Äter 3 otroligt prisvärda köttbitar från AG Kötthandel (Tillagat av Jureskog)

Testar vardagskött på AG Kötthandel som Johan Jureskog tillagar åt oss. Fläskkotletterna kostade 37:-/st - inte mycket att bråka om!
Här får vi testa innanlår, högrev och fläskkotlett tillagat utan en massa krusiduller. Lätt att återskapa hemma!
Alltid kul att få se hur förhållandevis enkla styckdetaljer kan bli så otroligt gott!
Här kan du läsa mer om AG Kötthandel i NK Saluhall: bit.ly/2vqWMvr
Och för ännu mer kött är Johan Jureskogs Instragramkonto alltid värt att följa: bit.ly/2IHCZ3x
Kolla när vi testade 5 otroliga köttbitar på AG - • ÄTER 5 OTROLIGA KÖTTBI...
Bli MEDLEM på Matgeek (tidigare Sponsorship). Extra perks och mer material för 49:- / månad - / @matgeek
Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: apple.co/2CERuyh
Soundcloud: bit.ly/2CBYoV2
Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg

[@matgeek]

KZbin har lite strul just nu och somliga upplever att klippet slutar funka vid olika tidpunkter. Ett sätt att avhjälpa det är att man spolar fram några sekunder. Jag har tyvärr ingen möjlighet att göra något åt det själv och det är INTE ALLS SÅ FRUSTRERANDE! :) Tack för förståelsen.

[@dudedecent9107]

Det är ju bara positivt när videon fryser om köttet är i bild :)

[@LennartBladh13]

Det är inte youtube, det är din kamera 13:44

[@FCule]

Eller så kan man också laddaner klippet, ett tips

[@tomt5745]

Inga problem här alls. YT processing problem vid tidig glutt?

[@ingetnamn3862]

"Fin kött, fin kött, fin färg, fint mörat, kvalité...och lite jävla Ruccola!" Hahahah! Kul! :D

[@willebjork8679]

Uff you ut r ut rrrrr ut you rrr ut rrrrrr ut rrrr you ut r you

[@stefanljung8328]

Sitter och blir så jäkla sugen på gott kött. Tack Matgeek och AG för proffstipsen.

[@Neo254]

Men ni två MÅSTE ju göra mer saker tillsammans!! Jureskog vet vad han sysslar med. Helt klart!!

[@matgeek]

Tack! Ja, han är så jäkla duktig!

[@alexanderstyrman9052]

Hej det är Alex jag gillar dina matprogram

[@andy32482]

0% hår 100% legender🙌

[@awzomekiller6657]

Fan vad gott det ser ut! Riktigt kul att du gör samarbeten/involverar andra aktörer i den svenska matvärlden.

[@chriskila]

Vårkyckling, ungko... är emot allt som slaktas i för tidig ålder. Livet är unikt, även om det är i en lada dom får vara i. Låt alla djur få leva till vuxen ålder innan dom slaktas tycker jag. Med det sagt, bra video. Lärorik och underhållande.

[@88Piar]

Helvete vad jag gillar engagemanget och kunskapen om kött och mat i detta underbara klipp!

[@artanibukur]

Blir inte så trovärdigt när allt du smakar är så jävla supergott, tittat på tre videor där du och Jureskog härjar runder och precis allt har varit helt fantastiskt. Provar man själv och läser recensionerna på google så förstår man att det inte är riktigt så. Det här är bra marknadsföring och inget mer.

[@schteget]

alltid kul när jureskog är med. Sveriges kött kung =)

[@ikonane]

Gärna mer tips på tillagning som vi fick se i detta klippet. Fantastisk inspiration! Underbart!

[@JonasB87]

Alltså jag orkar inte med hur jäkla hungrig och sugen man blir av varje video med er ihop, kul med sånt här inslag också med vardagskött :) Bra där Dea när du smög in handen i bild och norpade en liten köttbit ;)

[@stureedgren3813]

Sjukt bra video! Vill gärna se mer av vad man kan göra med styck detaljer som hamnat i skymundan.

[@blodstainer]

Fan äntligen! Härligt att se någon tillaga kotletter med mål att maximera köttets potential och inte i rädsla för att de ska vara helt tillagat bara torka ut de. Riktigt kul att se!

[@Omegafixation]

All ära till kött. Men tänk er dessa två stjärnor vid en brasa, med 10 olika whisky sorter, som de efter bästa förmåga ska recensera. Det hade fan blivit ett av historiens bästa "klipp"!

[@matgeek]

Men alltså - det är ju en KALASIDÉ! Jag ska faktiskt ta det här med Johan på en gång!

[@henrikparksjo7980]

Kasta in Alsing i samma rum. Eller blir det för mycket av det goda?!

