Anh ơi, lần sau làm cơm trứng omurice nhé, em chưa biết cách làm cái sốt màu nâu nâu rưới lên món đó ạ.
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Sốt đó là demi glace áh em
@NHTrong32024 жыл бұрын
sốt demi glace cần có nguyên liệu là: xương gà thân cần tây cà chua cô đặc cà rốt hành tây Cà rốt băm nhỏ , hành tây bổ đôi, cắt làm 4 phần. Chiên gà với dầu nóng(dầu vừa phải)khi gà vàng thì cho các nguyên liệu còn lại vào xào chung đảo đều tay(cà chua cô đặc bỏ vào càng ít càng tốt vì nó sẽ ảnh hưởng đến màu sốt)sau đó bỏ bột mì vào và đảo ,cho 1,25 lít nước thường(ko để sôi) khi nước hơi cạn thì cho 1,25 lít nước tiếp và đảo đều tầm 5p sau đó đợi 30p sau 30p thì đảo đều và đợi thêm 15p nữa.Khi hoàn thành những công đoạn này rồi là hoàn thành nước sốt Lược lại nước sốt và dùng dần. Chúc bạn thành công.
@하진이-k4u4 жыл бұрын
Sauce này bạn có thể tự làm cách đơn giản với dầu ăn + bột đa dụng + nước + nước tương + ketchup + tiêu + dấm và bột gia vị bò.
@QuangMinh-wj4xy4 жыл бұрын
@@하진이-k4u vip
@vanpham17313 жыл бұрын
Chỉ Cô cách khử mùi tanh cá hồi nha,Cảm Ơn con ❤️
@lethinh37694 жыл бұрын
Thích nhất đoạn anh trình bày cơm rồi bày rau vào, tất cả đc diễn ra rất nhanh và im lặng chỉ có 1chút âm thanh của đoạn nhạc nhẹ . rất thích video của anh, cảm ơn anh và luôn sẽ ủng hộ anh!!
@anhtule61414 жыл бұрын
Lần đầu mình xem kênh này nhớ là khá bất ngờ vì sự chỉn chu và hoàn thiện của video nhưng lại cực ít lượt xem cả fl í :))) k nhớ là mình cmt ở vid nào đó chúc c sớm thành công và đc nhiều ng biết đến :’> h quay lại hơn 200k fl rồi. Chúc mừng c nha :’> đúng là cgi đặt nhiều tâm huyết vào sẽ có thành quả nhất định
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé ☺️🙏
@bichvaninhthi4213 жыл бұрын
Cách làm rất dễ hiểu, nhạc lồng hay và phù hợp, thanks em nghe 👍👍👍🌻🌻🌻
@ketvu78924 жыл бұрын
Món này nhìn ngon làm lại đơn giản nữa chứ😋😋😋. Có bác nào review cho e một số cân điện tử trong bếp k ạ, e cảm ơn
@cindy20s3 жыл бұрын
Mới hôm qua em đi ăn đồ Nhật tự nghĩ phải về kiếm công thức cá hồi sốt Teriyaki thì thấy anh Frank lên video mới ✨💞 quá thích luôn món nào cũng chỉn chu và đẹp mắt
@khanhminh33854 жыл бұрын
Em đã làm thử và thành công!!!! Rất ngon, rất ngon. Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức!!
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Cảm ơn em nhé ☺️🙏 mừng là em thích công thức
@KonnichiwaJpLearning4 жыл бұрын
7:17 nhìn hấp dẫn 😍
@lhc.14 Жыл бұрын
Mong anh review bếp ga và cách làm cho đáy nồi luôn sạch ạ
@1Minute3Ingredient4 жыл бұрын
Cảm ơn anh với công thức này, hấp dẫn và ngon quá anh. Nể anh quá, em nấu mấy đơn giản cũng thấy cực quá rồi, :(
@HuongRedm00n4 жыл бұрын
Cám ơn anh vì đã chia sẻ cách nấu món cá hồi Tekiyaki. Nhất định sẽ làm theo ạ ^^
@nguyenleminhphuong85964 жыл бұрын
nhất dương chỉ, đong cơm ko bao h sai đc khúc đó em cười gần chớt hâhhahahaha
@thiphuongdungnguyen20174 жыл бұрын
Âm thanh tuyệt vời quá.tên sound track khúc đang sắp ăn là gì ạ?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Tên các bài nhạc đều nằm ở phần mô tả em nhé ☺️
@thiphuongdungnguyen20174 жыл бұрын
Vâng ạ
@sugardriver96614 жыл бұрын
The salmon steak bowl video looks like a movie ^^👍
anh ơi, áp chảo anh k làm water test để thử Leidenfrost ạ?
