남미 바베큐 2대장 얼마나 특별할까?

#아사도 #슈하스코 #바베큐
-사람보다 소가 많은 나라 '아르헨티나'
-메시도 즐겨먹는 바베큐 '아사도'
-1인당 소고기 소비량 1위 아르헨티나
-아르헨티나 소고기가 싼 이유
-브라질 슈하스코
-치미추리 소스

[@아불라카카불라]

아르헨티나 아사도 다큐를 봤는데 밥상에 채소가 단 하나도 없었다. 소가 곡물을 먹으니 굳이 야채를 안먹어도 된다는 그들의 말에 나는 그저 감탄 밖에 할 수 없었다. 깻잎에 쌈싸먹으면서 보고 있었거든.

[@trionen4807]

깻잎 그거 완전 K-치미추리 아니냐?

[@3turnRobot]

​@@trionen4807치미추리는 소스고 깻잎은 채소고..

[@jrurys]

아르헨티나서 두달간 살며 소고기 엄청먹었습니다 ㅋㅋㅋ 아사도 진짜 개맛있습니다 ㅋㅋㅋ

[@junlee7301]

Just a correction of chimichurri... No vinegar is used to make chimichurri. It is fermented like kimchi. After chimichurri is made it needs to be fermented for 3 days before use. All others right on the money. All gaucho carries their own knife to cut asado of choice.

[@이태희-i6o]

나 유튜브 시청 5년만에 첨 글남김ㅋ 나레이션 너무 좋음 옆에서 친구설명듣는것처럼 편안하고 몰입됨 굿잡!

[@user-yh9lu8ks1p]

역시 설명해주는식의 영상이 맛생체질이야.. 너무 재밌어..

[@An_taco]

중남미 소고기값 미친듯이 싸죠… 한국 정육점 돼지고기 값보다 싸니 엄청싸서 소 겁나 구워먹었는데ㅠㅠㅠ 남미중에서도 남쪽, 브라질 아르헨티나 우루과이 파라과이 이런쪽은 집에 벽그릴이 있어서 집에서 바베큐 자주 해먹는게 너무 부럽더라구여ㅠㅠ 브라질에서 처음 바베큐 먹을때 친구 아부지께서 세상 굵은 소금을 그냥 막 염장 하듯 때려부으시길래 저걸 어떻게 먹나 했는데 간이 딱맞는게 너무 맛있음 ㅠ

[@hasimrisk]

근데 진짜 아르헨티나는 한 번은 가보고 싶긴 함. 고기가 그렇게 싸다는 말을 워낙에 들어가지고.

[@어서오새요]

올해 2월 남미여행갔다가 온 사람으로 아사도에 한표~ 특히 아사도 데 티라는 꼭 드셔보시길

[@Esak__]

맛있는생각 폼 미쳤다

[@freebie8746]

이 댓글은 어느 영상이나 빠지질 않네

[@michinnom0821]

free bie 폼 미쳤다

[@아응애에요-d6p]

폼있는생각 맛 미쳤다

[@Named-z4n]

맛있는 생각 굉장하다

[@factisimchelseafan]

추폼미 ㄷㄷ

[@삼도동고무망치]

이 형 목소리 귀에 쏙쏙 때려박는게 너무 좋아❤

[@editor_gyusi]

중독성있고 매력있는 말투때문에 더보게된다...

[@minjoopark1062]

초리조는 스페인 포르투칼 거고 식민지였던 남미 국가에 전파되었습니다 또 스페인과 남미 맛도 다르더군요. 피멘통을 넣기도 하지만 아예 페퍼를 넣는 곳도 있구요

[@taeyoonum1518]

CHORIZO 초리소!!!

[@freebie8746]

고기영상 해줄때가 제일 좋아

[@JGreen.]

구독버튼 못찾아서 왜지 했는데 이미 구독 돼있더라구요. 이채널 중독성 강함

[@WooooD_]

형은 도대체 뭐하는사람이야? 말도 잘하고 먹는것도 잘하고 요리도 잘하고 ...

[@다함께탁탁탁]

소고기와 와인이 싸다니... 천국인가..?

