ТЕСТ ИКРЫ

  Рет қаралды 4,744,928

IVLEV CHEF

IVLEV CHEF

Күн бұрын

Пікірлер: 5 100
@АлексейАндреевич-ж2ж
@АлексейАндреевич-ж2ж 4 жыл бұрын
Я извиняюсь, можно адрес куда пакет мусорный вкинули?
@ВикторияД-я8ь
@ВикторияД-я8ь 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@ЕленаВалеева-ю7я
@ЕленаВалеева-ю7я 4 жыл бұрын
Ну вы приколист!
@ЛюбовьХрамова-л6н
@ЛюбовьХрамова-л6н 4 жыл бұрын
Мда,вы с мусорки пытаетесь,и ждёте,когда магазины просрочки выкинут
@АндрейИваков
@АндрейИваков 4 жыл бұрын
@@ЛюбовьХрамова-л6н во-первых он пошутил, во-вторых если вы думаете что он не пошутил может он живёт бедно ватличе от вас! С вашей стороны это очень не красиво!!!
@serhioramires
@serhioramires 4 жыл бұрын
😃😃😃😂😂😂😂
@ЕленаКалиничева-я3у
@ЕленаКалиничева-я3у 2 жыл бұрын
Спасибо за ролик. Я 14 лет проходила в море на плавбазе и не один год проработала на просветке. В свое время производилось много икры, но потом Магаданрыбпром развалили и рыбного флота у нас не стало. Темный цвет икры может говорить о её перезрелости, а также если свежая икра была сразу заморожена и потом дефростирована. Она меняет свой цвет. Большое колличество масла может говорить о перетузлучивании икры. Непорядочные производители промывают подпорченную (ранее соленую)икру (в домашних условиях можно промыть заваркой) и заливают новым тузлуком. А для скрытия легкого запаха заливают маслом. Эту вообще покупать не надо. А жидкая текстура может говорить о плохой стечке икры. Чем дольше и лучше стекла икра , тем она плотнее , вкуснее и не стекает из банки. Плотность икры также зависит от самой рыбы. Горбуша (как правило самая вкусная и нежная) и кета - более нежная, а вот у нерки сама плотность и оболочка более плотные . Ну и т.д. Цвет икры , как правило , соотютветствует цвету мяса рыбы и его плотности . Ещё раз спасибо за ролик. У нас икра бешено дорогая.
@ТатьянаФедорова-о2ъ
@ТатьянаФедорова-о2ъ 2 жыл бұрын
Согласна. Жидкая икра бывает когда берут несозревшую икру. Вот смотрю иной раз на неё в супермаркетах в ЦРС и думаю :сколько же там химии, что она стоит в холодильнике (на витрине). У нас в Магадане всю икру грохочут, туздлучат, оставляют на стечке, а затем морозят в контейнерах. Вот это икра. Кто-то сам заготавливает, а кто-то покупает у проверенных продавцов. Только не на рынке. Там подсунуть могут не качественную. . Да и намного дороже, чем в группах. Сейчас можно купить от 4 до 5 тыс за кг. Но она очень вкусная: малосольная, сухая, икринка от икринки. Прелесть. Можно побаловать себя.
@sundukmertveca
@sundukmertveca 2 жыл бұрын
Чувствуется СПЕЦ с большой буквы! Правильно, самая вкусная горбушовая!!!👍
@ИнессаМоскаленко-б4у
@ИнессаМоскаленко-б4у 2 жыл бұрын
Мой папа тоже долго на плав базе работал " Конституция СССР ". Поели икорки настоящей!
@-U209
@-U209 2 жыл бұрын
Пипец знаток, качество икры зависит напрямую от зрелости самой икры далее времени ее обработки с момента вылова и.т.д. (браконьер со стажем).
@ТатьянаЛев-ь2ф
@ТатьянаЛев-ь2ф 2 жыл бұрын
@@-U209 😂😂😂 и кому верить? И как выбирать? Запутали совсем!!!!🤯😂)))
@ИринаТрефилова-с4и
@ИринаТрефилова-с4и 2 жыл бұрын
Когда денег не хватает, с удовольствием солю красную рыбку, на белый хлебушек с домашним сливочным маслом и Праздник удался. Не хочу никаких тарталеток, а как в детстве просто и вкусно. Вспоминаю, как в том же детстве, часто ели Астраханскую чёрную икру. Помните килограмовые банки приятного сине-голубого цвета с осетром на крышке и крупной надписью CAVIAR?! Маленькой девочкой я удивлялась, почему "чёрная" она ведь серебристая! Немного чаще ели красную икру, особенно горбуши или кеты, гребешки, жаренную ледяную рыбу, навагу, осетрину горячего и холодного копчения, жирную селёдочку залом, сельдь иваси в жестяных банках, с душистым маслом, колечками лука или с горчичной заправкой. С горячей, рассыпчатой картошкой, политой тающим сливочным маслом, посыпанной укропчиком...Мммм....Взрослые зачемто наливали себе стаканчик пивка или рюмочку беленькой... Заливное из судака со звёздочками из морковки, стерлядь фаршированную или уху с золотистыми капельками жирка на бульоне, пирожки с осетриной или визигой, с яйцом и зелёным луком, щучью икру, вкусную, домашнюю, жирную воблу, рыбу под маринадом, рыбную солянку, всевозможную речную рыбу, которую папа привозил с рыбалки, запечёную на противне, с жующимися, хрустящими хвостиками и наивкуснейшими запечёными пузырями, жаренную икру судака... Вкусы и запахи детства живут во мне вместе с огромной радостью, теплом и счастьем родительского Дома! Я очень рада, что родилась и выросла Москве, люблю мой город и мою Родину несмотря ни на что! И от всей души БЛАГОДАРЮ БОГА!
@knochengier
@knochengier 11 ай бұрын
Рыба копеешная была, ну да, а вот с мясом одни сплошные пробелы. Суперэлитные этнические группы жарили шашлык в далеких горах где-то там. В русской деревне забить козла - событие.
@ИннаСиницкая-ь8д
@ИннаСиницкая-ь8д 2 жыл бұрын
Я живу на Дальнем Востоке, были времена когда сами ловили кету и ведрами солили икру, сейчас все реки перекрыты, и живя на рыбе и икре, покупаем за бешеные деньги, но радует что настоящую , и хорошо приготовленную , согласно вашей дегустации,хоть так и конечно на Новый год , на праздничном столе, будут тосты из икры. Спасибо большое за обзор. Вы лучший!
@m11d.n1ght
@m11d.n1ght 2 жыл бұрын
Вот уж точно. Всегда так обидно, что живя на ДВ, рыба и икра, порой даже дороже
@IQuartoxI
@IQuartoxI 2 жыл бұрын
@@m11d.n1ght Москва потому что все контролит, т.к. это бред когда на ДВ дороже чем в Центральном регионе РФ
@Alex_Wood_1705
@Alex_Wood_1705 2 жыл бұрын
Интересно, у вас тоже икра красная стоит 55$за 400г.?
@ПапаСтервятник-з6с
@ПапаСтервятник-з6с 11 ай бұрын
Та же фигня в Одессе у нас
@user-gr4kc4we8k
@user-gr4kc4we8k 4 жыл бұрын
Не могу смотреть, когда Константин Витальевич, так спокойно говорит, надо что бы орнул, разбил тарелку, выгнал кого нибудь из кухни итд))
@UnI-TAZIK
@UnI-TAZIK 4 жыл бұрын
Не надо а то он так оператора по привычке выгонит и снимать некому будет
@diffendo
@diffendo 4 жыл бұрын
ты прав
@gnusmaS_inc.
@gnusmaS_inc. 4 жыл бұрын
За это ему не платят, да и жена не подставной повар - по роже даст за разбитую тарелку.
@Celtic_stories
@Celtic_stories 4 жыл бұрын
Например себя
@baron4ic69
@baron4ic69 4 жыл бұрын
Это да
@ДмитрийГорчаков-г3ш
@ДмитрийГорчаков-г3ш 4 жыл бұрын
Расскажу вам я человек с Камчатки, рыбак, и засоливший за свою жизнь больше 200кг. Чавыча: (царь рыба, самая дорогая), красно-оранжевая, средняя по размеру, мягкая оболочка. 4000р за кг в этом году на камчатке. Кижуч: красно-оранжевая, мягкая оболочка, средней крупности (легко спутать с Чавычей) моя любимая икра. 3800 за кг. Кета: будет всегда плотная оболчка, крупная, оранжевая. 3600 за кг. Нерка: ярко красная, мелкая, средней плотности, горчит. 3600 за кг. Конечно, плотность оболочки икры зависит от консервантов, и времени просолки, тузлука. Слизь в икре должна присутствовать в небольшом количестве , но не так много как в первой баночке. Горечь в икре говорит о долгом времени хранения икры. Когда например Чавыча уже подошла на нерест у нее икра размером с вишню и почти бордовая.