@ThanhNguyen-eb5fk4 жыл бұрын
A cho e hỏi a quay góc như thế nào vậy, e rất thích góc quay video của a
@nhiduong88734 жыл бұрын
Anh làm nhìn khéo quá ☺️☺️☺️
@_Sumi_nek_4 жыл бұрын
Gạo Nhật thì quá ư là xuất sắc r,mình làm dâu Nhật mong được học hỏi nhiều món ngon từ kênh và nhất là món Nhật😍
@tuanhpham84453 жыл бұрын
cho em xin info nồi cơm ở 1:27 ạ, em cảm ơn
@BobLouis154 жыл бұрын
Mirin a dùng là loại gì cụ thể không ạ? E search google rượu nấu ăn Mirin nhiều loại lắm
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Em dùng của kikkoman luôn cũng đc nhé
@thunam44654 жыл бұрын
Nhìn ngon quá...Sẽ thử làm theo. Mà cho mình hỏi bạn mua cái quánh nhỏ đó ở đâu vậy? Thanks
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, nó nằm trong bộ nồi của Essteele áh ☺️
@yentrong56344 жыл бұрын
Ở đây có ai đàn ông mê nấu ăn không nhỉ ☺️, nhìn bếp của anh mê dễ sợ.
@streamline1988daisy2 жыл бұрын
Anh ơi, em hok có rượu mirin, vậy thay thế loại khác đc ko anh
@nhiquynh6214 жыл бұрын
Ui em mê video của anh lắm luôn ạ :3
@nganhaduong48813 жыл бұрын
anh ơi, mình dùng Mirin loại nào cũng được phải không ah?
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Đúng rồi em
@truebluesltt4 жыл бұрын
Anh ơi làm món trứng cút xào me đi ạ
@NguyenPhuc-cc4tq4 жыл бұрын
Anh ơi làm món cơm rang Malaysia đi anh có nước màu gì mà món nào ở Malaysia em cũng thấy dùng á anh
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Có nhiều lắm em, tuỳ vào người nấu, nó có thể là sambal thì cơm sẽ có màu đo đỏ, hoặc nếu cơm màu hơi đen đen cháy cháy thì đó là kecap manis ☺️
@quyngaikeouong83343 жыл бұрын
anh ơi thay mirin thày nước có sao không anh
@khoavutrandang80903 жыл бұрын
Canh nước khi nấu cơm bằng nhất dương chỉ là sao Frank nhỉ? Mình chưa hiểu bước đó
@Lehongviet29124 жыл бұрын
Tuyệt vời a ơi
@jasminen71894 жыл бұрын
chỉ cần cho sốt Teriyaki chứ không cần ướp muối vào cá trước khi áp chảo phải không ạ?
@lennythi2 жыл бұрын
A ơi, a hướng dẫn thêm nhiều công thức với cá hồi nữa đi ạ, e cảm ơn ạ
@tuankietphan15573 жыл бұрын
Bạn làm NH nào thế ? . Ngưỡng mộ 👍
@angnhi35754 жыл бұрын
Anh ơi lần sau anh làm bánh gạo cay hàn quốc đi anh em muốn bán nhưng vẫn không biết làm sốt sao cho ngon 😢
@pianobygio8804 жыл бұрын
Anh ơi anh có dùng Instant Pot không? Anh có thể làm vài công thức sử dụng nó được không ạ?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Anh ko có instant pot em ơi
@huonghoang70734 жыл бұрын
món cá hồi này mình cũng có chiên với sốt teriyaki (mua sẵn) nên ăn không ngon lắm. Xem xong video này của Frank sẽ quyết tâm nấu lại món này theo cách của Frank làm 👍
@thaobui93572 жыл бұрын
Mình rất thích công thức của Frank nhưng mình ko tìm mua đc Mirin. Frank có nguyên liệu nào thay thế Mirin ko?
