Tavuklu, Mantarlı ve Peynirli Makarna Tarifi | Evde Ziyafet Çekin!

Evden de olsa Yemek Okulu son sürat devam ediyor! Bugünlerde cümbür cemaat evdeyiz, bu yüzden yok kahvaltı sofrası, yok yemek sofrası kuruluyor kalkıyor, yok bulaşık makinesi doluyor boşalıyor derken mutfakta saatler geçirir olduk. Dolayısıyla sizlere 15 dakikada çabucak hazırlanacak, az bulaşık çıkaracak, hem de "ne yaptın sen ya?!" diye sevdiklerinize parmaklarını yedirecek bir makarna tarifi veriyoruz. Bu aslında tavuklu ve mantarlı bir makarna gibi gözükse de bundan çok daha ötesi! Her şeyi tam dozunda bir ziyafet yemeği demek daha doğru olur bunun için.
@filizmakarna 'nın katkılarıyla sizler için bu iki lezzeti birleştirdiğimiz bir tarif hazırladık. #filizleniyoruz
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 parça tavuk göğüs
- 200 gr mantar (yarım paket)
- 1 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 boğum dil peyniri
- Çeyrek muskat
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10-15 dal taze soğan
- 4-5 dal frenk maydanoz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 parça tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Her lokmada tavuk olması için çok da büyük yapmayın.
• Ahşap tahtada tavuk kestiğiniz yeri sonrasında bir parça limon ve tuzla temizleyebilirsiniz. Bu çapraz bulaşmanın önüne geçecektir.
• Tavukların üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Geniş ve derin bir tavanın altını ocağın büyük gözünde açın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
• Tavukları üst üste gelmeden ısınan tavaya ekleyin. Hiç ellemeden bir taraflarının kavrulmasını bekleyin.
• 1 adet soğanı ince olmayacak şekilde piyazlık doğrayın.
• Renk almış tavukları bir tur karıştırın ve soğanları ovuşturarak ekleyin. Bu soğanları birbirinden ayrılmasına yarayacak, her tarafının eşit pişmesini sağlayacaktır.
• Yarım paket mantarı uzun olacak şekilde çok ince olmadan doğrayın.
• Tavayı arada karıştırmayı ihmal etmeden mantarları tavaya eşit olarak yayın. Bu noktada 1-2 dakika hiç karıştırmayın ki ki mantarlar mühürlensin ve suyunu bırakmasın.
• 6 diş sarımsağı ezip ince ince kıyın, tavaya ekleyin. Sarımsağı en son ekliyorum ki yanmasın.
• Tavadakiler kahverengileşene kadar kavurun. 4-5 çorba kaşığı sıcak suyu ekleyin ki o tabandaki güzellikler de tekrar yemeğe karışsın.
• Yarım paket fiyonk makarnayı ekleyin. Tavada ki harçla makarnayı karıştırın. Üzerini geçecek kadar kaynar su, 1 dolu çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin, karıştırın.
• Orta ateşe alın ve 9 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Bu makarnadan makarnaya değişiklik gösteriyor. Bunun için paketin üzerinde yazan süreye bakabilirsiniz.
• 10-15 dal taze soğanı ince ince kıyın. Siz maydanoz, roka, kekik veya evde ne varsa ekleyebilirsiniz. Yeşillikler makarnanın tazelik hissini arttıracak.
• 2 boğum dil peynirini tel tel ayırın. Elinizde tel peynir yoksa kaşar ya da beyaz peynir de olabilir. Beyaz peynirli de ayrı güzel olur itiraf etmeliyim.
• Dil peynirinin tamamını, taze soğanın yarısını, çeyrek muskatın rendesini ve 3-4 dal çiçek çiçek ayırdığınız frenk maydanozu makarnaya ekleyin karıştırın.
• Kalan taze soğanı ve frenk maydanozu da üzerine ekledik mi makarnanız sofranızın assolisti olmaya hazır. Afiyet olsun.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@incilerinibo6292]

Refika ablam, bir fırın 101 mi yapsak, fan ne işe yarar, ne için hangi kısım kullanılmalı, ne kaç derecede pişer vs seviyorum sizi

[@mashadow1360]

Peilkes Holyath aynen çok iyi olur

[@niluferyldz5089]

Öyle bir videosu var aslında.

