TASTY RASPBERRY COMPOTE FOR WINTER, simple recipe without sterilization

How to close a delicious compote of fresh raspberries for the winter. A simple recipe for raspberry compote without sterilization on 3, 2, 1.5 and a liter jar.
Ingredients for 3 liter jar:
- 600 g raspberries
- 300 g sugar (1.5 cups)
Ingredients per 2 liter jar:
- 400 g raspberries
- 200 g sugar (1 cup)
Ingredients per 1.5 liter jar:
- 300 g raspberries
- 200 g sugar (1 cup)
Ingredients per liter can:
- 300 g raspberries
- 100 g sugar (0.5 cup)
Here are a few more raspberry compote recipes
www.poedim.ru/...
Join me on social networks:
✔ multivarca
✔ ok.ru/multivarca
✔ my.mail.ru/comm...
✔ / multivarca.ru
✔ / multivarca
✔ plus.google.co....
Subscribe to my channel so you don't miss new videos! Write your wishes in the comments
♥♥ Thank you for Like and for subscribing to my channel ♥ ♥
Dump compote
• Вкусный компот из слив...
Peach Compote
• КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ...
Strawberry compote
• БЫСТРЫЙ КОМПОТ ИЗ КЛУБ...
Cherry compote
• КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ НА З...

[@ДийоркаБахриддинова]

Классный рецепт

[@Multivarca]

Спасибо!

[@ЕленаРезникова-п1ч]

Рецепт проверенный много лет так закрываю!Спасибо!

[@Multivarca]

На здоровье, Елена! Спасибо, что поделились своим опытом!

[@jalepolad1666]

Спасибо.но я лучше прокипячу 😊так спокойнее 😀

[@dobrimadina4285]

То Же самое. Как-то послушала одну , повторила с клубникой и пожалела , лучше бы сделала два раза и спокойнее было бы

[@gannamaksymuk9305]

Нужно наливать кипяток с переливом,полная очень,чтоб чуть даже вилилось из банки и закатать,закрутить!

[@Elena57681]

Я правильно поняла, что вы стерилизуете банки и крышки, обдаёте кипятком воронку, и потом через эту воронку насыпаете в банку сырые ягоды? У вас газ/электричество/время на стерилизацию дешёвые? ))

[@artimarti8327]

Можно сразу же в кипятке сахар растворить и водой этой заливать

[@Multivarca]

Да, сахар можно сразу в воде растворять

[@ЛайлаСтанбекова]

Смотря где вы живете у нас в Квргызстане погода жаркая,по этому призодится стерилизовать банки,и сливать с банки 2 раза,кипятить и снова заливать,потом закатать крышкой

[@Multivarca]

Возможно. Но у нас сейчас тоже +30 держится уже месяц и компот нормально хранится в домашних условиях. Мне думается, если компот хорошо сделан, он будет храниться при любой температуре, это же как консерва.

[@Zulfiya-x5x]

У нас в Узбекистане тоже жарко. Но тем не менее компоты из любых ягод и фруктов делает таким способом.

[@Людмилаильина-д3ю]

Под баночку нужно положить нож,тогда не лопнет..

[@МарусяМинеева-ю5ь]

Люди зачем варить? Ягода мягкая, будет месиво если кипятить. Я всегда так делаю, очень вкусный.

[@Multivarca]

Маруся, да, рецепт отличный. Спасибо, что поделились своим опытом!

[@шуяночка]

Извините,а он нормально стоит? Делаю с вишней так, но малину чёт боязно))

[@ИринаБ-и3у]

Да , надо попробовать одну банку для пробы, а остальные все же буду заливать сиропом, надежнее будет!🤗

[@cows7238]

Я так же делаю сироп , когда яблоки кручу. Но понятия не имею зачем нужно это делать.

[@gulzimurait1366]

на 3х можно стакан сахара , два стакана многовато

[@Multivarca]

Можно и стакан, это дело вкуса. Я и по 2 стакана добавляю. Мы любим сладкий компот и так, чтобы можно было его разбавлять.

[@Znatalia.]

Тоже так думаю что стакана достаточно, 2 перебор, приторный будет

[@ЭльзаДаниелян-л5й]

Сахар 1 стакан норма

[@MsKathrin483]

Спасибо за точные грамовки 😊

[@faridaakbarova1897]

Потом хоть куда

[@alionausaci9005]

Без лимонной кислоты не сидут.на кончик ножа лимонная кислота ставлю .

