Tartes industrielles, ils nous prennent vraiment pour des flans ?

Рет қаралды 28,426

100% Conso

Күн бұрын

Пікірлер: 72

@tanseleeric5239 2 ай бұрын

Merci pour le reportage 👍

@gerdjemasze8669 2 ай бұрын

Ben, faut acheter des tartes aux framboises à la saison des framboises, en France !

@Simonbogliano 2 ай бұрын

le mec il ose te dire c'est la promesse d'une bonne tarte le feuilletage inexistant sans coloration ni gout de beurre magnifique

@carotarra5022 2 ай бұрын

Je me faisais la même réflexion, tellement le feuilletage est moche, raplapla pas appétissant du tout ! j'ai eu à utiliser 1 pâte feuilletée marie..... quelle gâchis, collante, impossible de faire un appareil net de garniture pour mettre en cuisson. tout collé, ça a fini en faux crumble. vraiment de la cacaille !

@viper25400 2 ай бұрын

Juste c'est l'une des meilleures marque de pâte à dérouler. Elle est pure beurre

@marion95389 2 ай бұрын

Pour celui qui encaisse, ce sera une bonne tarte.

@JRenault 2 ай бұрын

Commandez votre pâte feuilletée en boulangerie si vous savez pas la faire. Rien à voir niveau qualité !

@chibi-dragon Ай бұрын

C'est possible ? Je doute que toute les boulangerie le fasse. Je vais voir avec la mienne. Merci pour l information.

@JRenault Ай бұрын

@ c’est très courant !

@nathalier1629 2 ай бұрын

L'autre jour, j'ai été acheter des oranges qui venaient d'Afrique du sud, elles ont été congelées, dégueulasses ! L'an dernier j'avais pris les mêmes et elles étaient divines. Quelque soit le pays d'où viennent les fruits et légumes, ils ne pensent plus qu'aux bénéfices et non plus à la qualité de leurs produits. C'est scandaleux.

@georgesnehoua-natiha607 Ай бұрын

Le responsable c'est le consommateur qui ne lit pas la composition du produit. Point barre

@averam3004 2 ай бұрын

Il fut un temps où j'achetais mes gateaux en boulangerie patisserie (j'en ai un excellent dans mon coin) mais bon laché 30€ pour un gateau pour 6 personnes cela me fait doucement chier

@nimkiline5740 2 ай бұрын

On a des cuisines équipée,des ustensiles de toutes sortes,des superbes livres de cuisine,de la belle vaisselle,mais on mange industriel, personne ne veut cuisiner.

@nathalier1629 2 ай бұрын

Si moi je cuisine.

@folklodoll4780 2 ай бұрын

Depuis que je suis atteinte d’une maladie chronique, je n’achète aucun plat préparé. Je fais ma pâte moi-même, j’en congèle. J’avais constaté de l’alcool, de l’huile de palme dans les pâtes à dérouler dites bio !. Et rien à voir avec la tarte salée ou sucrée faite maison ! Et il y a des conservateurs. Quant à la pâte feuilletée, je l’achète à mon boulanger au kilo pure beurre. Je peux cuire aussi des bouchées. Ce qui est industriel, est souvent mou, trop fin, n’a pas de tenue pour les tourtes, aucun goût en bouche, même Marie !

@nimkiline5740 2 ай бұрын

@folklodoll4780 Bravo,sa fait plaisir à lire. En effet, moi aussi je me suis mis à la cuisine maison exclusivement, beaucoup d économies et du goût, j ai acheté des livres de cuisine pour apprendre : Pate sablé, brisé, les sauces, desserts,ganache etc... Je suis indépendante de ces magasins, j y vais une fois/ 2 mois pour prendre quelques denrées de base. Je prend de la pate a pain chez le boulanger pour les pizzas, mais je ne savais pas pour la pâte feuilleté..merci 👍 Côté poids, les kilos superflu parte tout seul.

