Tarte Tatin - Simple recipes from chef MIKUNI

Tarte Tatin - Simple recipes from chef MIKUNI
[Ingredients]
3 apples
50g + 25g granulated sugar
15g butter
15g cinnamon
Crackers
water
- - - - - - - - - -
▼KZbin
/ @chef-mikuni
▼HP
oui-mikuni.co.jp/
▼Instagram
/ hoteldemikuni
▼Facebook
/ hoteldemikuni.tokyo

[@user-zm9kj8ef6m]

巨匠なのに視聴者と同じ目線。 家庭用レシピとはいえ、無料でしかも丁寧に教えて頂ける。手元を覗く事ができるなんて、幸せです！

[@joshuamaxwell1929]

i guess it is kinda off topic but do anyone know of a good place to watch newly released tv shows online ?

[@jerryhouston8096]

@Joshua Maxwell flixportal =)

[@joshuamaxwell1929]

@Jerry Houston Thank you, I went there and it seems like a nice service :) Appreciate it !

[@jerryhouston8096]

@Joshua Maxwell no problem :)

[@kirin.c9551]

ほんとに素敵な方

[@user-xk6ft5wf6g]

タルトタタンとっても美味しそうです。パイ生地でなくて、クラッカーでしたら私にも挑戦できそうです。早速りんごとクラッカー購入して作ります。先日の塩辛ポテトも動画拝見してすぐに買い物にいき、昨夜日本酒といただきました。夫も感動しておりました。ありがとうございました。

[@lightside2417]

三國さんのトークも愉しいです。素敵な方ですね。ファンになりました。

[@user-cg2fl4cn7x]

なんだか、あったかい気持ちになれます！

[@elohelloelohello9209]

このハンドパワーは熟練の技を要しますね。

[@hummingbird3021]

「ィヨォッ！」が聞けて嬉しいです😆 これからりんご🍎美味しい季節なので作ってみます！

[@onevoyage0228]

勝手にシンドバットでいいね👍️押しました！！

[@user-ml7pd5ph9m]

最高です‼️三国さん大好きです🎵

[@homayoma]

生地をクラッカーで、応用出来るのは手軽になって嬉しいです💓ありがとうございます😊

[@user-ss4du9ke1l]

タルトタタンがおウチで食べられるなんて!なんだか出来そうな気がする!エクセレント🎉

[@user-db8ou7du6n]

この量のリンゴ片手でフライパン振れるのプロはすこい😅 美味しそう〜

[@hiromisaitou7943]

三国シェフ！ ジブリの映画に出てそう❣️

[@YOKO_Rain_Of_Pearls]

全力で同感です⭐️

[@hiromisaitou7943]

@@YOKO_Rain_Of_Pearls ヾ(⌒▽⌒）

[@user-tk3gn8ug7z]

ぷっくらした手がとても美味しそうです。ゴットハンド❣️

[@reipon6675]

こんなこと言うの失礼ですけど、可愛いすぎます💕

[@user-fq8kc1sp1j]

いつも最後の試食タイムが一番好きです。本当に美味しそうに食べてますよね。

[@keiknhr3526]

グランカッセのタイミングがすごくわかりやすいです！ありがとうございます！

[@user-dn5qe9yc6d]

毎回思うんですが、撮影してる方はよく吹き出さないなと感心してしまいます😁（もう慣れっこなのか？我慢しているのか？ネタが古くて分からない世代なのか？） シェフのギャグは癒やしです😉

[@chef-MIKUNI]

実は吹き出してます😁撮ってる時は腕が動いてしまいカメラが上下に揺れておりますが、手ぶれ補正機能のおかげで皆様には平静を装っている体でお届けできております🙏

[@user-dc1um3ol3v]

こゆうのわかりやすい・・嬉しいです。本格派有り難う。

[@user-hl5hr7jg1f]

チャーミングですね・・・なんか作れそうね林檎おいしそう！🎶🎀🧚

[@haruhitoyamamoto391]

パイ生地、オーブンなくても出来て嬉しい。

[@user-vh9jw8bn8o]