[@푸른하늘-i5j]

가격이 올라서 4인가족 채끝 1.2kg 와인 준수한거 1병 샐러드용 야채 원화 18000 들었어요 2024 2월

[@_ENERGE]

와 드뎌 영상올라왔다 ㅠㅠ

[@CurrentlyOnLV-426]

Chorizo는 스페인/포르투갈에서 시작 되었습니다 아르헨티나 Chorizo는 맵지 않은게 특징이고 매운건 Spanish Chorizo라고 특별하게 구분합니다 스페인 Chorizo도 다 매운건 아니고 Picante와 Dulce로 나뉩니다 pimentón에 따라서요 포르투갈은 chouriço이라고 부르고 스페인것과는 좀 다릅니다

[@asd-ki7lg]

0:57 메갓메시메갓메시

[@대한민국-z9d]

한국은 땅덩어리가 작아서 요즘 물가가 장난아니게 많이 올랐는데 한국 귤값보다 저기는 소고기값이 더 싸네 ㄷㄷㄷ한국 나라경제 imf보다 심각하다는데 물가가 미친듯이 오르니깐 확 와닿네

[@ruBy-tw6ui]

Imf까진 설레발이고...ㅋㅅㅌ

[@mendel_meow]

텍사스데브라질 연말에 갔는데 진짜 너무 실망했어요 ㅠㅜ 구석도 어나고 그 좋다는 주방 앞에 앉았는데 손을 들어도 본체도 안하고 봐도 무시하더라고요... 컴플레인 넣어도 뭐 보상도 없었고... 그래도 살면서 한번은 갈만 하다고 생각해요.. 물론 내 돈 안내고 남이 사준다는 가정하에.

[@noahlee95]

다음주에 생일이라서 고속터미널역에 있는 텍사스 데 브라질 갈려했는데 기가 막힌 타이밍으로 슈와스코를 보여주시네요 ㅋㅋ

[@햄보캐-j7f]

사장님이 재밌고 영상이 맛있어요

[@산산]

뭔가 조금씩 영상 퀄리티가 좋아지고 있는 느낌 형 영상 진짜 잘 보고있어 ! 사랑해 !

[@gice591]

2:36 으레 많이들 하는 착각인데 한우도 항생제 안씁니다. 아주 어린 송아지일땐 잔병치레에 취약해서 백신접종하고 호흡기나 소화기 질환 오면 치료제 쓰는정도지 3~5개월 넘어가면 30개월 도축할때까지 병같은거 거의 안걸려요. 사료에 있다고 주장하시는분들 있는데 젖소는 모르겠지만 한우는 사료에도 항생제 안들어갑니다. 아버지가 귀농을 축산업으로 하셔서 좀 예민할 수 있고 요즘 한우가 그만한 가격을 지불할 가치가 있는지에 대한 의문들 많이 갖는 분위기인거 아는지라 조심스러운데 한국은 땅도 좁고 비싼데다 사료까지 전부 수입하는 입장이라 미국,호주,아르헨티나같은곳들이랑은 대량사육을 통한 가격 경쟁이 불가능해서 벤치마크를 일본의 와규로 잡아 고급화하는 방향으로 개량중인 품종입니다. 물론 막강한 소프트파워를 가진 일본과 이미 고급육우로 세계에 널리 알려진 와규를 대체할 순 없겠지만 내수에서만큼은 비싼고기 포지션을 의도적으로 잡을수밖에 없는 상황이에요... 그렇다고 국내 축산업 그냥 때려치고 수입해서 먹자? 하실수있는데 그러면 이제 미국산 소고기 한우가격에 드시는 날이 찾아올 수 있습니다. 공급업자는 다양한게 좋잖아요? 한우관련 사업에 세금이 엄청나게 흘러들어가는것도 아니니 평소엔 가성비 좋은 수입소고기 드시다가 기분좋고 축하하고싶은날은 한우 맛있게 먹어주십쇼.

[@starducks8954]

일단 다른거 다 떠나서 소고기를 1키로에 5000원 언더로 먹을 수 있는 물가가 존나 부럽다

[@jyyyy1834]

