Test d'une pierre à 3€ / Rénovation d'une lame rouillée

[@christianecasanova7672]

Bravo garçon j'ai 83 ans et quand je vois ce travail je pense à mon mari qui etait menuisier et qui faisait cela à ses ciseaux bonne continuation c'est sympathique

[@HuguesLEVADE]

Bonsoir et merci pour le temps passé à rénover ce "vieil outil"( avec passion) qui a certainement une histoire et qui a le mérite d'avoir servi son patron. C'était un challenge avec la qualité de la pierre. C'est cela aussi être "Fan De Couteaux". Bravo et bonne continuation. Sincères salutations.

[@pelerin031jolibois2]

Bonjour et meilleurs voeux pour l'année 2020. Nos anciens n'avaient pas de pierre japonaise et s'en sortaient très bien. J'ai le souvenir d'avoir affuté des opinels sur des galets ou le cul d'une assiette en grès et ça allait très bien. Ce n'est pas l'outil qui fait l'artisan mais la technique employée. Merci pour la vidéo.

[@guillaume7303]

J'adore ce genre de vidéo. Comment faire efficace avec des choses simples et pas chères. Bravo.

[@philipperobelot1688]

bravo pour cette remise en état de ce simple Opinel ainsi que pour ton sens méticuleux que tu nous fais passer et qui je pense te caractérise vu la teneur de tes vidéos dont je ne me lasse pas de regarder, bonne continuation en tout cas

[@croc632]

Il y a une chose toute simple a faire et ça économisera bien d’abîmer un chiffon en micro fible et d'acheter du polish. C'est de prendre une éponge neuve avec un tampon vert et de frotter, non pas dans le sens de la longueur de la lame mais en partant du dis pour aller vers le tranchant, en posant la lame a plat sur une surface elle aussi plane.Même un truc pour aider un peu, l'éponge neuve vous la passez sous l'eau et la laissez sécher (bon du coup faut s'y prendre quelques jours a l'avance) Et ainsi la faire se raidir un peu, comme ça cela fait un peu plus cale a poncer rigide... Je donne cette technique pour ceux qui n'ont rien pour bricoler en appart. De plus, cela permettra de virer d'éventuelles petites rayures et faire un polissage uniforme. Avec le produit que vous avez mis sur la lame il est vivement conseillé de bien le passer sous l'eau, le rincer et le sécher derrière. Car couper des aliments derrière avec accessoirement ce produit sur la lame, c'est bof... De toutes façons, dés que vous allez couper un truc un peu acide, la lame va noircir de nouveau. Un autre truc, si il est tout a fait possible de ramener a neuf et poli miroir cette lame. Il peut éventuellement subsister quelques points de picage qu'il y a sur la lame si ceux ci sont traversant...Voili voilo ;-)

[@rorobourgoin980]

J'adore, j'attends la suite, merci pour les conseils,et le travail fourni pour tes prestations.

[@MrAlexds02]

Merci pour ces vidéos, ça doit être la 20ème que j'regarde et du coup j'suis passé à l'oeuvre, hâte d'affuter mes couteaux ce week-end et profiter de couteaux bien tranchantsintonations

[@knifandbow1525]

Je sais que c'est bizarres mais je kiff regarder tes vidéos le matin quand je me Brosse les dents, c'est devenu un vrai rituel

[@lacoleredeieu1]

La pierre à 3 € c'est le top. Elle permet de faire le gros du boulot lorsque l'on se trouve face à une lame bien abimée. Ça va vite, ce n’est pas cher et surtout ça permet d'économiser les belles pierres avec lesquelles on va faire les finitions. Un morceau de papier de verre à eau agrafé sur une cale de bois est aussi très efficace. Merci pour cette vidéo tout aussi intéressante que les autres. Pourriez-vous, s'il vous plaît, nous donner votre avis sur les affuteurs professionnels style Tormek. Je parle bien de votre avis car vu le coût des machines ... ou si vous avez éventuellement des idées sur des affuteuses électriques abordables pour les particuliers ce serait super. Merci encore et bonne continuation.

[@cybermees]

voir un Opinel dans un tel état! c'est de la maltraitance, ça fait mal au coeur.... pourtant d'après la virole et le manche il n'a pas l'air d'avoir beaucoup vécu, comme des Opinel de 30/40 ans que j'ai retrouvés et restaurés, arrondis (manche) et refait la virole (pour avoir aussi le blocage fermé) -- même si j'ai des couteaux plus chers, j'ai le plus grand respect pour l'Opinel, et je les aime autant -- merci pour votre video -- pour le polissage, je plaquerais la lame sur la table de travail, inclinée,, et quand je refais un couteau (c'est récent) je l'affûte en dernier pour éviter l'accident surtout avec un rasoir comme l'opinel, j'en garde un douloureux souvenir :)

[@mikeronde01]

Vraiment génial......je ne savais pas qu'on pouvait récupérer un couteau abîmer...je vais tenter.... bravo !👍

[@jehanstigliano2224]

Merci pour ta vidéo! Je tente une question après 4 ans de mise en ligne mdr J'ai un opinel avec une lame carbone qui a également des taches d'oxydation. Est ce que je peux tenter de le nettoyer avec une pâte à récurer genre Pink Stuff ou ça risque de le détériorer?