@xuanpham93632 жыл бұрын
Trên shoppe có nha b
@childhoodgaming14364 жыл бұрын
Em thấy 1 số nơi họ có cho thêm rượu sake vào công thức teriyaki nữa ấy ạ. Như vậy có đúng ko anh?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Yes, đúng ra là có sake nữa, mà anh hết mất 😂 nhưng cũng ko ảnh hưởng nhiều đâu
@trangboo51494 жыл бұрын
Dạ nếu cho rượu sake thì cho số lượng bn là ok a ạ?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
20g em nhé
@childhoodgaming14364 жыл бұрын
@@CulinaryFrank cám ơn anh ạ
@hienanhtran92234 жыл бұрын
Ngon đẹp quá ạ
@ThucNguyen-rt7yz3 жыл бұрын
Thay mirin bằng giấm táo hoặc các loại giấm khác được ko Frank ơi?
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Mirin là một loại rượu bạn ơi, ko phải giấm, bạn có rượu gạo cũng đc nhé
@hoanghiep59544 жыл бұрын
Anh ơi cái dưa chua lúc trang trí mình làm thế nào vậy ạ?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Có dịp anh hướng dẫn sau nhé
@jasminetl56174 жыл бұрын
Anh Frank ơi e có chai teriyaki marinade của kikkoman thì dùng như thế nào ạ vì có lần e nấu nó mặn quá
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Nếu mặn thì em cho thêm tý đường và chút nước nhé. Anh cũng chưa dùng loại đó nên khó nói ☺️
@kietgia90844 жыл бұрын
Anh ơi! Ở việt nam khó mua rượu minrin quá. Em có thể bỏ qua bước này đc không?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Cũng được em, nhưng vị nó sẽ hơi khác nha, nếu có sake hay một loại rượu gạo/nếp em cho vô cũng đc. Các nguyên liệu nhật em có thể vô các cửa hàng tiện ích của Nhật như Daiso để mua nhé
Anh ơi cái mặt da cá chiên trong khoảng bao lâu là phụ thuộc vào độ dày của miếng cá hay lúc mình chiên da cá hồi miếng cá nào cũng chiên như vậy ạ
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Độ dày ảnh hưởng nhiều tới thời gian nấu và độ chín của miếng cá nhiều hơn em. Tuy nhiên bề mặt tiếp xúc sẽ ảnh hưởng tới thời gian làm giòn da cá. Bế mặt tiếp xúc càng lớn thì sẽ mất thời gian hơn
@tuananhvu94174 жыл бұрын
@@CulinaryFrank em cảm ơn anh
@ReimuHakurei204 жыл бұрын
Đúng là cá hồi thật ngon
@longnguyen-ch3fc4 жыл бұрын
Nhìn ngon dễ sợ
@gamlungtung9627Ай бұрын
Nói thật a đặt caia tên khó nhớ quá, mỗi lần tìm e tim ko ra luôn ak
@hoanghiep59544 жыл бұрын
Anh ơi cái rau anh để lên cá lúc cuối cùng là rau gì thê a?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Nó gọi là Alfalfa nhé
@hoanghiep59544 жыл бұрын
@@CulinaryFrank tks anh ạ 🤩
@hoanghoa81293 жыл бұрын
Chúc Frank buổi sáng zui zẻ 😅
@yenduong56234 жыл бұрын
anh ơi nước tương của a ở Việt Nam thì kiếm ở đâu ạ ??? cả nước mirin nữa ạ
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Em vào những cửa hàng tiện ích của Nhật như Daiso xem thử nha
@bachkhoi94504 жыл бұрын
Buổi đêm xem tự nhiên gặp video này lại đói bụng quá =)))
@luaninh48104 жыл бұрын
Nước tương bình thường được không vậy anh. ( là xì dầu đúng k nhỉ)
@ngaviet5163 жыл бұрын
Nước tương bình thường sẽ bị mặn hơn và ko có độ ngọt và thơm đúng vị . Nếu bạn làm nước tương thường thì mình nghĩ bạn thêm xíu nước lọc nữa
@KhoaNguyen-yw5od3 жыл бұрын
K có rượu sake à a
@Temptyyy4 жыл бұрын
1:10 Cười gần chớt =))) Em đong ko giỏi lắm nên là cứ 1 cup gạo - 1 cup nước, đảm bảo 10 bữa như 1 luôn. Btw, em nghĩ là gạo Nhật phải ngâm trước khi nấu chứ nhỉ. Em cũng dùng gạo Nhật mấy lần, lần nào bao bì cũng kêu ngâm.