2:34 한우사육농가 2세인데 혹시 오해하실까봐 조금 씁니다. 한우도 항생제 송아지때 취약한 한 3개월정도 제외하면 안씁니다. 항생제도 송아지가 특정 증상으로 아프면 쓰지 보통 백신이랑 수액정도로만 치료해요. 사료에 들어있는것도 아니구요. 한우 비싼거 저도 아는데 사료도 비싸고 생산성이 좋은소가 아닌 품종을 개선하는 단계여서 그렇습니다 ㅠㅠ(해외 소들은 24개월쯤에 도축할만큼 커지는데 한우는 30개월쯤에 도축합니다). 지금 소들은 20년정도 전보다 도축때 체중이 150키로정도 더 커진걸로 알아요. 계속 개량해나가야죠. 그리고 요즘 비싸기만 한 소라는 이미지가 많이 있는거같은데 벤치마킹한 대상이 일본의 와규여서 그렇습니다... 생산성이 기본적으로 떨어지고 한국 땅값이 비싸고 사료작물 제배도 거의 이뤄지지 않다보니 미국이나 아르헨티나같이 엄청나게 많은 양을 키워서 싸게 공급하는걸로는 경쟁이 안되요. 축산업을 너무 안좋게 보시지 않아주시면 감사하겠습니다. 저도 돈없으면 수입산 사먹는지라 이래도 되나 싶지만 요즘 수입소고기도 비싸지는거 보면 언젠가 혹시 국내 축산업을 안좋게 보시는분들 바램대로 전부 고사해버리면 이젠 수입소고기를 한우값 주고 사먹을수도 있을겁니다...

[@dongdakr6916]

와.. 아르헨티나 사람들은 좋 겠다.. 나라 대표 축구선수가 온 세계에서 최고로 알아주고 고기도 저리 많이싸고... 근데 치안이랑 외식 문화 돈은 많이들겠지.. 그런거 보면 우리가 더 좋은거 같기도... 근데 나도 소고기 저렴하게 많이 먹고싶당

[@BangdengE]

솔직히 저도 개인적으로 후추는 특유의 향 때문에 고기맛이나 향이 후추로 가려진다는 느낌을 많이 받아서 고기 먹을때 후추 뿌리는거 꺼려합니다 아사도 저건 진짜 내 취향일듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@각궁이GakgungTV]

우와 정말로 비주얼 미쳤다 ㄷㄷㄷ 우리나라에서 먹을려면 엄청 비쌀려나😅

[@qpxndnffj6538]

우리나라에서 저렇게 쌓아두고 먹을려면 식당가서는 최소 몇십만은 꺠질듯요 물론 개인이 요리하면 몇백만원 정도는 깨질겁니다

[@푸른하늘-i5j]

그 맛이 절대 안나와요 ㅠㅠ

[@निज़ाम-ष9ड]

6분이 넘는 영상 귀하다..

[@심상원-j8s]

아 형 진짜 못 끊곘어 영상을 ..

[@dh_tomhy]

1:21 미네랄맛을 알고 싶으시면 생수를 드세요. 경도에따라 미네랄 함유량이 다릅니다. 시판생수중에 미네랄이 적어 깔끔한 것은 삼다수가 있고 미네랄은 많아 물맛이란게 나는 생수로는 에비앙이 있어요.

[@Daily_TV94]

길어서 너무 귀하고 좋은 영상

[@raul8401]

둘 다 넘넘 맛있겠다ㅠㅠ 배고파 환장하것네

[@dkngit5]

아르헨티나 부럽다 고기천국 ㅋㅋㅋ

[@정지만-d8g]

신촌에 이빠네마 그릴 이라고 있는데, 거기는 종류는 적지만 그래도 꽤 수준급의 슈하스코를 먹을 수 있습니다. 텍사스데 브라질의 가격이 부담 되시면 가보시는걸 추천드려요

[@ston.k444]

경기도는 송탄 리오그릴 죽입니다

[@tractormob10]

텍사스 비해서 오히려 베이컨 떡말이같은 잡메뉴가 없어서 더 밀도있는 식사가 가능했습니다. 이빠네마 강력추천!

[@wndud1997]

몇 개월 전에 갔는데 엄청 질기던데 음..

[@daahn_kitchen]

4:25 보다 정확하게는 설깃머리입니다. 정육점에 가셔서 우둔을 달라고 하면 피카냐와는 모양이 상당히 다를 겁니다. 왜냐하면 우둔과 설도에 걸쳐 형성되어있는것이 설깃살이고, 이중 앞부분의 삼각형이 설깃머리로, 흔히 피까냐라고 부르는 부위이기 때문입니다. 정육점에서 작업하는 날 설깃머리만 따로 떼 달라고 부탁하신 후, 삼각형과 평행하게 8cm정도 두께로 써시면 피카냐 모양을 얻을 수 있습니다.

