Tarte au fromage blanc Alsacienne 🥛

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#tartefromageblanc #tartealsacienne #recettealsacienne
Pour 6/8 personnes :
1 kg de fromage blanc entier
1 pâte brisée
180 gr sucre
70 gr de farine
5 oeufs
10 cl de crème liquide entière
1 pincée de sel
Vanille
Zeste d'1/2 citron
Four : 180°C pendant 50 min
Moule : 24/26 cm de diamètre Hauteur : 5 cm minimum.
·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ 👩‍🍳 Mon setup cuisine 👩‍🍳 ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙
Mon cookeo ici : amzn.to/2tMcC6C
Mes pots à épices : amzn.to/2NihNBW
Ma mijoteuse : amzn.to/30jnpBq
Ma bouilloire : amzn.to/37WjahB
Ma friteuse : amzn.to/35JE6Hd
Ma balance de cuisine : amzn.to/36K9B5p
Mes poêles : amzn.to/38itSPO
Ma sauteuse : amzn.to/37687SZ
Mon plat Villeroy : amzn.to/3iqvT0Z
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[@rackam01dupont56]

Excellente recette que je réalise régulièrement , ça me rappelle mon enfance en Lorraine ; comme j'aime le citron je mets le jus en plus du zeste . Petit clin d'oeil ... le sel dans les blancs c'est une légende urbaine ... ça ne sert absolument à rien

[@lilianedemange6564]

77ans, et c est exactement ce que faisais ma maman , UN DELICE , bravo

[@Chocmiel]

Merci 🤩

[@claudinepetit9411]

Merci Audrey fait avec 1kg de yaourt à la grecque et une pâte sablée super résultat visuel et le goût je vous dis pas...👍 Bonne continuation🙋

[@sabine-risch-67680]

Bonjour et merci de mettre en avant des recettes de nos régions. Je suis alsacienne. La vraie tarte au fromage est sans citron 🍋. Certaines personnes y rajoutes aussi des fruits, mais je me dresse en faux, tout ça n'est pas alsacien mais allemand. Bonne soirée

[@marieagneslebeaupin7522]

Bonjour Audrey "SUPER" bravo 👏 très belle tarte alsacienne merci pour votre partage 👍 très douce journée à vous 😊

[@vh5279]

Bonjour, pour éviter que le dessus de la tarte se fende et reste haute : à la fin de la cuisson, il faut laisser la tarte dans le four avec la porte du four entre-ouverte au moins 15 mns. 😉

[@fatx220]

Merci pour le conseil

[@RoberteBoog]

Ma mère la retournait sur un grille pendant quelques minutes pour garder du "gonflant", et pour éviter que la pâte ne détrempe. Elle utilisait plutôt de la Maïzena à la place de la farine (ou pour 500g de fromage blanc, 2-3 cuillères de poudre pour flan), le résultat est plus fin. Personnellement, je n'aime pas ajouter le citron à la vanille. C'est soit l'un ou l'autre.

[@florencecoliac5866]

❤ ça fait trop envie !!!!👍 Merci 🙏☀️

[@colibriphysallis7843]

Merci pour cette nvelle recette que je compte réaliser très prochainement. 💫

[@tinoutinou7708]

Bonsoir ,c'est un gâteau super bon que je fais assez souvent en plus c'est de ma région . Bonne soirée.

[@renepages421]

Bonjour Audrey. Il a l’air fameux votre gâteau alsacien au fromage frais . Je pense le faire le plus tôt possible. Merci pour vos recettes faciles et sympa.

[@Chocmiel]

😍

[@mariechantalesinaya4708]

Bonjour Audrey , ça donne trop envie.. merci merci merci pour tout. Pour ta bonne humeur, ta générosité et ta gentillesse. 😘

[@mariefrancoiseputhod5180]

Coucou Audrey j ai fait ta tarte Alsacienne un régal mes amis ont adorés bises

[@Chocmiel]

🤗❤️

[@chantalcomyn1237]

Je vous remercie beaucoup très belle vidéo très bonne tarte je vous souhaite une très belle soirée ainsi que pour vos proches

[@jakesss.s2800]

Bonjour Audrey , Ben ce soir ce sera repas léger et tarte alsacienne au fromage blanc .hummmm !!! Il est midi et je la prépare pour ce soir . On a hate ..... à bientot .

[@Chocmiel]

😋👌🏻

[@chantalroland6658]

Bonsoir Audrey, hum quelle belle recette, à essayer prochainement. Merci et bonne soirée.

[@auroreyves3976]

Bonjour merci pour cette tarte au fromage 🧀 .je vous souhaite un bon week-end 😋😋

[@francoiserenoncourt4452]

Votre enthousiasme est communicatif chère dame😅 je vais le faire ce beau gâteau, merci ! Bonne journée💐

[@malikaallali2725]

Très belle et généreuse tarte au fromage. J'adore ça mais je ne connaissais pas la recette. Merci à toi... Mille bisous 🙋‍♀️💐🌹❣️

[@sgdc1972]

Oooh miam miam 😋 ;ça a l'air vraiment bon!!!

