me podría decir como debía de haber quedado?

[@FornerDeAlella]

marisol valdes por lo que dices, le faltó cocción. Has de tener en cuenta que no todos los hornos cuecen igual y los tiempos pueden variar. Saludos cordiales

[@marisolvaldes1659]

Gracias por su respuesta, lo voy a intentar otra vez y les cuento que tal me quedó

[@ma.carmeribasberga7513]

Hola Josep Ma. Desitjo que ja estiguis recuperat de la mà. Aquesta recepta ha de ser boníssima, però en el video quan l´has posat al forn era sobre una reixeta de tres potes i quan l´has tret estaba posada sobre la reixa del forn. ¿Perquè?. L´ametlla molinada es crua o torrada. Gràcies.

[@FornerDeAlella]

Hola Ma. Carme. La mà ja esta perfectament. Moltes gracies. Molt bona l'observacio de la reixa. Te una explicació. Vaig possar primer la reixa de les 3 potes, però mentres es cuia aquest pastis, voig necesitar la reixeta per escórrer xocolata que estaba fent mentres tenia ocupat el forn. Simplement vaig cambiar la reixa per necesitat. L'ametlla molinada, es crua i la filetejada, es cuita. Desit-jo haber-te ajudat un petonet amiga.

[@ma.carmeribasberga7513]

Moltíssimes gràcies per tot.

[@mcoxdj]

Ma. Carme Ribas Berga

[@ameliasalomevillarreaelflo4753]

Hola amigos: de que medida es el molde de la tarta, quiero hacerla y me parece que el molde que tengo es un poco más chico. Amelia Gracias

[@FornerDeAlella]

Hola amelia. Nuestro molde hace 28 cms de diámentro. Si el tuyo es más pequeño, tendrás que calcular los ingredientes. Un saludo y felices fiestas amiga

[@juanaquiros9660]

Un

[@carmencler3366]

Bona nit Jose Maria, tinc ganes de fer el pastís de pasta de full amb crema d'ametlles per al Diumenge la pregunta és: la crema queda tova o té semblança amb el pastís de Santiago ???? Gràcies anticipades sempre donant la tabarra amb les meves preguntes je je je

[@FornerDeAlella]

Carmen cler Hola bona nit Carme. La crema d'ametlles queda tova no per menjar amb cullera pero no te res a veure amb el pastís de Santiago que es molt dens. Ja veuras que si la fas et quedarà molt bona. Que descansis maca.

[@teresaalvarezmartin5887]

Puedes poner los ingredientes por favor?

[@FornerDeAlella]

Oye disculpa Teresa pero has visto el vídeo? Saludos

[@josefapaquico8742]

Gracias.....

[@FornerDeAlella]

Hey wapa, Graciesssss. Un petonet

[@FornerDeAlella]

No li afecta en res. Tan sols no tibdrá el gustet que li dona, pero res mes. Petonets

[@joaquinblanconieto9618]

Hola me puedes mandar esa receta tan estupenda no veo vien los ingredientes un saludo

[@FornerDeAlella]

Hola Joaquin te dejo el enlace de nuestra web www.elfornerdealella.com donde encontraras la receta e incluso si lo deseas la podras imprimir. Saludos cordiales elfornerdealella.com/tarta-de-hojaldre-con-crema-de-almendras/

[@joaquinblanconieto9618]

Forner De Alella Muchas gracias por mandar la receta la hare el domingo para el cumple de mi madre un saludo ya te comentare como esta

[@lauravillar7459]

😉😉😉

[@carolinaexposito9091]

25 minutos a 180 grados??

[@FornerDeAlella]

Carolina Exposito Hola Carolina este es el tiempo que yo lo tengo en el horno. Saludos

[@anafondonsanchez4316]

Yo la hice y el hojaldre me quedó crudo ,, porque??

[@FornerDeAlella]

Hola Ana esto tiene arreglo se pone un rato más en el horno. Saludos

[@pilara.g.5059]

Rodillo "made in France" de los que ya no se fabrican jajaja, ahora todo es de "usar y tirar". Pues este rodillo está hecho un "chaval" pasa la I.T.V sin problema ;DDDD. Un abrazo que tengo la lubina en el horno no se me pase, luego os cuento.

[@choosypiglywigly8826]

No es kuchen con crema de almendras, resulta un queque de almendra

[@ALMA19631]

mara meva,humm ¡¡viva¡¡ el colesterol,y la glucosa en sangre,soc diabetica,y sinseramen no me suve nada,jajajajaj,soc milagrosos,un patunet a los 2,

[@lauravillar7459]

después de andar con huevos,se lavan las manos,y nó se cascan donde se hechan, 🎃

[@FornerDeAlella]

Hola de nuevo Laura aqui queda tu opinión. Todos tenenos en la vida algun fallo. Echar no lleva H. Saludos guapa.

[@lauravillar7459]

1° la pusiste encima de una rejilla,y cuando la sacas está encima de la del horno😠😠y por favor,,, nó cascar los huevos en el recipiente que vais a usar,que sea en otro aparte,

[@FornerDeAlella]

Lo cambie porque mi señora necesitaba la rejilla para hacer otra receta. Tomo nota en lo de los huevos. Saludos cordiales

[@genigeni7082]

Quería ver cantidades pues las pasaron muy rapido

[@FornerDeAlella]

Puedes poner la pantalla en pausa. En nuestra web www.elfornerdealella.com están todas nuestras recetas escritas e incluso se pueden imprimir. Saludos cordiales y felices fiestas 🎄