ТЕМПРАНИЛЬО Matsu ДЕД!!!

[@v1no-Belgorod]

Если интересуют черенки винных сортов винограда обращайтесь в ВК или инстаграм🍷👍🍷 ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!! Всего 1500 кустов винограда. В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави. Взрослые кусты водой не поливаем. С куста берем от 2х до 5ти кг ягод. Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м. Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника. Расстояние между кустами от 60см до 1м. Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м. Столбы из (Акации,Дуба).

[@АлексейБелоконев-о1т]

мне подарили Матсу там сын еще не пробывал как оно вам? пробывали?

[@РусланМияссаров-и3в]

@@АлексейБелоконев-о1т есть видео на канале.Даже 2

[@v1no-Belgorod]

@@АлексейБелоконев-о1т Когда через год опять пробовал разочаровался как повезет.

[@АлексейБелоконев-о1т]

@@v1no-Belgorod значит поодделка нахер , уже и хер знает что взять в магазине

[@ОлегФедорович-е3ж]

@@АлексейБелоконев-о1т ничего не берите, там шмурдяки одни. (((

[@ДмитрийМочалов-ц9ю]

Когда у Вашего сына появятся дети. Вы сможете с гордостью наклеить на бутылочку свою фотку и назвать эту серию "Александр ДЕД".

[@linkerloader47]

Про погоду четко подметил! 😁👍👏

[@РусланАлехин-м8ы]

Сань вот тебе что не напишешь, отвечаешь так как есть и без всяких понтов успехов тебе. И пробовал я твои вины, и их не могу не с чем сравнить. И ты меня вдохновил на виноделия. Сколько я не пробовал делать вино все без успеха. Удачи тебе

[@v1no-Belgorod]

Спасибо все у тебя получится главное пробовать делать.

[@amateurdevin3568]

пишу свои ощущения, не приятно что так мало уделили внимания вину, у вас такая возможность есть, на природе посидеть с шашлыком или ребрами, выпить один два бокала, вино яркое насыщенное,живое, 15% , ну это же не шмурдяк за 1т р, эхх , жаль что так все просто

[@amateurdevin3568]

вино афигенное , в нем нет вкуса дешевого магазинского шмурдяка как в 99% мы все покупаем в магазине по 1т р за бут, под ребра такое вино это райское наслаждение, у меня нет возможности на природе с шашлыком его открыть

[@v1no-Belgorod]

я сказал честно свое мнение на меня оно сильного впечатления не произвело 15 крепость это очень много ели допил за 4 дня.

[@АнатолийВиноград-т3ч]

Добрый день Александр большое спасибо Вам за обзор 👍🍇🍷 круто только не хватает вашего перебора пальцами. Это Ваша визитная карточка!!!

[@v1no-Belgorod]

Привет не замечал за собой со стороны видней наверно.

[@ВладимирАкулинский]

Александр, здравствуйте. Во первых, спасибо за ваши видео. Заранее, я поклонник Вашего творчества. Скажите, как можно приобрести Ваше вино (1- 2 бутылки). Я живу в Москве. С уважением, Владимир Акулинский

[@v1no-Belgorod]

Напишите мне в вк или инсту.

[@APuchkarev_78]

Молодого мы опробовали. За черенками в ноябре приедем!

[@ivanushka009]

Здравствуйте, вы не пробовали осветлять сусло перед брожением ? У меня есть идея осветлить сусло а после взбраживать на щепе

[@ОлегФедорович-е3ж]

Перекисью водорода?

[@v1no-Belgorod]

Зачем это же технология белых вин.

[@ivanushka009]

@@ОлегФедорович-е3ж например Lallzyme C-Max

[@ivanushka009]

@@v1no-Belgorod я знаю что вы не самый большой любитель белых вин . Это я интересовался вашим опытом для белого вина

[@v1no-Belgorod]

@@ivanushka009 идеально выжать сок и резко охладить и че рез сутки слить с осадка и не нужны никакие энзимы это дает чистую ароматику ну и серы надо бахнуть чтоб не окислилось но это все не для меня для нормального красного вина все эти вредные манипуляции не нужны.

[@АлексейИсаев-э7к]

Александр,спасибо за честность.Этикетки не главное.

[@v1no-Belgorod]

Да именно так.

[@vladimirmchedlidze8440]

Круто 👌

[@amateurdevin3568]

Очень уважаю Александра Шишканова , но видимо небыло у нашего любимого винодела настроения и забыл Александр о вине матсу Дед рассказать подробней, а мы то все ждали что разберете по косточкам

[@v1no-Belgorod]

Снимал в спешке перед выездом вроде как все рассказал что думаю.