@Daisy-pl8gj 2 ай бұрын

Je suis perdu entre tartes maison et tartes industrielle. Pour moi c'est pas très clair dans mon esprit.

@folklodoll4780 2 ай бұрын

@@Daisy-pl8gj les tartes industrielles sont vendues dans les hypers sous boîtes transparentes dans les bacs. Elles sont faites dans des laboratoires avec des farines fournies en gros, les matières grasses sont souvent à base de palme, qui est une graisse trans qui bouche les artères. Il y a des conservateurs, des colorants, de la gélatine ou du agar agar, un gélifiant (additif), beaucoup de sucre, des fruits pas toujours mûrs, et des parfums chimiques pour donner du goût.(pâte faite dans des gros robots industriels) La tarte maison est faite d’une pâte faite à la main avec des bons ingrédients une farine de qualité, du vrai beurre. La garniture de fruits sera de saison. Une crème pâtissière peut garnir la tarte ou une crème faite d’œufs battus bio avec de la crème fraîche de qualité. Aucun produit chimique, additif, colorant ou conservateur. Tout ces produits sont cancérigènes. Et si vous utilisez des bons produits, vous n’aurez pas de problèmes de santé, d’artères qui se bouchent, de cholestérol, de cancer type leucémies ou lymphomes. J’espère vous avoir convaincue. C’est valable pour le sucré et le salé. En plus c’est plus économique quantitativement. Les pâtes toutes prêtes contiennent de l’alcool. Il faut lire les étiquettes !

@kingk2405 2 ай бұрын

Perso je fais mes pâtes moi-même sauf la feuilletée car habitant en zone tropicale , niveau température c’est trop compliqué (jamais en dessous de 28 dans la cuisine ) . Mais la différence sur la sablée ou la sucrée entre un produit industriel et ce que je prépare est énorme et en fait se résume sur la profondeur du goût et la longueur en bouche . Un tarte aux pommes entièrement faite maison donc faire la pâte , la cuire à blanc , faire sa compote de pomme pour le fond de tarte etc …c’est VRAIMENT une autre dimension , le fait de tout contrôler change tout . Par contre c’est vrai que cela prends du temps et je pense que mon type de cuisine dans un cadre non professionnel s’adresse vraiment aux puristes qui ne comptent pas leur temps . Cela ne m’empêche nullement d’acheter aussi des pâtes industrielles mais la démarche est différente , quand je veux du vrai de l’authentique c’est du maison.

@journey6875 Ай бұрын

@@kingk2405 quand tu fais ta PLF,par exple..a chaques toirs,tu n'a qu'à passerton paton au frais ou carrément au congel durant 10..15mn..en gros..cela te facilitera ta progression..

@kingk2405 Ай бұрын

@ Vais essayer ça ! 👍

@folklodoll4780 Ай бұрын

@@kingk2405 pâte brisée pour fond de tarte sucré ou salé. Préparation de la pâte : 125 grs de beurre mou de qualité que vous incorporez avec vos doigts à la farine dans un saladier rond. Roulez entre les mains pour effriter. Le beurre doit s’incorporer à la farine. Puis vous rajoutez petit à petit 80 grs d’eau. Il ne doit plus y avoir de farine au fond du saladier et vous faites un pâton rond. Le mettre dans un film plastique au réfrigérateur pour 30 mn. Garniture sucrée, des fruits. Vous piquez le fond à la fourchette. Pommes, abricots, poires, compotes. Myrtilles, mûres, framboises. Étalez de la chapelure sur le fond avant de poser les fruits car sinon le fond sera détrempé. Garniture salée : lardons, petits morceaux de jambon cuit, des rondelles fines d’oignons, un semis de persil haché. Battez 5 œufs, plus 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse. Étalez sur la tarte.cuisson 30 mn four électrique 6/7.