[@ylmazylmaz5167]

Bişey leri yukarı ne kaldiriyor

[@ysmnnmsy1522]

4,5 yasindaki oglum karantina sürecinde annesini yeniden kesfetti: „anne sen bu kadar güzel yemek yapmayi nerden ögrendin?“ ben: „bilmem ananenden galiba“ bizim sipa: „hayiiirrr lefikadan ögreniyosun ben biliyorum“ 😆😆😆😂😂😂😍😍😍😘😘😘 30 yasimdan sonra icimden asci cikardin tesekkürler dev yürekli refikam

[@denizgul6131]

Suzi A.T.E.Ş ne gereksiz bir duyar

[@mercury9298]

@Suzi A.T.E.Ş haklısın... ama bu kişye söyleme amacı neydi ki?

[@archawn3740]

@Suzi A.T.E.Ş Kadın refikadan öğrendiğini gizlemeye çalışmamış çocuk sormuş o da gelişigüzel cevaplamış herhalde ananendendir diye kastığın duyara bak allahını seversen çok komiksin :D

[@Berivlog]

@Suzi A.T.E.Ş herkezin anneliği kendine dayanamdım daha fazla siz her tanımadığınza böyle akl hocalığımı yapıyosnz ne değişik insanlar var yahu haklı bile olsanz uslubınz çok yanlış aiz gidn kendi çevrenizdekilere akıl verin

[@serpilulubey2307]

@Suzi A.T.E.Ş gereksiz yorumların

[@iremscardigan]

Her ne olursa olsun bu kadar mutlu olman beni motive diyor böyle bir zamanda :)

[@tekintugraaksak1246]

Harbiden abla sen ne yaptın aileme öğlen yemeğine yaptım ve cidden bana dedikleri şey sen ne yaptın oğlum sözü oldu çok teşekkürler refika abla

[@zelihasahmurat4382]

Abartma şu zamanda 3 ayrı yemek olur ayıp nesi geçmiş tvde haberlerde geçti yediginizi atmayın ayıp olan var olmayan var

[@tekintugraaksak1246]

@@zelihasahmurat4382 acaba yediğimin resminimi attım boş yapma

[@slaine2002]

İçine dil peyniri mi koydun yoksa kaşar mı bide muskat kattın mı

[@slaine2002]

Muskatsız yaptıysan lezzetli oldu mu yine böyleee offfff ne güzel dediğin oldu mu

[@slaine2002]

Bideeee 6 diş mi koydun sarımsağı

[@munferitgl9606]

hoşgeldin bayan serotonin :) teşekkürler bu güzel tarifin için. 🤸

[@aysegulkoparal867]

Döktürmüşsünüz yine maşallah. Aynı anda hem yemek tarifi öğreniyoruz hem de gülümsüyoruz.Teşekkürler ...😍

[@eliff710]

Buda yemek okulunun uzaktan eğitimi :)

[@eliff710]

@Terbiyeli Uçan Genç komik mi

[@berrakorkmaz8595]

😂😂

[@tontonbebek8507]

da ayrı yazılır

[@53kaba]

Ecnebilerin one pot dedikleri olay ben bu tarz yemeklere bayılıyorum.

[@kamilzerk5784]

Programiniz cok hos ve cok ögretici. Tesekkürler.