@АндрейРоссия-ш5и
@АндрейРоссия-ш5и 4 жыл бұрын
Сколько черная будет стоить у вас
@pablochacon9933
@pablochacon9933 4 жыл бұрын
Поддерживаю👍
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 4 жыл бұрын
Зачем написал цены, лол. Если реально шаришь, то ты бы написал, что это не обзор, а херня и подсказал что спрашивать людям на рынках, чтобы купить хорошую икру. А так у тебя получилось как у ивлева - белый шум
@pablochacon9933
@pablochacon9933 4 жыл бұрын
@@otec_oleksii2501 какой толк писать что спрашивать на рынке, если нормальная икра только на Камчатке, никто же не поедет к нам за икрой)
@otec_oleksii2501
@otec_oleksii2501 4 жыл бұрын
@@pablochacon9933 ты пишешь так, будто нельзя её от вас вывезти
@АфанасийВагонников
@АфанасийВагонников 4 жыл бұрын
Когда уже тест сгущёнки??? Ставим лукас, кто тоже ждёт. Шеф ты наш вождь в мире сгущёнки.
@jenya_0967
@jenya_0967 4 жыл бұрын
казахстанская 150 граммовая вытянутая банка с пластиковой крышкой
@GerSchwarz
@GerSchwarz 4 жыл бұрын
Рогачев беларусский вне конкуренции
@paulchemmisov973
@paulchemmisov973 4 жыл бұрын
@@GerSchwarz рогачев всегда брал. Вообще огонь, но дважды в местном магазине попадалась откровенное дерьмо, хотя продавцы уверяют что брали у одного и того же поставщика. но вот эти 2 банки вообще жрать невозможно было...
@fullchat3512
@fullchat3512 4 жыл бұрын
Сэндвич с спущенкой
@ВасяБолотин
@ВасяБолотин 4 жыл бұрын
Рогочёв однозначно! Если нету то тогда Любимово, другую не беру.
@missmarple1010
@missmarple1010 2 жыл бұрын
Бабушка и дедушка жили в Хабаровске, хаствляли меня есть Ее ложками, без масла и хлеба, для здоровья. А потом лет 20 на красную икру смотреть не могла. Но вкус остался навсегда. И картинка тоже. То, что сейчас продают- в мусорку. Редко на настоящую икру нарвёшься. Спасибо за передачу, информацию и просто хорошее настроение!
@ЕленаЗахарова-щ2ч
@ЕленаЗахарова-щ2ч 2 жыл бұрын
Одна торгашка бесовестная мне рассказывала. Привезли с дв икру а она уже не годная. Вот они её восстанавливали солевым раствором и на продажу. Люди брали да ещё хвалили. С таким озартлм это всё говорила и смехом что захотелось ей по морде дать! Мне интересно одно- где службы которые должны за этим всем следить!? Раньше бы расстреляли за такое . А мне таких нелюдей и не жалко , только такая кара им и соответствует!
@tagiyevaelvira627
@tagiyevaelvira627 2 жыл бұрын
У нас кажется с вами одно и тоже детство) Мы тоже жили в Хабаровске. Я тоже ела икру ложками из трёхлитровой банки .. а потом всё резко прекратилась.. Наверное наложили запрет.. С тех пор не могу забыть вкус этой икры.. Сейчас такой нет
@НаташаЯкутия
@НаташаЯкутия Жыл бұрын
Молодцы ваши дедушка и бабушка, зато вкус и память остались, как от конфет, гущенки, ну всего настоящего. Вспоминаем и рассказывам всем за счастливое детство и юность.
@КристинаПровизор
@КристинаПровизор Жыл бұрын
Мне повезло. Живу во Владе😊но икра у нас дорогая(магазин-0,5=2500),если у знакомых покупать, то 1л=2800, а в магазине 3500
@greenelephant8298
@greenelephant8298 Жыл бұрын
​@@tagiyevaelvira627хорошо на Дальнем Востоке жить
@fest1val123
@fest1val123 4 жыл бұрын
Тот самый случай когда в холодильнике лежит икра, которую покупал на нг и которую Ивлев выкинул в мусорку))
@if67gh8givc6uvb
@if67gh8givc6uvb 4 жыл бұрын
Облом😬
@Мила-ь7в
@Мила-ь7в 4 жыл бұрын
Такая же ерунда. Посмотрела другие обзоры и там эту икру выкинули... Блин, деньги на ветер.
@nataljasimanok1075
@nataljasimanok1075 4 жыл бұрын
Но вы то все равно съедите ее...
@vkusnoplaton2854
@vkusnoplaton2854 4 жыл бұрын
на садоводе брали?:) или в магните?:)
@fest1val123
@fest1val123 4 жыл бұрын
@@vkusnoplaton2854 садовода у нас нет, в «Березке»(Респ.Коми, сеть магазинов)
@Пётр-б8р5з
@Пётр-б8р5з 2 жыл бұрын
Смотрю ролик в конце 2022 года. При фразе "год был сложный" я аж в голос заржал🤣 какими мы были наивными
@sergeiermakov469
@sergeiermakov469 2 жыл бұрын
Ещё один клиент говорит, что год был"не простой ", причём каждый....
@Tim1rlan
@Tim1rlan 2 жыл бұрын
Тоже сейчас смотрю)
@elena-fi3jf
@elena-fi3jf 2 жыл бұрын
@@sergeiermakov469 надо на новый год собачье сердце посмотреть, там где поют про суровые годы.
@НастяОк-и3з
@НастяОк-и3з 2 жыл бұрын
@@elena-fi3jf , в сочетании с обедами Преображенского)))
@eka0201
@eka0201 2 жыл бұрын
Ооо, да
@erkinova_m
@erkinova_m 3 жыл бұрын
Кто-то: у тебя есть зарплата? Я: да ну на икру хватит Кто-то: на какую чёрную или красную? Я: На кабачковую.
@irynasirobaba3733
@irynasirobaba3733 3 жыл бұрын
😀
@jar3342
@jar3342 3 жыл бұрын
На Тунгутун за 185 руб. по акции😅😂😂🤣
@alexeirotari3761
@alexeirotari3761 2 жыл бұрын
Фига ссе! Деликатес. Заморская.
@Zatonsky
@Zatonsky 2 жыл бұрын
@@jar3342 там от икры одно название
@dominykadominyka3218
@dominykadominyka3218 2 жыл бұрын
а мне кабачковая деликатес....а рыбная гадость!!
@Marina-sv9yh
@Marina-sv9yh 2 жыл бұрын
В Сталинские времена в магазинах висел плакат с изображением моря, траулера и надписью: "Заставь себя полюбить чëрную икру. " А когда мы жили в Питере на Синопской набережной, мама покупала в заштатном гастрономе к завтраку по 100 гр. развесной чëрной икры (подделок ещё не придумали), которую просто заворачивали в кусок пергаментной бумажки в виде конического пакетика. И сливочное масло, конечно, настоящее ещё было. "Детство, детство, ты куда ушло? "
@LaraLu1112
@LaraLu1112 11 ай бұрын
Хорошо жить не возброняется😂
@Natalya-user-not_a_loser
@Natalya-user-not_a_loser 10 ай бұрын
А теперь нам всякие сомнительные сотрудники гос. учреждений, специализирующихся на питании, рассказывают и внушают, что мясо есть вредно. Дожили...
@josafstalin
@josafstalin 7 ай бұрын
О ну да, был ребенком депутата в то время комиссара условного, вот было детство в сссри то!)
@Marina-sv9yh
@Marina-sv9yh 7 ай бұрын
@@josafstalin Нет, нет. Я не была ребëнком депутата. Очень простая небогатая семья, и Сталин тогда уже давно умер. Просто сейчас всем трудно понять, что в начале 60-х жизнь была другая, цены другие. И конечно, это было в Ленинграде, а не в провинции.
@igorlukov4401
@igorlukov4401 4 жыл бұрын
Последняя баночка ! Просто класс ! Такого я не ожидал , Вы молодцы -спасибо за оценку ! Буду знать что покупать ! !!
@googlepoisk5909
@googlepoisk5909 4 жыл бұрын
Как называется бренд?
@АмантурМапышов
@АмантурМапышов 4 жыл бұрын
@@googlepoisk5909 Балтийский берег
@Dusik1985
@Dusik1985 4 жыл бұрын
А я думал что именно в пластиковой банке будет самая плохая икра. Вот так вот. Неожиданно.