[@스낵]

일본 본토의 스시 장인 소개 존버함 지금부터 숨 참음

[@정혁진-e9n]

텍사스데브라질은 너무 비싸면 방배역에 있는 까르니브라질그릴 추천드립니다. 저는 개인적으로 텍사스데브라잘보다 2배 3배 더 만족했어요

[@햄쌔밍턴]

잼있게 잘봤어요~

[@부기우기-y4h]

가우초 너무 매력적

[@J_LUKA]

오산미군기지에 리우그릴이라고있는데 이런식이여서 뭐지 했는데 이거였군요 감사합니다!

[@ston.k444]

가보세요. 진짜 수준급입니다.

[@자유인-k2k]

???:바베큐 소스와 함께했습니다

[@MehmetKaya-nb9hg]

슈하스코 대구쪽 보이브라질 갔었는데 1인 41000원에 양껏먹어서 괜찮았던 기억이있네요

[@펠-h2u]

하.. ㅈㄴ 맛있겠네

[@cmcpros7403]

방배동 까르니 두 브라질. 여기 찐 브라질형들이 하심....

[@Gripis1004]

내 인생 버킷리스트중 하나, 아르헨티나 정통 아사도

[@gimjin289]

기다렸읍니다

[@jijione._.]

요즘은 달인 시리즈 안하시나요?? 재밌었는데

[@최세헌-j8r]

형영상 짱재미있는데 넘짧어

[@sophian4586]

슈라스코는 미국에서 로디지오라고 하는거랑 똑같네요. 브라질리안 바베큐, 아사도 진짜 먹어보거싶네요

[@sarang1012]

저는 텍사스데브라질보다 이태원(실제로는 녹사평역) 소재 '코파카바나 그릴'을 더 높이 평가합니다. 사장님 부부가 한국인 남성, 브라질 여성이신데요 텍사스데브라질보다 좀더 고기 본연의 맛에 신경을 쓰신다는 느낌입니다. 텍사스데브라질과 코파카파나 그릴 둘 다 가봤는데, 저는 후자만 갑니다.

[@eunyounglee5237]

안그래도 코피카비나 추천할려고 보고 있었는데 아시는 분이 있군요. 십년 넘게 꾸준히 있는 곳이죠. 가격도 더 합리적이고~

[@ktriple6206]

슈하스코... 부산에 삼바브라질 이라고있는데 진짜 분기마다 갑니다 ㅋㅋ 이번달에도 방문할예정~

[@theory2983]

맛표현 하나는 백종원 저리가라네

[@sungjune9287]

여자친구가 브라질 사람인대 츄라스코보다 새우를 더좋아하네요ㅋㅋㅋ

[@10점이요]

슈하스코 덩어리고기 안쪽이 안익은거는 케밥처럼 겉부분만 썰어주고 익은부분이 다 나가면 다시 화로로 가져가서 또 마이야르 하고 반복하기때문입니다

[@치즈불닭라면]

1kg에 3100이 우리나라로 유통거치면 얼마되는거..? 운송비있다해도 10000원안넘어야 정상아님?

[@존잘러이강인]

아사도는 만들 공간이 필요해서 힘들듯요 아르헨티나 대표팀도 지금 카다르 5성급 호텔말고 아사도 때문에 대학교 시설에서 캠프 차리고 있음둥

[@아리까리-g8o]

오.. 처음으로 아는곳 나옴 ㅋㅋ 텍사스 데 브라질 여기 친구들이랑 가봤는데 나쁘지 않더라구요 고든램지 그 피자 무한리필이랑 똑같은 서비스? 구성으로 앉아있으면 고기와서 가져다 주시는 방식임!

[@nickname.0]

형 혹시 마이크나 녹음환경 바꿨어요? 약간 먹먹한 느낌이 들던데

[@simebe]

소고기도 진짜 좋은데.. 닭고기에 미친 저는 하와이에서 먹어본 훌리훌리 치킨은 못잊습니다

[@쿼크]

처음알았네... 남미가 갑자기 가보고싶어짐

[@hyunsooshin338]

아 내일은 아사도… ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@tuiop390]

1:04 와 아르헨햄들 고기 묵을줄 아시네

[@presidentmundo]

"맛있는 폼 굉장하다"

[@parkfish7959]

주인장 영상보고있는데 이렇게영상이올라와 버리네 ㅋㅋㅋ

[@PAGAN97]

으...;;? 가로수길의 부에노스 아이레스도 현지 아사도랑은 많이 다른 느낌인가요;;? 거기 나름 기회 생길 때 마다 가는 맛집인데...

