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Deliciosa tarta de queso que está muy de moda en Ucrania y Rusia. Su textura es muy cremosa y suave. Ideal para cumpleaños o para celebrar una ocasión muy especial.
Ingredientes:
160 g de harina
80 g de mantequilla
2 cdts de azúcar
1 pizca de sal
ralladura de 1 limón
1 dta de polvos de hornear
1 yema
2 cds de agua
500 g de queso crema
3 yemas
70 g de azúcar
100 g de yogur griego natural o nata fresca
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cda de almidón de maíz
4 claras
1 pizca de sal
60 g de azúcar
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