クッキーを砕いてバターで繋いだものを上層に敷き詰めてから冷蔵庫で冷ます、というのも良さそう。

[@MomoTaro8]

こんなにオチャメな方だと思いませんでした。 お菓子作り、お料理が楽しくなりそう！

[@jpn_apple]

めっちゃ美味しそう💗たまらん

[@user-uy8hi4fs2x]

作りました🥰とてもわかりやすく美味しかったです！

[@user-lt6kr2om4t]

勝手にシンドバット、直後のカメラワークでジワりました笑 予定になかったけどりんご買います。絶対買います。買います。 あーたまらんですね

[@user-zz3kf1bu4b]

アップルパイもサルトタタンおいしそうそばにいて食べたいです♪❤

[@doraemon8011]

ハンドパワーで、あら、びっくり😲美味しそうなタルトタタンの出来上がり〜🍎🥮😆

[@user-fq4fr3do6e]

ミクニchefのよいしよ😃がとてもユーモアがあり親しみやすいし、優しい人柄ですね😃

[@user-zd5jq1bo8e]

作れそうですね・・・素敵なスイーツになりますね・・・美味しそうなワインも・・・

[@nene_ne1084]

大好きなので、いつも買っていましたが、ぜひ作ってみたいと思います🍎

[@hobimomo]

美味しそうですね！ 作ってみます。ありがとうございます❗️ 勝手にシンドバッド♫モーツァルト♪♪

[@s.barbie6088]

『タルトタタン』 (#shorts)より 今朝は、友人から貰った【アップルパイ】を 久しぶりに食べました。 ﾌﾚｯｼｭの🍎とは違った、この何とも言えない幸せなデザート…💞 そして、夕方のタルトタタン動画🆙にﾋﾞｯｸﾘ…。 今 思えば！とても、シンプルな調理法でしたﾈ🤭 ｷｯﾄ！家庭料理用にして下さったのですね🙏 材料はあるので、早速 作って見ます👩🏻‍🍳 過去動画に、ﾄﾃﾓ 感謝です💓💕

[@yoko.215]

タルトタタン初めて作りました。とても美味しかったです。解り易く教えて頂き有難うございました。

[@chocolon_n]

いつも楽しく動画を拝見しています。 三國シェフもKZbinの配信を楽しまれていると嬉しいです。 登録4万人超え、おめでとうございます。

[@chef-MIKUNI]

ありがとうございます‼️

[@yukimyu6642]

毎回シェフの「ぐぅでーす」が聞きたくて、きちんと最後まで拝見しております。 厳しい方なのでしょうけど食材への愛情が感じられ、お料理が出来上がる様は毎回眼福ですらあります。 タルトタタン！次の週末に絶対作ります。 アルコールがダメなので美味しい紅茶とのマリアージュを楽しみたいと思います❤︎

[@sirius-melody]

あの有名な三国シェフがこんなに気さくに楽しく、それも超簡単なクラッカーで作るタルトタタンを紹介していただくことに、感謝です。素人ほど、プロ並みの凝った料理を披露しがちですが、やっぱ、プロは違いますね、素人にも易しい料理を伝授する。さすがです。プロにはプロの、アマにはアマの作り方、楽しみ方があっていいと思います。早速作ります！

[@emiw4445]

分かりやすくてありがたいです。レシピシェアありがとうございます

[@user-xk3bj4yr6d]

今作りました😊 一晩冷やして食べるの楽しみです。 いつも素敵なレシピありがとうございます🎉

[@amykokos3123]

リンゴの産地に住んでいるのでちょっちゅうアップルパイ作ってます。このレシピもいいですね。

[@user-so7yc5yt5n]

ヤマザキリッツで 一口タルトタタン 作っています。 おやつに便利です。🐈

[@naotakeokumura]

勝手にシンドバット！！ 可愛すぎます😊✨

[@user-jk2kj1dk3r]

明るい陽気なシェフさんで終始楽しい気持ちで作りました。ただいまりんごのソテーを冷蔵庫で冷やしています。明日食べるのが楽しみです😃❤️

[@user-vf1qg6kb7l]