@Avtopilot_1
@Avtopilot_1 4 жыл бұрын
Субъективный анализ
@KsanderKaz
@KsanderKaz 4 жыл бұрын
@@Avtopilot_1 А объективного быть не может.
@TRADERSLIFEBIT
@TRADERSLIFEBIT 4 жыл бұрын
Друзья, уважаемые, помогите подпиской нужно 340 человек до 5000 ) буду вам очень благодарен, кому не сложно!! Всем огромное спасибо, в честь моего не давнего день рождения, будет подарком ваша подписка!! * Всем всем всем спасибо! Кстати у меня новое видео😉😊 а больше никак иначе ток подписка и топим к 100 тысячам вместе торгуем и зарабатываем, поддержите контент, думаю в период короновируса люди должны уметь зарабатывать в интернете! Хотя бы на продукты
@metanabob
@metanabob 4 жыл бұрын
Там огромное хозяйство форелеводческое ,вот и икра
@МихаилКуцый-я7п
@МихаилКуцый-я7п 4 жыл бұрын
Пластиковая банка - единственное, в чем бывает приличная икра
@shveller1979
@shveller1979 4 жыл бұрын
Один из вариантов слишком плотной оболочки икры - это то , что рыбу брали не в море, а уже в реке на подходе к нерестилищу. Зерно уже готово к икромету.
@VitalMD990
@VitalMD990 4 жыл бұрын
тогда в икринках явный пруф в виде желточка в центре икры
@Восток-л3б
@Восток-л3б 3 жыл бұрын
И если кипятком залить
@ТамараКирильчук-м6ъ
@ТамараКирильчук-м6ъ 2 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию! Я раньше жила в Магадане, и икра у нас была вся вкусная без всяких проверок!
@yumilynnk4646
@yumilynnk4646 4 жыл бұрын
Константин, спасибо за ваши видео) Раз уж Новый Год не за горами, то можете ли вы сделать выпуск о том как бы вы приготовили традиционные блюда подаваемые на Новый Год на новый лад. Так сказать, старые блюда в ресторанной подаче в домашних условиях.
@НадеждаЖиркова-к6д
@НадеждаЖиркова-к6д 4 жыл бұрын
Страшно то, что в такой богатой стране на икру и рыбу (Магадан,Мурманск и тд) мы не можем себе позволить настоящую икру Берём на что хватает денег, Костя
@nomadman108
@nomadman108 3 жыл бұрын
Да весь ДВ на красную рыбу богат, Приморский и Хабаровский край.
@максипулька
@максипулька 3 жыл бұрын
@@nomadman108 а вы знаете цену рыбы в Приморье? Когда море за окном, а Мойва сраная 400 рублей стоит? Как вам?
@М_Витальевич
@М_Витальевич 3 жыл бұрын
@@nomadman108 тока простой народ не особо может себе позволить
@nomadman108
@nomadman108 3 жыл бұрын
@@максипулька согласен, рыба дорогая
@nomadman108
@nomadman108 3 жыл бұрын
@@М_Витальевич выгоднее продавать на экспорт
@ВалерияДержавина-ь9я
@ВалерияДержавина-ь9я 4 жыл бұрын
До того, как пожила на Сахалине вообще икру не ела. Но теперь обожаю, навсегда запомнила этот восхитительный вкус и нет икры вкуснее, чем тогда)
@ЛетоСолнышко
@ЛетоСолнышко 3 жыл бұрын
Мама родилась на Сахалине, рассказывала что солили икру ваннами, но не съедали всю и выбрасывали потом
@vikaivonina7079
@vikaivonina7079 3 жыл бұрын
Я тож после Сахалина))
@ВиталийШтарнов
@ВиталийШтарнов 2 жыл бұрын
Очень интересный материал. Хочу только поправить эксперта по поводу искусственной икры. При попадании капель разогретого "бульона" в охлаждённое растительное масло они застывают полностью без образования внешней плёнки и жидкой сердцевины и этим то искусственные икринки и отличаются от естественных в первую очередь. А качество натуральной икры зависит не только от качества сырья, которое может колебаться в широком диапазоне, но в значительной степени и от технологии его обработки при приготовлении. А ещё и режим хранения готовой продукции вносит свою лепту Отсюда и происходит этот широчайший спектр потребительских качеств икры на прилавках. Но это вовсе не означает, что икра плохого качества является поддельной, как, например, нельзя считать плохо приготовленное мясо поддельным мясом.
@annakuzmina9635
@annakuzmina9635 4 жыл бұрын
Вот,это хорошая тема,особенно в преддверии нового года!Спасибо Шеф!
@Thederevny
@Thederevny 4 жыл бұрын
У меня куча стартапов в голове я бизнесмен очень успешный! Не сочтите за наглость, буквально 20-50 рублей на доширак, у меня просто все деньги в авшорах сейчас, налички нет на данный момент, только ценные бумаги, но там сейчас вобще не выгодно фиксировать я дивидиенды потеряю да и просадка сейчас по этим акциям. Трамп скатина рынок шатает.. Вобщем если не сложно 20-30 рублей на сбер 2202 2004 6552 5408 буквально на роллтон и майонез провансаль. Устрицы уже в горло не лезут.
@hui2090
@hui2090 4 жыл бұрын
@@Thederevny бизнесмен диванный
@ТимурТимуров-б4и
@ТимурТимуров-б4и 4 жыл бұрын
@@hui2090 тролиттебя
@Стример-ь4с
@Стример-ь4с 4 жыл бұрын
Сорян за спам!!! 🙏Не могли бы вы оценить видео моего друга? Спасибо вам большое! Здоровья счастья вам и вашим близким💖😉🙏 kzbin.info/www/bejne/rV7ch51_gspoZpo
@РодионГончаров-к2э
@РодионГончаров-к2э 4 жыл бұрын
🤔 Пойду наверну бутер со своей пятиминуткой. Всем привет с Камчатки!!!
@Дмитрий41
@Дмитрий41 4 жыл бұрын
Земляк!
@СергейДавыдкин-я2т
@СергейДавыдкин-я2т 4 жыл бұрын
И у нас тоже икра с Камчатки.
@НикитаБербенец-з3е
@НикитаБербенец-з3е 4 жыл бұрын
Сахалин тут✊🏻😁
@EXTREMECHUKOTKA
@EXTREMECHUKOTKA 4 жыл бұрын
Чукотка здесь)))
@IVLEVCHEF
@IVLEVCHEF 4 жыл бұрын
Привет Камчатке!
@НовыеГоризонты-к5п
@НовыеГоризонты-к5п 4 жыл бұрын
В этот новый год запах икры почувствуют не все.
@Yevhius
@Yevhius 4 жыл бұрын
Жиза
@КатюшаТкаченко-и9и
@КатюшаТкаченко-и9и 4 жыл бұрын
Я не почувствовала)
@НовыеГоризонты-к5п
@НовыеГоризонты-к5п 4 жыл бұрын
Тоже было только летом.
@Yevhius
@Yevhius 4 жыл бұрын
@@НовыеГоризонты-к5п у меня уже 4 месяца подряд
@НовыеГоризонты-к5п
@НовыеГоризонты-к5п 4 жыл бұрын
Пройдет
@valentinavetrova1366
@valentinavetrova1366 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое, то что вы нам показали, я её очень люблю, удачи вам и хорошего настроения
@АннаОгородникова-щ3м
@АннаОгородникова-щ3м 3 жыл бұрын
Спасибо Вам, Константин, при всей вашей хамовитости прослеживается уважение к людям, отдающим свои деньги за некачественный товар и услуги. С76 года работаю в общепит, но такого барака, как сейчас не было. Люди утратили рабочую совесть и качественное отношение к труду. Ресторатор в большинстве случайные люди.
@Konst83
@Konst83 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо!
@flowcsgo804
@flowcsgo804 2 жыл бұрын
борщ лучше
@ВсеславВсеволодович
@ВсеславВсеволодович 2 жыл бұрын
"Люди утратили рабочую совесть и качественное отношение к труду" да в 1917 году
@serjimaxikazan
@serjimaxikazan 2 жыл бұрын
барака обамы?
@ВсеславВсеволодович
@ВсеславВсеволодович Жыл бұрын
@@user-to2pw5fk7f в 1917 году Русских левые инородные уголовники стали просто убивать безо всяких косяков ты прав согласно какой-то советской газете гражданская война унесла больше 10 миллионов жизней то есть больше чем все потери России в первую мировую войну
@Pension_DRIVE
@Pension_DRIVE 4 жыл бұрын
Очень приятно, что наша икра (из Карелии) оказалась лучше всех.