[@toureb1612]

Slt, qu'est que vous pensez sur la pierre naturelle opinel 14 cm? Peut on avoir avec un tranchant rasoir ? Merci

[@alanaliyev456GT]

c'est le plus adapté

[@NoonShaK]

Merci de toutes tes vidéos, ça fait vraiment plaisir ! Bonne année ! de la part d'un autre fan de couteaux qui n'a pas les moyens d'acheter des couteaux très chers et que tu as réconcilié avec le monde des couteaux :)

[@metaloboo]

Slt fandecouteaux, super vidéo! C'est toujours un plaisir de te suivre et de mettre en pratique tes conseils. Est-ce que tu pourrais faire une vidéo pour retirer les rayures d'un couteau stp? Je ne sais pas si c'est accessible à tout le monde mais je pense que ça me serait très profitable. Merci à toi.

[@regis254]

Tu peux essayer avec le produit à rénover les phares en plastique des voitures que tu trouveras dans n'importe quel hypermarché...

[@FrenchBalisongRyder]

Hassan MAJZOUB essaye la pierre d’argent ça marche pas mal sur les rayures peu profondes

[@philbct]

Attention a la pierre d'argent, certaines lames avec un stonewash "léger" ne le supporte pas et se transforme en lame poli/satiné, rien de grave mais si tu veut garder l'aspect d'origine c'est a noté

[@FrenchBalisongRyder]

Phil Bct effectivement pour les revêtements avec un stonewash léger ou de mauvaise qualité c’est pas évident, le dentifrice n’est pas mal pour ça aussi et peut être moins abrasif, ce que j’aime surtout avec la pierre d’argent c’est son côté « non chimique » contrairement à pleins d’autres produits, et surtout son rapport qualité/prix/disponibilité

[@metaloboo]

@@FrenchBalisongRyder Merci beaucoup pour ta réponse. Est-ce que utiliser du papier verre puis polir avec un kit wolfcraft fonctionnerait sur de l'acier S320?

[@LaurentRoda]

bonjour avant de passer la pate a polir est ce qu' un polissage avec de la paille de fer double zero peut amener un plus. perso dans l'automobile j'utilise les polish la marque 3M

[@pascalmenard8963]

Merci..pour Opinel c quoi l angle a respecter ? 🤔🤔🤔🙋👍

[@john-lz7ou]

bonjour je voulais savoir quelle pierre je pourrais utiliser pour remplacer un fusil a aiguiser en gros une pierre qui entretiendrais un tranchant merci d'avance et comme d'habitude vidéo top

[@kamelammiali6755]

Bonjour, excusez-moi, je voudrais juste rectifier un détail important. Votre opinel est un Opinel acier et non carbone. Les Opinels carbone comporte la mention Carbone sur la lame et sur le manche. Les lames acier n'ont aucune mention particulière sauf le sceau de la marque.

[@abdou3870]

Bonjour.... j'aime bien vos vidéos.... c'est très pratique.... Ici en Algérie...on a pas des pierres à affûté...rien...ni du bon qualité ni du mauvaise... J'ai une question...la pâte carrosserie de polissage que vous avez utilisé... est ce que on peut utiliser sur le cuir ? Merci

[@matcat04]

Pourquoi tu veux polir du cuir ?

[@abdou3870]

@@matcat04 ....slt...ma question c'est : Est ce qu'on peut utiliser la pâte carrosserie sur le cuir à aiguiser (cuir pour les coteaux) au lieu du pâté a polir spécialement conçu pour le cuir ... Je n'arrive pas à trouver les pâte de polissage...donc est ce que les pâte carrosserie sert le même travail ou pas.. Merciiiiiiiiiii

[@matcat04]

@@abdou3870 eh bien fait comme lui prends une microfibre ou alors essaye tu verras bien si sa marche

[@comol9392]

@@abdou3870 Salut' Oui tu peux, tu te fais plusieurs cuirs (2 ou 3) avec des pâtes de carrosserie de la plus abrasive à la plus fine dessus. C'est pas mal ^^

[@abdou3870]

@@comol9392 merciiiiii infiniment

[@jean-albertplages8560]

Bonjour et merci pour toutes ces vidéos ! Juste une question concernant le tranchant des Opinels : quel est l'angle à appliquer sur une lame d'Opinel ? J'ai l'impression, à l'oeil, que le fil de coupe est directement issu des deux cotés de la lame et qu'il n'y a pas de tranchant... Cela ressemble à une émouture plate. Comment entretenir le fil afin de garder une coupe parfaite, sans rayer toute la lame... Peut-être avez-vous déjà traité le sujet, je ne l'ai pas encore trouvé ! D'avance merci pour votre aide.