[@Min3Craft0Guy]

Henrik Parksjö då får vi reda på hur många points ett glas whiskey är också

[@henrikparksjo7980]

@@Min3Craft0Guy 😂

[@antonbarkland2194]

Låter intressant :) Jag vill också se detta.

[@felixblom5735]

Ser fram emot att se er laga något som är både gott och bra för miljö och hälsa ♥️

[@isac8158]

Du har genomgått en galen förändring i videokvalitet över åren du har varit på KZbin!! Fortsätt likadant hela tiden, en 22 minuters video på din kanal känns som en 5 minuters hos andra!

[@ImExisted]

Man lär sig så oerhört mycket av att lyssna på Jure. Lyser självsäkerhet och faktabok rakt igenom. Mer sånt här!!

[@TheMedicinMannen]

Din passion för mat gör verkligen dina klipp trevliga att kolla på

[@matgeek]

Tack! Kul att höra!

[@bavrarnasriksforbundsledam7557]

Otroligt bra youtuber! tummen upp för ditt extremt bra innehåll på kanalen :)

[@matgeek]

Tack!

[@michaellindqvist8034]

Mer av sånt här!!!!! Grymt kul att få den inblicken

[@dobbylollol]

Fläskkottlett är så underskattad, en bra fläskkottlet är så otroligt nice

[@Zyphera]

ibland fryser hela videon. Då får jag hoppa över 20 sekunder för att det ska funka igen. Annars mycket bra video. Vattnas i mun nu!

[@swedensilke7959]

Har haft samma problem på 3-4 ställen i klippet och först trodde jag det var på grund av mitt just nu sämre grafikkort jag har för tillfället som gjorde att det blev problem tills jag läste kommentarerna här under.

[@Andbac]

12:11: "här, testa en gång" jag: *börjar luta mig fram mot skärmen"

[@AndersVestlund]

Sjukt kul video! Hade gärna sett det kompletta oklippta klippet, spännande samtal! 👍🏻

[@ludvigsandell4964]

Matgeek är riktigt kunnig men Johan är next level

[@davidgambrick8890]

Riktigt trevligt klipp! Två sköna grabbar som snackar vardagsmatlagning för svennebanan. Kan inte bli bättre! :D

[@solid4brewing]

Jag skulle väldigt gärna se ett avsnitt där du lagar den fantastiska styckdetaljen lever!

[@gimmefuel93]

Älskar dina reaktioner och hur glad du är i denna video. Kolla bara vid 11:22

[@wei2190sd]

detta är bästa avsnittet:)

[@carrohansson4902]

Älskar hur Johan håller på med handen hela tiden när han pratar :D

[@stenqvisten]

Klockan på fel hand;) Annars grymt klipp!

[@minimalistinlife]

Förbannat bra avsnitt

[@HeapSeppo]

Haha, kan väl erkänna att jag är en av dem alla som drog till AG på födelsedagen och testade Rubia Gallega efter förra videon. Det var lika gott som ni beskrev det. En magisk upplevelse. :D

[@matgeek]

Vad roligt att höra! :)

[@stefanandersson9609]

Jag har precis hittat hit och Jureskog är ju en tok skön snubbe! Herrejösses han gick från sådär till favorit kock efter Johan

[@markuswallenbeck5551]

Mer vardagsmattips!!!!! Love it!

[@djsteelhammer]

Helt klart intressant med temat "snabbisar" ;-)

[@flo0x94]

Du har verkligen bästa jobbet äta mat rätter och får betalt

[@matgeek]

Alltså, kan inte klaga :)

[@flo0x94]

Stämmer gör det

[@Ekeblad86]

Yay! Mer kött åt folket! 😁👍

[@Ca11mero]

Älskar att han kör en "plopp" som klocka också, säger något om hans instresse för klockor :D

[@tobias_dahlberg]

Ja absolut, inte ofta man ser en Ploprof.

[@peter1965norrby]

Fick lära mig något nytt nu ( nytt för mig i alla fall ), Ister, jag ska köpa ister att steka Fläskkött i framöver, i alla fall testa. Jag MÅSTE det efter detta !!

[@steeeen12345678910]

"Djur mår bra av att stekas i sitt eget fett..." 👌

[@Knäckehäxan]

Hej. Tack för alla roliga intressanta och utvecklande videos du gör. Följer dig stängt :). Du som håller till i Uppsala, kan du inte göra ett besök hos Gårdsällskapet som säljer ekologiskt kött. Upplevt det som härliga produkter men vill veta lite mer om folket bakom det.

[@alvinholmlund9697]

Matgeek och jureskog känns som ying och yang

[@milito9216]

Två legender i samma video !!!