[@amateurdevin3568]

жаль мы его вместе не открыли, я три месяца назад открыл его и был удивлен от танинности и мощи вина!

[@v1no-Belgorod]

Сергей прав то что тебе показалось танинным и мощным для меня обычное вино с обычными танинами я такие каждый день пью. Из за излишней спиртуозности такие вина кажутся мощнее и насыщеней и тяжело пьются.

[@amateurdevin3568]

@@v1no-Belgorod что-то тут не то товарищи, отнеслись к легендарному вину не серьезно, Сергей кругом знаток , только он его не пил и не собирается

[@v1no-Belgorod]

@@amateurdevin3568 Ты сам часто выливаешь на пол вина дорогие и говоршь что они хрень но на деле они не хуже чем матсу дед никому не понравился кому я давал правда это не показатель.

[@ВасилийБелоус-о8в]

Саша! Привет. Предложишь протестить? Мирного неба над виноградником!

[@v1no-Belgorod]

Протестить что

[@ВасилийБелоус-о8в]

Темпранильо

[@ВасилийБелоус-о8в]

К вам сейчас хоть проезд свободный? Или блок пост поставили где нибудь?

[@v1no-Belgorod]

@@ВасилийБелоус-о8в Буду дома через две недели приезжайте.

[@linkerloader47]

Попробуйте Уругвайский Таннат, не пожалеете ! 👍🍇👏

[@v1no-Belgorod]

С удовольствием но где взять. Попробую в дютиках глянуть.

[@linkerloader47]

@@v1no-Belgorod мне удалось в Табрисе найти.🤙

[@amateurdevin3568]

сегодня пойду и куплю бутылку вина Матсу Дед, и сам буду записывать с хорошим настроением, всем спасибо

[@v1no-Belgorod]

Да будем ждать.

[@sergejzima1082]

Интересно вас послушать, за последние годы резкий прогресс виден, но вот интересно раньше вы со щепой работали, а теперь уже нет или экспериментируете,кстати за границей про всю не скажу такой матсу до 20 евро специально зайду в магазин,,уж где он может стоить 50 а тем более 100,

[@v1no-Belgorod]

Шепа не окисляет вино это как специя поэтому работаю. А где вы находитесь интересно.

[@sergejzima1082]

В данный момент в Хельсинки, но живу в Литве и пытаюсь там растить виноград, хотя конечно не юга

[@v1no-Belgorod]

@@sergejzima1082 Да у вас проще купить наверно хорошее вино.

[@РусланАлехин-м8ы]

а вы пробывали именно крутое вино? если то где его преобрести

[@ОлегФедорович-е3ж]

А я Вам сейчас покажу где лучше брать вино, я карту с собой взял - вот видите там Белгород, левей- Головчино. Не ведитесь на сказки про крутые вина, попробуйте вино у Александра.

[@v1no-Belgorod]

Олег правильный ответ дал и прикольный.

[@germanik892]

Согласен с вами полностью насчёт бочковой выдержки! Это анахронизм и понты

[@v1no-Belgorod]

Еще и ухудьшение вина.

[@germanik892]

@@v1no-Belgorod Естественно. Сортовой вкус вина забивается бочкой

[@rashidkidaroff5327]

Есть вино такое, дешёвое, не риоха, по акции в метро за 350 рублей, крианза (полгода в бочке), 100% темпранильо. Рама корта, дёшево и сердито. Танины хорошие, кислотное вино! Не 6000, но тоже очень приятно))

[@АндрейБарельефы]

всё правильно..хуже нет kогда убивают вино дубом. Лучше поkупать молодые вина и выдерживать в бутылkах, и вот потом самое то..

[@v1no-Belgorod]

точно именно так.

[@bezrabotnyj]

что касаемо данного вина - вино вполне стоит своих денег, тем более в Европе. В Европе его цена 25 евро в среднем. В России от 55 до 70 евро а то есть примерно от 6000 до 8000 рублей, что тоже адекватная цена с учетом доставки, акцизов и русификации и наценки продавца. Попробуйте ввести хотя бы фуру бутылок алкоголя, и поймете из чего состоит цена на полках в магазине и это не самое дорогое вино в линейке, самое дорогое Matsu La Jefa (Матсу Босс) (с рисунком женщины на этикетки)…

[@v1no-Belgorod]

@@bezrabotnyj я думаю оно не стоит своих денег сильно Передублено

[@Poker-s_S.V.]

Тебя не возможно смотреть на маленькой скорости, включаю x2...)))

