Tea history in China, Anhui province

[@koltureh5099]

Niezły przemiał na tym kanale ostatnio. Podoba mi się to!

[@kubara0]

Pełna profeska. Super się słucha :3

[@maxzyklas3704]

Cudowne!

[@Baiami26]

Miło się Pana słucha, zleciało nie wiadomo kiedy ;). Niektóre informacje pamiętam jeszcze z lektury Pana książki, swoją drogą bardzo przyjemna pozycja dla fanów herbaty 🍃

[@MADZIA0606]

*Ależ to było ciekawe, dziękuję i pozdrawiam serdecznie🙋* podoba mi się taki sposób na parzenie herbaty choć nie jestem chińskim dziadkiem, to nie przeszkadzałoby mi cedzenie przez zęby 😁 poza tym lubię herbaciane dolewki 😜 p.s. takie ciekawostki o herbacie : jeśli pijesz zieloną herbatę, wydzielana jest ona m.in. także przez skórę - a tego nie lubią komary i inne robaczki. czarną herbatę wynaleziono przez pomyłkę - w czasie gdy herbata docierała z Chin do Anglii drogą morską, ładunek zielonej herbaty miał jakoby zamoknąć, a fakt ten miał umknąć uwadze załogi. Mokra herbata zaczęła fermentować, przez co zmieniły się jej wszystkie właściwości, od koloru liści po aromat naparu. Herbata jednak była zbyt droga by ją wyrzucić toteż wysuszono ją i zaczęto parzyć pomimo „zepsucia”. Wkrótce rozsmakowano się w niej, a proces zaczęto przeprowadzać świadomie i w sposób kontrolowany.

[@guardianyuumi6618]

Czarna herbata była w chinach znana już wcześniej, to tylko legenda

[@polskapigwapl2211]

Super materiał

[@14bommerlunder]

Fajne info ale co by sie przydalo to moze jakies wizualne odniesienia podczas filmu, typu jak mowisz o regionie i opowiadasz o tych wzgorzach, zboczach i chmurach to fajnie by bylo to zobaczyc. Poza tym wiadomo, klasycznie od lat ekstra.

[@TheMichcios]

Myślałem, że zrobię od razu zamówienie w sklepie, ale z piątki: Huangshan Mao Feng, Liu An Gua Pian, Tai Ping Hou Kui, Huangshan Huang Ya, Huang Xiao dostępna jest tylko ta ostatnia, którą znam. Czy planujecie rozszerzyć ofertę, skoro są to tak znane i dobre herbaty? Dodatkowo: przy takim filmie przydałby się od razu linki do herbat w sklepie.

[@jaroslavnikotinowicz8457]

Prowincja hunan następna poproszę : ) fajny odcinek

[@guardianyuumi6618]

Witam, mam pytanie. Kiedy zostanie poruszony temat herbat ciemnych innych, niż pu-erh? Ponieważ w sumie one są pomijane, pu-erh jest nazywany czerwonym i uważam, że są trochę zapomniane. Pozdrawiam :)

[@JanKowalski-yt3pj]

Bardzo dobre pytanie, zwłaszcza że w Europie pije się głównie herbatę czarną i to od czasu świetności Imperium Brytyjskiego.

[@guardianyuumi6618]

@@JanKowalski-yt3pj herbata czarna i ciemna to nie to samo, herbata ciemna to to, co czasami nazywamy czerwoną

[@JanKowalski-yt3pj]

@@guardianyuumi6618 a zatem o jakie herbaty tu chodzi, skoro nie czarne i nie czerwone?

[@guardianyuumi6618]

@@JanKowalski-yt3pj herbata ciemna to to, co nazywamy herbatą czerwoną, np pu-erh jest herbatą ciemną

[@JanKowalski-yt3pj]

@@guardianyuumi6618 a tak konkretnie: o jakie czerwone/ ciemne herbaty Pan pyta, skoro nie o pu-erh?

[@nippongo1]

o super podoba mi się!

[@policepursuitchasemaps1372]

Wyśmienicie :)

[@guardianyuumi6618]

Tak się tylko pochwalę, że z przepisu z książki czajnikowy.pl ice tea wychodzi wyśmienita!

[@CzajnikowyPl]

Super!

[@kakarotto7292]

Odcinek super :) Tylko muzyczka troszkę za głośno. Pozdrawiam serdecznie. Herbatki piję TYLKO od Was :D

[@janmay8519]

Dlaczego zielone herbaty zapierają ?

[@Kuzyn]

Może Rafał powinien pomyśleć nad jakąś polską encyklopedią herbat? =) Wydana przez Was książka o herbacie jest super, ale wiadomo, że jest w zasadzie takim wstępem do całego świata herbat.

[@TenOdHerbaty]

Luyu nie mógł mówić o żadnej ze współczesnych herbat zielonych z Anhui, bo zaczęły się one wykształcać najwcześniej w XIV wieku, a Luyu żył w VIII. Najlepszy czas na zbiór Huangshan Mao Feng to między 3 a 20 kwietnia, więc bardzo mało jest go przed Qingmingjie. Oczywiście już w marcu powstaje Huangshan Mao Feng, ale w niższych partiach regionu Huangshan (np. w Qimen i Fuxi), ale nie w samych Górach Żółtych. Nazwa Gua Pian bierze się od kształtu młodego liścia na krzewie, a nie od kształtu liścia gotowej herbaty. Polecam wyszukać sobie zdjęcia, naprawdę wyglądają jak pestki dyni. Huoshan 霍山 Huang Ya, nie Huangshan Huang Ya. Liuan Heicha nie jest robiona z tych samych liści co Lu'an Gua Pian, chociaż nazwę mają wspólną. Ta heicha prawdopodobnie narodziła się w Liuan ale od dawna jest już wytwarzana wyłącznie w południowej części powiatu Qimen (Keemun) i powstaje właśnie z tych samych liści co Keemun. Tradycyjny czas leżakowania Liuan Heicha przed wprowadzeniem na rynek to 3 lata, nie 10.

[@rafaprzybylok2023]

Bardzo dziękuję za czujność i uzupełnienie :-)

[@KanałMilion]

Dostane rabat?

[@CzajnikowyPl]

Pewnie! Kod: dobraherbata

[@sweesboy88]

To się nazywa widmo brockenu

[@W1KT0R17]

Szkoda, że nie nahui

[@guardianyuumi6618]

komentarz na poziomie

[@W1KT0R17]

@@guardianyuumi6618 oho i po co się tak spinać od razu?

[@Procent_]

ANHUI mi to ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@guardianyuumi6618]

Beka