[@yussi3026]

영상에선 고기가 싸다고 하지만, 그것도 다 옛날 이야기. 지금은 74%의 미친 물가 상승률로 저기에 나온 고기 대부분이 다 비싸졌죠. 심지어 가격이 더 오를 수도 있다고 합니다. 오죽하면 사람들이 쓰레기통에서 음식물을 주워서 먹을 정도.

[@몰라이년아]

슈파두퍼 한국 1호좀 빨리 리뷰해줘

[@맛있는건정말참을-d2y]

와 콩나무로도 숯을 만들어요? 와 콩나무로도 숯을 만들어요?

[@김치찌개-w9h]

아사도 개꿀맛이여 아사도먹어보면 삼겹살 소돼지갈비가 쑤렠이란걸알게된다 아르헨가서 또먹고싶다

[@이재명-x2b]

이분 손좀보고싶네 파오후인가요?

[@jennyjen_arg]

2:53 현제 시점으로는 Ojo de bife 부위가 대략 키로에 1200페소인데 달러로 약 7불이 좀 안돼요 ㅎㅎㅎ

[@cd-xi3sb]

무슨 넙치 같은 걸 바베큐하는 짤인 가 했는데 그게 아사도였어 ㄷㄷ

[@leskoory]

Asado 는 "나무숯"으로 굽는 고기(소,양,말,돼지, 닭) 를 얘기하는것 갈비 얘기는 한국적 해석인가요?

[@이도비-g6b]

구리시에도 슈하스코 하나 있는데 저렴해서 추천합니당

[@짖는개주작을보면]

고수치미추리 곁들이면 진또배기...

[@nannnananunnu]

고기는 뭘해도 맛있을거 같다

[@1Osub2]

2:52 0이 하나 더 붙어도 엄청 싼 건데... 정말 싸네요

[@wonyongchoi9645]

정말 못산다는게 이상한 나라인데... 희한하네....

[@jin-woochang436]

90년대에 경향신문사 앞 지하에 라는 츄라스코 집이 있었는데, 거기 한달에 한번은 갔던 기억이..

[@은호-x3t]

성수동 문츠 바베큐가서 배터지게 먹고 왔슴돠 ㅎㅎ

[@festiv03]

4:59 몬가...몬가 누군가를 닮은듯한...

[@SayMyName-qb6yi]

형 왜 이제와 ㅠㅠ 보고싶었어

[@yyc5363]

파로파 가루가 필요해~

[@Chloe-fn8em]

오빠,,,, 다이어트중인데 나 지금 마트갔다왔잖아,,,소고기는 단백질 맞지?

[@Gambajau]

초리소의 원조는 이베리아반도에서 시작하고 이후 콩키스타도르 시절 남미로 함께 넘어간것으로 알고있습니다

[@beautiful_sae_ah]

아르헨티나 소 수입가능해지면 좋겠다...

[@석홍우]

츄라스코 노노 슈하스꼬 예쓰예쓰

[@소환의식중]

방배역 쪽에 까르니에 브라질이라고 슈하스코 무한리필집 있는데 좀더 싸고 비슷한 맛이 나요 대신 립이 없..

[@aek6-c2e]

우리나라는 육식을 자주먹기에는 갑부아니면 어려운나라인듯

[@LY0918]

진짜 아르헨티나는 바베큐도 좋지만 스테이크도 너무싸고 맛도좋아요...하다못해 주식이 쌀이나 밀이아닌 스테이크라고 할정도라ㅎㅎ

[@gp1307]

Picanha 삐까냐 브라질에 있었을 때 맛있게 먹었는데 그립네

[@돈내려온다]

하필 브라질이랑 아르헨티나네

[@이건뭐지-h3w]

맞음 구석 앉으면 진짜 안와 계피 파인애플 세번 요청했는데 우리테이블 오다가 다른테이블에서 다 하이재킹당하고 안옴 ㅋㅋㅋ

[@이승호-j6c]

김종호 폼 미쳤다

[@Le0na5d01]

브라질은 공용어가 포르투갈어라 슈하스코가 맞쥬 엄밀히 따지면

[@karenopad]

우리나라 7배 평원?????ㅁㅊ ㄷㄷ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

[@도발남]

아니 근데 구독다 언제 20만 넘은거지