[@ликагеймвид]

Хороший рецепт! Уже котала...

[@Multivarca]

Спасибо!

[@Мояхата]

хороший рецепт! попробую осенью! давайте дружить

[@adrianamoldovan1436]

Здравствуйте,я готовлю точно так,но крышка вздулась,правда малина для 3 л думаю мало ? Подскажите пожалуйста

[@Multivarca]

Здравствуйте, Adriana! Если класть больше ягод, то может как раз вздуться, поэтому, если кладете много ягод, то лучше заливать сразу сиропом. А вздуться крышка может, если что-то не так сделали. Например, плохо банку с крышкой простерилизовали или не прогрели компот под одеялом. Возможно, просто крышка не герметично села или горлышко банки было сколото - это тоже нарушает герметичность.

[@ДенисКлимов-ц2н]

Я все компоты на 3х л банку кладу 350 гр. ягод и 250 гр. песка. Получается насыщенный цвет и вкус, когда настоиться несколько месяцев до начала употребления.

[@АнастасияЕрмоленко-л4г]

Спасибо вам большое.Всё понятно и доступно.

[@Multivarca]

Анастасия, готовьте на здоровье!

[@АминаИминова-й2б]

0х

[@sol7931]

Здравствуйте, а малину мыть? Или с огорода сразу в банку???😁

[@Multivarca]

Аля, да, с огорода можно сразу в банку.

[@ВиталийКлимов-в3э]

Банки не взрываются?

[@Multivarca]

Закрывают так много лет, ничего не взрывается. Но нельзя использовать капроновые крышки. А так компоты отлично стоят даже дома, и летом не полртятся

[@Зоя-э9б]

Много лет так делаю и не одна банка не взлетела,правда я добавляю 1таблетку ацетилки😊

[@Multivarca]

Никакие таблетки не добавляю и тоже ни разу компот не испортился

[@ЖылдызБолотбеккызы-в2п]

Спасибо большое

[@Multivarca]

Готовьте на здоровье!

[@ilyasturdiev9140]

Здравствуйте.а ежемалину так же можно делать?

[@Multivarca]

Да, ежемалину тоже можно также сделать.

[@АсельКаньязова-е2й]

Да можно я лично сама делала очень вкусно но лучше с чем нибудь ее закручивать

[@ЗУХРАЦАРИЦА]

Можно ежемалину с нектарином, очень вкусно

[@ЛюдмилаКорнилованнг]

Спасибо большое

[@Multivarca]

На здоровье! Удачных заготовок!

[@ТатьянаКомарова-в2х]

Первый раз в этом году делаю так компоты, раньше бланшеровала ягоду,решила на свой страх и риск ,с черешни сделала,вторая неделя пошла,стоит пока, думаю что все будет хорошо

[@Multivarca]

С почином, Татьяна! Такие компоты можно закрывать из всех ягод и фруктов.

[@ЕленаБрек-ч8е]

Я всю ягоду так делаю , любую смородину,виноград ,абрикосы ,вишню...просто заливаю кипятком и отлично стоит правда у меня в погребе.

[@ОльгаЗайвый-м6и]

Здравствуйте. Спасибо. Я всегда так закрываю компоты.

[@Multivarca]

Ольга, спасибо, что поделились!

[@tanyasapojnik579]

Якщо додати трошки м'яти не вистрілить???

[@Multivarca]

Не выстрелит, мяту конечно нужно будет промыть.

[@КадиркуловНурали]

Круто👍

[@КадиркуловНурали]

Круто получилось спасибо 👍👍

[@Multivarca]

@@КадиркуловНурали Спасибо!🌹

[@ledim661]

Спасибо ты лучшая

[@Multivarca]

На здоровье! Удачных заготовок!

[@Ixaxaxaxa]

У меня цвет такой красивый не получается

[@Multivarca]

Это зависит от ягод.

[@maxaiy]

1/3 банки понадобится, по этому, если это 3х литровая банка, то нужно 600гр. Так стоп, 600гр от 3х литров это меньше чем 1/4, не так ли? =))

[@Multivarca]

Вы путаете граммы и литры. 1 литр ягод весит намного меньше 1 кг. Для разных ягод по разному, но в среднем граммов 700-800, зависит от размера ягод.

