เตาขนมเบื้องใช้ยังไง?ฝึกลงแป้งกัน..ขนมเบื้องสูตรกรอบนานตอนที่4

Рет қаралды 55,130

ตาสิทธิ์ สไตล์

3 жыл бұрын

วิธีจุดเตาขนมเบื้องหรือขนมโตเกียวที่ถูกต้อง..และสอนวิธีลงแป้งขนมเบื้องที่ถูกต้องมาชมกัน

Пікірлер: 371

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ท่านสามารถรับชมวีธีทำตั้งแต่ขั้นพื้นฐานจนถึงทำขายได้จริงได้ที่ลิ้งค์นี้..kzbin.info/aero/PLbGZjPX4pXrPFOsJhtDLW-TtAeLhRvxyg

@chookdee8804 2 жыл бұрын

ใช้ไข่ทำความสะอาดไข่แดงสุขหรือดิบคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

@@chookdee8804 ดิบครับ

@s.supapatana5287 3 жыл бұрын

สอนเก่งค่ะ ความรู้เยอะและไม่หวงความรู้ 👍

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

👌👌👌

@rotjanajohnson1259 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคริปดีๆนะคะ

@JUNANA_ 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ทำคลิป นี้ให้ดู อยากดู ค่ะ

@phonsukanyaphon3426 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์

@user-zn1cu6uh8t Жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะที่กรุณาให้ความรู้

@porntipkongmont8586 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดเลย ขอให้โชคดีมีสุขทุกวันคืน ร่ำรวยมากทรัพย์นับคณา

@wannapasripopak756 2 жыл бұрын

สอนดีมากคะระเอียดมาก

@mmp9395 2 жыл бұрын

ขอให้อาจารย์ขายดีมากๆคะ

@wisanudangsawat3418 11 ай бұрын

ขอบคุณแนวทางครับ

@user-kk3pk5dh3j 2 ай бұрын

มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

@kidchayanititiranun6297 3 жыл бұрын

fc น้าสิทธิมาละค่ะ สวยงามที่สุด ขอบคุณค่ะ🙏🏻💖

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

🤟🤟🤟

@user-qf5hh9nm9g 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@aomgohome9340 3 жыл бұрын

ว้าว จัดให้ตามคำขอ ขอบคุณมากนะค่าาาา 😍😍😍😍😍😍😍😍

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ค่อยๆฝึกทำไปนะครับ😊😊

@paungpentttpen4781 2 жыл бұрын

สอนดีมากๆค่ะ ขอเคล็บลับการลงเเป้งค่ะ

@user-wt1wz5ch8z 2 жыл бұрын

ชอบสอนดีเข้าใจง่ายดีค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@user-le7nr7qh8g 11 ай бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะพึ่งมาเปิดเจอ

@user-ks5iz2qn3t Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@benjawanklahan-1038 11 ай бұрын

รักช่องนี้🎉❤

@budsabasaithong7198 2 жыл бұрын

ใจดีจังเลยค่ะ ขอให้เจริญ ๆ นะคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@user-zs9ml9lc7x Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@user-nm8vr4es2m 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ

@kanghyoinp.4615 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ตั้งใจจะลองฝึกหยอดแป้งดูค่ะ แต่กำลังมองหาสูตรที่ใช้เตาร่วมกันกับการทำบ้าบิ่นด้วยตอนนี้เพิ่งเริ่มขายบ้าบิ่นได้เข้าเดือนที่ 2 ค่ะ ขอบคุณเจ้าของคลิปด้วยนะคะ

@annurcrepe231 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ สอนดีมากเลยค่ะ🥰🥰🥰 จะมาดูคลิปบ่อยๆค่ะ เปนกำลังใจให้ค่ะ จะติดตามคลิปต่อๆไปค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ด้วยความยินดีครับ😊

@user-zp8pl4sv3q 2 жыл бұрын

ยากทำโตเกียวขายคู่กับขนมเบี้องด้วยค่ะ ขอบคุณพี่มากนะคะที่แบ่งปันสูตรของพี่ให้กับทุกๆคนที่ยังไม่มีงานทำ ขอให้พี่สุขภาพแข็งแรง เฮงๆ รวยๆนะคะ ขอบคุณค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ถ้าเป็นขนมเบื้องสูตรนี้..แนะนำให้แยกเตากับขนมโตเกียวนะครับเพราะมันใช้อุณหภูมิต่างกันมากแล้วมันใช้น้ำมันหรือเนยทากะทะไม่ได้เลย. .

