[ 테킬라 ] 데낄라의 시작 1부 | 작은 데킬라 마을에서 전세계로 (feat. 블리자드 WoW)

멕시코의 대표적인 술이라 하면? 당연히 "데낄라"라고 할 수 있습니다.
아즈텍 문명의 신화부터 시작하는 테킬라의 탄생 비화.
그 옛날이야기와 함께 한 잔 즐겨보시는 건 어떨까요.
용설란 ( 아가베 )의 여신과 유럽인들의 스토리.
이 스토리를 알고 데킬라를 드신다면, 더 맛있고 재미있으실 겁니다.
(알찬 내용으로 인해 1부와, 2부 '호세 쿠엘보'편으로 나뉘어 업데이트됩니다)
#테킬라 #데낄라 #데킬라
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술에 대해 궁금한 점이나, 주류학개론에서 다뤄주었으면 하는 술이 있으시다면 댓글로 남겨주세요.
새로운 영상은 매주 수, 토요일에 업로드 됩니다.

[@jurem7244]

메즈칼편 보다가 이거부터 보는게 좋을것 같아서 보러왔어요 선생님.

[@juryuhak]

맞습니다. 거론하는 내용들이 순서대로 진행이 되는 경우가 있어서, 첫 영상부터 정주행 하시면 딱 좋습니다

[@황소1004]

친구분 거침없는 질문과 리액션이 영상의 생동감을 더 해주는 듯요. 주루학개론 최고!

[@juryuhak]

맞습니다. 저도 친구때문에 "아.. 이런 것을 보통은 모를수도 있겠구나"라고 느끼는 점들이 많습니다 :)

[@user-ut2cl3by1d]

아는만큼 보인다! 라는 말이 채널을 보면서 계속 생각나네요. 오늘도 지식 습득합니다. 친구가 술술 얘기해주는 느낌이에요. 많이 감사합니다♡

[@juryuhak]

맛과 향과 더불어 역사, 비화들도 그 술을 즐기는 요소니깐요 ^_^ 시청 감사합니다 :)

[@junhoyoo8886]

술과 술의 역사를 달달하고 감칠맛나는 설명으로 잘 풀어주시네요 영상 잘봤습니다~~^^

[@juryuhak]

시청 감사합니다. 술의 역사는 인류의 역사와 함께 하기 때문에 각각의 술들이 역사와 비화들이 있지요 ^^ 그것들도 그 술을 즐기는 요소 이고요 ^^

[@박대박-v1z]

제가 주식을 좀하는데, 주식을 하면서 기업을 자연히 공부가 되더라고요....술에대한 얘기를 듣다보면 역사,문화,인문학도 같이 공부가 되는거 같네요...사장님 대단하시네요....

[@juryuhak]

시청 감사합니다. 아.. 술에 관한 것만입니다 ^^;;; 삼각함수, 로그함수 이런거 모릅니다(수포자) ㅋㅋㅋㅋ 만약 그 두개와 관련된 술이 있었다면 공부 열심히 했을수도 있습니다 ㅎㅎㅎ

[@임문기-r2z]

정말 이런 지식들은 어떻게 다 알고계신건지 감탄나옵니다~~~

[@juryuhak]

시청 감사합니다 ^_^ 음.. 좋아하다보면 술에 대해 알아가는게 재밌다보니 계속 파고파고파고파파고..

[@ROCKBOOM]

와우가 왜 거기서나와~~ㅋㅋㅋㅋ 아는 술 이라 그런지 픅 빠져서 봤네요 ㅋㅋㅋㅋ 다음편 기대됩니다~^^

[@juryuhak]

그러게요. 제가 기억하는 버섯구름봉우리는 이미 대격변 후 물에 잠긴 상태여서;; 내용이 너무 길어져서 1부,2부로 나눴습니다 ^^;;

[@ANAERANG]

어머 화산 토양이면 제주도에서도 아주 잘 자라겠내요 전에 제주도에 용설란 100년만에 꽃이 피었다고 기사 본거 같은데

[@길현철-n8g]

늘 즐감합니다 ᆢ대단하십니다ᆢ

[@juryuhak]

시청 감사합니다 ^_^ 앞으로도 재밌고 유익한 것들 준비하겠습니다 :)

[@kgwlee5132]

항상 재미있네요

[@juryuhak]

재미있게 봐주셔서 감사합니다 ^_^/ 테킬라 한 잔 하시면서 보시면 더 재미있으실 거예요 ㅋㅋㅋ

[@쿠마루피밀키]

진짜 너무재미있고 유익함

[@juryuhak]

오늘 안으로 다 볼 기세 ㅎㅎㅎ 록타르~ 오가르~ ...(응?)