[@alaindumaine2099]

Félicitations.l'opinel est vraiment un bon couteau avec une super Lame.

[@violette1944]

Super très intéressant et bien expliqué en détail merci 😊. Violette

[@fandecouteaux]

Merci pour le message ✌️

[@cedricberthier3785]

Salut fandecouteau, j’ai 2 couteau emouture scandinave à éguiser, seulement je ne sais pas quel pierre choisira et comment choisir au niveau des grains... aurait tu des conseils pour m’éclairer sur le sujet ? 😄 merci 🙏🏻

[@anthonydanioux3827]

Salut, je sais pas si depuis tu as craqué pour des pierres, mais c'est souvent fonction de l'utilisation que tu fais de ton couteau, crois moi. Je poste ce commentaire car il pourra peut être aider quelqu'un Un conseil c'est de te faire un budget, aux alentours d'une centaine d'euros par ex, après tu prends 2-3 pierres de dureté différentes(molle, moyenne ou dure). Il existe des pierres grossières(100-700grt) des pierres fines(700-1500) des très fines(1500-3000) et des ultra fines (3000-30000). Les pierres les plus utiles pour réaiguiser c'est les fines et les très fines, donc par exemple prends une cerax(dureté moyenne)en combo(2 pierres en une) avec280(au cas où)/1500 je crois que c'est le cr2800 elle est à 50e environ, ensuite une king en 3000grt si tu veux une pierre molle ou une shapton si tu peux une dure, toujours en 3000. Tu peux aussi te trouver un paddle pour rasoirs c'est un cuir monté sur bois c'est pour parfaire ton tranchant, si tu te débrouilles bien pour 90e tu as le total et tu peux commencer à expérimenter. Après c'est vraiment non exhaustif tu peux faire 1000 combinaisons différentes sinon pour pas cher du tout les king combo( comme 1000/3000) c'est un bon début pour tout les budgets Post-edit: j'ai oublié de préciser que ce sont toutes des pierres à eau japonnaise tu peux aussi essayer d'autres sortes de pierres mais je ne m'y connais pas. Les pierres japonnaises naturelles c'est quand même hasardeux je te ne les conseilles pas pour un début.

[@moitoi8300]

Merci pour l'info , pour la pierre !!! Tu as aussi le Belgom pour faire briller tes lames !!! Mon B-king ne s'en plaint pas !! 🤘🤣🤘 Ps : j'ai quelques fois l'impression que tu es pressé de finir tes vidéos ?? Mais c'est typique des amoureux des lames , souvent en train de dire " bon je me dépêche , pour pas que la vidéo dure des heures ..." , mais tant que c'est instructif ça fait plaisir quand ca dure !!! Pas besoin de se presser (ors mis si tu es pris par le temps bien-sûr ....).

[@sp8957]

Oui j'utilise aussi du belgom !!!

[@yoz30]

salut, bien expliquer cette video ,je voist que tu est bien arriver a ratraper le fil de cette opinel avec la pierre a la fin de meilleure qualite, tu utilise quel grain pour cette opinel en bonus, merci bonne continuation

[@comol9392]

Salut' c'est la Spiderco 306 UF Il avait fait une vidéo dessus fouille sa chaîne^^

[@FroggyShave]

Je découvre ta chaîne, vraiment top tes vidéos 😎😊💈👍

[@edouard_premier]

Bonjour, as tu demandé une autorisation pour l'affichage des données téléphonique sur tes page d’annuaire? en plus tu coupe des noms en deux, c'est assez choquant. LOL

[@rakshas1340]

j'enleverais la rouille avant d'aiguiser le tranchant perso, beaucoup moins de chance de se couper

[@samcustom5857]

Ainsi que les accrocs et dents .

[@Douk_e30]

effectivement c'est ce que je fais, me sachant un peu maladroit haha

[@maximerousselle5984]

Oui. Mais en affutant "à la main" comme tous ceux qui se trouvent maîtres en coutellerie, il a fait de vilaines stries près du tranchant, sans doute quelques passes où le couteau était quasiment à plat. Alors, il vaut mieux le repolir après, avec des grains encore plus gros au départ pour enlever les stries puis plus fin... Une question : le polissage ne va-t-il pas désaffiler le tranchant ?