@user-zp8pl4sv3q 2 жыл бұрын

@@user-zs1dz5jh3x ขอบคุณค่ะ

@moobeeya 3 жыл бұрын

กำลังศึกษาอยากขายครับ ขอบคุณข้อมูลครับ

@user-lk8mt4jg6v 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@noojib0208 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับเคล็ดลับข้อมูลดีๆขอให้พี่ทำมาหากินเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

เช่นกันครับ

@yy.1362 4 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ กำลังต้องการแป้งสำเร็จรูปค่ะ ขนมเบื้อง,โตเกียว ค่ะ หัดทำใหม่ค่ะ

@buachompoophansa-ngiam1865 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่าาา มีประโยชน์มากเลย

@fanta495 7 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@user-uu9bd6es6m 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะ ตอนนี้ซ่อมทำตามที่พี่บอกทุกอย่าง อดทน ฝีกทำเด่วก็ทำได้ ชอบตรงที่มีพูด มันเป็นศิลปะ (มันใช่เลยยากจริงๆ)

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

✌️✌️🤟

@waraneeanukltanakij9963 5 ай бұрын

ขอสูตรขนมเบื้องได้ใหมคะ

@user-te4jm3py6i Жыл бұрын

ติดตามค่ะเวลาลมพัดมันดับอ่ะค่ะ

@user-zs1dz5jh3x Жыл бұрын

หาอะไรบังเตาไว้ครับ ..เป็นเรื่องธรรมดาครับ

@thongpaewdeerod8183 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ

@jessamine4224 Жыл бұрын

สว่สดีค่ะ

@followme4288 3 жыл бұрын

เป็นคลิปที่ดีไม่หวงเลย ถ้าเราใช้น้ำเย็นธรรมดากรอบนานกี่นาที ต่างน้ำปูนใสอย่างไรคะ ใจเย็นมากก่าจะได้แต่ละแผ่นยากพอควร

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

มันตอบไม่ได้นะครับ..เขาทำกันไว้ได้เป็นวันหรือหลายวันก็ได้ครับ..มันแล้วแต่ความชื้นในอากาศ

@user-vf3dh7xy1s Жыл бұрын

ชอบดูมีสาระมากเลย ถามหน่อยค่ะ ฉันลองทแล้วทำมัยเวลาพับขึ้นมาแป้งด้านล่างไม่เรียบค่ะ

@user-zs1dz5jh3x Жыл бұрын

ขัดเตาดี ๆ ฝึกทำบ่อยๆ เดี๋ยวก็ดีเองแหละครับ

@Sirikarnkongtong4659 2 жыл бұрын

วนแป้งสวยมากค่ะ อยากทำขายค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

อยากก็ทำซิครับ อย่ากลัวการเริ่มต้น✌️

@nibong2548 2 жыл бұрын

ที่มาของคำว่า อย่าละเลงขนมเบื้องด้วยปาก ตามหาสูตรโบราณอยู่หลายคลิปเพิ่งมาเจอนี่ละค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ อยากทำของดีๆกินเองค่ะ ซื้อตามตลาดหวานแหลมเกินไป

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ยินดีครับ 😊

@user-fs4ct4ou6y 3 жыл бұрын

เอฟซีใหม่ครับ เขยทำแล้วลงแป้งอยากมากครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ยินดีต้อนรับครับ😊😊