[@인간-x3z]

내 사랑 데낄라

[@뀨몬]

신화도 좋아하고 술도 좋아하는데 술에도 얽힌 신화가 있네요! 항상 여러 정보들 알려주셔서 감사합니다 ㅜㅜ

[@juryuhak]

음? 순서를 거꾸로 보셨네요? 옛날꺼부터 순서대로 보셔야 하는데 ㄷㄷㄷ

[@뀨몬]

@@juryuhak 검색하고 위에서부터 보다가 이렇게 됐어요! 저도 다 보고 알았네요...

[@normalmusich]

하 진짜 너무재밌다....... 옛날 할머니가 전래동화 읽어주는느낌...

[@juryuhak]

옛날하고 아주 먼 옛날 호랑이 담배피고 놀던 시절에~~

[@kim-ru3se]

멕시코에서 유명한 술 데낄라! 사장님의 잼있는 이야기 듣고 알려고 왔습니다.

[@juryuhak]

데낄라 좋아하시나요~ ㅎㅎ

[@kim-ru3se]

@@juryuhak 데낄라는 칵테일 한거 미국바에서 마셔봤습니다.

[@lahm9690]

요즘 재밌게 보고 있습니당

[@juryuhak]

시청 감사합니다. 보시다가 궁금하신 점, 혹은 술에대해 알고싶으신 점이 있으시면 언제든지 글 남겨주세요 ^^

[@쥐돌이-y9b]

이번영상엔 잠깐 겜이야기도 나와서 반갑구 재미있고 쏙쏙 이해가 더 잘되네용ㅋㅋ 지금 보니까 구독자 8만 넘었던데 10만 돌파합시다 가즈아

[@juryuhak]

친구가 와우 업적게이인 것은 이때 처음 알았네요 ㅋㅋㅋ 구독자 여러분들이 도와주시면 내년 초에는 10만 가능할 것 같기도 합니다 ^^;;

[@아구몬찜]

싸우자 ㅋㅋㅋ 오랜만에 데낄라가 땡기네요 또 찾아갈게요!

[@juryuhak]

한글로 쓰면 "Sㅏ우Zㅏ" 이려나요.. (아.. 한글이 아닌가..) 감사합니다. 또 놀러오세요 ^_^

[@Daramgg987]

오늘 드디어 쉐이커 세트가 와요 ㅋㅋㅋ 데킬라 사서 데킬라 선라이즈 만들어보려고요 ㅋㅋㅋ 뭔가 예뻐서 제 스타일이더라고요^^;; 암튼 즐거운 추석 되시길요👍😆

[@juryuhak]

축하드립니다 ^_^ 셰이커 어떻게 생겼을지 궁금하네요. 그런데 테킬라 썬라이즈는 셰이커가 필요 없는... ㅠㅠㅠ;;;; 타지에서 고생 많으십니다. 송편도 드시고 추석분위기 즐겨보세요 ^_^ 감사합니다 :)

[@몽실이-v1n]

잘봤습니다 재밌네욬ㅋㅋ2부도 기대됩니다

[@juryuhak]

시청 감사합니다. 근데 정작 멕시코에선 "떼낄라"라고 부르더군요 ;;;;;

[@오뎅탕여인]

잘 보고 갑니다~~자막두 재밌어요.ㅎㅎ

[@juryuhak]

언제나 시청 감사합니다 ^_^ 편집하는 친구가 자막때문에 많이 힘들어하네요 ㅎㅎㅎ 제 발음이 안좋아서 ㅠㅠㅋ

[@euny921]

아 진짜 짱 재밌어요. 댓글 잘 안다는데 달게되네 여긴..

[@juryuhak]

재밌게 봐주셔서 감사합니다 :) ㅋㅋ

[@depil7392]

데낄라 정말 좋아하는 술임 친구들 만나 1차하고 2차 할 때 다 맥주 마시는데 나만 데낄라 더블샷 잔으로 두잔 ㅋ 홍대에서 만나야만 딴데선 파는 곳 잘몰라서리....

