Tempe 'lokal' buatan Jepang, diolah jadi katsu hingga nasi kari vegetarian - BBC News Indonesia

Tempe tak lagi hanya menjadi menu santapan 'harian' orang Indonesia.
Taiki Miyazaki membuat tempe di Jepang menggunakan kedelai 'lokal', yang berasal dari daerah tempat tinggalnya di Tsukui.
Restoran milik keluarga Miyazaki di Kota Sagamihara, Prefektur Kanagawa, menyajikan beberapa menu tempe, seperti katsu tempe dan nasi kari vegetarian.
Miyazaki pertama kali mengenal tempe saat kuliah di Indonesia.
Dia lalu mempelajari cara membuat tempe di Rumah Tempe Indonesia, di Kota Bogor.
Produk tempe buatan Miyazaki sudah dijual secara daring di Jepang, melalui media sosial.
#tempe #Jepang
============
Berlangganan channel ini di sini: bit.ly/2Mkg9hY
Ini adalah channel resmi BBC Indonesia, di mana kami menyajikan berita internasional dan berita nasional yang akurat dan tidak berpihak.
Video tentang berita terkini disajikan dalam berbagai format, mulai dari video dokumenter, video eksplainer, dan wawancara tokoh.
Terima kasih telah mengunjungi kami. Ikuti juga akun media sosial kami lainnya:
▪️ Instagram: / bbcindonesia
▪️ Twitter: / bbcindonesia
▪️ Facebook: / bbcnewsindonesia
#bbcindonesia

[@kresnoaji9224]

Mungkin lebih enak tempe buatan Miyazaki ya? Karena perbedaan cara pembuatan dan kedelainya yang lebih manis...

[@INDONESIABUBAR2030BYSPIZYDORI]

Tiap orang punya selera tempe yang seperti apa? 0:59 Dan tiap tempe itu beda rasanya, jika tetap ditinggal kulitnya rasanya beda dengan tempe yang dibuang semua kulit arinya.

[@iwinlee]

bahasa indonesianya fasih juga... 👍

[@johanessaragih1044]

Hebat Suatu saat bisa jadi eksportir (produk) tempe ke Indonesia

[@aureliuspollini6941]

iya, dukung deh biar indonesia tidak impor kacang kedelai lagi

[@johanessaragih1044]

@@aureliuspollini6941 dalem bangat...😉

[@gusudincurut5953]

Gk bisa lah,,tempe ada masa kedaluarsa gk nyampe seminggu udh pd item dan busuk,,sedngkan ekspor jarak jepang ke indo bs memakan wkt yg lama,

[@risqyindriyani]

Tempe mendoan tempe oreg tidak terkalahkan wlu pun d Jepang ada tempe katsu.. tetep cinta kU tempe mendoan

[@dedenreview1599]

Wah coba di share restonya biar netijen berkunjung

[@askarayom3422]

Terimakasih telah ikut melestarikan budaya kuliner Indonesia tercinta

[@ceritatoni173]

Saya gk peduli sama tempe nya, itu orang jepang lancar banget bahasa indo nya😢😢

[@ZAINISAPUTRA-to9kn]

Ai hari gini masih bingung

[@AbrahamLim69]

Terima kasih bnyk tlh menyebarkan budaya Indonesia

[@aditsuwardi6914]

Menurut saya memang kalau bikin tempe itu ngak susah kalau di Indonesia krn suhunya pas , cara pembuatannya sederhana bahkan kalau orang luar negeri kalau bikin tempe di masak pakai air sungai yang mengalir dan pastinya vitamin B12 nya dapet . Yang bikin harga tempe di Indonesia naik adalah bahan tempe berupa kacang kedelai hanya tumbuh pada daerah yang bersuhu sub tropis makanya Indonesia selalu import kedelai .

[@herryherry7979]

Seperti Anda Anak muda.jepang bagus Membuat Tempe terutama bagi Kaum Vegetarian

[@eatDangym]

Menuai hasil maksimal, stlh 2 tahun berproses. Luar biasa kegigihannya.

[@lucyloock9514]

Tempe yg dulu di anggap makanan orang miskin di negeri asal nya..ternyata saat ini srmakin mendunia....makin bangga dengan negri ini..salam 🇮🇩

[@yzmei5032]

keren banget ya allah amin semoga sukses selalu

[@maswwee7368]

Aksen bahasanya sudah fasih banget

[@chinmisan7496]

Sma kaya bule d inggris yg jd suplier tempe fresh d resto2 inggris... Die jg semangat mmperkenalkan tempe d Inggris...

[@mudjikustiawan]

SEMANGAT DAN LANJUT TERUS BROO.......!!! SALUUUUTTTT......

[@hafiz8184]

Produksi tempenya bersih banget, beda banget sama kebanyakan pabrik tempe rumahan yg ada di Indonesia, semoga jd inspirasi bagi pengusaha tempe yg ada di Indonesia, biar bisa lebih higenis

[@pustakarileks7404]

Bisa aja sih, tapi nanti jadi mahal 😂, terutama para pengrajin tempe kan menengah kebawah, kalo disuruh buat fasilitas yang bersih dan memadai gak akan bisa kecuali ada yang modalin untuk tempat pembuatannya aja dulu 😊, biar ga pakai kayu kayu rongsok

[@awanberlari]

Tempe di Indonesia ada banyak sebenarnya, saya paling suka tempe dari koro

[@jaswadijayus6519]

Bahasa Indonesianya fasih banget

[@didowiku]

Madep

[@bocil-keren]

Bukan hal aneh, karena mereka mematenkan tempe.