@user-ov6nh7gx8h 3 жыл бұрын

รบกวนอีกหน่ยครับผมว่าผมพอได้แต่ผมว่าจะนั่งขายในสาเลั้งขายไปเรื่อยๆตามป้ัม หน้าเชเว่น ข้างธนาคาร แต่พอเอาเข้าจริงๆรถพ่วงวิ่งผ่านเตาดับ ลมแรงปรับไฟยากมากเลย รบกวนถามหน่อยครับเราจะแก้ไขอย่างไงครับถ้าลมแรงไฟเตาดับปรับแทบไม ได้หรือว่าขนมเบื้องต้องขายในที่ลมค่อน ข้างนิ่งครับขายตามริมถนนหน้าธนาคารที่มีรถวิ่งผ่านลมแรงไม่ได้ครับ รบกวนขอคำแนะนำและวิธีแด้ปัญหาด้วยครับ ขอบค๊ณครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

อ๋ออันนี้เป็นธรรมชาติของเตาชนิดนี้ครับ..สมัยก่อนตอนผมขายขนมโตเกียวแล้วยังไม่รู้หลักผมก็เจอปัญหาเดียวกันนี้มาแล้ว..ให้แก้ปัญหาด้วยการทำแผ่นบังลมครับหรือมีอีกวิธีหนึ่งครับแต่ต้องเสียเงินเพิ่มนะครับ..คือจ้างร้านที่รับทำรถพ่วงข้างขายของเขาเขาเจาะฝังเตาให้(แนะนำให้ไปแอบสังเกตรถขายขนมโตเกียวตามหน้าโรงเรียนดูครับ)แล้วใช้แบบนั้นเลย..สู้ๆครับผมยินดีด้วย..มีอะไรก็ถามมาได้ครับไม่ต้องเกรงใจแค่ผมรู้ว่ามีคนเอาวิชาที่ผมสอนไปทำมาหากินได้ผมก็โคตรจะมีความสุขแล้วครับ..🤟✌️😊😊😊

@pannidaphumsiro211 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะมีสูตรขนมเเจกมั๊ยคะ

@user-zs1dz5jh3x Жыл бұрын

หาชมได้ที่หน้าช่องเลยครับ

@happymeal3105 2 ай бұрын

ขอบคุณนะ นี้ื้เคยทำโตเกียวมาก่ิอน เลยมีประสบการณ์ปรับไฟพอสมควร แต่หนูไม่รู้ว่านี้คือปัญหาหรือป่าว คือเเป้งหนู ถ้าทำหนาๆ จะเหนียว เลยทำแบบบางอย่างเดียว ทำยังไงให้มันกรอบนานคะ? คือเวลาหนูทำแบบใส่ไส้ มันจะนุ่มไม่กรอบค่ะ แต่รสชาติก็อร่อยเหมือนเดิม เลยตัดปัญหาทำเเบบ DIY เเทนค่ะ เเยกไส้ แยกครีมทั้งหมด

@Sstt-ki2dc Жыл бұрын

สอนสูตรแป้งขนมเบี้ยงหน่อยสิค่ะ

@user-wq5hg2gw5p 3 жыл бұрын

อยากดูวิธีผสมแป้งค่ะ แป้งเป็นเม็ดต้องแก้ยังไงค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

kzbin.info/www/bejne/bIeteHmmjbqHf8U ตามลิงค์ไปครับผมทำให้ดูแล้ว

@lilynana9490 2 жыл бұрын

หามานานแล้ววิธีทำความสะอาดกระทะขอบคุณที่สุดมากกว่าการทำบุญอีกขอให้คุณเจริญๆนะคะ

@user-vz6kv6ge4u 2 жыл бұрын

ใช้แป้งแบบใหนชอบคุณพี่ให้ความรู้ยามยากลำบาก0811735889 เจนต์.อบางเลน.นครปฐม

@user-vz6kv6ge4u 2 жыл бұрын

ผมยังทำแป้งไม่เป็นครับ ท่านพี่แนะนำด้วยนะครับ ด้วยความนับถือ

@user-to8pm9qo8h 2 жыл бұрын

เก่งมากเลยค่ะเสียงเป็นวิทยากรบรรยายที่ดีมาก เหมือนจะพูดหลักการทางวิชาการดีสู้ๆค่ะ