@ЕлизаветаСоловьева-с3р
@ЕлизаветаСоловьева-с3р 4 жыл бұрын
Дорого она у вас стоит?
@ЕлизаветаСоловьева-с3р
@ЕлизаветаСоловьева-с3р 4 жыл бұрын
В самаре. Очень дорого
@Pension_DRIVE
@Pension_DRIVE 4 жыл бұрын
@@ЕлизаветаСоловьева-с3р 500 грамм 2250 рублей
@Дмитрий41
@Дмитрий41 4 жыл бұрын
Просто там Камчатской небыло
@morganden4813
@morganden4813 4 жыл бұрын
Да наша икра самая вкусная
@ПавелПетров-й7б
@ПавелПетров-й7б 4 жыл бұрын
Хорошо если бы вы озвучивали цены этих баночек. Чтоб было полное представление о продукте.
@ЕвгенияЧерняева-ц3п
@ЕвгенияЧерняева-ц3п 4 жыл бұрын
В Краснодаре живу. Икру и рыбу покупаю в магазине Морские деликатесы. Всегда хорошего качества
@РоманДенисенко-з5ю
@РоманДенисенко-з5ю 4 жыл бұрын
3.500 Анадырь ЧАО
@DamedParadis
@DamedParadis 4 жыл бұрын
А смысл? В одном городе одна цена, в другом другая.
@chanton2004
@chanton2004 4 жыл бұрын
Да грусно это всё, стоит 2100р та что золотая бумажкой и пенькой обернутая, а оценка 4+. Вота и думай надо ли табе оно
@SergDorn
@SergDorn 4 жыл бұрын
@@chanton2004 ну уж точно не та что за 70₽
@Ирэн-я1я
@Ирэн-я1я 2 жыл бұрын
Я люблю коньяк!Раз в неделю 250 мл или 300, с фруктами,сыром.Кр икру обожаю, дочь не любит! Раньше с пенсии пол кило покупала, а сейчас цена почти 6000т. Помимо того ,что люблю,мне надо, и онкология была , железо после ковида пониженое, вот гадость, у меня всегда высокое было, мне 58. Мне не понравилась икра кеты, горбуши классная ,плотная ,крупная, ну очень вкусная !Я беру сахалинскую,камчатскую, на развес.Пробую, потом покупаю, в банках часто,мороженая. Есть отряд лососевых, есть семга, кета и т д .Самая гадкая упакованая, только на развес, можно попробовать!❤Жидкая ,замороженая!
@АнатолийЯгодкин-ц1ъ
@АнатолийЯгодкин-ц1ъ 3 жыл бұрын
Как житель Карелии порадовался за "Икру форелевую кондопожскую". Кондопога, как и мой родной столичный город стоит на берегу Онеги, где форели дофига (но в природе она белая, друг-рыбак много раз ловил). Форель в данном случае уверен, что не онежская. Вероятно, это производство Федоренко (известный наш форелевод). Что ж, молодец. Нормально москвичей кормит. Зная его цены предположу, что это икра в невзрачной пластиковой баночке была одной из самых дорогих. Но у него хоть и дорого, но, говорят, правда вкусная рыба и рыбопродукты, пользуется популярностью. Для москвичей цена вполне может быть и средняя и норм, в сравнении с другими "крутыми" брендами.
@galinarozina9843
@galinarozina9843 2 жыл бұрын
Вы не скажете где ее у вас можно приобрести?
@Roman28888
@Roman28888 4 жыл бұрын
Шеф , это суперцитата .. -такое чувство ,что ешь рыбный суп и тебе попался глаз ..))) поржал от души ))) спасибо ..
@ЖеняСамохин-ъ5с
@ЖеняСамохин-ъ5с 4 жыл бұрын
Откровенно говоря, варенные рыбьи головы - это вкуснота, особенно глаз, вернее мышца вокруг него. Привет с Сахалина 😁
@ИванИванов-ъ9р2ш
@ИванИванов-ъ9р2ш Жыл бұрын
Обожаю глаза форели, чрезвычайно вкусная вещь! Рекомендую)
@instabelki4332
@instabelki4332 4 жыл бұрын
Сколько не работала в рестораном бизнесе, шеф повара и су шефы самые творческие и со своей хоризмой, и самые выделяющиеся, с умором 😂👌👌👌
@vkusnina
@vkusnina Жыл бұрын
Спасибо Вам,мастер своего дела.Уважаю Вас,за Вашу честность и чистоплотность.
@MrOsoka
@MrOsoka 4 жыл бұрын
Константин, очень уважаем ваши обзоры на консервированные продукты! Спасибо!
@EvgenyPolupanov
@EvgenyPolupanov 4 жыл бұрын
0:16 Ивлев: "сегодня я хочу накупить разной красной икры, в разных магазинах". Взял всё в МЕТRO купил::) Красавчик чё..
@AnasTasia-bq6xh
@AnasTasia-bq6xh 4 жыл бұрын
Про одну икру он сказал, что купил в магазине в цифрой в названии
@АлександрСазонов-п7н
@АлександрСазонов-п7н 4 жыл бұрын
@@AnasTasia-bq6xh имел в виду Пятерочку
@Неонила-н4э
@Неонила-н4э 2 жыл бұрын
Хоть икру, хоть консервы из красной рыбы всегда смотрю вначале место выработки , месяц , ну, год, естественно (рядом). Покупаю только Сахалин, Камчатку ( заводы просто знаю). Все консервы из свежей рыбы в летние месяцы изготовленые, а осень , зима, весна - из мороженой рыбы. Печень трески , минтая наоборот - чем холоднее месяц, тем она жирнее, и никакого масла туда никто не добавляет . Но, опять же смотрю завод . Окромя Дальнего Востока никакие консервы не покупаю - такое месиво (!!)... И когда баночку в руки берёшь, сразу понятно консерва хорошая, заводская или липа ( Дальневосточные заводы не пропустят легковес и там норма собственного сока ).Так же и икра - вес всегда рассчитан на объем баночки , никакого "тузлука" там не должно быть, пустого места и так же лопанцев самый - самый минимум... 😉
@СветланаЯкушева-э2е
@СветланаЯкушева-э2е Жыл бұрын
Спасибо товарищ Иевлев...... Успокоил. С наступающим. 😊👍🧚‍♂️
@АлександрКорнев-ш3ь
@АлександрКорнев-ш3ь 4 жыл бұрын
По моему бомжи если и будут грабить дом Константина, то в первую очередь утащат корзины с мусором
@богданподвайцатник
@богданподвайцатник 2 жыл бұрын
Толковый мужик, и юморной. Просмотрел с большим удовольствием. Кулинария для меня-дикость, но просматривать в дальнейшем буду.
@desant86art9
@desant86art9 3 жыл бұрын
Кондопожская, это город Кондопога - Карелия, где как раз в реках водится дикая форель речная, так же разводят в рыб.хозяйствах...... Красивый Северный край)))
@маминарадость-д4р
@маминарадость-д4р 2 жыл бұрын
На Камчатке на продуктовом рынке всегда покупали с вёдер. И всё замечательно. чавыча, кижуг, кета, горбуша. Живу в Хабаровске. Икры достаточно . Покупаем тоже не в закрытых банках. Просто фасованная. Икра нерки мелкая и она самая красная на цвет. А икра горбуши самая ценная из лососевых. Летаю на Камчатку часто.
@ЕленаКалиничева-я3у
@ЕленаКалиничева-я3у 2 жыл бұрын
Мы тоже в Магадане из ведер, контейнеров, покупали , да и сейчас берем и все зашибись. Меня , иногда, бесят москали и материковые, которые красную рыбу , натуральную, свежевыловленную, в глаза не видели, но судят о качестве рыбы , а тем более икры. Мне смешно и обидно , когда приезжаешь на материк и на рынке лежит рыба под названием " лосось". Нет такой рыбы .Порода лососевых есть ,кета, горбуша, нерка и т.д. Лосось может и есть как искуственно выведенный вид, но вы хотябы не пишите , что он Дальневосточный . Вранье , да и обидно.
@yabooka
@yabooka 2 жыл бұрын
Это на Камчатке…. А в Ростове например….. не лучший выбор если точно не уверен в продавце/ поставщике.
@ДимаНеклеса
@ДимаНеклеса 2 жыл бұрын
@@ЕленаКалиничева-я3у я сам с Магадана, у знакомых наверное покупаете с вёдер, на рынках их тут 3, не продают в ведрах 🤔
@ДимаНеклеса
@ДимаНеклеса 2 жыл бұрын
@@ЕленаКалиничева-я3у но в остальном вы правы.