[@juryuhak]

데낄라에 대한 추억이 하나씩 있는 분들이 많지요 ^^ 그리고 그 추억으로 오랜만에 다시 한 번 맛보시는 분들도 계시고요 ^^

[@uoongwe]

친구분이 게임 개발자 쪽이신가보군요 갈려나가시겟네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@bbongstiller_old]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 한창때는 갈렸지만 이제 힘들어요 ㅜㅜ

[@juryuhak]

월화수목금금금 이죠 ㅋㅋㅋ

[@qkfnskaleiclarhcm]

진찌 지식이..ㄷㄷ 하시네요

[@juryuhak]

술에 관한 것만이요 ㅋㅋㅋㅋ 수포자라 수학은 1도 모릅니다. 아 1은 아네요.. 교집합, 합집합 알아요 ㅎㅎ

[@sejonggong]

뿔케 '필이 좋은 한입만'에 나왔었는데 데킬라의 재료였었네요!

[@juryuhak]

아.. 그게 뭔가 하고 검색했더니 넷플릭스에 있는 영상이군요 ㅎㅎ 거기에 나왔다니 한번 봐야겠습니다 ㅎㅎ

[@양소정-z5e]

이때까지 용설란으로 만들었단 글만 보고 알로에처럼 생겼길래 잎을 잘라 쓰거나 속을 긁어 어떻게 증류해서 나온 게 데킬라인 줄 알았는데 몸통을 쪄서 그걸 다시 증류하는거라니... 몸통을 쓰는것도 충격이고 그걸 쪘다는것도 충격이네요... 영상을 늦게 봤더니 바로 2부를 볼 수 있는 장점이 있군욥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아싸용

[@juryuhak]

몰아볼 수 있는 장점이 있지요 ㅋㅋㅋㅋㅠㅠ 용설란 줄기를 짜르면 사진자료에 나오듯이 몸통만 남게되고 그게 살짝 파인애플을 닮아서 "삐냐(Pina)"라고 부릅니다. 삐냐가 스페인어로 파인애플이거든요 ㅋㅋㅋ 피나콜라다의 그 것 맞습니다 ㅎㅎ 테킬라 만들 때의 아가베는 보통 찝니다만, 메스깔은 굽는 경우도 많습니다. 화덕에 굽는 방식이 있고, 땅속에 구덩이 파고 거기다 굽는 방식이 있습니다. 이게 당화 과정이라 그 당분을 효모균이 먹고 알콜과 탄산가스를 만들어내며 술이 되는 것이죠 ㅎㅎ 짜른 잎은 섬유를 뽑아 실로 만들어 가방이나 끈을 만들기도 합니다.

[@joonsun100]

쿠엘보1800이 정말 향이 좋습니다. 술집 에서는 약간 비싼편 이지만요.

[@juryuhak]

맞습니다. 호세에서 고급라인으로 나온 제품군이죠. 호세 에스페샬 -> 호세 트레디셔널 -> 1800 1800 아네호 같은 경우는 위스키처럼 테이스팅 글라스에 니트로 즐겨도 충분히 향이 좋습니다 :)

[@김진형-v1z]

이 영상 보고 데킬라를 마셔볼까 하고있던 차에 이마트 트레이더스 갔더니 1800이 행사하고 있어서 아네호 6만원 후반대에 업어왔네요. 사실 조니 스윙이 있나 보러간거였는데....ㅋ 항상 좋은 내용들 잘 보고듣고 있습니다. 감사합니다.

[@juryuhak]

맛있게 드세요~ 조니 스윙 저희 동네 마트에도 있더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

[@김진형-v1z]

@@juryuhak 열심히 검색하고 수소문한 끝에 멀리까지 가서 구형바틀 두병 구해왔습니다. ㅎㅎ

[@koreanfob301]

오 데킬라에 신화가 숨어 있는지는 몰랏네요.

[@juryuhak]

마야우엘 여신의 선물입니다. (그런데 다시 생각해보면 마야우엘을 꼬신 케찰코아틀이 나쁜ㄴ..) 아낌없이 주는 나무처럼 아낌없이 주는 용설란 이랄까요 ^^

[@라피-e2z]

완전 빠져서 봤네요...너무 재미있었어요!

[@juryuhak]

감사합니다. 혹시 와우 해보셨다면 더 재미를...ㅋㅋ 이번에 오시면 드실게 많네요 ^^

[@macaopark3180]

떼낄라 맛에 빠지니까 다른 술은 잘 안마셔지더라구요 ㅎㅎ 저는 개인적으로 돈훌리오70이 가장 좋더라구요 첫잔에 향이 너무 좋아서

[@juryuhak]

시청 감사합니다 ^_^ 돈훌리오 좋죠~ (가격도 쎄지만요 ㅠㅠ)

[@gangbuja7584]

빠뜨롱 한병 가까이 마시고 3일동안 관짝들어갔던 기억이 나네요. 마실때 40도짜리 술이 술술들어가는 순간 ㅈ되요

[@juryuhak]