@user-df4yo4to6m 3 жыл бұрын

หน้าเตาเงาดีจังครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ครับ..ขัดทุกวันก็จะประมาณนี้แหล่ะครับ

@user-df4yo4to6m 3 жыл бұрын

ดูแลรักษาอย่างไรครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

@@user-df4yo4to6m ก็ไม่มีอะไรครับเวลาเลิกขายรอให้เตาเย็นแล้วก็คลุมไว้อย่าให้โดนความชื้น..เวลาจะใช้ก็ขัดแบบในคลิป...

@TK-pl5bp 3 жыл бұрын

ถ้าแป้งถั่วหาซื้อสำเร็จรูปได้ไหมครับ

@phonsukanyaphon3426 2 жыл бұрын

อยากเห็นตอนตักครีมใส่ชัดๆละค้ะอาจารย์

@user-yv8wz1mn1i 2 жыл бұрын

อยากได้สูตรขนมเบื้องที่กรอบนานหลาย ชม.ค่ะ สูตรที่ทำขายทุกวันนี้ไม่ค่อยทนความชื้นเลยค่ะแต่บางกรอบลูกค้าชอบมาก แบบอร่อยหน้าเตาน่ะค่ะทิ้งไว้หลาย ชม.ไม่ได้

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ใช้สูตรที่ผมสอนรึเปล่าครับ?..ที่ขายอยู่น่ะ..แต่ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตามขนมเบื้องกับความชื้นในอากาศนี่ต้องทำใจนะครับมันเป็นเรื่องธรรมดาถ้าจะให้แก้ปัญหาได้มีทางเดียวครับคือต้องอบกรอบแต่ข้อเสียคืออบแล้วมันจะไม่ค่อยอร่อยนะครับ

@bunyanuchchairat2510 2 жыл бұрын

ขนมเบื้องนี่เป็นไรที่ยากจริงๆ ทุกขั้นตอนจนท้อ ซื้อเตามาหัดจนสนิมขึ้นยังไม่ได้ขายเลยค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ถูกต้องครับ..ผมเข้าใจดีครับ ลองทำขนมโตเกียวดูก็ได้ครับ ทำง่ายกว่าเยอะ แต่กำไรอาจจะน้อยกว่า แต่ใครๆก็สามารถทำได้ ..หาชมได้ในช่องของเรานี่แหละครับ..ผมลงคลิปสอนไว้ให้หมดแล้ว

@bongj46 6 ай бұрын

สูตรโบราณแบบนี้ขายชิ้นละบาทที่เค้าทำเป็นชิ้นเล็กๆไม่ได้ใช่มั๊ยคะ

@user-jb5rz5yh7f 6 ай бұрын

ขอสอบถามหน่อยครับเวลาวนแป้งชอบติดกระจ่าเกิดจากอะไรครับ

@user-go2ck5by5k Жыл бұрын

ขัดกับกระดาษทรายใด้มั้ยคะ

@user-yi6ee7iq3n Жыл бұрын

อยากรู้ว่าเตาทำยังไงถึงเงาคะอยู่อุดรค่ะ

@user-lm4nv5ir5x 3 жыл бұрын

เตาไม่ได้ใช้นานๆเกิดสนิมทำยังไงจะใช้ได้อีกโดยไม่ติดค่ะขอบคุณค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ถ้าเป็นสนิมเยอะให้เอาไปให้ร้านเหล็กขัดให้ครับ

@user-uv1kj8sv2f 3 жыл бұрын

อยากได้สูตรขนมโตเกียวครับพึ่งเข้ามาติดตามขอบคุณล่วงหน้าครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