[@zendaebbe]

16:18 Hahaha så jävla oväntat. YOINK, kung!

[@mtbsweden6044]

Sådant här är bara ren kärlek, love it ;)

[@edvins8863]

Det är nästan så att det inte går att titta för man blir för hungrig 🤤

[@mayhem4518]

sen oavsett vad det är för kött så gäller det att det är kvalitet kött!

[@ida-marielundberg4471]

Har ni smakat vaggeryd korv! Ni kommer inte bli besvikna på deras utbud👍🏻

[@bowmancsx]

jag är lite sen skulle va kul om du kunde göra en till och fråga hjur mycket dem tjänar på produkterna ex nån köper bananer för 10kr hur mycket behåler dem

[@BenRangel]

Mycket bra inslag just prisvärda råvaror och enkla recept. En detalj bara: men ibland undrar man vad faro Johan flabbar åt. Vid 19:32 - vad är det som är så otroligt häftigt och fnissframkallande? Det är ju bara en fläskkotlett trots allt.

[@JoerBrando]

Mer vardagskött please!!

[@chris_ea]

Tack !!!!

[@jacco4114]

Bara jag som tänkte på att matgeek johan har sin klocka på högerhand. Aldrig sett någon ha det faktist.

[@theeagle8652]

Legender

[@Deruvez]

så jävla bra!!

[@g_rollehd4406]

Man vet att man är tidig när 360p är högsta alternativet, grym video!

[@LuddeWessen]

Falukorv på "gårdsgris" lät intressant - vad är det för gård, och ras etc?

[@TheExtremaz]

16:24 hahaha Johan bara "fan va gott, ska vi testa nästa" och Johan bara " ja vi testar nästa" typ som om ni e höga på kött XD XD

[@roberthugosson7000]

Fett bra video, undrar hur man skulle göra med högrev och sous vide? Om man har lite extra tid tänkte jag, blir det bättre?

[@MisterTipp]

5:01 riktigt porrigt

[@zrime1495]

Bra video

[@allaverdi90]

Högrev från Ica tycker jag passar utmärkt till burgare med lite extrafett till. Men en fin bit som hos AG eller lokala charkuterier så kör jag ofta en steak på det :)

[@user-jf5cx5ud7n]

Kan han snälla ta tillbaka sin burgare till Donken igen??? Saknar dom, sjukt goda!!!

[@andreeericsson]

Kul att man själv sitter och käkar soggiga fiskpinnar till detta

[@Johaneeeek]

18:43 hahha så kul

[@theeagle8652]

Vad är det för grönt som läggs i pannan med fläskkotletten?

[@officialperka]

Vad händer 2:50 i klippet? :S

[@JaymzH2]

Samma problem för mig, det bara dör... "Det uppstod ett fel. Försök igen senare."

[@MugiMugiP]

Hände flera ggr på flera ställen, vissa var man tvungen att hoppa över.

[@TheSigmaQueen]

till 99% ett youtube decoder fel händer då och då

[@sebastianduring7217]

Pröva kolla i en annan web läsare, Jag kolla Chrome först och där funkar det inte så jag byte till Safari där det funka

[@mangeandersson8375]

håller med chrome funka det ej jag kör microsoft edge där funka de kanon @@sebastianduring7217

[@johbro10]

Men ska kotlett verkligen vara rosa? Tack för klippet Johan!

[@SWidd-dq2yu]

Johan slaktar som fan

[@oldschoolgaming4763]

Kan man köpa "talg" eller får man det genom att steka något annat?!

[@ursus9104]

I Syd-Tyskland och Österrike är det standard vid varje dukning fast de kallar det fett och äter det även på smörgås.

[@mallislonn2093]

Mera sånthär😍 bääästa

[@mickehillgren7972]

skönt att se när "billigt" kött tillagas på rätt sätt, den där kotletten såg riktigt smarrig ut .

[@obionenobi8445]

Ni är en riktigt bra, wow

[@Lillhulken]

Tack för en bra video, en fråga bara som man blev nyfiken att få svar på. Jureskog skrev att det ska vara olika innertemperatur beroende på temperatur det är i ugnen/ runt om köttbiten... Hur vet man då vad rätt innertemperatur är beroende på ugnens/runt om köttbiten temperatur?

[@fhgu8051]

Vid hög tillagnings temp blir det större skillnad mellan kant och mitt i biten, vid låg blir det jämnare och man kan därför köra den närmare önskad sluttemp.