헐 많이 드셨네요 ㄷㄷㄷㄷㄷ 빠뜨롱이 고급 테킬라지만 한 병이나 드시면 ㅎㄷㄷㄷㄷ

[@808base]

술은 잘모르고 술도 약한데 처음마셨던 데낄라가 1800레포사도 라는거였는데, 충격이였어요 너무 저랑 잘맞아서, 그래서 나는 데낄라가 잘맞는구나하고 가장 대중적인 호세꾸엘보 먹었는데 영 그맛이 아니더라구요...;

[@juryuhak]

ㅋㅋㅋ 호세꾸엘보 에스페샬 드셨나보네요. 그건 100%de Agave가 아닌 믹스토 테낄라 입니다 :) 1800은 호세에서 나오는 고급버전으로 100% 아가베로 만들었고요 ^^

[@임형-l7n]

용설란”은 (곡물)전분인가요, 당”(과일)”인가요,,, 검색을 해봐도 확인이 안돼요 ㅋ

[@jaeminryou9831]

마이클 조던이 고급 데킬라를 론칭했다고 하더군요

[@juryuhak]

Cincoro 라는 테킬라 브랜드네요. 국내에서는 아직 본적이 없습니다. 사진으로 보아하니.. 비쌀거 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 이미 병 값이...ㄷㄷㄷㄷㄷ

[@soul-mt4us]

외국어의 경우 현지 발음대로 쓰는 것이 원칙으로 알고 있습니다. 호나우도처럼... 그리고 베이스를 다뤄줄땐 베이스+@=○○○처럼 다양하게 알려주시면 좋겠어요. 칵테일은 이름만으로는 베이스를 알 수 없는 경우가 많아 주문할때 어려워요

[@juryuhak]

그렇죠~ 근데 또 국어에 외래어표기법이라는게 있어서 좀 이상한 경우들도 많더라고요 ㅠㅠ 저도 왠만하면 현지 발음으로 적으려고 합니다. 이게 바로 한글의 위대함 아니겠습니까~ ^^

[@duwjd1234]

원소주타고 들왔다가 정독하고 있는 나

[@bbongstiller_old]

ㅎㅎ 너무 감사합니다~!

[@juryuhak]

그라시아스~ 아미고~

[@권하람-h2w]

6:02 마야우엘을 신의 술 인가요 술의 신 인가요?

[@juryuhak]

술의 신이요 :) 마야우엘이 신의 이름이고 아가베(마게이)의 신. 술의 신 의 직함(?)을 갖고 있습니다 ㅋㅋㅋ

[@권하람-h2w]

@@juryuhak 아. 예측하기로 원어가 스페인어 일것 같아서 어순이 영어랑 같은지 다른지 몰랐거든요. 싸쟝님이 틀렸을것이다 라고 하는 말이 아니라 대부분 번역에서 어순 실수를 많이 해서 확인차 했습니다. 항상 1등인것 아시죠? :)❤

[@1000boksil]

포 얼라이언스!!!!! (호드시라면서요....)

[@juryuhak]

록타르 오가르!!!! 얼라 싫어요 무서워요 얼라만 보면 죽척했단말예요 ㄷㄷㄷㄷㄷ

[@sindorimstory]

증류를 하면 재료에 상관없이 무색, 무취의 알콜이 나오는데 여기에도 재료에 따라서 맛이 다를까요?

[@juryuhak]

물론입니다. 증류를 해서 99.9%의 무수알콜을 얻었다면 모를까.(불가능하겠지만요) 보통 2번 단식 증류를 하면 도수가 60~70도 정도 입니다. 나머지 30~40에 재료의 특성이 남아있죠. 실제로 이제 막 증류한 스피릿들의 향만 맡아도 향이 좋습니다. 어떤 곳은 구수한 향, 어떤 곳은 과일향, 어떤 곳은 스모키향 등등요.

