Тест ножа и заточного камня из магазина - МАГНИТ(royal kuchen)

Заточка ножа из магазина магнит.

[@moonly007]

Нормальный обзор.Заточка ножа это медитация и процесс, нервы на месте, мозги свободны и всё режет и шинкует хорошо 🔥💪👍

[@user-ut8tp1mf9i]

Дядька простой.Всё без мозгокрутки, и цены рассказал.Лайк

[@johnbrog]

Сам недавно такой взял за 499р. Очень медленно стирается, не плывёт, не мягкий, как пластилин. Водичку отдаёт хорошо. Только гритность не 6000 явно, около трех максимум, но ща эти деньги норм! Не жалко, грызёт хорошо.

[@kamen_evgen]

Спасибо за видео! Для неумех как я все доступно показано и рассказано. В жизни ножи не точила, теперь купила камень, а пользоваться не умею. Будем учиться на вашем видео 😅

[@anything_somewhere]

Он не умеет точить ножи.

[@Kira-5137]

Ох, давно я о таком мечтала! Но дорогой был, зараза! Когда появились, стоили больше 1000. Я все ждала, ждала, когда цена начнет снижаться. И она снижалась. За 700 уже была готова купить, но... жаба задушила этот порыв... И сегодня - купила...................аж за 400! 😃😃😃

[@user-yj6oi3gr4q]

Тоже самое, выжидал когда подешевеет)

[@serg_psycho]

Обзор человеческий. Но заточить можно хоть градусник😊 Главное это как нож держит заточку, как скользит в продуктах.

[@kolkin7991]

Купил тоже этот камень, очень доволен!

[@user-hc2lv2bc7e]

Спасибо! Очень доходчиво!

[@irinaaltuhova5152]

Спасибо вам за видео!!!!!

[@jazzton1312]

Не за что)

[@user-mz5wk4eo1b]

Спасибо большое. Думал брать ли

[@user-vc4zj7ks5n]

Взял такой камень. По мне не плохой со своей работой справляется. Только маркировка перепутана белая сторона намного грубее синей.

[@_k_u_t_u_z_o_v_]

Сними пожалуйста как правильно доводить камни

[@slavkol2245]

По мне удобнее большой поварской нож, чем сантоку. Сколько им пробовал резать всегда находил, что не удобно.

[@user-wd6iu7nh6b]

Камень однозначно хороший. Мой после покупки нуждался в небольшой притирке на карбиде кремния. Довольно твёрдый для водника. Ровняю его редко. Хорошая скорость съёма нержавейки, но можно и более серьёзные стали править. Сторона на 6000 (белая) в принципе даёт зеркальную поверхность если подольше поработать, но это не 6000.

[@user-jo2yi3sh7u]

Режу им все. Пользуюсь долго. Прправлю ножи на мусате.Камень хорош но пользуюсь им редко.

[@user-vy4zz2ji9g]

за свою цену, нормальный камень. ножи звезд с неба не хватают, но для дома - вполне

[@Badabum66666]

По моему хватает

[@psk82channel]

У моего камешка плоскостность идеальная. Проверил угольником слесарным, после покупки сразу.

[@user-bk4gx9zh5v]

Добрый день. Подскажите, как Вы точите - "от зерна" или "на зерно"? Учусь точить примерно с таким же камнем и ножом как на видео. По видео выглядит как будто "на зерно", но хочу уточнить на всякий случай =)

[@jazzton1312]

Здравствуйте. На зерно обычно, по большому счету особой разницы - нет, можно и от зерна хорошо заточить, просто когда выполняешь акцент на зерно, заусенец меньше вытягивается.

[@user-bk4gx9zh5v]

@@jazzton1312 Понял. Спасибо!

[@user-sn2yt9rx3d]

Посмотрел ваше видио и тоже купил. первый мой камень , на нëм и учусь. Неразбераюсь конешно ,но ножи острые, дома все довольны)))

[@jazzton1312]

🙂👍

[@herman_patzatsiya]

Я немедленно отправляюсь в магнит!

[@Igor_Toropov]

Сталь у этих ножей 8/10, указано но упаковке, кажется видео и на ниже маркировку. Отзывы плохие об этой стали, если применяется для ножей. А вот вилки, ложки, поварёжки ... нормально. P.S. Не удержался, недавно купил в Магните поварской и маленький ножи. За 200 и 300р. Этих денег стоят, но не более. От тряпки царапается лезвие, достаточно быстро тупятся, но легко затачиваются, даже на ровной полосе плитки. Плюс в их форме. ручка очень удобная. Кто хочет попробовать новую форму ножа за недорого, кто тренируется в заточке ножей, отлично подходит ...