[@ВалерийКондратьев-з1ь]

Малина нода помит или нет скажите пожалуйста

[@Multivarca]

Валерий, малину не моют, особенно, если она чистенькая и своя. Но если ягода достаточно плотная и нуждается в мытье, можно аккуратно погрузить в холодную кипяченную воду.

[@ГульмираКадирова-ю5м]

малину не моют

[@ГалинаШекерская-с8у]

Очень хороший рецепт, уже проверенный годами, я так делаю многие годы,

[@хуршидхушвактов-е4г]

беримеений можна

[@Multivarca]

Конечно можно, если нет аллергии на малину.

[@bakmmnim4043]

Spasibo za retsept!♡

[@Multivarca]

Готовьте на здоровье!

[@Mmm-so2sf]

Why it doesnt have english translation 😔

[@Multivarca]

Hello! We added English subtitres, You can watch this video!

[@faridaakbarova1897]

По технлогии не перепутали ? Всякие ягоды в месте с сахаром, доведут до кипение и дает вскипятит минуты 5-6и все закрывается плотно чтобы настоило

[@Multivarca]

Не перепутали :) Зачем же кипятить такой компот? Чтобы разрушить все витамины? Тем более, он итак прекрасно получается и стоит всю зиму и лето при комнатной температуре. При этом получается очень насыщенный. Это же не сухофрукты, чтобы их варить.

[@smotramuz2651]

Да не обезательно я все делаю так сразу заливаю кипитком и закрываю а фрукты иягоды выйдет тверденькими не помянет

[@xvily9830]

@@Multivarca Всегда так делаю,любой компот.Засыпаю ягоды(или фрукты), засыпаю сахар,заливаю кипятком,закатываю. ЩЯСТЬЕ! :) . Только сахара на 3л. банку сыплю 300гр..Зимой разбавляю ,минимум, 1/3. Не люблю,слишком,сладкий и от передоза сахара теряется аромат и вкус(имхо). Это мой рецепт.Каждый делает по своему вкусу. Тех. процесс одинаковый ,а сахар кому как нравится.

[@Multivarca]

@@xvily9830 Самый универсальный рецепт и, главное, легкий и без заморочек.

[@ПапПпп-ж8р]

@@Multivarca в любом случае витаминов ноль . Только замороженная ягода сохраняет 90 процентов витаминов

[@МасрурЯакубжанов]

Скажите, пожалуйста, а такой компот хорошо сохраняется? То есть без варки ягод?

[@Multivarca]

Да, прекрасно хранятся такие компоты, если правильно сделать и не один год

[@ОрынТоктогулова]

Это странно,половина банки ягода,а компот где?

[@Multivarca]

Айгул, логично же, что другая половина - это компот. Не вижу ничего странного. Было бы странно, если бы компот был вообще без ягод :))) Компот получается достаточно концентрированный, его можно разбавлять, так что такое количество ягод даже очень немного, притом, что они съедаются у нас часто в первую очередь. Это вы еще не видели компотов других хозяек, где количество фруктов или ягод занимает чуть ли не всю банку. Такой способ позволяет экономить количество банок, если, например, места для хранение мало. Ну а впрочем, если вам не нравятся ягоды, никто же не заставляет класть именно такое количество. Кладите меньше и будет вам счастье, а мы уж будем класть столько, сколько привыкли. Это же мой рецепт, по которому я готовлю и который мне нравится.

[@ОрынТоктогулова]

Спасибо Алена,я так и сделала.

[@abosholov3986]

Папробый потом скажеш 😞

[@hsjcjwbskxba7933]

Что ты удивляешься положи меньше ягод

[@ОрынТоктогулова]

@@hsjcjwbskxba7933 всем спасибо за ответ.

[@МарусяМаруся-ь6э]

И что под закручивающиеся крышку закрыли?как стоит?

[@Multivarca]

Только такими и закрываю все заготовки. Стоят отлично, главное закрывать крепко и чтобы все горячее было: и банки, и крышки. Когда банки остывают, если все герметично закрыто, то крышка слегка всасывается внутрь, становится вогнутой.

[@МарусяМаруся-ь6э]

@@Multivarca спасибо а то я только новичок в консервации думала что надо практически все под ключ закрывать, а у меня с ним проблемы не могу я и все 🙈сейчас купила который рычигами надо придавливать, незнаю как называется🙈 ,он для меня проще, теперь буду знать что можно и закрывать закручивающимися, спасибо большое😊

[@ViktorSamaranch]

классный рецепт...

[@Multivarca]

Спасибо!