[@gursemih]

Refikam kıyamam yaa ...başımıza geleceklerden habersiz tabbi Biz 15 gündür evde miyiz diyooo :) 2021 şubat ayından sevgiler :(

[@yagmurtopkaya2922]

Refikacığım, sadece video nun kapağında gülen yüzünü görmek bile mutlu etti ve yorum yazmaya başladım. Bazen annemle mutfakla ilgili konuşurken refikacığımda böyle yapıyor diyorum. Sanki yakın bir arkadaştan bahseder gibi... Seviliyorsun Refikacığım 🤗👍

[@tubaduldur6376]

Hepiniz ayrı ayı çok tatlısınız, doğalsınız ve çok başarılısınızÜlkemin güzel insanları. Tariflerinizi söylemiyorum bile :) Ülkemizin meyvesinden, sebzesine, tahılına, yemek kültürüne kadar bize ait olan herşeyine sahip çıktığınız ve bilinçlendirmek için canla başla çalıştığınız için ayrıca daha daha da çok seviliyorsunuz bilin istedim :) O makarna da denenecek tabiki ;)

[@esrademiray2163]

Ablacım şu günlerde kendimi o kadar yalnız hissediyorum ki bu hissi gidermem için senin videolarını izleme yetiyo... ❤

[@alican_baba]

Gülen yüzünüz ve maharetli elleriniz yemeklere ayrı bir lezzet katıyor Rekika hanım...eşimle zevkle takip ediyoruz sizi..TOKAT/TURHAL 'dan selamlar...

[@haticesevvalates9688]

Refika abla öyle ilham veriyorsun ki insanın mutfaktan çıkası gelmiyor. kiloda aldık şöyle ıspanak gibi kalorisi çok olmayan sebze yemeği tarifide versen ne güzel olur. İyiki varsın❤️

[@inciderenoglu4898]

Hiçbir zaman kalitenizden ödün vermiyorsunuz. İyi ki varsınız.❤

[@jitan3467]

üffffff. beeee her yemeğe ayrı lezzet katan ablamız kardeşimiz. :)))

[@marywalton1095]

Dun verdiginiz tarifi yaptik. Gercekten kolay, lezzetli, ve daha da onemlisi soylediginiz gibi dertsiz yemek. :)

[@enderkasap6898]

evet yutkunduk walla cok tesekkur en kisa zamanda deneyecem:)

[@ayseminebilgin1622]

Tarifi denedim. Efsaneee. Ve cok pratik. Tek bir tencerede cok bulaşık olmadan hazir. 😋

[@devrimboga8584]

Bende bugün mantarlı, tavuklu, kremalı , körili bir markana yaptım. Efsane oluyorlar ya. 😍😍😍😍

[@mutfakterapi]

yemek videoları benim için terapi gibi ama senin enerjinle birleşince çok daha güzel iyi ki keşfettim seni ❤

[@mihribandiri1092]

bu ziyafette orada olmak isterdim hep nekadar mümkün olmasada..kolaylıklar diliyorum

[@zehra2368]

Videoyu izledim, mutfağa girdim, makarnayı yaptım ve yedim... harikaydı 😍 tek sorun 2.5 porsiyon yemiş olmam..

[@zeynepkayikci1533]

Şifa olsun

[@kayhanozkul]

Enfes görünüyor akşama yapacağım yemek belli oldu, elinize sağlık.

[@berkayl2964]

Umarim dk 3:11 deki bicagin ustundeki sogan hala yasiyordur 😢 sen konustukca o dusecek diye stres olduk burada 😅

[@ayhangules9035]

Elinize sağlık. Mutlu ve sağlıklı günler dilerim.

[@konulbayramova1602]

Seni izlerken icimden coktandi hayalini kurdudum bi dilek gecdi .İnsallah alkah bi gun kismet eder. Makarna harika .Seni yeni kesf etdim enercine cok ihtiyacimiz var.

[@ferihacoskun]

Emeğinize sağlık süper besleyici bir tarif olmuş sevgiler iyiki varsınız

[@duygugok3668]

Dün gece yarısı izledim ve bugün yaptım inanılmaz bir lezzet herkese tavsiye ederim. Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık güzel yürekli insan ♥️

[@reyhannnt]

üklendiginden beri kaç kere yaptım hatırlamıyorum o kadar lezzetli kiii elinize emeğinize sağlık 🥰

[@mervea96]

Böyle bir lezzet olamazzz bayıldım! 😍♥️

[@aynushe2840]