[@Winnie67493]

Magnifique recette. Merci pour ce partage.

[@christellemrd3622]

Hummm j’adore le gâteau au fromage blanc avec un coulis de fruit 👌👍

[@patricialacroix3788]

Wouah, que tu bonheur en bouche merci Audrey pour se délicieux dessert 😋 Bizettes 😘

[@saraatppkdotpt8140]

Merci pour cette recette 😊

[@lesaventuresdathena9572]

Je l'a fait souvent et on l' adore 😋❤️

[@yvelinedeville4233]

Magnifique j adore le moment de la dégustation une vraie pro

[@fabiennemousseau4898]

Miam ça à l’air super bon génial merci 😆😗

[@jacquelinebrancourt1465]

Miam miam merci Audrey vais essayer de le faire 💯💯💯🌹

[@Artsens]

Wouah superbe merci !

[@martinebaudry3286]

Manifique tarte aux fromage blanc .Je l'ait fate pour un goûter il y a deux jours .Il ne restait pas une miettes .BRAVOS .😊

[@Chocmiel]

Merci 🤩

[@nanouep4865]

Bonjour, ça sent bon 😄😄! Je vais l'essayer car je ne l'ai jamais vu quand je vais en Alsace... Avec un petit carré de chocolat 😍

[@auroreyves3976]

Fait maison 🏠 j adore merci.

[@felineth56]

Une recette a garder! Tu fais envie de le faire! Miam miam!

[@brutus25100]

Ton gâteau ça donne envie 👍

[@benesssa]

super ...bravo ,moi j'avais travaillé dans la branche et bravo pour votre tarte ,bien sur il y en a qui rajoute ceci et cela ,chacun fait comme il l'aime ,moi personnellement je rajoute un demie sachet de pouding ça solidifie légèrement l'ensemble et ça c'est perso aussi ,je prefere la pâte sucré ou sablé comme on dit et très facile a faire car j'en avais marre de ceux qui me disait que c'est trop dur et que sais je encore ,avec cette pâte sablé ils mangent tout allez c'est très bien comme vous faite et toujours prendre du fromage blanc assez gras et surtout pas de l’allégé .... vous allez tout rater ,j’avais testé pour voir par curiosité mais c'est nul !...................bisous de papy bernard de la région d’Obernai 🤗✌................Audrey chapeau bas 😘👍

[@margueritehebting4617]

Bravo Audrey vous aurez pu démouler de suite pour qu'il reste haut en laissant la grille dessus pour pas qu'il retombe mais il est beau bravo....

[@fatx220]

،que du bonheur !!!!!

[@sylviebrunet7787]

Coucou Audrey est-ce qu’on peut remplacer le zeste de citron part du zeste D’orange

[@beatricehottier7197]

Magnifique comme tu dis,tu as pris le fromage blanc de lidl👍👍

[@joseponcedeleon5196]

BRAVO ET MERCI

[@rebeccaschurtz]

Ooooooh, je vais l'essayer très très vite !

[@moniquearame8434]

Bonjour Audrey, j ai réalisé ta recette elle est délicieuse. Merciiiiiiiiii

[@nectopatchando7040]

Humm trop bon Madame Audrey c'est vraiment magnifique gros bisous 👍👍👍👍👍👍💋💋❤

[@christinemicha1804]

Un grand merci hummm

[@isabelleleducq2666]

Bonjour Audrey merci pour ta recette 💗👍🏻

[@cathyelmerich8965]

Bjr, recette testée et approuvée 🤩😍

[@philippedebiache]

un de me préféré merci Audrey 🤩👍😘

[@christianemetze5898]

Pas mal, mais la pâte n'est pas assez cuite ! Il vaut mieux la mettre directement dans un moule bien beurré. Pour le fromage blanc ce serait mieux d'en prendre un en faisselle. En tout cas, c'est délicieux !

[@crochetryple4655]

Hey Chocmiel !! Encore une recette super appétissante, par contre tu as oublié de mettre la pâte dans les ingrédients en description :)

[@bettydith374]

😋elle a dit une pâte brisée 🤗

[@patrickdebaele8627]

Bonjour magnifique j'en fais un dimanche merci

[@brigittecrisante5099]

Hummm 😋 bravo 👏 Audrey il est magnifique 🤩 Bon week-end ciaooooo 🤗

[@maizierefrancoise880]

oh un beau gateau merci

[@saadiabassou6571]

Très bon

[@valeriegondeau8376]

Bonsoir Audrey j'ai regardé votre vidéo de la tarte alsacienne a la place des zestes de citron est ce que je peut mettre des raisins secs macérer dans dû rhum

[@Chocmiel]

miam 😋

[@heleneanne7379]

Ton gâteau ça donne envie de le faire miam miam ćest sûr que je vais le faire

[@isabellewolf160]

Bjr très jolie cette tarte 🥰 pourriez-vous me dire si vous avez utilisé la Chaleur tournante svp merci bcp

[@zahiabendaou6979]

Délicieux j'aime beaucoup

[@seblemiere]

Merci pour cette recette que perso j'associe plutôt à la Lorraine

[@mariahr673]

Bonjour ! Non, non, c’est bien une tarte alsacienne 😅 En bonne alsacienne je peux le confirmer et moi- meme je la fais depuis 45 ans ! Bon appétit 😋

[@maffyalba]

Il y a une version avec du puding à la place de la farine

[@mariahr673]

@@maffyalba absolument ! Je prends farine et maïzena et ne monte même pas les blancs en neige. Bien sûr avec 1kg de bon fromage blanc entier. La tarte est bien haute et … délicieuse.