@НаталияПавленко-т5к
@НаталияПавленко-т5к 2 жыл бұрын
@@ЕленаКалиничева-я3у у нас в Куршском заливе ловится Балтийский лосось. Однажды купили с икрой. Вот только он тиной пахнет. Я такое не люблю.
@TV-du9sb
@TV-du9sb 4 жыл бұрын
Я теперь дома уже чуть ли не маркировки ставлю на еду в холодильнике😁👍
@maxv1455
@maxv1455 4 жыл бұрын
А товарное соседство, соблюдаете?)))
@mua5534
@mua5534 4 жыл бұрын
@@maxv1455 товарное соседство должно соблюдаться в любом холодильнике просто потому, что это здравомыслие
@АлинаНовицкая-о4у
@АлинаНовицкая-о4у 4 жыл бұрын
Так запаслись на короновирусе?
@Lock_Secrets
@Lock_Secrets 4 жыл бұрын
😊👍
@МарияВолкова-з5ч
@МарияВолкова-з5ч 4 жыл бұрын
Я так ждала когда он перевернет банку а она шмяк на стол))))
@СашаЧёрный-ъ2з
@СашаЧёрный-ъ2з 4 жыл бұрын
тупая
@mariakar.8565
@mariakar.8565 4 жыл бұрын
И я ждала )
@ЛюбовьЧурикова-щ1ч
@ЛюбовьЧурикова-щ1ч 4 жыл бұрын
@@СашаЧёрный-ъ2з ;-;
@неважно-м4л
@неважно-м4л 4 жыл бұрын
Особенно когда марки aro марка компании metro чьим бренд шефом он является, икра никакая а супер шеф говорит что 4 из 5😀😀😀, честный обзор
@Стример-ь4с
@Стример-ь4с 4 жыл бұрын
Сорян за спам!!! 🙏Не могли бы вы оценить видео моего друга? Спасибо вам большое! Здоровья счастья вам и вашим близким💖😉🙏 kzbin.info/www/bejne/rV7ch51_gspoZpo
@ГалинаВяльцева-п9ъ
@ГалинаВяльцева-п9ъ 3 жыл бұрын
Уважаю Вас! Красавчик! После этого видео, сразу подписалась! Знаете, конечно, я не такой спец по икре как Вы, но те банки, которые оказались в ведре, также и я выкидывала. Не было жалко, хотя моя з/п... не позволяет кушать данный продукт почаще. Остался опыт и вкус с Советских времен. Спасибо!
@tsuper9884
@tsuper9884 Жыл бұрын
Спасибочки большое за ролик очень интересно и познавательно, я вот про чёрную икру знаю всё т.к. сам принимал участие в ловле осетровых, а вот про красную с удовольствием посмотрел, очень люблю красную икру🎉😊👍✌️
@Andrey_413
@Andrey_413 4 жыл бұрын
12:45 рад что попробовали нашу икру действительно достойный продукт
@ОпчсмиРпсчсми
@ОпчсмиРпсчсми 4 жыл бұрын
За юмор - респект. Особенно удачно - про суп с глазом.
@ДмитрийСахалин-р4з
@ДмитрийСахалин-р4з 4 жыл бұрын
А плотная оболочка икры говорит о том, что рыба уже готовилась к нересту! Такую икру как правило стараются уже не солить
@Nastya_Marshmallow
@Nastya_Marshmallow 4 жыл бұрын
😂 У нас такую не солят.
@KsanderKaz
@KsanderKaz 4 жыл бұрын
@@Nastya_Marshmallow У кого у вас??
@НиколайБатькович-щ1с
@НиколайБатькович-щ1с 4 жыл бұрын
На Д/В такую икру называют катанка...
@stranik4935
@stranik4935 4 жыл бұрын
привет с Магадана
@KsanderKaz
@KsanderKaz 4 жыл бұрын
@@НиколайБатькович-щ1с Понятно...потому что в банках.
@red_rusty_13
@red_rusty_13 10 ай бұрын
17:54 Анекдот напомнило. Мужик каждый день на заводе приносил на обед бутерброды с килькой. Как то подходит начальник и говорит, что завтра будет комиссия и ему надо принести на обед что-то приличнее. На следующий день проходит комиссия по цеху, а мужик ест бутерброд с черной икрой. Комиссия по условиям труда прошла отлично и начальник на радостях говорит-Проси что хочешь. Рабочий говорит-Можно мне домой? А то всю ночь глаза из кильки выковыривал, спать хочу😅
@338633861
@338633861 4 жыл бұрын
Костя, как всегда все супер. В преддверие НГ, сделай плиз обзор на красную рыбу, как свежую так и слабосоленую. Тебе удачи и заранее спасибо за обратную связь)!
@IVLEVCHEF
@IVLEVCHEF 4 жыл бұрын
Спасибо!
@ТактоОнотак-з3ш
@ТактоОнотак-з3ш 3 жыл бұрын
Пошла в Магнит за лучшей икрой после этого теста Ивлева. Взяла из холодильника одобренную шефом. 699 рублей. Вспомнила размер своей зарплаты. Поставила назад и взяла ту, что и кошакам не рекомендована, за 299.
@КристинаПровизор
@КристинаПровизор Жыл бұрын
699 р -это сколько ? У нас во Владивостоке 0,5=2500(магазин).Если у знакомых, то 2000, а 1л=2800, магазин=3500
@БезумныйСценарист
@БезумныйСценарист 4 жыл бұрын
Шеф, в преддверии нового года, посоветуй какие-нибудь новенькие салаты)
@Lock_Secrets
@Lock_Secrets 4 жыл бұрын
Внатуре салаты тема, а то всё как по стандарту а хочеться новенького)
@СамаяСчастливая-р5у
@СамаяСчастливая-р5у 2 жыл бұрын
А мы берём только финскую из магазина Disas fish, привозят из Финки, супер икра, форелевая 400 гр. от 1800- 2200тыс. и больше не экспериментируем...остальное всё что у нас в магазинах это на букву "Г"
@СаняРостовский-к5д
@СаняРостовский-к5д 3 жыл бұрын
Пузыри от воблы это десерт в 90х))) вкус детства😁
@JustWomannn
@JustWomannn 2 жыл бұрын
У меня дядя их когда поджигал, я малая тут как тут😅
@ПавелМарьямов-х5в
@ПавелМарьямов-х5в 4 жыл бұрын
Готовы к Новому году!На столе будет кабачковая only.)
@ЕфимПавлович
@ЕфимПавлович 4 жыл бұрын
хахаха ну это точно)))
@sarkazm8571
@sarkazm8571 4 жыл бұрын
хехе у меня кг красной икры на 10. 000 рублей)
@АлександрГерасин-п8ц
@АлександрГерасин-п8ц 4 жыл бұрын
Единственная икра, которая была ОЧЕНЬ вкусной: Детство, трехлитровая банка, очень вкусно. Лет 20 не ел подобной икры.
@ОксанаЗарипова-ц5э
@ОксанаЗарипова-ц5э 3 жыл бұрын
Аааа, я такую ела в Дагестане.
@evridika1967
@evridika1967 3 жыл бұрын
@@ОксанаЗарипова-ц5э а я в детсвтве, в 1999, в чечне
@adraym7352
@adraym7352 3 жыл бұрын
Вкуснее всего икра которая прямиком из самой красной рыбы)
@YuriyMakaretsDiscus
@YuriyMakaretsDiscus 3 жыл бұрын
В 80-е трехлитровые банки в Волгограде покупали черную икру.