Yaptim hakikaten muhtesem oldu😍😍😍Bir tek sarimsak kullanmadim tadini sevmiyorum.Ama cok cok guzel!Teshekkurler❤️

[@nuhozturkel9267]

Harika ya siz anlatırken yaparken insan iştaha geliyor ellerinize emeklerinize sağlık

[@eknakram7207]

Normalde başka tarifleri dinlerken çok sıkılırım hemen altta yazan malzemeler ve tarife bakarım fakat sizi izlerken hiç sıkılmıyorum çok güzel bir enerjiniz var ve yemekleri izlerken bile ağzımı sulandırıyorsunuz 👏👏👏👏

[@emelsalman8096]

Yaptık tencerenin dibinide sıyırdık eşimle.. yok böyle lezzet⭐⭐ sen nasıl bir yeteneksin !! sadece seni izliyorum dizi izler gibi🤗

[@TheRipper3564]

Iki gün pes pese yaptim. Ilkinde baharatlari Tam tutturamadim ama ertesi gün cok güzel oldu. Emeginize saglik!

[@sonanaqqar4510]

Sen bir tanesin! Ellerinize sağlık. Videoyu sanki bütün ekip hazırlamış👏Coronasız günlere döndük sanki. Seni ve Baharı tebrik ederim 😘

[@gulenkedyy]

Abla senin amacın nasıl yapıldığını göstermek ama bizler izleye izleye acı çekiyoruz. Heheheh Ama helal olsun harika yemekler yapıyorsun

[@DilaraYAZICI]

Sayın Refika hanım, harika şeyler yapıyorsunuz. Yemek yapmaktan anlamadığım halde videolarınızdan hamburger, iskender, döner yapmaya başladım. Bu karantina günlerinde nolur ama nolur az kalorili çok kilo aldırmayacak bişiler yapın :( çünkü verdiğiniz tarifler inanılmaz ve yemeden duramıyorum. Sağlıkla kalın ❤️

[@meerveomur3413]

Yuksek lisans yapiyorum, lise 1den beri herturlu makarnayi ozellikle salcali ve bu sekilde mantarli tavuklu makarnalari haslamadan, pilav mantiginda yapiyorum. Cok da lezzetli oluyor. Eline saglik hemen bunu da deneyecegimm

[@lightgreen686]

Enerjiniz de tarifleriniz de Harika! Bu sıkıcı günlerde parka gidip hava almış gibi oldum♥️

[@pukelekapukeleka297]

Denedim. Çok lezzetli. Ev halkı müdavimi oldu:) teşekkürler. Eline sağlık Refikacım 😘🙏

[@bhrtnyl2781]

Yaptım ve gerçekten süper oldu (gibi gibi😉) teşekkür ederim vermiş olduğunuz bu lezzetli makarna tarifi için

[@frodyhans6327]

Çok pozitif ve tatlı birisiniz bilmem niye sizi çok seviyorum 😃

[@mikeremhadzhilar5174]

Her zaman sizin anlatmaniza bayiliöyrum,tariflerinizi de benim çocuklarima da göndürüyötum,selyamlar portekizden

[@pervinkoc8637]

çok ama çok tatlısınız ,enerjinize bayıliyorum🌹❤

[@Fatmaisvicrede]

Harikasınız. Size her defasında hayran olmamak ne mümkün. Ellerinize sağlık makarna aşığı olarak yarın denenmeli bu tarif. İstiridye mantar tarifi gelsin lütfen.

[@gulcantulcuoglu7765]

Hoşgeldin ağzından bal damlayan güzel kadın seni ve ekibine kocaman sevgiler sizi seviyorum.

[@mihricanduman4351]

Eline emeğine sağlık gecenin ikisinde denedim ve çok güzel oldu gercekten harika

[@merveozcan6452]

Allah razı olsun sizden ve ekibinizden 💟

[@serifekaradavut5458]

Yemek ne yapcam diyordum tamda geldi tesekurler

[@muratdumlutr]

Bu yayınınızı tok karnına izlememe rağmen beni yutkundurdunuz ve tekrar açlık hissettirdiniz ya bana helal olsun size... :), Elleriniz dert görmesin, esen kalın !

