Рет қаралды 19,030
Құрамы: (7-8 адам үшін)
*Өсімдік майы ( растительное масло) - 300 гр.
*Сиыр еті (говядина) - 1 кг.
*Пияз (лук) - 1 шт.
*Сәбіз (морковь) - 800гр - 1 кг. шамасы.
*Лазер күріш - 1 кг.
*Нохат (нут) - 80 гр-100 гр.( алдын-ала бір түнге салқын суға салып қойыңыз)
*Мейіз (изюм) - 60 гр.
*Жартылай ащы бұрыш( полугоркий перец) - 1 шт.
*Тұз - 3 ч.қ
*Зира - 1 ч.қ
*Палауға арналға дәмдеуіш - 1 ч.қ
*Куркума - 1 ч.қ
*Қант ( сәбізге үнемі қант қосамын, қаласаңыз қоспауға болады) - 1 асқасық.
*Сарымсақ ( чеснок) - 2 бас( головка)
*Қайнаған ыстық су - 1-1,2 литр.