โตเกียวอยู่ในแผนนะครับ..ขอเวลาผมนิดนึง😊

@user-ov6nh7gx8h 3 жыл бұрын

คีอผมมาเปิดดูเตาขนมเบื้องผมจะมีท่อแก๊ส2ท่อการเจาะรูเพื่อให้แก๊สออกแถวตันๆจะเจาะระหว่างรูถี่แต่ปลายแถวระหว่างรูจะห่างเป็นปกติหรือเปล่าครับเพราะผมปรับแล้วคิดว่าพอดีคือลงแป้งแถวต้นๆพอดีแถวท้ายกลับไม่สุกและท้ายแถวพอดีแถวแรกๆกลับไหม้ แก๊ส2ท่อลงแป้งกี่แถวครับ(มือไหมครับหัดลงแป้งเกือบครึ่เดือนแล้วครับไปเรียนมาครึ่งวัน แล้วปล่อยให้มาทำเงค่าเรียนก็แพงปวดหัวเลยครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

อ๋อเข้าใจแล้วครับ..อาการนี้ต้องทำใจครับมันร้อนไม่ทั่วทั้งเตาเป็นเรื่องปกติครับ..ของผมก็เป็น..ส่วนเรื่องการลงแป้งได้กี่แถวนั้นตอบยากครับ..มันแล้วแต่ขนาดของกระจ่าครับมันมีหลายขนาด..

@pzero5216 10 ай бұрын

วันนี้ลองทำครั้งแรกเลยครับ ใจร้อนไปไหน เดะค่อยลงมือใหม่ แต่ที่แน่ๆ แป้งเดือดเป็น้ำเลย 55555 ร้อนไปครับ

@user-zs1dz5jh3x 10 ай бұрын

ค่อยๆ ฝึกไปครับ

@pzero5216 9 ай бұрын

ตอนนี้คล้องขึ้นครับ ต่อไปจะหัดฝึก วนแป้งให้ขนาดเท่าๆกันครับ กับความบาง เพิ่งฝึกได้ 3 วันครับ ฝึกวันหยุดเสาร์อาทิตย์@@user-zs1dz5jh3x

@wararatwanwesh936 10 ай бұрын

ขนมเบื้องสูตรนี้ทำรวมกับบ้าบิ่นได้มั้ยคะ

@user-gy5xm6gr4o 5 ай бұрын

ลมชอบพัดไฟเตาดับแก้ยังไงคับ

@user-ul1th1vs1i 3 жыл бұрын

ทดลองทำหลายสูตรแล้วคะแต่ไม่สำเร็จคะจะทดลองสูตรนี้นะคะขอบคุณมากๆคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

สูตรนี้เป็นสูตรใช้งานได้จริงครับ..เพราะผมขายอยู่ทุกวัน..

@user-pu6zt8pt4h 3 жыл бұрын

แก้ไขยังไงครับเวลาหมุนแป้งแป้งสุกติดกระจ่าขึ้นมาครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

แก้ไขที่นํ้าหนักมือของเราเองครับมือต้องเบามาก..และต้องทำได้เร็วด้วย..ในคลิปนั้นผมพยายามหมุนช้าที่สุดแล้วเพื่อให้ทุกคนได้เห็นชัดๆ..แต่เวลาทำงานแบบจริงๆต้องทำให้เร็วกว่าที่เห็นครับ..ไม่งั้นแป้งก็จะสุกแล้วติดกระจ่าขึ้นมาครับ

@user-mn3yh5xt1f 3 жыл бұрын

อยากรุ้ว่าจะทำอย่างใงให้เเป้งกรอบนานค่ะ มันเกียวกะไฟไหม่ค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

มันเกี่ยวกันหลายเหตุปัจจัยครับ..ไฟ..ความชื้นในอากาศ..แป้ง..

@user-mp7ds9zp5z 3 жыл бұрын

ครีมทำยังไงให้ขาว นุ่ม ฟู นานคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ดูตามคลิปสอนทำวิปครีมไข่ขาวหน้าช่องได้เลยครับ

@user-zq8lx3ys6l 10 ай бұрын

หนูขายเครปอยู่ขนมเบื้องทำบนเตาเครปได้ไช่ไหมคะอ.