@JustWomannn
@JustWomannn 2 жыл бұрын
В прошлом году на новый год поехала к родителям. Они взяли целую Красную рыбку, форель что-ли или горбушу не помню. А там икра! Было очень вкусно! Но.. В итоге все друг другу оставляли и стухли остатки
@Экпедитор8
@Экпедитор8 2 жыл бұрын
Горечь икры дает соль и рыбий жир после 2 месяца хранения в холодильнике без консервации. Жидкая икра говорит о плохом сцеживании тузлука ( рассола) либо она неоднократно замораживалась и размораживалась. Лучшая икра из рыбы зашедшей на нерест, в ней нет жира и она зернистая, крупная Однако солить её нужно в горячем тузлуке , иначе она будет как горох, и по плотности как резиновая. Если солить зрелую икру в горячем тузлуке с не зрелой, то зрелая будет зернистой, а не зрелая подварится и будет как пластилин прилипать к зубам и посуде. Говорю как человек родом с нанайского района хабаровского края где икра кеты главный продукт осени
@pavelnekhaev7149
@pavelnekhaev7149 4 жыл бұрын
Торгую весовой икрой так называемой из "вёдер" уже 20 лет. После 3:30 видео можно выключать т.к человек полностью расписался в некомпетентности. Большую глупость чем про пиво я никогда не слышал. Даже будучи именитым шефом, можно многое не знать о достаточно простых продуктах как икра. Господа, дам один совет по выбору икры. Хорошую икру вы купите исключительно в весовом выражении т.е из вёдер, но далеко не вся весовая икра хорошая. Сейчас изложу по пунктам на что обратить внимание и с 90% вероятностью вы купите хороший продукт. 1) Рыба - если вы не гурман разных лососевых рыб и просто хотите взять хорошую икру, то лучшим выбором будет кета. Она не имеет различных привкусов - горчинок как горбуша, нерка или кижуч. Чавычу тоже можно выбрать, но реальную чавычу вы маловероятно купите, скорее всего вам продадут курильскую кету особо крупную под чавычу. Остальные виды лососевой икры нужно пробовать уже отстраиваясь от кеты, чтобы понимать куда Вас больше тянет. Из моих клиентов много тех кто принципиально едят только нерку и всё, т.к им нужен более терпкий вкус. Также плюс кеты в том, что она крупнее остальных в размере. Но нужно понимать, что крупность это чисто эстетический момент, который к качеству икры не имеет никакого отношения. 2) Регион - если Вы не разбираетесь в икре, то ищите камчатку или сахалин с курилами. Амурскую, магаданскую, чукотскую тоже можно найти в отличном качестве, но тут уже нужно шарить. 3) Джус - или по русски сухость икры, всё просто покупая баночку икры по-переворачивайте её в разных плоскостях и если она под силой тяжести сразу же стекает вниз внутри банки, то лучше воздержаться (хотя даже икра с джусом может быть невероятно вкусной). У джуса есть две проблемы. Первая - это в нём начинает быстрее образовываться бактерия которая портит икру, т.е икра с джусом будет храниться гораздо меньше чем икра без джуса в одном и том же холодильнике. Второе - джус могут подмешивать из прошлых жидких партий, тем самым разбавляя сухую икру (но это трешак, такое всё реже и реже встречается, хотя гораздо чаще чем чушь про пиво на 3 минуте) 4) Солёность - этот аспект не важен, тут нужно просто пробовать и решать для себя нравится или нет, здесь нет рекомендаций, чисто дело вкуса. 5) Внешний вид - обратите внимание, чтобы по торцу банки не было белёсого налёта. Это может быть как просто рыбный жир так и процессы которые являются предвестниками конца срока годности. 6) Где покупать? Сразу же исключить (ярмарки и супермаркеты). В основном более менее весовую икру можно купить на сельхоз рынках (это всегда очень дорого), либо у частных предпринимателей кто позиционирует свой товар как весовая или бочковая икра (но тут тоже нужно подходить с умом). Нужно обязательно пробовать, то что планируете купить и спросить у продавца сразу же о такой возможности. Если не даёт пробовать, то покупать не стоит. Это конечно верхушка айсберга, но уже это понимание даст вам 90% вероятность не купить шлак. Если коммент кому либо поможет, то не зря писал эту портянку =) Видео не досмотрел, но то что стоит на столе брать не стоит ..
@ВикаКолодина-ж5г
@ВикаКолодина-ж5г 3 ай бұрын
Если икринка лопается и во рту остаётся оболочка это что?
@СуперДед-е8ш
@СуперДед-е8ш 4 жыл бұрын
Шеф, рыбий глаз - это ж деликатес!!! 😂🤣😛😂🤣😛😂🤣😛 БАНДА ПРИВЕТ!!!🤝🤝🤝
@IVLEVCHEF
@IVLEVCHEF 4 жыл бұрын
Привет!
@shveller1979
@shveller1979 4 жыл бұрын
Если зерно разного цвета - это точно "мешанина" то есть смешивают прошлогоднюю с свежей ( надо же впаривать и не прогореть)
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 4 жыл бұрын
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@Весть-ч4т
@Весть-ч4т 4 жыл бұрын
Если зерно разного цвета и разного размера, то это всего лишь разная икра: (кета, нерка, кижуч, горбуша) вместе!
@user-tr7li2me1
@user-tr7li2me1 4 жыл бұрын
Это точно, мы солим кетовую икру
@ДмитрийАнатольевичМедведев-я1п
@ДмитрийАнатольевичМедведев-я1п 4 жыл бұрын
@@Vitaliy_Utkin верно сказано, мой друг.
@zimogor8873
@zimogor8873 4 жыл бұрын
@@Vitaliy_Utkin к доктору б Вам
@mixla8673
@mixla8673 3 жыл бұрын
Уважаемый Константин, то, что вы показываете, большинство экземпляров, мягко говоря, страшно кушать))) приезжайте на Сахалин и отведаете настоящей икры из моего холодильника, без консервантов, малосол, горбушевая, самая вкусная и настоящая, из моря на стол, можно сказать. Горчит из-за присутствия консерванта (тех самых ешек), бульон в икре говорит о том, что когда ее готовили сырье уже было задержанное. При приготовлении икры нужно соблюсти все правила, правильно подготовить к пробивке т.е. промыть, закрепить, тузлук должен быть правильным, но Вы и так все это знаете наверняка. Ролик класс, познавательный для народа. Спасибо!
@natati3674
@natati3674 3 жыл бұрын
А когда я Сахалин приедет к наммм?
@ТимурБикмурзин-д6ъ
@ТимурБикмурзин-д6ъ 3 жыл бұрын
Здравствуйте добрый человек я бы конечно попробывал купил бы у вас икру сахалинскую оценил если бы отправили посылкой.
@6yxou_XuMuK
@6yxou_XuMuK 3 жыл бұрын
И я в теме по поводу покупки!))
@galinarozina9843
@galinarozina9843 2 жыл бұрын
Я тоже хочу купить у вас икры. Много😀
@lmelissa1293
@lmelissa1293 2 жыл бұрын
Спасибо за крутой обзор, Шеф! Когда была ещё школьницей покупала себе с обедов - домой имитированную игру и была самой счастливой и довольной 😁 Меня больше всего прикалывало в этой икре, что надо каждую икринку поймать во рту и лопнуть 🙈🙈🙈🙈
@ГалинаС-ц5б
@ГалинаС-ц5б 2 жыл бұрын
А я до сих пор люблю такую икру. И, иногда, покупаю себе баночку.
@user-elena1326
@user-elena1326 2 жыл бұрын
Вот вспоминаю свое беззаботное детство, когда случалось поболеть мама всегда приносила банку черной икры ( работала она в общепите)и впихивала в меня насильно, так как мне она не нравилась... вот бы те времена вернуть😂
@ТатьянаЛосинская-й8м
@ТатьянаЛосинская-й8м 2 жыл бұрын
А мы дочке черную икру под масло намазывали .
@user-elena1326
@user-elena1326 2 жыл бұрын
@@ТатьянаЛосинская-й8м вот и мне надо было так😂
@IriskaKru
@IriskaKru 2 жыл бұрын
Я черную еще попробовала, в детстве, в 70-е. Её было трудно достать, но можно было себе позволить купить. Стоила она немного дороже красной. А моя дочь даже не знает ее вкуса. И не узнает, скорее всего, т к стоит черная икра сейчас нерационально дорого.
@user-elena1326
@user-elena1326 2 жыл бұрын
@@IriskaKru да, баночка, грамм120 стоила 4 рубля в 70 годы.
@СветланаТ-о3т
@СветланаТ-о3т 2 жыл бұрын
Я работала в пароходстве и рейсы были в Астрахань, вот я наелась черной икры, ложками, хотя лучше на бутерброд, тк ложками есть не вкусно)))
@She4ka
@She4ka Жыл бұрын
Спасибо. Полезный ролик. Наткнулась на объявление о продаже восстановленной икры. Заинтересовалась, изучила. Ваше видео поставило точку в моем изучении )
@котик-э3я1м
@котик-э3я1м 3 жыл бұрын
Советую вам приехать просто к нам на Камчу поймать рыбеху и сделать свежак молосол икры это огонь
@АллаЛогинова-э7г
@АллаЛогинова-э7г 3 жыл бұрын
Рецептик можно посола икры из замороженной горбуши.
@DjesBalbes
@DjesBalbes 3 жыл бұрын
Поймаешь рыбку и сядешь в тюрьму:) Или штраф огромный влепят
@archi-mendel
@archi-mendel 3 жыл бұрын
Респект карельской икре. В этом году я банок 20 пересмотрел на состав и не визуальное качество. Растительное масло было вообще везде. Но в итоге удалось купить достаточно вкусную икру (правда, за 1600 рублей / 200 гр).