@marie-annickbroutin2179 2 ай бұрын

Bullshit. Moi je fais une tarte ou quiche ou pizza en une heure, pâte maison comprise. C juste de la fainéantise de l'acheter

@MichèleBIOMEZ Ай бұрын

Idem

@journey6875 2 ай бұрын

Ayant fait un stage en pâtisserie mon dieu..pourtant estampillé artisan..ben..fruit congelés par exple..et puis comme le reportage le stipule,la bibble comme ils l'appellent,le groooos livre au dessus de l'étagère,avec des tas de produits finis,semi préparer a finir sur place..et j'en passe..bref.. Il faut aussi savoir que depuis que les GSM,ce sont mis à faire de la boulangerie,pâtisseries(assemblages),ça a assassiné les boulangers/pâtissiers..bref..l'horreur quoi..

@nimkiline5740 2 ай бұрын

Oui les boulanger font de l industriel,ya pas mieux que apprendre à cuisiner

@journey6875 Ай бұрын

@@nimkiline5740 ce que je suis depuis 40 ans..cuisinier,patissier et..boulanger..

@jeanbenzomatic 2 ай бұрын

tous les produits congele, ne sont pas des produits frais ....point barre. Mais vendu pour du frais.......

@casitanad4507 2 ай бұрын

Les fraises espagnoles pleins de produits chimiques bravos pourquoi ne pas faire des tartes avec les fruits de saison

@MarieChilly Ай бұрын

Oui les fraises espagnoles poussent dans du plastique rien de naturel mais les gens achètent !!

@mbeatrice4605 2 ай бұрын

Pendant ce temps "Roger" roule en Mercedes dans les champs de framboises. Les Chiliens gagnent... 2 € de l'heure...ECOEURANT !

@levi4722 2 ай бұрын

Et alors?

@eve6845 2 ай бұрын

2 euros une honte pauvre gens

@levi4722 2 ай бұрын

@@eve6845 2 euros au Chili c'est un bon salaire

@MarieChilly Ай бұрын

Écoeurant le gel qui est déposé sur les fruits je fais mes gâteaux

@MarieChilly Ай бұрын

Ça se vend quand même !!

@isabelleroussel1617 2 ай бұрын

Mdr le pâtissier qui est fier de ses fruits hors saison aucune à ces boulangers

@valerieca744 Ай бұрын

Une rediffusion de 2018.

@ninacecilia1032 2 ай бұрын

Dégueulasse les pâtes industrielles

@Joeldelambel56 2 ай бұрын

Les tartes aux pommes réalisées par les cadres de chez Marie sont ridicules . Une pomme et demie par tarte 😂😂😂 çà ne ressemble à rien et en plus ils sont fiers du résultat. On est loin des jolies tartes de nos grands parents !!!

@MarieChilly Ай бұрын

Une tarte toute simple 25 € !!!je le fais moi même

@ghysmama347 2 ай бұрын

L'huile de palme c'est végétal est ils râlent 😂😂😂

@mbeatrice4605 2 ай бұрын

Ca participe très largement à la déforestation.

@folklodoll4780 Ай бұрын

@@ghysmama347 donne des graisses trans mauvaises pour le coeur, bouchent les artères. En plus les nasiques de Bornéo sont en voie de disparition.

@lavandin 2 ай бұрын

Pour un pâtissier c'est pas difficile le feuilletage la pâte feuilletée industrielle c'est de la crotte et c'est pas sain pour la santé faite vous même y a assez de tuto s pour cela

@MarieChilly Ай бұрын

Faire soi- même ses gâteaux

@mofrix9363 2 ай бұрын

A partir du moment ou la liste des ingrédients est écrite et que tu achètes si t'es pris pour un "flanc" c'est que t'as 2 IQ et qu'il faut vraiment te remettre en question et consulter.

@marion95389 2 ай бұрын

Leur dégustation de pate à partir de leur recette de tarte aux pommes maison m'a fait sourire. Je trouve leur recette ridicule !! Une délicieuse tarte aux pommes et bien plus garnie. On cherche à relever le gout de la pomme... Ils cuisinent comme des enfants X)