[@Phoenix-pv3wu]

Merci pour cet espoir donné à nos vieilles lames...😉 Bonne continuation

[@mickaelgiannico]

Bon jvai être honnête tes vidéo mon donné la passion du couteau et de l'affûtage digne de ce nom merci à toi et continue

[@rorobourgoin980]

Est ce que l'outil " le cuir" as t'il une appellation particulière en terme de finition d'affûtage ?

[@matteopisanello7787]

Unfortunately i don't understand french, what is the grain of the sharpening stone?

[@fandecouteaux]

I don’t know the grain but it seems quite rough....I would guess around 200/400... Thanks for watching anyway 👍

[@xavieroudin2791]

est-ce qu'on peut utiliser du bicarbonate de soude à la place...?

[@linuxjcajca7806]

Merci pour la vidéo. Elles sont trop prenantes, je vois chaque fois jusqu'à la fin ;o)

[@geolanty]

Eau chaude ou froide sa change quelque chose ?

[@yvonnnickragueneau8632]

Toujours intéressantes tes vidéos fan de couteaux , toujours passionnantes . Ça te fera pas grand-chose de le savoir mais je tenais à te le dire tu es très respecté par les autres chaînes de couteau . Tu es cité . Tu est la référence en quelque sorte . Voilà c'est dit . Depuis que je connais ta chaîne je collectionne les couteaux , tu m'as filė le virus aujourd'hui j'en ai une centaine . Ah oui j'oubliais tous mes vœux, bonne année bonne santé à toi et ta petite famille .

[@deniswalls]

Quel conseil peut tu me donner pour affuter un laguiole et avec quelle matière pierre , diamant etc ? Merci

[@ginettemorin2]

C'est vraiment bien votre vidéo :-) et je suppose bien que les autres sont tout aussi bien faites. Quelle efficacité! Rien d'inutile, droit au but avec une excellente qualité d'image. Et dorénavant, je vais... mouiller ma pierre avant d'y passer mes lames... (Oui les autres youtubers montrent aussi le mouillage de la pierre). Toute ma jeunesse, j'ai vu mes parents (qui avaient grandi sur des fermes) affûter leurs couteaux sur la pierre sèche et j'ai toujours fait ainsi en ayant toujours la crainte de respirer un peu de la poudre de pierre. En tout cas, bravo pour votre démonstration très professionnelle à tous point de vue.

[@marccnigniet1062]

Vraiment cool ! Clair et instructif ... Bravo.

[@fandecouteaux]

Merci....

[@sp8957]

Jaime bien ta pierre céramique a la fin ! Moi j'utilise du belgom pour faire briller mes lames c un polissage

[@comol9392]

Oui moi aussi j'aimais bien sa céramique. Jusqu'à ce qu'il dise son prix de... 130€... lol ^^

[@karlmoser6923]

Attention sur les lames produit non alimentaire ,classifié dangereux dans certains cas.🤢

[@SirSebaSeba]

Le mec arrive toujours à me scotcher pendant 20 minutes sur une vidéo 🤣 Bien joué, merci et continue ! Je vais me prendre une pierre à 3€ chez Brico-truc et faire le tour des brocantes pour trouver des vieilles lames rouillées 👍

[@forendetta8164]

De quel grain es cette pierre ? J'ai la même en plus grand mais se n'est pas indiqué

[@francoisleloup9326]

Merci pour cette vidéo. Pourrais-je avoir le nom de la pâte à polir stp? J'ai un vieil opinel à restaurer 😉

[@mephisto57100]

Flitz apparemment.

[@rorobourgoin980]

Et j'ai cassé le bout de la pointe en ouvrant une huître "Opinel inox" . Comment je peux faire pour récupérer la pointe ?

[@syldip3426]

Merci, je vais pouvoir m'essayer sur mon Opinel qui à au moins 25 ans et que j'ai totalement négligé !! 😁

[@TT-ds7hq]

Tu peux me conseiller un bon couteau a pas cher stp (j'aime beaucoup tes vidéos)

[@moitoi8300]

Salut , ça tombe bien il y a le Rat 1 (le grand!) en promo chez Tourangelle à 29,99 ... En Aus8 (inox) 😉 ... Fan de couteau en a fait une vidéo cherche un peu , personnellement j'en ai un rat1 et un rat2 ...

[@laurentfauquert5879]

Ben un Opinel justement ! 10 balles et c'est increvable !