[@sururiuras]

Offf ya tam canım çok sıkkın, acayip karamsarken... Nefis oldu bu video. Ellerinize sağlık.

[@nerminekm9488]

Sururi Uras aynen

[@minecigdem7250]

Böyle keyifle, zevkle yemek yapıyorsun, hem yemekler harika oluyor hem de izlemesi 👏👏👏🧿♥️ seviliyorsun Refika 🥰

[@denizkalkan5935]

Süper oldu bugun yapacağım hemen. gerçekten yutkunduk.

[@ZaharahFitness]

Wow I was thinking that today I might get a new amazing recipe from sister Refika, And very good I found it.... you’re the best 👍

[@halidehamat2233]

Süper gerçekten çokta pratik en kısa zamanda deneyeceğim 👍🏻🥰

[@xuramannagizade3417]

Cok teshekkurler yok boyle bir lezzet👌

[@ececakmak6466]

Çok çok güzel oldu kıvamı kremasız olmasına rağmen kremalı makarnadan daha güzel ve hiç bulaşık çıkmıyor 😍

[@jazzmanob6425]

Çok güzel tarifleriniz var elinize emeğinize sağlık 😋

[@zehratunahan4542]

"Soğanı ikiye böldüydüm" Refika çok samimisinnn 😂😂😂💕

[@edakeskin3493]

Denedik cok guzel oldu artik makarnayi hep boyle yapariz

[@aleynatohumcu7152]

ben bu tarifi tavuk yerine hindi eti, mantar yerine de ıspanak kullanarak denedim, çoook güzel oldu. elinize sağlık teşekkürler :)

[@iremakbulut7983]

ne güzel izlettiriyorsun öylee👏🏼hiç sıkılmadım

[@deryakoc1328]

Enfes görünüyor ellerine yüreğine sağlık ❤🧿

[@seymapacaci2359]

Gercekte harika oldu ellerinize emeginize saglik makarnaya soganin bu kadar yakisacagini dusunmemistim ❤❤❤

[@havva76]

Refikacim diyorum size çünkü okadar sicak sevgi dolu ve dogalsinizki sizleri kendime cok yakin hissediyorum.Son bir aydır nerdeyse bütün cekimlerinizi izledim ve hala izlemeye devam ediyorum , umarım🤲 bu başarılarınız hep bu şekilde devam eder bizlerde sizleri büyük bir zevkler izlemeye devam edebiliriz.Emeginize sağlık.Almayadan sevgilerle Havva🥰

[@hulyasilvaa5256]

Hayatımda gördüğün en lezzetli makarna hafta 1 kez yapıyorum en sevdiğim oldu tsk ederim böyle bir yemegi bizimle paylaştığınız için ❤❤

[@mihribangozalan9855]

Harikasın eline sağlık çok lezzetli görünüyor bugün bende yapacam

[@oezlembek6780]

Harikasınız ellerinize saglık size ve ekibinize çok teşekür ediyorum iyiki varsınız❤❤❤❤❤

[@yaprakdost8126]

Süper bir tarif o kadar lezzetli oldu ki 👍🏽çok mersi 😘

[@didemdeniz1905]

Şu zorlu günlerde bile bizi düşünüp video atan Refika Abla ve ekibine çoook sevgiler ❤

[@mukaddesaksoy7532]

Sizi izlemek beni cok muylu ediyo elleriize saglik

[@kubrabilgin3220]

Tariflerinde tutmayanına rastlamadım hemen düdüklü aldım kitabını da aldım ne diyosan alıyorum😄 seni izledikten sonra misafir ağırlamaktan hiç korkmadım yeni evlilerin gizli kahramanısın diyebilirim iyi ki varsın refika ❤️

[@gezenty5969]

wuuu.muthisss görünüyo lezzet bombasi

[@lalinsekerci6905]

Daha iki gün önce ben hindi göğüsten yaptım ama makarnayı haşlayıp azıcık suyuyla birlikte hindi soteme ekledim, ama müthiş oluyor sanırım bu tarifi uygulayacağım ☺️☺️

[@ayferdedeogullar1668]

Evet hemde nasıl yutkundum ellerine sağlık afiyet olsun 👏😘💞

[@nursengultekin3857]

Ramazan gireli ,şu kısacık zamanda, yoğun talep nedeniyle 3 kez pişirdim. Elinize sağlık.