シェフ👩‍🍳いつもチャーミングなトークありがとうございます。 ハンドパワーにやられました👐

[@kuronekochan22]

レシピが素晴らしすぎて いつもながら言葉を失いそうになりました。 クラッカーを土台にすると言うのは本当に良いですね。 うまくできるか自信はありませんがこれは作ってみたくなります。 本当にいつも素敵なレシピをありがとうございます。 レシピがあまりに素晴らしいので毎回驚きのあまり言うのを 完全に忘れていましたが三國シェフのジョークも好きです。 三國シェフのご高名はかねがね存じてはおりますが なんでこうもすごいレシピを毎回投稿できるのか。

[@yukiomatumaru9387]

挑戦しました！おいしくできました。三國シェフの真似をしてフライパンを動かしてみたかったですが、りんごは戻ってこなさそうなので やめときました。。。グラニュー糖が茶色くなるのを見ているのが楽しかったです。 三國シェフがいつも楽しそうに作っていらっしゃるので、作ってみようと思いますし、明日への活力になってます。

[@___-fd3dm]

素晴らしいハンドパワーかわいい 今度のお休みの日に作ろう🌝

[@emiliasouza3840]

今回も　goodです。chef 有難うございました

[@saguirimai]

紅玉りんご🍎、大好きです。 売ってたら沢山買って、全てジャムを作ります。 来シーズンにタタンやパイ🥧を試しますね。

[@WanWanParadise]

美味しそうだー！もうすぐ林檎の季節だし作ってみます。 自分はシャキシャキ派です。

[@user-ro7hy3eu3l]

憧れのタルトタタンノで嬉しくです。昔6号という小さくて硬い林檎がありました。たどって調べたらなんと「紅玉」の事でした。パテシエ三國シェフは「紅玉」をタルトタタンノにぴったりな林檎で作り上げています。素晴らしいです。ダブルgooでーす。p.s近年思う事,林檎農家さんは,台風,雪害,動物被害で林檎,梨,さくらんぼ,プルーン木が駄目になっています。後継ぎ問題が有ります。聞くも涙で収穫ゼロも有ったりで国と皆で支えないと行けないと思います。

[@naotakeokumura]

奇跡のりんご分けてくれる🍎 まじですか！！！

[@midorifukaya4998]

タルトタタン大好きです。今年はこの動画を参考にして作りました。パイやクッキー生地ではなく市販クラッカーだとハードル少し低いですね、キャラメルの焦がし加減もわかりやすく、美味しくできました。 三國先生の料理動画はいつもそうですが、レシピ通りに作れば美味しいのは言うまでもなく、好みに合わせる調整のツボ(今回だとリンゴの煮加減)や、材料の幅や代用など(リンゴは何でもよいとか、レモン→お酢など)を説明してくださっていることがありがたいです。

[@URL.aya-1991.]

三國さん、今回もオチャメな、黒猫キキちゃんヘァーピン😂オチャメな愛らしく、笑みを浮かべながらショウ オ ポムを味見する。微笑み頬っぺたが、落ちる程美味しくいただく笑み素敵です👍で～す❤

[@user-mm2ff1fi1c]

😂🎉❤私、タタン作ってみたい。

[@user-db8ou7du6n]

すっごく美味しくできました！ありがとうシェフ✨

[@eri8387]

わかりやすい動画で素人にはありがたいです～😢💕

[@kazuyoyoshida7474]

三國シェフかわいい💞

[@user-xf8dv2pg2y]

フランス的でいいですね、日本人の作るタタンは綺麗すぎてあまりそそられません、時にブサイクな形の作り方の方が表情があって好きです

[@user-ge5gu1zc8g]

ボクはリンゴではさんフジりんごが酸味と歯応えが好きですね。

[@user-dc6dp7fd5l]

そんなにサクッと出来るのか⁉️ビックリしました❤️ これなら、作れそうと自信が持てそうです💖とろとろした林檎、美味しそう‼️

[@user-bd7sq7fm4w]