[@TT-ds7hq]

@@moitoi8300 merci pour le conseil

[@TT-ds7hq]

@@laurentfauquert5879 tu a raison

[@bismuth4636]

Donne 2-3 détailles sûr l'utilisation que tu compte avoir avec et on ce fera un plaisir de te répondre 😀

[@mathieuwuillot6330]

Bonjour j'aime bien tes vidéos je me demandais ce que sa donne l'affutage d'un opinel inox avec l'utilisation de pierre japonaise pour un tranchant rasoir ?? Situ pensé faire la vidéo je serai curieux merci d'avance fdc

[@fandecouteaux]

Entre nous... Rien de plus facile que d’affûter un Opinel !!!! Tranchant fin et acier assez tendre. Encore faut-il avoir des pierres de qualité !!! Cordialement

[@mathieuwuillot6330]

@@fandecouteaux oui mais je me permettaient de posé la question car j'ai bien le couteau mais pas les pierres je pense partir sur une coticule belge mais sa reste un investissement que je finirai par faire quand j'en aurai les moyens

[@Nora-kf6hv]

Content de toujours rester jusqu'à la fin de tes vidéos pour voir la fin et voir un tranchant un peu plus correct 😁

[@coqfier]

Je pense que la pierre est utilisé pour aiguisé des hache et ciseaux à bois ou les tenaille 😕 mais faut avouer que ça peut faire le job en bushcraft pour les hache ou les machette 😉 Par contre pour la patte à polish est ce que du cif avec du sable fin pour aquarium ferait pas le même job ?

[@gxsszh]

Olive, walnut, oak, which is more waterproof?How To Remove Mold wood handle, thanks.

[@nigelriley5538]

All untreated/unvarnished wood should be kept as dry as possible. I would think olive wood is more water resistant. Try removing mould with steel wool, first with a coarse grade and finish with 0000 grade.

[@DamienTiss]

Bonjour super vidéo. Même pour des ciseaux à bois cette pierre est trop grossière perso pour mes ciseaux à bois c est 3000 et passage au cuir😉. Aurais tu une référence pour la pierre spiderco que tu utilises. Merci pour tes vidéos et 👏

[@ralfsam]

Te connaissant très fan des couteaux je me suis dit qu'il va pas le laisser comme ça ce couteau et juste après a la fin de la vidéo une très belle fin merci pour 👍

[@Chris33499]

Bonjour j'aurais une question j'ai la même Pierre le même couteau il faut rester combien de temps pour avoir un tranchant correct merci :) Et très bon travail Nico vidéo et toute la connaissance

[@fandecouteaux]

5 à 10 minutes selon l’état du tranchant

[@haroldnieburg1183]

Bonjour Fan de Couteaux, j'apprécie vraiment votre travail, surtout ne changez rien, les revues sont excellentes avec un très bon esprit. Avez-vous eu l'occasion de tester des tomahawk tactiques sur du bois? je pense qu'une comparaison avec une bonne hachette serait très intéressante. Très cordiale salutation.

[@forendetta8164]

A combien es le grain sur chaque face ?

[@comanderlamota7673]

Moi j'utilise le touret à polir avec tampon de polissage, avec pâte à polir verte, rouge, bleu, résultat miroir en 1 à 2 minutes si on le souhaite, à faire avant affûtage, bien sûr..

[@fredericdesmet7200]

Un collector cet opinel 👍 bon boulot

[@Mlamlu]

C'est quoi cette dernière pierre ? Ultra fin ?

[@TheMrBlizzarz]

Un bel outil qu'est ce couteau ne méritait pas d'être laissé ainsi ;) Plus je prends de l'âge plus j'aime ces petits couteaux assez sobre

[@Naturevores]

Pourquoi quand tu aiguises il y a quasiment aucune griffe sur ta lame alors qu'à chaque fois que j'aiguise ma lame est niquée de griffes ? Meme quand je suis l'emouture scandinave ou celle de l'Opinel, toute la lame est griffée ??

[@fandecouteaux]

Tout est question d’angle, si ta lame est rayée c’est que tu ne mets pas assez d’angle...

[@Naturevores]

@@fandecouteaux sur des mora par exemple je suis scrupuleusement l'emouture scandinave... Meme ton emouture a toi n'est quasi pas rayée comparée a la mienne... ?

[@cedricnoblet6912]

Il est de quelle année celui-ci? Il ce trouve que c'est exactement ce modèle niveau marquages du manche et de la lame que je me suis dégoté, mais en numéro 9. J'ai choisi celui-ci parce qu'esthétiquement c'est celui que j'ai en souvenir de celui de mon enfance mais s'il n'est pas des années 80, précisément cette décennie... bah je me suis planté dans ce cas 😬

[@nemo8525]

Ca tombe bien, j'en ai à faire... étant confiné, je vais me débrouiller et en tout cas, l'envie est née ! Merci.

[@xavsan]

Bonjour, si tu aime la restoration d'opinel je t' invite à aller voir (si c'est pas déja fait) la chaine de winpi jijii que tu vois ce qu'il en fait, perso je trouve que ça devient de vrais bijoux. Et pour la pâte à polir essaie la Blue Magic c'est un truc de fou. Sur-ce, encore merci et très bonne année, santé, et beaucoup de couteaux encore ;) .