[@antonpersson9295]

Det är väl inte rapsolja är det inte rapsfoder som de Har tagit fram🤗? Sjukt bra video!!!!😊

[@Eroxxie]

Jag har hört att falukorv gjordes i början på oxkött eftersom de behövde linor som görs på oxhud och det blev så mycket oxkött att man började tillverka korv av köttet

[@matgeek]

Rimligt. Det var i alla fall inte hästkött som jag säger :D

[@jesperbbb]

Jag har hört att man gjorde falukorven på gamla oxar som var slut som drag oxar. Det slets ut några i Faluns gruvor.

[@magnuswallon]

Rolig och inspirerade video som vanligt! Men hade det inte varit ide' att förtydliga att ni kan laga högreven på det sättet eftersom det är en fin och ordentligt mörad bit, hade det varit en vanlig billig rea högrev från citygross hade upplevelsen inte blivit alls lika trevlig. Älskar själv att grilla högrev på detta sättet, så grym köttsmak men det kräver som sagt sin bit.

[@TheRealKukuruz]

Grym video!

[@xProzxHD]

Funkar ej för mig heller

[@prodantprodigy9728]

Kan det vara så att 'Jureskog' egentligen är en riktigt hyvens grabb som i mångt och mycket får för mycket 'hugg' för att han har lite attityd i sin framtoning? Jag tycker han verkar vara grymt duktig på det han gör och 'jantelagen' gör inte direkt honom en tjänst, gillar hans framtoning, kanske en av få? :)

[@sejwer5]

Köper alltid fin högrev i köttdisken och grillar. Man får kött för 4 personer för 100kr och det slår 300kr kilot entrecote alla dagar i veckan

[@dfrconstruction6882]

1:36 visst är det Sven Melander som slinker förbi? :)

[@Elexz]

Varför öser man på benet när han steker Fläskkotletten?

[@LiverpoolFanKevin]

Vad menas med att det är olika kärntemperaturer beroende på omgivningens temperatur? Förstår poängen, att beroende på ugn, grill, stekpanna får du olika temperaturer som i sin tur påverkar kärntemperaturen. Men hur får man då korrekt kärntemperatur med en termometer? Ska man ta bort köttet från pannan/grillen/ugnen och sedan kolla eller vad är det bästa förslaget för att få en så perfekt tillagning som möjligt?

[@matgeek]

Ok, det var lite stökigt förklarat i videon. Vad han menar är att YTTEMPERATUREN är olika beroende på hur man tillagat den. Så om man kör den i en ugn kan man inte ta ut den och låta den vila när den har 50 graders kärntemperatur eftersom ytan då kan vara 150 grader (om ugnen är så varm) och då stiger den inte lika mycket som om ugnen är 250 grader.

[@LiverpoolFanKevin]

@@matgeek Jaha, tack för förklaringen. Grillade ytterfilé av kalv häromdagen och den gick upp till 58 från typ 52 på grillen pga den höga värmen. Väldigt saftigt, prisvärt och smakrikt kött.

[@gabireal91]

Johan är en riktig härlig kille!

[@sibolt89]

skulle vara jätte trevligt att veta priser på hans kött som tex kotletterna på hans hemsida, nu ser jag att dom kostar 37kr st. mvh knas

[@sebastianb8032]

Är den första köttbiten innanlår?

[@SuperKribbe88]

18:40, ni 2 är så jävla goa.

[@nexzy15]

Johan ser ju ut att vara din tvilling ni är så sjukt lika

[@ahmaddarroudi5728]

U tube filmer blir alltid sämre kvalitet än ursprung filmen bra filmad tack

[@MTandersson9]

1:17, Fel. Originalet receptet är oxkött och inte häst kött.

[@apkungen89]

Ni ser likadana ut 😁

[@erran9117]

19:33 ???

[@omsis]

Kan ej spela upp klippet. Fungerar en stund sen inträffar ett fel.

[@matgeek]

KZbin har något strul just nu. Ett tips är att antingen byta plattform eller ännu enklare - hoppa fram 10 sekunder så löser det sig.

[@omsis]

@@matgeek Tackar, funkade bra att hoppa fram ett par gånger. Kanon bra video. :)

[@JohnDoe-db8hn]

2:49, oh wow

Assåååå!! Ingen bra video att se innan lunch 😂 När får vi se en matlagningsserie med Johan och Johan? Enkel vardagsmat med J&J 😉

[@erikwestman2409]

Srb som blev ett märke för Stjärnsund (Askersund ) år 1920 om jag inte minns fel

[@Viktor_EE]

var inte falukorv gjort på oxar från gruvan från början?

[@matgeek]

Ehrm... jo. Du tyckte kanske att vi sa "hästar". Det kan låta så men om du lyssnar ordentligt hör du att vi säger "oxar". ;)

[@Viktor_EE]

Konstigt varje gång jag lyssnar på det så hör jag "hästar"