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Tasajo
#Tasajo #DryMeat #CookingwithRody
Ingredientes:
1-Libra de Tasajo en rebanadas
1-Cebolla en Juliana
3-Ajies de colores en Juliana
3-Dientes de ajos
1-Salsa de tomate grande
4-Cucharadas de Aceite de Oliva
4-Hojas de Culantro
½ -Cucharadita Oregano
1-Tomate cortado en cuadrito
1/3 -Taza de consome o agua
1-Cucharada de salsa Inglesa
Una pizca de Azucar
Pimienta
Procedimiento:
1-Se corta los vegetales.
2-Colocamos una sarten y que este caliente, se le agrega
1-Aceite de achiote
2-Dientes de ajo
3-Cebolla
4-Ajies
5-Tomate
6-Oregano, azúcar
7-Consome, salsa Inglesa y vamos revolviendo todo y lo dejamos cocinar 10 Minutos, a temperatura media -baja
3-Pasado los 10 minutos le agregamos los pedazos de tasajo, revolvemos y se deja cocinar 5 Minutos y listo.
Si necesita sal agregamos y pimienta
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