@user-zs1dz5jh3x 10 ай бұрын

ถ้าทาเนยก็ทำยากนะครับ เพราะกะทะจะลื่นเกินไป

@huasaimobile3201 3 жыл бұрын

คีรมทำอย่างไรคะถูกความร้อนแล้วมันเลว

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

มันเหลวหรือเปล่า?..ถ้าทำตามที่ผมสอนทุกอย่างมันจะไม่เหลวนะ..ลองทำดูนะใหม่ครับ..ผมขายตั้งหลายปีไม่เห็นมันเหลว. .

@user-tl4sx9ud2d 2 жыл бұрын

ครีมทำอย่างไงคะ

@mzone4089 3 жыл бұрын

เตาเก็บไว้นานตอนนี้เอาออกมาใช้ไฟออกไม่ทุกรูต้องทำไงคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ขออภัยด้วยครับ..อันนี้ผมไม่เคยเป็นนะ..แนะนำให้ไปถามร้านขายอุปกรณ์แก๊สใหญ่ๆดีกว่าครับ

@NN-ng8lp 3 жыл бұрын

ที่บ้านมีเตาสเต็ก จะมาขัดหน้าให้เรียบ ดัดแปลงเป็นเตาขนมได้มั๊ยคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ผมไม่เคยเห็นเตาสเต็กใกล้ๆนะครับเลยไม่แน่ใจ..แต่เท่าที่เคยเห็นไกลๆแล้วน่าจะได้นะครับ..

@user-pu6zt8pt4h 3 жыл бұрын

ต้องใช้ไฟร้อนจัดเลยใช่ไหมครับถึงจะลงแป้งได้

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ร้อนจัดมากก็ลงแป้งไม่ได้นะครับ..แป้งมันจะระเบิดตัวไม่ยอมเป็นแผ่น

@user-ll6db4yv4p 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะค่ะสำหรับความรู้กำลังหัดทำอยู่ค่ะ ตกงานค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ยินดีครับสู้ๆครับ 👍

@user-uv1nn3uk7h 2 жыл бұрын

ขอบคุณคะที่ทำคลิปซื้อมาลงแป้งแล้วสุดจะท้อ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

อย่าท้อครับเตาขนมถ้าซื้อมาแล้ว..ทำขนมเบื้องไม่ได้จริงๆก็ทำโตเกียวขาย..ขนมเบื้องโบราณไม่ใช่ของทำง่าย..ตามลิ้งค์ไป kzbin.info/www/bejne/eJOyk614pJKGack

@user-jy9xh7qg1t 2 жыл бұрын

สวัสดีครับ สอบถามกะจ่าที่ใช้ ขนาดศูนย์กลางเท่าไหร่คับ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ไม่ทราบครับ ลองจับดูแล้วถนัดเข้ามือดีก็เอาเลยครับ

@user-im2ui3by2b 3 жыл бұрын

พี่ขายที่ไหนค่ะอยากไปเยี่ยมชมบ้างจ้า

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

อุดรธานีครับ😊

@user-he2nc6mv8q 2 жыл бұрын

ละแลงแป้งหมดไปหลายกิโลมากแล้วค่ะ ยังทำแผ่นไม่ได้เลยค่ะ แต่ก็จะพยายามต่อค่ะ อยากเป็นให้ไวค่ะจะเอาได้ออกขายเสียทีค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

อย่าละเลงทีละมากๆ ให้ละเลงครั้งละแถวเดียวพอ อย่าเอาความสวยของแผ่นเป็นที่ตั้ง อันดับแรกทำให้เป็นแผ่นให้ได้ไว้ก่อน สวยไม่สวยเอาไว้ทีหลังเดี๋ยวเราชำนาญแล้วเดี๋ยวมันสวยเอง สู้ๆ✌️✌️

@user-he2nc6mv8q 2 жыл бұрын

@@user-zs1dz5jh3x ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคำแนะนำที่ดีๆค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