@levkazanov2574
@levkazanov2574 2 жыл бұрын
Дядька разделывал рыбу, а в ней оказалась красная икра (тоже горьковатая слегка, зернышко отдельно от зернышка после засолкт). По размеру была такая же мелкая, как первый конкурсант. А горьковатый вкус икры помню с детства. Когда зизвестно, что икра из бульона рыбного, то она сладковатая.
@ОлесяПогорелова-о8м
@ОлесяПогорелова-о8м 2 жыл бұрын
Перед новым годом купила на рынке в Железнодорожном банку икры Корельская жемчужина, лососевой. Покило мне стоило 2700. Это было потрясающе вкусно, такой икры давно не ела, меленькая, в меру солёная, икринка к икринке, воды не было, просто прекрасно.
@aassney
@aassney 4 жыл бұрын
Здравствуйте, шеф! Удачи вам. 👍🏻❤️ Ждём передачу Адская Кухня! Очень нравиться. Интересно кто победит?)
@РоманБондырев-л5э
@РоманБондырев-л5э 3 жыл бұрын
Спасибо за совет .я раньше думал красная икра горькая и не вкусная .и Шеф разъяснил что настоящая икра должна быть слегка сладкой и подсоленной и не жидкой .. спасибо Шеф
@ЕвгенийКрасников-щ1з
@ЕвгенийКрасников-щ1з 3 жыл бұрын
горчит консервант, мутная это переработанный тухляк ,плотная икра белые икринки передержали в тузлуке ( так спасают тухляк)
@elenaaleksandrovna6309
@elenaaleksandrovna6309 3 жыл бұрын
Сладкой икра не бывает. Хоть какой пусть шеф говорит. Это ерунда
@petrivan6671
@petrivan6671 2 жыл бұрын
бред сивой кобылы - сладковатая икра и горчит не от консервантов, а потому что икра, сам солю
@olgapopeta5849
@olgapopeta5849 4 жыл бұрын
Мне очень нравиться ваш подход к жизни,т к чистоту ещё никто не отменял, спасибо вам и позвольте поздравить вас и вашу красивую семью с новым сильным годом, пусть ваши мечты и начинания не источались, очень качественно ведёте обучение молодежи и не только, радостно от того,что в России появился тот честный человек и это внушает гордость за вас, что вы есть, спасибо, ждём новых выпусков адской кухни
@ИгорьОстапенко-з5ц
@ИгорьОстапенко-з5ц 2 жыл бұрын
Самая лучшая икра Кижучевая Икринки как горох Сам ловил сам солил Вкуснятина 🤪👍👍👍
@victorkulinar
@victorkulinar 4 жыл бұрын
Супер 👏 скоро же Новый Год. Спасибо 🙏 за тест.
@IVLEVCHEF
@IVLEVCHEF 4 жыл бұрын
На здоровье!
@Наталия-ь6я
@Наталия-ь6я 4 жыл бұрын
Надо было говорить,сколько стоит каждая банка.
@ИосифСталин-э8ч
@ИосифСталин-э8ч 4 жыл бұрын
Дк от 350 до 700 в основном везде)
@КамиллаМоисеева-т4з
@КамиллаМоисеева-т4з 4 жыл бұрын
@@ИосифСталин-э8ч '
@ruslan-ig1jg
@ruslan-ig1jg 4 жыл бұрын
@@ИосифСталин-э8ч есть и за 200 а потом оказывается что они протухшие хотя на банке срок годности не истек))
@sonyasonya1639
@sonyasonya1639 4 жыл бұрын
Красное золото икра лососевая 4600 за кг. Хорошая икра.
@serhioramires
@serhioramires 4 жыл бұрын
@@ИосифСталин-э8ч ну у вас и икра дешёвая,
@СветланаМалинова-д8ь
@СветланаМалинова-д8ь 2 жыл бұрын
Здравствуйте Константин Ивлев, спасибо за дигустацыю красная икра, класс, настоящий мужчина настоящий шеф повар мастер класс спасибо, хороший человек, класс
@medias1008
@medias1008 2 жыл бұрын
дЕгустацИя
@neezerplay6115
@neezerplay6115 3 ай бұрын
Представляю как же будет благодарить вас тот, кто найдет в баке ваш пакет с икрой. Про вас легенды будут соченять.
@ЮляРахимова-ш7ж
@ЮляРахимова-ш7ж Жыл бұрын
Ой вы смешили меня самый последний момент 👍👍🤣 Спасибо вам огромное за проверку икру ❤🙏..
@ПапаКарло-ь9ы
@ПапаКарло-ь9ы 4 жыл бұрын
Костя решил побухать ))) и под это дело запилил тест икры )))
@Lock_Secrets
@Lock_Secrets 4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@djdrago4643
@djdrago4643 4 жыл бұрын
Алкаголь это яд
@ЛордВейдер-ь6ч
@ЛордВейдер-ь6ч 4 жыл бұрын
@@djdrago4643 любой яд - лекарство , любое лекарство - яд. Главное констистенция и количество
@djdrago4643
@djdrago4643 4 жыл бұрын
@@ЛордВейдер-ь6ч а ты как думаешь алкаголь это яд?
@crimebuter1647
@crimebuter1647 4 жыл бұрын
@@djdrago4643 алкоголь это способ расслабится, яд может быть чем угодно если переборщить.
@devabassa1
@devabassa1 4 жыл бұрын
Ещё вкусная икра в Мурманске,а именно она заходит с Баренцева моря в реки по области.... Лосось достигает до 15кг...огонь а ни Икорка.. советую
@КаринаКоваленко-ц4с
@КаринаКоваленко-ц4с 4 жыл бұрын
Живу в Мурманске 👍
@tatyanamarkina2468
@tatyanamarkina2468 Жыл бұрын
Нахрена козе баян,жили без этих,,деликатесов", живём и будем жить!!! Питайтесь овощами,фруктами и нашей,паясной,очень вкусной баклажанной и кабачковой икрой!!!! Это прелесть!!! Ивлеву большое спасибо,всех добрых благ,процветания каналу!!! Быть добру!!!! С БОГОМ!!!
@икс123-ь7о
@икс123-ь7о Жыл бұрын
тебе козе может и не надо, но люди то хотят людьми быть.
@tatyanamarkina2468
@tatyanamarkina2468 Жыл бұрын
​@@икс123-ь7оДавай,давай, вперёд, с икрою,стань человеком, наконец!!!! Дурень Каблуков!!!!
@икс123-ь7о
@икс123-ь7о Жыл бұрын
Нихрена козу бомбит.Козла бы этой козе. а то от кобачковой икры совсем бешеная стала))
@blackman9757
@blackman9757 Жыл бұрын
Люди хотят жить, чтобы икра "деликатесом" для них не была.
@икс123-ь7о
@икс123-ь7о Жыл бұрын
@@blackman9757 люди живут так как желают жить. надоел социализм захотели капитализм. все решают люди.
@павелпервеев-г5м
@павелпервеев-г5м 4 жыл бұрын
проглядел все передачи с вами шефф и думал что все, но тут попался ваш канал, жизнь вновь продолжается😊плюс подписка👍👍
@anastasialyamtseva8603
@anastasialyamtseva8603 4 жыл бұрын
Теперь нужен тест на красную рыбку соленую🙏🏻
@Пыщь
@Пыщь 4 жыл бұрын
я тебя удивлю видимо. когда берут семгу, соль и сахар а потом соединяют их для тебя - эти три нехитрых ингредиента начинают стоить ровно в 4 раза дороже. возьми любой рецепт в ютубе и экономь.
@anastasialyamtseva8603
@anastasialyamtseva8603 4 жыл бұрын
@@Пыщь во-первых, на «ты» не надо со мной общаться. Во-вторых, я сама солю рыбу дома уже три года, именно потому что получается дешевле и качественнее. Мне просто интересно мнение товарища Ивлева по поводу покупной красной рыбы
@РустамЛидек
@РустамЛидек 4 жыл бұрын
Я сам готовлю икру. Горбушевую икру сразу едим, на зиму не оставляю. А вот кетовую, оставляем(лучше хранится)
@ЕвгенийЧернышов-я4с
@ЕвгенийЧернышов-я4с Жыл бұрын
Константин, приезжайте на Сахалин или Камчатку! Попробуете у нас икру частных мастеров. Всё что пробовали, моло похоже на хорошую икру лосося. У каждого вида лосося свой вкус икры и у каждого мастера икродела свой рецепт.