[@닐늬리]

떼낄라!! 너무 좋아요!!! 한잔 샷으로 마시면 용기 백배!! 우리나라에서는 호세꾸엘보 많이 먹었는데 벌레있는 것도 페뜨론도 감동 ㅠㅠ 좋아하는 술이라 유래 살짝 알았는데 Wow는 처음 알았어요 ㅋㅋ

[@juryuhak]

저도 와우에 용설란이 나오는지는 몰랐습니다. 친구가 업적게이라서 기억을 잘 했네요 ㅋㅋㅋ

[@portenix73]

메스깔 헐 공연하는 멕시코 친구들 중에 한 친구가 사장님 몰레 집에 방에 숨겨놓은거 꺼내줫는대 헐 엄청 맛있내요 호세꾸엘보 메스깔 그때가 2010년도 였나 암튼 맥시코 시장에서 50미리 짜리 한화로 2만원 정도 줫다내요 헐 저는 페루 삐스꼬 그리고 빠스꼬샤워 마셔봣는대 물론 바에서 않이고 아는 남미 친구 통해 조금 여러명이 나눠마신 정도 몬떼알반 그것 역시 정식 명칭은 메스깔 이라내요 저는 데낄라 로 알고있엇는대 헐 써있는거 보고 이게 뭔가 ...그리고 벌레 ㅋㅋㅋ 잼있겟다 그런3대 이걸 거이 모든분들이 데낄라 라고 하내요 저는 아가베로 몬떼알반 호세꾸엘보 싸우사 그냥 저냥 마셔봣습니다 싸구려는 필리핀 믹스럼 그리고 싸구려 그냥 보통 조금 비싼 다 마셔봣거든여 그런대 질문이 있습니다 페트론 실버 10만원 인가 12였나 그렇던대 적당한 가격인가여... 등급 혹시 레뽀사도 실버 아네호 이렇게 되나여 저도 잘모르겟내요 그리고 한가지 아는 사실은 코르크 마개로 된 데낄라 과달라하라 에서 나온거라내요 멕시코 친구 한태 들었어용

[@juryuhak]

빠뜨롱은 국내가격 그정도 합니다. 워낙 고급 떼낄라기도 하고요. 병을 사람이 입으로 불어서 만들기 때문에 병값도 좀 들죠 ^^

[@취한고양이-l8f]

친구분이 개발자이시구나..ㅋㅋ

[@juryuhak]

음.. 개발자랄까.. 코드를 짜는 것은 아닌데 게임이나 영상에 관련 된 일이긴 합니다 ㅎㅎㅎ

[@owerrrrrr]

데낄라 1800 레포사도를 아는동생 통해 px에서 구했는데 이것도 괜찮은가요? px에서 구하니 3만원 정두 하네요

[@juryuhak]

싸게 사셨네요. 호세의 고급버전이라고 보시면 됩니다. 군납은 아니고 군할인이죠??

[@owerrrrrr]

@@juryuhak 네 아마 그런거 같아요! 늦은 댓글인데 답변 감사합니다!

[@먹구름-y6w]

구독했습니다. 충분히 최고의 술들만으로도 컨텐츠를 만드실 수 있을텐데 바카디 까르따블랑카도그렇고 호세꾸엘보에서도 레포사도는 가장 저렴한 라인이잖아요. 보통사람들이 쉽게 접할 수 있는 레벨부터 하이엔드까지 편견없이 소개해 주시니 해박한 지식과 더불어 보기 편안하네요.

[@juryuhak]

구독 감사합니다. 초심자도 쉽게 마트에서도 구할 수 있는 제품들부터 어렵게 구하는 희귀한 제품까지 다양하게 소개 드리려고 합니다 ^_^

[@SRichiardJoe]

ㅋㅋ 떼낄라, 메히꼬 가 정확한 발음이에요

[@juryuhak]

한글표기에는 테킬라, 멕시코 더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 이거 뭐 자장면도 아니고 ㅋㅋㅋ

[@나그네-f8]

아즈텍문명은 재규어을 신으로 모셨다고 합니다

[@juryuhak]

일신교는 아니니 여러 신들이 있죠 :) 그중 최고의 신이 케찰코아틀이고요 :)

[@shyun1784]

옛날에 3명의 신이있었는데 2명만 사람들에게 내려가서 즐거움을 주자고해서 나무가 됬는데 파괴의신이 한명만 부셔버림 그래서 남은 한명이 그 한명을 땅에 묻었는데 그게 용설란(아가베)이 됌 용설란은 이것저것 사용 용도가 많고 발효시키면 술이됌

[@tur._tle]

됌이란 말은 조선족도 안쓰는 말임 됨이 맞음

[@신기범-v3b]

근디 사업장이 어디 있어요?

[@truluv2001]

케찰크어틀 들은 순간 파판X 떠오르신 분 손!

[@山本潤-f4y]

일본술 청주도 소개 부탁드립니다.

[@juryuhak]

見てくださってありがとうございます。これからも紹介したいのがいっぱいあって、いつ日本酒をするのかは確答出来ませんが、いずれはしたいと思ってます。

[@홍상혁-p7r]

용설란... 멕시코 이주한 한국사람들이 가시에 찔리면서 뽑았다고