Технические сорта винограда, итоги года 2024.

[@gigi-x5b]

Спасибо! Дождались, было, как и всегда, очень интересно.👍Снимайте еще, про виноделие интересно было бы посмотреть.

[@NikSergiy]

Спасибо, очень позновательно и информативно.😊

[@АндрейПашинин-х2м]

Сергей, я из Тулы. Хотелось бы увидеть от Вас видео по приготовлению вина!

[@Poker-s_S.V.]

Вы молодец! Экстримал. Респект....)))

[@СергейРудаков-в6п]

Добрый день Сергей, спасибо за видео обзор, всё познавательно и интересно. Ждём от вас результатов дегустации ваших вин. И удачи вам!

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@СергейРудаков-в6п Спасибо!

[@ВиталийДеряев]

Добрый день, очень правильное понимание «урожай с 1 м шпалеры«Всем пытаюсь это объяснить, посадить можно Через пол метра или 3 м это неважно, главное результат. Хороших урожаев.

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@ВиталийДеряев спасибо.

[@apusyk]

Я в том году Цитронного Магарача и Первенец Магарача собрал 65 кг для белого вина, а Мурведра и Саперави Северный больше 100 кг. А в этом году всего получилось около 50 кг и красного и белого технического винограда, всё морозом убило.

[@gigi-x5b]

Забыла спросить , вы на дикарях делаете вино или покупные дрожжи используете? Пиросульфит добавляете?

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@gigi-x5b Делаю на дикарях, просульфит добавляю в белые сорта.

[@Роман-НУ]

Сергей, спасибо за интересные обзоры. Подскажите какие весы используете для взвешивания винограда?

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@Роман-НУ Здравствуйте, весы электронные, моделей разных много

[@ДенисТкаченко-я6в]

Привет из Курска оставте Дорса до следующего года у меня в 23 году показал хуже всех каберне в этом году лучше всех и заизюмился

[@ВиталийДеряев]

В этом году Айтаска 32Бриггс ;1кг/1м.п. Снял 25 июля - начал вялиться . Белгород.

[@gigi-x5b]

Пересматривала 2 раз ваше видео и такой вопрос возник. У вас сусло из белого винограда бродит при комнатной температуре?Не окисляется при этом? Просто везде пишут, что оптимальная температура для брожения белых не выше 15-16 градусов.

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@gigi-x5b Здравствуйте! Когда нет других вариантов, приходиться збраживать при комнатной температуре. При дроблении белых сортов добавляю просульфит

[@СергейБлохин-и8ю]

Спасибо очень познавательное видео для начинающих Посадил себе Регент но у вас видимо нету Что про него можете расказать

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@СергейБлохин-и8ю Регент, рос у меня, на старой даче. Сорт не плохой, но для Подмосковья срок созревания на гране.

[@RW3XSrecords]

Сергей, спасибо за обзор! А из Иршаи Оливер не пробовали вино сделать? оооочень интересно что получилось

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@RW3XSrecords Здравствуйте, в прошлом году моно не делал. В этом году только поставил на брожение.

[@RW3XSrecords]

Сергей, расскажите пожалуйста потом по возможности что получилось. Мне приснилось, что если добавить ему "тело" Соляриса будет бомба :)

[@Jkepkin]

Здравствуйте. По сорту Изумление что нибудь напишете?

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@Jkepkin Здравствуйте, по Изумлению, следующие наблюдения:вкус хороший с ярким мускатом, немного напрягает шкурка, бывает горошение, больших гроздей у меня не было. К болезням устойчивость не плохая, лоза зреет хорошо. Про морозостойкость не скажу, так как все кусты укрываю.

[@Jkepkin]

А Надежда Аксайская у Вас растет? Если да, то как сорт?

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@Jkepkin Надежда Аксайская это почти Аркадия. Я ей доволен по всем пунктам и вкус и урожайность и всё остальное в порядке.

[@Jkepkin]

@@ТимаковСергейВИНОГРАД Спасибо, у Вас очень интересные шпалеры. Я подготовил шпалеры из профиля 20 на 20 мм, а у Вас вообще из арматуры 10 мм. Думаю профиль 20 на 20 мм высотой 2 или 2,10 метра и расстоянием между профилем 3 метра для одноплоскостной шпалеры для столовых сортов. Сейчас расстояние 2,4 метра, но вижу этого мало.

[@Jkepkin]

@@ТимаковСергейВИНОГРАД и по поводу сорта Чарли напишите. У меня Н.Аксайская и Изумление трехлетки, а Чарли только чубук пошел в рост. Одного из них надо убрать (подарить), думаю Чарли, так как ждать пока вырастет долго, а тут уже два готовых трехлетки. Или всё же оставить 2,5 метра между шпалерами как растут сейчас и не трогать виноград?

[@Ve_Che]

Подскажите пожалуйста смысл сажать много сортов по несколько кустов? Вина минимум. Возни максимум. Мне кажется меньше 10 кустов нет смысла сажать. Или это эксперименты?

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@Ve_Che Здравствуйте, это коллекция.

[@rasi7251]

А Рислинг Рейнский? У вас есть? Может просто я прослушал? С него получается очень хорошее вино.

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@rasi7251 Здравствуйте, нет

[@Станислав-ь6ь]

Здравствуйте , Аколон в вине с сильным арлматом???

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@Станислав-ь6ь Здравствуйте, извините, но у меня после ковида с ароматами проблема, да и випито оно давно.

[@ВиталийДеряев]

Айтаска уже месяц бродит без мезги , Вполне активно Сахар упал до 14 - продолжаю

[@ВиталийДеряев]

Кстати market гружу уже второй год больше 5 кг на метр погонный

[@apusyk]

Жаль, что видео не получилось, было бы нагляднее.

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@apusyk Здравствуйте, посмотрите, моё видио от 09.09.24, в описании под видио есть ссылка.

[@ЮрийНикулин-ж5ы]

Тут смотрю все такие специалисты, даже страшно заходить читать коменты😮😮😮😢😢😢, а на самом деле, нужна инфа, пережеванная, на блюдечке-большинство просто те, кто посадил и забыл.... 😅😅😅😅, вот для них то и надо говорить о том, что им доступно 🤗🤗🤗🤗🤗

[@ИгорьТолмачев-т6г]

Мукузани 1-е места в Орле по дегустации вина берет,а вы хотите его убрать 😢

[@ТимаковСергейВИНОГРАД]

@@ИгорьТолмачев-т6г Я, вино делаю для себя , а вкусы у всех разные.