@АлексейСтупак-у1ь
@АлексейСтупак-у1ь 4 жыл бұрын
Вот это совсем другой шеф. Нормальный, а не тот который орёт))))
@alenkachokoladkad6078
@alenkachokoladkad6078 4 жыл бұрын
Потому что жена новая)
@pavelserov6430
@pavelserov6430 4 жыл бұрын
Ну да спокойной
@xikkar4147
@xikkar4147 4 жыл бұрын
Мне кажется строгий повар это его образ .
@KsanderKaz
@KsanderKaz 4 жыл бұрын
А какой орал?
@ТимурТимуров-б4и
@ТимурТимуров-б4и 4 жыл бұрын
@@alenkachokoladkad6078 точно
@АлексейПетровский-к4ж
@АлексейПетровский-к4ж 3 жыл бұрын
Пузыри от воблы у нас вся семья и друзья кушают. Под пиво шикарно. Спасибо за воспоминания.
@missdevil937
@missdevil937 2 жыл бұрын
🤣👍🏽
@ДаниилМинаков-щ2ч
@ДаниилМинаков-щ2ч 4 жыл бұрын
Я с Дальнего Востока, всё видео ждал когда вы искусственную икру попробуете
@ОксанаПазина-ж4з
@ОксанаПазина-ж4з 2 жыл бұрын
Ооооо.... Как Константин сказал о банке, вспомнила Родину свою- Дагестан!!! Когда в банке 3-х летровой была полна черной икоркой, а сверху сливочное маслице было 👌👌👌👌😋😋😋
@ЛюбовьГнусарева-р2и
@ЛюбовьГнусарева-р2и 2 жыл бұрын
Плохо, что не называете производителя. Смысл Вашего тестирования?
@Игорь-ы8е6у
@Игорь-ы8е6у 2 жыл бұрын
Где в Дагестане было производство чёрной икры, в ауле или кишлаке?
@МоскваРоссия-б6ч
@МоскваРоссия-б6ч 2 жыл бұрын
ВДагестане чёрная икра из осетровой рыбы каспийского моря
@МоскваРоссия-б6ч
@МоскваРоссия-б6ч 2 жыл бұрын
А в ауле сушоное мясо и сыр
@Typical_Salva
@Typical_Salva 4 жыл бұрын
Даже не знаю, совпадение ли, что метрошный бренд Aro оказался одним из фаворов. ¯\_(ツ)_/¯
@guzlik100
@guzlik100 4 жыл бұрын
Ага, причём она Ивлеву не понравилась, но он поставил ей твёрдую четверку!😁
@ДмитрийТарасов-л6я
@ДмитрийТарасов-л6я 4 жыл бұрын
да да тоже заметил
@АлександрГригорьевич-ц6к
@АлександрГригорьевич-ц6к 4 жыл бұрын
Купи проверь.
@KsanderKaz
@KsanderKaz 4 жыл бұрын
Что-то тут не чисто.
@АлександрГригорьевич-ц6к
@АлександрГригорьевич-ц6к 4 жыл бұрын
@@KsanderKazесли не веришь проверяй сам.
@ТимергалееваАлёна
@ТимергалееваАлёна 4 жыл бұрын
Шеф Ивлев: пробует красную икру Я: ем пельмени 👍😏
@Prorab261
@Prorab261 4 жыл бұрын
Кто на что учился.
@Valera.Yakut.Production
@Valera.Yakut.Production 4 жыл бұрын
Кто-то за мной следит....
@CakeAlice
@CakeAlice 4 жыл бұрын
Спокойный шеф нравится больше 👍 Представляю как он не хотел все это пробовать😂 Уж шеф то знает , где красную икру брать лучше
@konstantinbuldog3082
@konstantinbuldog3082 Жыл бұрын
Спасибо Армен за интересный рецепт. Сохраню и летом обязательно сделаю
@sirhk00
@sirhk00 4 жыл бұрын
Константин, хочется узнать ваше мнения о армейских сух пойках. хотелось бы узнать мнения шефа о том чем кормят наших солдат
@ВасилийИваныч-ы5р
@ВасилийИваныч-ы5р 4 жыл бұрын
Как обычно у военных - съедобно, но невкусно
@209св
@209св 4 жыл бұрын
сух паи акцентированы на колорийность, а не на вкус. все съедобно, но не все вкусно. и жто от части верная политика.
@littlebee9739
@littlebee9739 4 жыл бұрын
это тебе к солиду
@wiktoriapopova5996
@wiktoriapopova5996 4 жыл бұрын
Зайдите на канал Сливки Шоу.
@Lone_Wolf_18
@Lone_Wolf_18 4 жыл бұрын
@@wiktoriapopova5996 сливки херня. Есть куча других каналов, где по-человечески рассказывают, кушают сух пайки разных стран)
@olyaolya8941
@olyaolya8941 4 жыл бұрын
Оооо ВЫ МОЛОДЕЦ 👍👍👍❤️❤️❤️разъяснили об икре - СПАСИБО 🙏
@sergeiermakov469
@sergeiermakov469 2 жыл бұрын
Икру тестируют и кушают в Приморье , на Сахалине и Камчатке, а нам всякая.....я идёт.Обидно конечно, тринадцать морей, два океана, а рыбка золотая, икра вообще бриллиантовая стала, да хоть бы не бодяжили... отравить же могут....
@kroliki-andry
@kroliki-andry 2 жыл бұрын
По честному, Ивлев красвчик при любом раскладе 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Виктор-п6д6е
@Виктор-п6д6е 3 жыл бұрын
Спасибо большое шефу за обзор икры. После просмотра начал искать икру меридиан. На озоне была со скидкой, очень вкусная, съели с закрытыми глазами от удовольствия)
@Nastya_Marshmallow
@Nastya_Marshmallow 4 жыл бұрын
Приезжайте на дальниц восток, угостим вкусной икрой.
@namemaks2953
@namemaks2953 4 жыл бұрын
Дааа... В приморский край бы , к нам
@ДокДаВинчи
@ДокДаВинчи 4 жыл бұрын
Чтож вы всю страну не можете угостить своей икрой ... Дальний восток блин
@namemaks2953
@namemaks2953 4 жыл бұрын
@@ДокДаВинчи не кто не хочет приезжать
@alexraz4273
@alexraz4273 4 жыл бұрын
бурятия тоже теперь дальний восток,но рыба так и не появилась!!!
@trish5649
@trish5649 4 жыл бұрын
ой да ладно..!!у вас там икра самая дермовая...
@АнатолийКосенко-с6л
@АнатолийКосенко-с6л 2 жыл бұрын
Перед дегустацией по-любому Бурбон был внедрён!!!🔝😋
@КривакаторКривакатор
@КривакаторКривакатор 2 жыл бұрын
За счёт саведения?Сичь?
@КривакаторКривакатор
@КривакаторКривакатор 2 жыл бұрын
Нет не угадал там астероиды!
@АрменАкобян-б8й
@АрменАкобян-б8й 2 жыл бұрын
Добрый вечер) Анализирую рынок домашней еды, прошу ответьте на пару вопросов🙏. 1. Продавали домашнюю еду из дома, как (где) находили клиентов (кто являлись вашими клиентами), (если нет, то почему)? 2. С какими проблемами сталкивались ? 3. Как решили эти проблемы? 4. Что Вам не хватает для продажи домашней еды на постоянной основе, что хотели бы улучшить ? 5. Можно ли продавая домашнюю еду выйти на стабильный заработок (Ваше мнение)?
@aydyesemaydyesem4664
@aydyesemaydyesem4664 4 жыл бұрын
Дяденка, если решили устроить сравнительный обзор разных марок, то хотя бы покажите баночки так, чтобы хорошо были видны производители!
@XiteX
@XiteX 4 жыл бұрын
внучек очки купи
@warmann85
@warmann85 4 жыл бұрын
17:30 - С обаянием все в порядке. По Фрейду прям, но тут и не поспоришь.
@amalian7185
@amalian7185 4 жыл бұрын
А я думала послышалось)
@ЛюбовьСухова-к3ь
@ЛюбовьСухова-к3ь 4 жыл бұрын
Ну что взять с ПТУшника
КОНСЕРВЫ - ОБЗОР ОТ ШЕФА!
25:07
IVLEV CHEF
Рет қаралды 3,4 МЛН
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
Осторожно! Поддельная ИКРА! Как распознать?
24:41
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 1,3 МЛН
Свадьба шефа Ивлева // Четыре свадьбы. Спецвыпуск
1:01:28
Телеканал ПЯТНИЦА
Рет қаралды 8 МЛН
Камчатский рыбный рынок
11:59
Денис Зоткин
Рет қаралды 1,8 МЛН
Красное ВИНО - Правильный Рецепт из Грузии!
25:09
В гостях у Гарика
Рет қаралды 818 М.
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.