シェフの動画は、いつも幸せな気持ちになります。ハンドパワー☆なんてチャーミングなんでしょう😊木村さんのりんご、 今度欲しいです〜😄

[@smilly3]

リクエストに答えていただき感謝です ベートーベンじゃなくてモーツァルトの要領ですね 紅玉が家にあるので早速試してみます

[@user-kp6so8fh9c]

初めて拝見いたしました。見ていて幸せな気持ちになれる動画です。声を出して笑ってしまいました。リンゴのお菓子、作ります。いい時をありがとうございました。

[@user-xe9cy3hx9y]

リンゴたっぷりカラメルを絡めて～ とってもおいしそうで、やはり作りたくなります。 言ってることも「勝手にシンドバット」とか、なごめてリラックスできて余計においしそうに見えます♪ タルトタタン、と聞くと手が込んでいそうに思えるけれど、 リンゴとクラッカーとバターと砂糖だけで出来るわけだから、非常に手軽に作れて美味しい思いができそうです。 リンゴがたくさん出回る時期だし、どんどんリンゴを使ったものを作ろうと思います。

[@M_Kob]

最近になり三國シェフのチャンネルを見つけ登録しました。食への愛情が動画からたっぷり伝わってきて、この方の料理は人を元気にする料理なんだろうなと思いながら拝見しています。キャラメルソースは放置との事、勉強になりました。ハンドパワー重要ですよね。ありがとうございました😊

[@Tangopurin1990]

クラッカーを並べる！この作り方だったら私にも出来そうです。。。りんごの美味しい季節に早速作ってみたくなりました。とてもとても美味しそう。。。

[@akii8892]

とろとろのりんごがたまりませんね☺間違いなく美味しいですね！シェフのハンドパワー楽しかったです❤

[@tabibitotabibito]

最近の動画で拝見したハンドパワー、更に前のこの時に生まれたですね(笑) そして3:45～で三國シェフが「勝手にシンドバッド！」とおっしゃった後にフライパンからシェフの顔に移っていくカメラワークが最高で、思わず笑ってしまいました(笑) 本当にお手軽なのに美味しそうです。リンゴが有り余っているので早速作ってみます。

[@user-ji7kh9dz3m]

三國シェフはハンドパワー（物理）の持ち主なんですね！

[@fukuroumorino4586]

タルトタタン、待ってました！昔パリのレストランでデザートに食べた時の美味しさが忘れられません。

[@lilydolphin8754]

私にも出来そう～って思えました。絶対に作ってみます💗すっかり三國シェフのファンになってしまいました💗💖😍🍀🌈🌹人柄がめちゃくちゃ出ていてコロナが終息したら三國シェフのレストランへ行ってみたいなぁ💖高そうだけど😅

[@guitarguitar7221]

木村さん家のりんごのタタン。文章にすると可愛い🍎

[@lilyonodera754]

毎年バレンタインにレシピ見て好きな人に作ってます 美味しいって言ってもらえるので嬉しいです 素敵なレシピありがとうございますm(*_ _)m

[@user-sk1xl6pd5q]

今日産直に寄った時うまそうな紅玉が安く売ってたなぁ。

[@nikoalban]

長野から大量にりんごを買ってしまったので、今度試してみます！ありがとうございます。

[@choilove905]

リンゴ3つと大きなフライパンを振れるのがすごい。美味しそう～おうち時間でつくってみたいです🌟 なきざのシンドバッド、 マリックさん、テレビもみたりしてらっしゃるお茶目さいいですねー😄

[@hondamaiko3607]

実際お会いしたことがありますが、誰にでも気さくに話しかけてくださる、本当に素敵な方でした‼️

[@user-sr5it2jh4g]

毎回思うのですがさすがプロの包丁は切れ味がすごいですよね。ハンドパワー出ました。こんなに簡単なのですね。作ってみたいです！

[@anotherg5643]

これはすごい簡単！そう！すぐ真似してみたくなるのが、初心者への良い導入になっていて素晴らしい。簡単で美味しかったら誰でもやりたくなりますからね〜。物理学や数学もこういう感じであればもっとやる人が増えるだろうなぁ。。。