[@anonymesigma939]

6:12 C'est exactement mon cas la 😂🤣 mais je vais passer une commande parce que la c'est pas serieux , mais c'est vraiment EXACTEMENT cette pierre la que j'ai et en vrai pour mr. Toutlemonde , ça fait clairement le taff

[@fandecouteaux]

👍

[@studiopointnocturne3876]

ça le fait carrément! bravo! Fan de tes vidéos!

[@Douk_e30]

Bravo d'avoir terminé le couteau à la fin :) Sympa ta petite pâte à polir !

[@chrisdepoorter7687]

Je suis exactement dans le même cas de figure avec la même pierre, le petit conseil quand on affûte un opinel mieu vaut le laisser un petit moment ouvert car Le bois a tendance à gonfler du à l’eau qu’on ajoute sur la pierre et on a beaucoup plus de difficultés à l’ouvrir et le fermer après, mais cela fonctionne parfaitement

[@nicolas4695]

Pourrais tu faire une vidéo sur les différentes manières d'affûter un couteau selon les différentes émouture pour les débutants comme moi

[@jacksonperocfrenchzfourtou4283]

elle existent deja

[@nicolas4695]

@@jacksonperocfrenchzfourtou4283 ha d'accord au temps pour moi

[@jacksonperocfrenchzfourtou4283]

@@nicolas4695 il n'y a pas de mal

[@jacksonperocfrenchzfourtou4283]

Affûtage Couteaux Methode et Technique (Fr)

[@totof7772]

Slt a toi , meilleur voeux 2020 , encore une video bien sympa , on peux observer la patte du maitre génial le résultat. Amicalement

[@maximum9210]

J'utilise déjà les pâtes à polir carrosserie ce qui fonctionne assez bien sur les lames carbone mais un peu plus difficile pour enlever les micro rayures des lames "inox", merci pour la vidéo

[@dariuszmital8744]

Witam i dziękuje za instrukcje. Miałem w życiu wiele noży i scyzoryków. Muszę przyznać że , nożyk Opinel wyróżnia się na tle wielu tego typu wyrobów. Jest orginalny i co najważniejsze , posiada ciekawie wyprofilowaną głownie, tak że jest bardzo ostry. Piękno nożyka Opinel tkwi w jego prostocie

[@philog16]

Pâte à polir maison pas chère: cendre de charbon de bois propre + un peu d'huile vaseline...... résultat garanti.

[@redbeard9136]

De la cendre sortie d'un poele ça passerait tu pense ?

[@philog16]

@@redbeard9136 slt, je ne sais pas... Moi perso je fais mes provisions l'été, lorsque le barbecue est fini je récupère les cendres en surface non souillé par le gras, c'est une poussière très fine que je mélange avec un peu d'huile afin d'obtenir une pâte.... C'est une recette de grand-mère assez connue, elle servait autrefois à nettoyer l'argenterie, les cuivres et autres....

[@abouportantal-baghdadi7266]

J’utilise la pâte à polirent pour les émoutures scandinave essentiellement et tout simplement pour donner de la brillance à la lame. ATTENTION quand on l’utilise après l’affûtage ça risque d’abîmer le tranchant et d’arrondir le fil si on est pas prudent . Personnellement ma première fois sur un couteau Mora j’ai voulu améliorer l’effet miroir puis à la fin je me suis rendu compte qu’il coupait plus rien...Obligé de tout recommencer à zéro.... 😩 Sinon j’utilise du sopalin au début et je finis avec des cotons-tiges pour frotter et appliquer le produit correctement partout sans trop gaspiller. Et surtout je peux y passer 20 minutes pour un résultat impressionnant !😍 si d’autres personnes procède différemment je serai très curieux 👌🏼

[@IgotTheFlush]

C'etait bien pour se donné une idée de ce qu'on pouvais faire avec ce genre de pierre. Au final bien rattrapé cette Opinel !!

[@extebpaysbasque4160]

Bonsoir que penses-tu de la marque croco knives j’en ai acheté un Damas le ck 3091

[@feliwyyyn2584]

Hello, je veux bien savoir comment supprimer le 'recurve' efficacement. J'ai les premiers couteau qui en on un petit. A chaque fois que je re-aiguise, ça empire 😂 Merci ! :)

[@2adamast]

Les anciens opinel avaient un profil yatagan (recurve) d'usine. Pour l'enlever tu fait comme avec une garde de couteaux de cuisines, tu lime/rectifie avant d'aiguiser.

[@JACOPO.OFFICIEL]

Super sympa cette video, c'est quel n° ? Le 10 ?