@@user-he2nc6mv8q ยินดีครับผมอยู่เคียงข้างนักสู้ชีวิตทุกคนเสมอ👌

@user-gi7jv8fm9x 3 жыл бұрын

ซื้อเตามาเวลาปั่นแล้วติดเตาเกิดจากอะไรครับ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ขัดหน้าเตาให้เรียบหรือยังครับ?..ถ้าเตาซื้อมาใหม่ต้องขัดเตาในครั้งแรกก่อนใช้งานแนะนำให้ยกแผ่นหน้าเตาเอาไปให้ร้านเหล็กขัดให้..หรือขัดเองด้วยกระดาษทรายน้ำให้เรียบที่สุด..เพราะเขาเคลือบกันสนิมมา..ค่อยนำมาใช้งานครับ

@user-lh9ld7gj5x 2 жыл бұрын

แป้งสูตรนี้ใช้เตากันขนมอันอื่นไม่ได้ใช่ไหมค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ครับ

@pumkapulkab1314 7 ай бұрын

ทำๆไปเตาตรงกลางร้อนจัดแก้ไงค่ะ

@user-yc9ip9fk5u 2 жыл бұрын

เราจะรู้ได้ยังไงว่าแป้งเริ่มสุกสังเกตยังไงดีค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

สังเกตที่สีของแป้งไงลูก

@user-jf1pr9su5f 6 ай бұрын

อยากได้สูตรผสมครีมครับ

@user-zs1dz5jh3x 6 ай бұрын

หาดูได้จากหน้าช่องครับ ทำไว้นานแล้ว

@user-fw7jf4wf7p 2 жыл бұрын

เตาขนมเบื่้องแบยนี้ใช้ทำขนมบ้าบิ่นได้ไหมคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@user-im7pl4mi5q 3 жыл бұрын

พี่คะ แป้งขนมเบื้องใส้ครีม กับขนมเบื้องโบราณที่ไม่มีครีม แป้งเดียวกันมั้ยคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

แป้งเดียวกันครับ..แต่ของผมจะปรับสูตรใหม่ให้มันใช้แป้งถั่วทองน้อยลง..แต่ละเจ้าเขาก็จะมีสูตรแตกต่างกันไป..

@trinimport5555 Жыл бұрын

ทำยังไงไม่ให้เปลืองแก๊สค่ะ

@user-ox6fw3qz6q 3 жыл бұрын

เวลาทำแล้วแป้งมันเหี้ยวมันกรอบไม่นานทำไงดีครับ ผมก่ทำขนมขาย

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ไม่ทราบว่าเป็นสูตรแป้งที่ผมสอนหรือเปล่า?..แต่ไม่ว่าจะเป็นสูตรไหนถ้าเจอความชื้นในอากาศสูงๆเข้าไป..ก็อยู่ได้ไม่นานเหมือนกัน..ถ้าเป็นสูตรที่ผมสอนจะอยู่ได้นานกว่าสูตรธรรมดาทั่วๆไปอยู่พอสมควรครับ

@user-ok7kt8se4y Жыл бұрын

ใช้หัวแรงดันแก๊สต่ำหรือสูงครับ

@user-zs1dz5jh3x Жыл бұрын

ตํ่าครับ

@user-rw3nf8ld4l 2 жыл бұрын

ขอความรู้การเช็ดหน้าเต่าพิมขนมทองม้วนคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ขนมทองม้วนเราจะใช้น้ำมันอะไรก็ได้ครับ..น้ำมันปาล์มก็ทนความร้อนได้สูงดี

@user-fw7jf4wf7p 2 жыл бұрын

ถ้าสั่งต้องสั่งที่นี่ใช่ป่าวและสอนการเผาเตาและการเปิดแก๊ชด้วยไหมคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ด้านบนสุดจะมีลิงค์เข้าเพลย์ลิสต์ เห็นไหมครับ? เข้าไปไล่หาดูเอานะครับว่าอยากได้วิธีทำอะไรทำไว้ให้หมดแล้ว..