[@bezrabotnyj]

что можно сказать... можно сказать от части дилетант... из видео не понятно, как хранилось вино перед употреблением… если сравнить две тары напитка, из одних и тех же культурных растений, хранящихся в разных условиях, то вкусы, оттенки, ароматы будут разные… если поставить одну бутылку вина на год в комнату с комнатными параметрами, а вторую бутылку в винный холодильник в рекомендуемую производителем температуру, то и ароматы будут разные и вкусы… даже в «сетевых» магазинах есть испорченные бутылки дорогого вина, виски, коньяка, так как температура в магазинах не соответствует рекомендованным и даже в целом условиям хранения… всё дорогое стоит в магазине долго и поэтому вероятность испортиться у него большая… попадались бутылки Macallan 18, 25 у которых этикетки «отваливались», так как бутылки хранились в духоте и клей терял свои качества, попадались бутылки дорогих коньяков и вин с отпадающими этикетками и фрагментами пробок, плавающими в содержимом бутылки… магазины экономят на кондиционировании, на вентиляции, на холодильниках, ни один директор магазина не будет списывать бутылки вина за 5-7 тр, а за 200-300 тр и дороже и тем более, так как «пипл и так схавает»… в «иностранноязычном» ютубе полно видео, где люди отказываются пить аукционные редкие напитки после глотка, так как оно испорчено

[@v1no-Belgorod]

@@bezrabotnyj не равняй крепкие напитки с вином они хранятся бесконечно да и вино быстро испортить не так и легко просто само вино не очень

[@ВасилийКолесников-л9ы]

Неплохое качество но чето ,итальянки типо кянти чем-то интересней.

[@ЕвгенийГерасименко-ч1у]

Разница у Matsu в возрасте виноградников 50-70, 90-100 и у деда виноградникам больше 100 лет.

[@v1no-Belgorod]

Наверно но бочка не разбирается и запорит любой крутейший виноград.

[@vine-N.N.]

Вааще ниочем......50-100€/$.🙄

[@ОлегФедорович-е3ж]

Безумие. Зная наши реалии- вино будет в первой партии потом идет всегда балк.

[@vine-N.N.]

@@ОлегФедорович-е3ж Особенно в магните...

[@РусланАлехин-м8ы]

А вы вообще не разу не пробовали серу добавлять?

[@v1no-Belgorod]

Почему сера в минимальном обьеме в нужное время может помочь. Особенно новичкам.

[@odazow]

зачем пить эту магазинную бадягу когда есть свое! на отдыхе еще понимаю но дома)

[@ОлегФедорович-е3ж]

Согласен. Пытка какая-то.

[@v1no-Belgorod]

Ну мне как виноделу интересно пробовать разные вина и лишний раз убедиться что нормальное гаражное вино в разы лучше покупного пойла которые расхваливают наши величайшие винный эксперты.

[@евгенийкирбабин-ф5р]

ха, консультанты, лупу надо носить, лучше брать то, что пробовал

[@odazow]

такой взрослый а верит в сказки!)))

[@ТаняГончарова-ч9в]

Саша, кажется, в Крымнаш собрался! Хорошего отдыха)))

[@user-ov7pb7mq9e]

тебе ли не пох чей Крым? Вот ЛИЧНО тебе в чем разница? По факту Крым - китайский!) Завтра Китай нахер всех пошлёт, заблокирует ВСЕ СВОИ чипы - и через месяц всё встанет. И вот тогда будет точно понятно чей Крым))))

[@ОлегФедорович-е3ж]

Намкрыш

[@ТаняГончарова-ч9в]

@@ОлегФедорович-е3ж Вам, как пожелаете!

[@7shpongle]

Вина из бочки - деньги на ветер) кому нужен этот привкус?

[@v1no-Belgorod]

Нравится пей какие проблемы. А мне и тысячам людей не нравится плинтусовка и все больше именитых винных экспертов начали говорить что им не нравятся передубленные вина.

[@7shpongle]

@@v1no-Belgorod да я не троллю. Я то всего один раз такое вино пил, ну подобное - французское, тоже за 50 евро, помню ещё там предельный градус был - 15 у сухого! Но это по скидке бралось 70 % - а вкус я не понял совсем: тот же кейп маклер, столовый куда круче! Ну и вопщем я тогда решил завязывать с винами из бочек..

[@v1no-Belgorod]

Тогда правильно все сейчас хотят чувствовать сорт выинограда а не одинаковый аромат всех вин без исключения.@@7shpongle

[@7shpongle]

@@v1no-Belgorod так вот же - "феномен просеко" - аромат взял свое, хотя вино давно известно но завоевало рынок только недавно. Я тоже офигел с аромата - уж конечно оно приятней нашего Абрау, хотя по цене может и одинаково стоить..

[@v1no-Belgorod]

В просекко используют глера самый беспонтовый без ароматики и водянистый виноград. Поэтому все просекко водичка без особого аромата и вкуса.