[@comol9392]

Exact ^^ le 10. Arrêt sur image à 1:28 , on voit le numéro sur la virole

[@comol9392]

À 7:02 on voit mieux ^^

[@JACOPO.OFFICIEL]

@@comol9392 ouai pas evident LOL, moi mon preferé c'est le n°12 😉

[@JACOPO.OFFICIEL]

@@comol9392 Lame en carbone bien sûr comme à l'ancienne, sa tranche mieux

J'ai acheté la même à moins de 7 euros en 200x50x25 sur Amazon: Silverline 228560. Même couleurs et le bruit si agréable... Sur le site de Silverline c'est vendu pour du 120/240. Je voulais m'en servir pour récupérer les couteaux d'amis, famille et etc qui les détruisent littéralement. Dernier en date un Zwilling de chef modèle twin ( 100€ ) dont le tranchant était comme les dents de cet opinel mais tout le long. Couteau qui tape, cogne et etc... lave-vaisselle aussi bien sûr. Restauration des faces du tranchant laborieux. Pierre qui ne supportera pas ce travail plus de 2 ou 3 fois tellement elle s'use. Et hors de question de la passer à la pierre à rectifier tant elle fait peur. Ce type de pierre est à ranger dans le coin bricolage du garage. Bien que je ne sache qu'en faire à ce jour. Une pierre de qualité sur des gros grains on en trouve en import Japon frais de port compris directement expédié par Naniwa pour moins de 30€. Mais ça je ne le savait pas. Quitte à aller demander de quoi polir au carrossier autant lui prendre une feuille de papier à poncer de qualité pour un meilleur résultat même sans mouiller. Je regarde les vidéos depuis longtemps. Super boulot, grande qualité que ce soit en cusine ou en dehors. Garde la passion !!! Merci.

[@comol9392]

Salut' Pour récupérer un tranchant sur des couteaux aussi bouffés que ça, pourquoi pas regarder vers les pierres diamanté? Si il n'en fallait qu'une seule, ce serait la "fine" qui équivaudrait à du 600. C'est très durable généralement et ça ne ce creuse pas. Juste le grain qui s'affine tellement lentement que ça peut nous durer une vie. Sinon sur les marchés on peut trouver de la pierre à faux pour 1 ou 2€ (attention car tu en a pour ton argent là lol), je trouve que ce genre de pierre ne s'use pas si vite que ça. Du moins celles que j'ai essayés, et un fusil à 1 ou 2€ aussi pour démorfiler et c'est bon^^ Testé sur acier carbone 5160, xc75, 90 et dnh7. Inox 20cv, m390, 12c27, 14c28n, 440c, cpm 3v (j'en oubli).

[@djallalsahli2914]

J'aurai aimer que vous retiriez la rouille avant de l’aiguiser pour avoir une belle finition, malgré que l'opinel ce n'est pas vraiment une hyper grande marque de qualité mais je suis un fanatique d'OPINEL, merci pour cette vidéo, une preuve qu'il existe toujours un moyen de traiter ces couteaux pour pas cher!

[@huguespercy3588]

. Bonjour, J'ai beaucoup apprécié la vidéo. j'ai un couteau Laguiole de qualité offert il y a quelques années avec une lame dont le tranchant n'a quasi jamais existé. La lame est 14028. Pouvez-vous m'indiquer ce que je dois faire pour avoir un tranchant. Merci

[@im11.13]

Tu peux d'abord l'affûter avec un affûteur au carbure, ensuite seulement tu peux aiguiser avec un outil céramique. C'est le plus simple et sur mon laguiole Honoré Durand en 14c28 également, ça donne de très bons résultats

[@NexoLightYt]

Salut ! Tu as la même voix que Karadok !!😂

[@mrhyde5583]

mais carrement me disais cette voix me dit quelque chose... ca se trouve c'est son couteau à pâté qu'il affûte :D

[@Desmo91]

Salut FDC, penses à récupérer qq bottins car l'année prochaine ils disparaîtront définitivement ! 😂

[@MAX-vz9bh]

il n'y a pas que les bottins ptt, perso je me sert de toutes les pages de pub de ma boite à lettres et autres catalogues du commerce !

[@bismuth4636]

@@MAX-vz9bh moi il me reste 2-3 pages de présentation des candidats a la dernière présidentielle xD

[@yom73]

Moi c’est les tickets de caisse 😂

[@SirSebaSeba]

Pareil, quand je vais faire les courses au supermarché, je récupère un ou deux catalogue de pub à l’accueil 🤗

[@thierrychognard3490]

Salut. Toujours de bonnes idées ! Top merci pour tout et sympa le bonus.... Biz!

[@ludotoucourt3028]

Salut ! Encore une vidéo top ! Perso je suis fan d'opinel, qui pourtant, était pour moi un couteau de vieux car mon grand n'avait que ça dans sa poche. Jusqu'à ce que je m'y intéresse de plus près et maintenant j'en ai toujours un sur moi, en lame carbone car je n'aime pas du tout leur lame inox. Pour enlever l'oxydation perso j'utilise la pierre d'argile qui et aussi une pâte granuleuse et pour l'affuter j'utilise la pierre opinel.... de la bombe !!