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Em có thể ngâm hay không ngâm cũng được, ngâm thì hạt gạo nở hơn tơi hơn nấu nhanh hơn thôi. Còn nhanh gọn lẹ thì nấu luôn cũng ko sao ☺️
@nhiyen96563 жыл бұрын
mirin mua ở đâu ạ
@vaninhthicam86977 ай бұрын
giỏi quá dị chèn
@TPhuc483 жыл бұрын
Lần đầu nấu cá hồi theo anh mà cũng khá là thành công ạ :v
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Em có thể tham khảo thêm cách làm này nhé ☺️ kzbin.info/www/bejne/nHiTiWiunceWsLs
@YOUhealRadio4 жыл бұрын
Bạn dùng chảo nhôm hay gì mà sao ko thấy bị dính vậy bạn? 👍🏼
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Àh nó là chảo stainless steel, vì mình hâm cho chảo thật nóng trước rồi cho dầu vô thì sẽ ko bị dính, nhưng phải làm quen rồi mới không bị, nên vẫn khuyên là nên dùng chảo không dính thì đơn giản hơn ☺️
@YOUhealRadio4 жыл бұрын
@@CulinaryFrank cảm ơn Frank nhé. Mình đang ko muốn xài chống dính nữa vì thấy ko an toàn mà chảo gang lại nặng quá. Chắc bạn phải ra 1 clip tư vấn về vụ dụng cụ nấu nướng này ah 😁 Cám ơn Frank!!!
@TrungNguyenvan-np5em3 жыл бұрын
Nấu vầy sợ phần giữa sống ko anh?
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Cá hồi đừng nấu chín quá sẽ ko ngon đâu em ạ
@giangtrinh13024 жыл бұрын
Anh ơi, hôm nào anh nấu món pháo đi ạ.
@paulineohea1754 жыл бұрын
Yummo 🐟❤️
@MD-tz8pr3 жыл бұрын
anh ơi cho em hỏi mirin là gì vậy ạ?
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Nó là một loại rượu gạo có vị ngọt của Nhật, ngta hay dùng trong các loại sốt, ướp thịt áh em
@MD-tz8pr3 жыл бұрын
@@CulinaryFrank Cam on ah!
@linhtalinhtinh97884 жыл бұрын
Quả nhất dương chỉ huyền thoại (θ‿θ)
@HuanNguyen-pi8xi4 жыл бұрын
A làm salad đi a oiiii
@boylanklunk17624 жыл бұрын
Vjp pro quá anh :3
@hainamies6493 жыл бұрын
Không có rượu mirin mình chơi luôn rượu gạo hay rượu chuối VN được luôn không nhỉ??? =]]]]
@nguyenquangvule92233 жыл бұрын
Anh ơi cho em hỏi nước sốt này mình làm sẵn bỏ tủ lạnh dùng dần được không ạ
@CulinaryFrank3 жыл бұрын
Đc em nhé
@tuannguyenanh36774 жыл бұрын
Cái mirin là gì thé a @@
@cabbitcat4 жыл бұрын
Da cá hồi để lâu nó hết giòn. Có cách nào cho nó giòn lâu không anh?
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Em làm theo cách này của anh thì da cá giòn khá lâu nhé. Vì độ ẩm trong không khí nên để bất cứ loại da gì giòn được lâu thật sự rất khó, trừ khi em sấy khô thôi
@Tommy-ou1ei4 жыл бұрын
Chào anh Frank dễ thương Anh ơi anh có thể cho em xin mã của nồi cơm điện anh đang sử dụng không vì nó hết sức cute luôn ah :)))
@ThyNguyen-sr9io4 жыл бұрын
Ui nhìn ngon thật sự luôn ý ạ 😭
@vudonghai26654 жыл бұрын
I want you to have a collab with Nino's Home (who is also Vietnamese), it will be an ASMR masterpiece
@danthanh984 жыл бұрын
cá nhân mình thấy Nino ko đặc sắc lắm, điều duy nhất nổi bật của Nino chắc là con mèo và việc giấu mặt! Joke thì nhạt mà công thức cũng ko có gì mới lạ..