[@ardjodeglenx6097]

Siip mas miazaki spean memang 👍

[@risqyindriyani]

Tempe di luar negri lumayan mahal

[@justsomeoneimportant7009]

2 tahun gagal, tapi tetap terus mencoba. Luar biasa 👏🏻👏🏻👏🏻

[@masikumakiyu8703]

Tempe indo juga dari kedelai impor gak percaya Monggo dicari di internet

[@Novri-fi7td]

ada tempe yg sudah terkenal,di jepang,,"Rusto tempe"

[@minionsthe6]

Semua produk yg belum di olah pasti murah tapi bgtu diolah oleh restoran apalagi yg sudah punya brand pasti harganya bakal mahal

[@herryherry7979]

Tempe mengandung Vitamin B12 dan vitamin D bagi Negara Kekurangan matahari , menu tempe Bagus Seperti jepang ,Eropa ,bagus makan Protein di tempe

[@aaadin7257]

Jadi nanti orang indonesia yg dijepang bisa bikin mendoan,bikin orek 😅

[@bintangpermono5282]

Terus mencoba setelah 2 thn gagal? Anda gigih sekali😯

[@hafiz8184]

Wkwkw kalau saya 3 bulan gagal, ganti bisnis lain 🤣

[@smart99five74]

Kalau dilihat sekilas butiran kedelainya lebih besar yah dari pada di lokal kita, apakah kedelainya yg biasa dibuat nato 🤔

[@hafiz8184]

Tempe di Indonesia kebanyakan pake kedelai impor bang

[@firmansyahsyah1640]

Mantakp

[@AsvaldoAyus9419]

keren bangat coy

[@nursidqiprihantono4926]

Super food

[@samaajakitamembayarpajakke2074]

😊

[@aureliuspollini6941]

tuh kan, orang jepang saja bisa membuat tempe dengan kedelai lokalnya, kok di indonesia sendiri tidak bisa, aneh bukan. orang jepang pada pandai-pandai dalam hal inovasi dan pemanfaatan produk lokal dibandingkan orang indonesia.

[@Lanut554]

Petani kedelai lokal gak nanem banyak gak kayak luar karena herga kedelai murah

[@riskabudiarti1494]

​@@Lanut554klo ada permintaan dri pemerintah petani bisa2 aja nanam banyak,tpi kan pemerintah lebih suka kedelai impor krna pemerintah dapat keuntungan dri biaya masuk kedelai itu,udah bukan rahasia umum pemerintah ngga pro petani lokal

[@Lanut554]

@@riskabudiarti1494 pengendali harga pasaran ada di bakul , percuma pemerintah minta kalo bakulnya pada kasih harga murah

[@aureliuspollini6941]

@@Lanut554 malas ke murah atau pengusaha tempenya tak mau

[@aureliuspollini6941]

@@riskabudiarti1494 sebenarnya tidak perlu campur tangan pemerintah, jika petaninya bisa kerjasama dengan pengusaha tempe (sambil jaga kualitas kedelenya), jangan dikit-dikit pemerintah lah.

[@deylia6467]

Bukan gak suka tempe tp ragu sama kedelainya. Kedelai yg dipakai di indonesia kedelai import yg gmo. Itu yg saya ragu buat konsumsi

[@yaktisuputri9939]

Memangnya kenapa dengan kedelainya mbak ?

[@noernupen8576]

Nato...sejenis dgn Tempe

[@nickalexander8375]

💁🏻‍♂️🙋🏻‍♂️ H E B Ã T . . ❤👌🏻👍🏻👍🏻👐🏻🙋🏻‍♂️

[@nancybella7474]

Tempe dari Indonesia. Tapi hak patennya didaftarkan duluan oleh Jepang dan Amerika 😢

[@sahrulapriza]

Tempe harus segera di daftarkan ke UNESCO sebelum di duluin Jepang sama negara satu lagi yg langganan claim inisial nya M gundik nya Inggris 😂🤣

[@miguelohara4716]

Malingsia negara pencuri.

[@aribayuardiyanto9258]

Sama!!!! 😂😂😂😂 Tempe Indonesia jga dari kedelai import. 😂😂😂

[@warcoph1796]

Lo bukanya ada orang Indonesia pembuat tempe disana... Ya diliput juga dong....

[@kikijapang2234]

Gambate 🇯🇵😭

[@didarizkiana]

Asal jangan di claim ajah kaya negara sebelah (MALAYSIA) 🤡

[@MbahMu9829]

Overproudness intensifies. Wibu intensifies

[@INDONESIABUBAR2030BYSPIZYDORI]

Yang gw pertanyakan, ini kan Diplomasi Tempeh terus berjalan sampai sekarang di seluruh dunia. Tapi ko ada negara yang katanya serumpun mengklaim Hak Paten Tempeh? Yang susah payah Diplomasi kan Indonesia.