[@summicron50jp]

概要

[@ke6026]

三國師匠は好きなものは自分で狙うタイプですすす

[@user-es3mg1id5w]

ベートーベンではなく モーツァルト！！ 分かりやすいです😆

[@user-lm4gv6ru1x]

三國シェフのハンドパワー最高！！

[@user-yd5bo5qx8c]

小賢しいテクニックや奇をてらったメニューなどとは無縁に本質をついてくれる三国先生はもうムッシューです、人間力が凄いなあ、いつも動画を拝見し感嘆しております 料理の合間にフランスの事が聞けるのも楽しみです、フランスの国やフランス人の考え方などもっと聞けたらと思います、 すいません🙏上から物を言いました 楽しい動画いつもありがとうございます✨

[@user-lx8vw7si2s]

底にクラッカーを使うというのは、新鮮でした！まねしてみたいです(*^^*)🍎💕💗💕

[@youdoitall]

モーツァルトのような火加減。。。 言い得て妙です！さすが巨匠✨　いつか誰かに使いたい笑

[@user-pn9ms2yh7r]

木村さんの林檎🍎なんですね✨感動ー💓

[@user-fd5hx9sl4z]

リンゴをしっかりコゲマッセしながらカラメルをカラメルんですね🍎

[@user-zz6tj3xp1s]

タタン❗️美味しそうです❗️やっぱりシードルですよね～💖 リンゴ三昧

[@user-lx3hh2tu7l]

この人面白くて好きだわ

[@はらやま権蔵]

毎日必ず見て、材料が入手出来れば作ってます。 今回はハンドパワーが必要なのかと思いきや、無くても良さそうなのですぐ作ってみます。 三國シェフ、いつもありがとうございます。

[@user-km7df6sb5x]

「勝手にシンドバッド」を守りきれずかき混ぜてしまいキャラメル作るのを失敗して仕舞いました。ドロドロになったのですが林檎をほおりこんでそのまま炒めました。少し林檎はとろりとしましたがでもバターの香りもして味はとても美味しいです。今日は冷蔵庫にねかせておきます。

[@sangitsaloni]

リクエストを受け取っていただけました！それだけで感動です そしてリンゴの煮え方もちょうど大好きな感じです 三國シェフ様　リンゴのあおりが出来ない時はスパチュラでかき回してもいいでしょうか？ 私があれだけあおったらリンゴがあちこち飛ぶと思います笑 クラッカーも美味しそうな丸くて厚いものなんですね 海外製のものですか？ 今年のリンゴの時期はこれで決まりです ありがとうございます😊 得意なお菓子になるように何度もやってみます

[@chef-MIKUNI]

もちろん、スパチュラで焼いてください！クラッカーはリッツを使用していますが、お好きなものでどうぞ！

[@motokokurose281]

オーブン使わないでできるの天才すぎます。ありがとうございます❗

[@user-mk4pl2nu5z]

クリスマスに作りました、おいしかったです。グラニュー糖とバターで炒めるリンゴがとても良い香りでした。プリッツだと１日置いたらベタベタになってしまいまし。

[@user-gs2uy5cl9v]

ホントに分けてくれるん(笑) 冗談ですよね！ 今度のお休みに作ろうっと 「よっ！」

[@pacificd01]

昔のテレビ番組で見た印象では、若い頃はものすごく厳しい雰囲気だったのに、 丸くなられましたね。いつかレストランに食べに行きたいと思います。

[@user-sn2ve4fz2u]

マリック三国さんかわいー　タルトタタンて簡単なのですねー　秋映が美味しい時季なので作ってみたいと思います　シードルも大好きです

[@user-ln5to5nv3l]

パイ生地なくて出来て美味しそう

[@user-rh8cf3hv7d]

食べたいっっ！ の一言に尽きる🍎🍎🍎

[@user-dc6xh7vx8u]

ありがとうございます😊

[@namihey0402]

前に失敗したのでソロソロリベンジします👍薄焼きアーモンドを乗せたいです。 失敗しても成功するまで頑張ります。