@ngannkim12494 жыл бұрын
@@danthanh98 Nino thì thiên về làm bánh với mấy món đơn giản, đang trend hơn. mỗi người một chủ đề mà bạn@@
@danthanh984 жыл бұрын
@@ngannkim1249 mình nhận xét công tâm không đả kích không so sánh Nino với ai cả (mình là nữ, acc này từ 2013 và mình không biết Nino lẫn Frank ngoài đời là ai hết). Công thức thì mình không học hỏi thêm được gì, cũng từng thấy qua ở các kênh khác rồi (mình biết làm bánh và Nino cũng có nói cụ thể là adopt công thức từ kênh nào). Màu vid, góc quay không vượt trội lắm , mấy cái joke thì mình nói đó, lạ với nước ngoài chứ quá là thường với VN mình luôn (vd: ngon hơn crush của bạn), phần sub tiếng anh của bản cũng hơi.... Ngay cả cách sử dụng dao và dụng cụ khác mình tin là Nino cũng chưa có nhiều kinh nghiệm. Nghĩ kĩ lại thì chắc Nino còn được quả tay "dây điện" nhiều bạn thích và đồ nhà bếp khá đẹp...
@danielha66044 жыл бұрын
We should coat the fish with some flour before frying
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Hmmm for salmon and for this dish especially I dont think flour is needed. Salmon is quite a fatty fish, it wont be dry easily, unless it is overcooked. Adding flour will result in flour residue stuck on the pan and easily get burnt due to the heat, then when you add the sauce it will be bitter ☺️
@danielha66044 жыл бұрын
@@CulinaryFrank i feel the fish is more in shape with flour coating. However, it's all about personal taste & experience. Good work Frank
@anonymousperson23454 жыл бұрын
from my eating experiences and cooking it for myself here in the USA, they don't coat salmon with flour when they make teriyaki salmon dish as far as I know. 😋
@ニャット-r7s4 жыл бұрын
Em coi nhiều video rồi mà ko bik mirin là j anh ạ. Mong a giải đáp thắc mắc hộ e. 🤔
@thaiviethale54364 жыл бұрын
Mirin là rượu nấu ăn của Nhật nếu mình nhớ không nhầm
@ニャット-r7s4 жыл бұрын
@@thaiviethale5436 VN có bán ko nhỉ
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Em vào các cửa hàng tiện ích của Nhật đều có nhé, vd như daiso
@ニャット-r7s4 жыл бұрын
@@CulinaryFrank e cảm ơn a nha 😘😘😘
@electronlab55513 жыл бұрын
Hâm mộ anh quá
@hieukhac56174 жыл бұрын
Anh quê ở đâu vậy
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Anh ng Sài Gòn em
@hieukhac56174 жыл бұрын
Ak
@tunguyenthithanh94734 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@longduong47254 жыл бұрын
Cá hồi chiên sao lại bỏ dầu, bình thường mình toàn thấy ng ta áp chảo
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Nếu ko có dầu thì ko thể làm cho da cá giòn được bạn ơi. Với mình sử dụng chảo inox, nếu ko có dầu chắc chắn sẽ bị dính. Với lại chiên và áp chảo là 2 cách nấu khác nhau nha ☺️
@vietlinh50234 жыл бұрын
Món này ăn tốn cơm lắm :))))
@thaituanduong79134 жыл бұрын
❤️
@yeufeednhieulam48083 жыл бұрын
*EPIC*
@TrungLe-qh4jt4 жыл бұрын
Mirin là gì vậy bạn
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Một loại rượu nấu ăn của người Nhật áh bạn ☺️
@TANOKIYAMAMOTO30124 жыл бұрын
❤❤❤👍
@perpa15414 жыл бұрын
bí kíp nhất dương chỉ từ thời ông cha thất truyền :))
@atNguyen-qj6pt3 жыл бұрын
trời ơi tiếng nhai da cá nhỏ dãi @@!
@ponalvsiki22544 жыл бұрын
Đốt ngón em dài hơn bình thường, chắc sinh ra em là 1 sai lầm
@CulinaryFrank4 жыл бұрын
Đốt ngon tay dài là bthg mà em, đâu có gì đâu mà sai lầm nè ☺️. Tự tin với chính mình nhé 🙏