[@aurelien9997]

Bonjour, je mets pas de farine, ça tient nickel

[@pascalenizet213]

Bonsoir, Quel type de farine utilisez vous pour cette recette ? Cette tarte est magnifique et donne vraiment envie ! Cordialement Pascale

[@pierrettelecomte9392]

Celle que vous utilisez normalement pour les gâteaux. T45 ou T 55 En ce qui me concerne, je prends celle que j’ai sous la main. Bonne réussite

[@pascalenizet213]

Merci 👍

[@noelleguillaume7452]

Il manque juste un peu de levure chimique, et la pâte , c'est une pâte de bredeles....sinon ça marche aussi...

[@Chocmiel]

🙏🏼❤️

[@user-eh7yp6cs1b]

hum bravo

[@aureliethuillier3434]

Bonjour Audrey merci pour cette belle recette je referais quand jE pourrait aller acheter du fromage blanc . pour le moment c'est pas possible , merci a la COVID 🙂 bonne soirée

[@maria-teresadalba8284]

Oui à refaire de suite... Merciii pour le partage 👍👋🇧🇪

[@clec5475]

Il faut que j'essaie !

[@jijichaaro5648]

cest cool en plus cest tros bon je te suis dans les video a plus

[@mariemargot2129]

bonjour audrey avez vous la recette aspic jambon oeufs macedoine en aspic merci

[@jeaninedolenc5612]

Jme permets juste de vs conseiller 1ne pâte sablé et ç le nirvana assuré 👍bravo pour votre recette vs êtes formidable comme a chaque recette ❤️merci beaucoup et infiniment

[@marinacool6320]

bonjour peut on prendre une pate sablée ?

[@Chocmiel]

Oui 🙌🏼

[@marinacool6320]

@@Chocmiel merci beaucoup là je me risque au gateau au yaourth demain j attaque la tarte au fromage la mienne redescendait tout le temps je vois que la votre reste bien haute

[@Chocmiel]

Tu me dira 😋

[@marinacool6320]

@@Chocmiel oui je n avais pas le bon fromage blanc hahahaha

[@Mila_a87]

Mamma mia ça a l’air trop bon. J’adore ce genre de gâteau au fromage 😍par contre, possible avec du fromage à 0%? J’en ai dans le frigo et j’ai trop envie de tester

[@mariahr673]

Bonjour ! Vous n’aurez pas du tout le même résultat … 🥰

[@Chocmiel]

aïe, nan !

[@s-paris8574]

Salut!! Je veux bien reproduire cette magnifique recette mais nous sommes seulement 2 à la maison, est-il possible de diviser les ingrédients par deux?

[@rackam01dupont56]

il vaut mieux en manger deux fois plus , moi je suis seul et je fais la recette entière !!

[@dorotheedesmazieres1531]

😋😋miamiam

[@beatricehottier7197]

Bonjour Audrey, peut on faire se gâteau sans pâte ? merci

[@81claudette]

Bonsoir Audrey. Cà a l'air excellent dis-moi. Par quoi peut-on remplacer la crème fraîche lorsqu'on ne la digère pas ?

[@Chocmiel]

essaye avec de la crème de chèvre, ou avoine, riz 🙂

[@daniellebillon4992]

Le sel n'est pas indispensable dans les blancs d'œuf qui montent très bien sans le sel

[@mgranero5184]

Bonsoir Audrey. Ton gateau a très bonne mine. Est- ce que on peut remplacer le fromage blanc par du yahourt grec? Merci

[@Chocmiel]

jamais essayé, j'ai peur que cela soit hyper gras et pas assez ferme !

[@dringdring2011]

C quoi l'équivalent de ce fromage blanc au canada si quelqun le sais ? J'ai jamais entendu parler de ça haha jai trop trop trop envie de faire cette tarte

[@b.b170]

Vous pouvez prendre n'importe quel pot de yaourt type yaourt greque nature d un kilo

[@dringdring2011]

@@b.b170 merci beaucoup

[@angelinablond2399]

Coucou

[@ikhikh8659]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@marylenelevacher3021]

Bonjour a tous les cuisiniers (mesdames et messieurs ) pour quoi nous avons plus de nouvelles d'Audrey.? Merci .a + 🙋

[@ranik9193]

👍😘💕

[@guyjacquet1252]

Alors !!! Chaleur tournante ou pas ?

[@Chocmiel]

chaleur tournante, mais classique ça fonctionne aussi je te rassure :)

[@vh5279]

Spécialité Mosellane et non Alsacienne 😜