[@azizeyldztiktas663]

İftar için yapmıştım ancak tadabildim ve şöyle söyleyeyim EF SA NE olmuşşşş. Tüm malzemelerin tek tencerede ve makarnayla birlikte pişiyor olması, her birinin lezzetinin birbirinize geçmesine vesile olmuş ve ortaya inanılmaz bi makarna çıkmış. Ne var ki tavuklu mantarlı makarna diyebilirsiniz ama kesinlikle çoooook farklı bi lezzet. O son anda atılan yeşil soğan ve maydanoz da efsane bi freshlik kattı. Refika çok çok teşekkür ederim her tarifin muhteşemmmm

[@ahmethallac5348]

ben bu makarnayi yaptim harika olduuu.ellerine saglik refika.senin dogalligina bayiliyorum.cok tatlisiiin

[@gulserenakkale4412]

Ellerine sağlık Refikacığım. Çok güzel ve çok lezzetli anlatıyorsun ağzına sağlık

[@sevgicelik7864]

Çok tatlı bir hanımefendisiniz.Beğenerek izliyorum.😊😊

[@fundaokul7338]

Tarifi bugün denedim , harika oldu. 👍👍

[@ilkaykavas8022]

cooook guzel oldu harika bir tarif tskr👏👏👏

[@nesibepeker8473]

Makarnayı yapınca özgüvenim artti teşekkür ederiz refika 🌞

[@dilanaslan4142]

Kanalınıza çoktan abone oldum ve her reklamida sonuna kadar izliyorum 5 dk sonra reklamı atlamıyorum iyiki varsın abla az malzeme ile herkesin yapabileceği yemekler yaptığın için ❤🎈♥️

[@rozakalyuckina9811]

Ben hep böyle yapiyorum makarnayı çok iyi oluyor. Etli yaparsanızda çok lezzetli olur

[@birsengunes6438]

Ellerinize sağlık muhteşem oldu 👌👌👌⭐⭐⭐⭐⭐⭐

[@canangumusler7117]

Ellerinize sağlık mükemmel bir şey oldu

[@maldivk3201]

nobody: refika: dedemin deyimiyle tavanın götü

[@merryy5445]

Yeşilik & peynir hariç birkaç kez denedim bu tarifi gerçekten çok güzel oluyor.

[@zeynoo57]

Muskat detayını unutmuşum ama onsuz da muhteşem oldu. Mutlaka daha sık yapacağım bir tarif 👏🏻

[@sehnazcetinkaya250]

Bu makarna efsane oluyor bir kez yaptım Sonra evde sürekli bu makarnayı istiyorlar hem tadı muhteşem hem yapımı çok kolay tek tencere az bulaşık 👌💜

[@seymainan4501]

Denedim bayıldım emeğine sağlık❤️ bundan sonra her gun senin yemeklerin 😍

[@busegltkn118]

Çok güzel bir pazar yemeği oldu 😎 elinize emeğinize sağlık 😊

[@yesimyaman744]

Makarnayı sade suda haşlayarak sonradan sos eklemek yerine bu şekilde pişirmek çok daha akılcı bir yöntem. Bir önceki makarna kadar bomba olmuş ellerine sağlık❤

[@metineren7943]

sebzeleri evde yetiştirmekle ilgili de detaylı bir bölüm gelse ne güzel olur :))

[@nabiakbiyik4632]

Harika bir birleşim ve pozitif bir duruş

[@esradfdf1240]

Ya sen muazzam bir hatunsun. Bu doğallık... Bu el lezzetliği. VAllahi sayende yemek yapmaya başlıcam ya.