@user-mx7on5fo8j 2 жыл бұрын

แป้งเหลือเอามาใช้วันต่อไปได้มั้ยคะ

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ทิ้งทำใหม่เถอะครับ ต้นทุนมันไม่ได้สูงอะไร

@user-fg4cj7hq8d Жыл бұрын

หมุนแป้งไม่เป็นค่ะมันติดเตาค่ะมีเทคนิคทำให้แป้งไม่ติดเตาค่ะ

@user-zs1dz5jh3x Жыл бұрын

มีหลายปัจจัยที่ทำให้ติดครับ ค่อยๆดูศึกษาไปเรื่อยๆ เดี๋ยวจะเกิดประสบการณ์ในการแก้ปัญหาเอง

@user-rl8ts8ye8n 3 жыл бұрын

ได้เตามาหัวแก๊สมีสนิมขึ้นจะทำความสะอาดยังไงคะ เหมือนมันจะตันอ่ะคะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

เอาไปเปลี่ยนซิครับ..เอาไว้ก็เสียเงินทิ้งเปล่าๆ

@user-zc4pu4me8m 2 жыл бұрын

ละเลงแป้งไม่ติดเตาเปนเพราะอะไรคะพี่

@user-zs1dz5jh3x 2 жыл бұрын

ใช้อะไรทาหน้ากะทะครับ ?..ไฟอ่อนไปรึเปล่า?

@ppcc3119 Жыл бұрын

แป้งใส่อะไรบ้างคะ

@user-ti5by1sx2q 3 жыл бұрын

ซื้อถั่วคั่วสำเร็จรูปมาค่ะ ใส่ตามสูตร เหม็นกลิ่นถั่วค่ะ เนื้อแป้งที่ได้ไม่เหมือนของครูเลย วันนี้ทดลองทำแล้ว ไม่สำเร็จค่ะ ควบคุมไฟไม่ได้ ร้อนบ้าง เบาบ้าง อาทิตย์หน้าจะลองทำอีกครั้งค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ทำเองเลยครับ..ส่วนกลิ่นถั่วนี่ต้องใส่ตามอัตราส่วนนะครับใส่เยอะไปนี่มันเหม็นจริงๆ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ส่วนไฟนี่แหล่ะด่านสุดท้ายที่หินที่สุด..

@pee4949 9 ай бұрын

วนแป้งแล้วติดคะ

@user-sy7vq7fw8m 3 жыл бұрын

สอนวีธีเปิดเตาอย่างละเอียดหน่อยค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ก็ละเอียดได้เท่านี้แหละครับ

@user-uv1kj8sv2f 3 жыл бұрын

แฟนทำงานอยู่หน้าโรงงานแป้งตราช้าง3เศียรยังหาไห้ผมไม่ได้เลยหายากมาก

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

555ไม่เป็นไรครับใช้สูตร 2แก้ปัญหาได้..แถวนั้นเขาเรียกหน้าช้อเฮง..ผมเคยขายขนมโตเกียวอยู่แถวนั้นพอดี..

@user-uv1kj8sv2f 3 жыл бұрын

@@user-zs1dz5jh3x ไช่ครับ

@rakchanokhwanja7223 3 жыл бұрын

ขอรบกวนสอบถามอีกเรื่องค่ะ พอดีพึ่งเจอปัญหาค่ะ ขอบแป้งกระดกเกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ แล้วต้องแก้ไขยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

@user-zs1dz5jh3x 3 жыл бұрын

ถ้าเป็นสูตรของผมนะ..1 ใส่ไข่แดงเช็ดกระทะมากไปหรือกระทะมันไป..2 ต้องเพิ่มความร้อนขึ้นอีกนิดนึงแต่ต้องค่อยๆเพิ่มทีละนิดจนกว่าอาการจะหาย..ถามมาได้เรื่อยๆแหล่ะไม่เป็นไรจนกว่าจะทำได้..เท่าที่ฟังอาการลักษณะใกล้จะได้แล้ว..เดี๋ยวผมจะรวมคลิปไปตอบปัญหาแบบละเอียดให้รอชมนะครับ

@rakchanokhwanja7223 3 жыл бұрын

@@user-zs1dz5jh3x ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่ ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