[@claudebrisset4023]

+ 1 pour l'usage de la pierre d'argile qui fait parfaitement l'affaire.

[@sylinux7910]

Salut les fans de couteaux, Bon ça fais un moment que je suis ces vidéos, et j'ai un souci perso avec mon opinel (avec le quel je mange tous les jour). C'est bien d'avoir un bon tranchant, mais j'aime pas l'affutage à 35 voir 40° .... Je préfère un affutage "en triangle" vue de la pointe de la lame. Et j'ai du mal à avoir cette affutage. Quelle idée auriez vous pour le faire ? j'ai quelques pierres pas chère et un fusil rond à ma disposition. Merci des conseils, si vous en avez 😉 && Push blue !

[@tatoon0748]

Super encore une vidéo agréable pour les fan de couteaux. Continue

[@cibistos]

Pour éliminer le risque de coupure, il aurait été plus judicieux de nettoyer la lame avant de l’affûter...

[@cedricblez]

J'me suis dit la même chose...

[@Peb58]

Il a dit que le polish enlevait aussi les résidus d'acier causés par l'affutage donc c'est plus logique dans ce sens.

[@philbct]

Le polish nettoye la lame

[@bhromur]

Merci pour cet épilogue oh combien satisfaisant :)

[@Hayscooper1862]

sympa cette petite demo.. la partie de nettoyage on dirait un télé achat sans arnaque ^^

[@vincentguillet3877]

Superbe vidéo et merci pour le petit bonus qui n'était pas en trop 😜

[@stephanegauthier8895]

Quand j'ai vue votre technique d'affutage j'ai été pris de violentes nausées, il vous a fait quoi ce couteau pour que vous lui en vouliez autant ?

[@regis254]

Bonne année à tous et à toi fdc... Bon on va pas se mentir la vidéo n'est pas très intéressante mais au moins elle a le mérite de s'adresser à ceux qui comme moi n'ont pas les moyens de s'offrir des pierres de qualité... Donc merci pour cette vidéo.

[@lanonyme3955]

La pâte qu' on ta donné pour moi ce n'ai pas un produit de polissage, quand j'étais carrossier j'utilisais un produit qui ressemble vraiment a celui la et c'était pour depolir la surface (vernis)

[@thomasdivito6221]

J'utilise de la pierre d'argent pour retirer l'oxydation de mes lames le cas échéant. Le résultat est vraiment convainquant pour le budget. Probablement moins efficace que ce que tu présentes. Mais en insistant un peu, on y arrive. Parfois j'utilise aussi des "gommes" anti rouille ou rust eraser

[@nicolasgaulon1095]

Bonjour, pour enlever les tâches noir j'utilise de la pierre d'argent très efficace

[@jmbailly5546]

Ces pierres au carborundum sont plus efficaces avec du pétrole ,white spirit , huile fine ,etc....

[@mohamedalisayed9910]

Bonjour j'ai un ancien qui m'a donné un conseil pour rattrapé le métal rouillé paille de fer 000 avec du w40 ou pâte à polir sa fonctionne du tonnerre

[@fandecouteaux]

👍

[@Camilio91]

Je trouve l'opinel imbattable en terme de rapport qualité/prix... (J'ai des couteaux à 100 euros pièce et je suis revenu à l'opinel comme couteau de sorties pédestres (léger, pas cher donc pas peur de le perdre, tranchant et un bel objet authentique made in France, j'adore...)

[@pasdenoms51]

Non l’opinel et pas pratique il ce casse trop vite

[@Camilio91]

@@pasdenoms51 tout dépend de ce qu’on fait avec ! Si l’opinel n’était pas pratique, leur entreprise n’en vendrait pas des millions tous les ans depuis 130 ans …

[@pasdenoms51]

@@Camilio91 déjà en cas d’embrouille tu met 1h a sortir la lame t’a l’temp de mourir 100 fois

[@Camilio91]

@@pasdenoms51 si vous ne voyez l’univers du couteau uniquement par le prisme de la bagarre, ça ne regarde que vous ! On partage pas la passion des couteaux régionaux pour une problématique de meurtre et d’embrouilles (vous vous êtes trompé de chaîne la). Quand il y a une embrouille, 99% des gens ne sortent jamais de couteaux et ça se passe très bien, ou toujours mieux en tout cas que dans le monde dans lequel vous vivez (c’est à cause de gens comme vous que des lois restrictives nous empêcherons de porter un couteau sur nous un jour..) Nul 👎

[@Camilio91]

@@pasdenoms51 Vous en train de dire que vous planterez d'un coup de couteau une personne qui ose parler lors d'une histoire ? C'est bien ça ?