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Si vous êtes amateur d'oignons, alors cette recette de tarte à l'oignon Alsacienne va vous plaire. Facile et rapide à réaliser, elle sera parfaite si vous ne savez pas cuisinier pour le repas. La tarte à l'oignon peut également faire office d'entrée.
Les ingrédients pour la tarte à l'oignon Alsacienne :
Pour la pâte brisée :
- Eau/oeuf : 80/85 g
- Sel : 5 g
- Farine : 250 g
- Beurre : 125 g
- La vidéo pas à pas de ma pâte brisée :
Pour la garniture à l'oignon :
- Entre 700 et 800 g d'oignon
- 100 g de lardons fumés
- 50 g de comté râpé
- Du sel et du poivre
Pour l'appareil à crème prise :
- 500 ml de crème fraîche
- 3 oeufs entier
- Du sel
- Du poivre
- De la muscade moulue
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🍳 Mon matériel de cuisine 🍳
Kitchen aid Classic : amzn.to/3ODyNCv
Balance de cuisine digitale : amzn.to/49yPtmM
Cercle à tarte ventilé : amzn.to/43gh5Lo
Tapis de cuisson : amzn.to/3utJaSz
Bille de cuisson en céramique : amzn.to/3wNqbmO
Cul de poule : amzn.to/4a8NwgT
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