[@StrawberryFields-xf1ve]

У меня три таких разных ножа,отлично правятся на мусате.Есть поварской ,,Taller",тот лучше держит остроту.Есть итальянский нож,аж звенит,если за ручку аккуратно вниз опустить и по лезвию стукнуть.Это признак хорошего качества?В общем,эти китайцы свои деньги отрабатывают.Баба несколько раз пальцы резала,ворчала,что слишком острые.😀Ещё.Мне очень нравятся ножи ,,Трамонтина",с одним спуском,и вертикальными зубцами,для овощей.Прекрасно все режут,и точить не надо.По крайней мере,уже года два у меня он,и ни разу не точил,да там не знаешь,как и точить.Но режет зашибись.По акции купил два таких,в одной упаковке.Про запас.😀😀

[@Igor_Toropov]

@@StrawberryFields-xf1ve Эти тоже звенят, но не так, как другие. Taller у людей видел. Я ножи за ручку тихонько держу, а лезвие плоскостью обо что-нибудь ударяю тихонько ... Я не парюсь, когда надо чуток подправить перед готовкой, чтобы острые, как лезвие были. Раньше думал "вот, куплю себе нож, который точить не надо ..." цены посмотрел на всякие многослойные ... , которые тоже надо точить ... и перестал париться на эту тему, стал ещё больше получать удовольствие от заточки ... Но у Трамонтина сталь уж точно лучше. Какая-то типа 1.4110 ... Есть один, с пластиковой ручкой и номером на лезвии. Тоже очень удобный. Забавно, что есть ножи Трамонтина, раньше за 30-50р продавались, с деревянной ручкой ... даже ножами назвать трудно и выбросить даже 10 сразу не жалко (ковыряю ими что-нибудь или подгорелки с плиты счищаю,, даже не затачиваю их теперь, нет смысла), а те, что на сайте в районе тысячи продаются или дороже, довольно неплохие. Уж лучше его возьму, чем набор ножей сейчас из стали 420S продаётся за 12-16 тысяч (бред полный).

[@Badabum66666]

​​@@Igor_ToropovРоял Конин нормальный нож для кухни если пользоваться как положено. Трамонтина профэшинэл чуть лучше сталь,может на пару единиц твёрже и только. Но ручка хуже в разы и стоит не 400 р а 700. Каждому своё,мне сантоку вообще не нравится. Переточил все свои ножи под малый угол. Вы её не точите а подводите год,муссаты есть для этого

[@Badabum66666]

Лютый дед был,резал ногти себе! Нож на бумаге тестируется

[@user-er8eg9io1x]

А ножи из бюджетников лучше Трамонтина, там и сталь намного лучше. Много лет ими пользуюсь.

[@user-th8uk9mv8b]

Нож нормальный. Брал летом 2022г. Гораздо дороже. Острый был из коробки, до июня пользовался постоянно, резал в азиатской технике, за 10 мес. Ни точил, ни правил. Нож поднадоел. Для европейской техники пользуюс европейским шефом. Проточка - чтобы минимально прилипали продукты, картофель любит прилипать, его я режу сантоку, но с отверстиями и не полированным (и вот у него сталь так сибе). Возможно есть разница ножей от цены, может первые как обычно были лучше, а дальше пошли как всегда в сторону удишивления и по стали и по заточке. Всем удачи.

[@Dersumen]

Да, это обычная тема в сетевых магазинах: в начале акции идут ножи хорошего качества, а потом подделки

[@Dimka-Popoff]

Такие ножи из коробки не могут быть нормально заточены, я как заточник это говорю. Через руки прошло много таких ножей

[@user-nf2qv2ix9p]

Ничего не хочу сказать про героя видео, но видно что прям новичок в этом деле, про угол я промолчу( он у него пляшет в разные стороны) направление движений выбрано вообще « гениально». Речь идет про обычного человека, как автор данного видео, им лучше воспользоваться хорошей точилкой для ножей, где женщина сама может подточить нож, либо обратиться к профессионалам, которые грамотно доведут нож до ума

[@valerissiniski996]

👍😊

[@base92921]

Ну проверку остроты проводкой по ногтю это конечно писец. Мне еще дед говорил "никогда не проверяй остроту на ногте будет острый прорежишь себе ноготь ах...шь"

[@Igor_Toropov]

Ногти отрезаю себе иногда, когда маленький нож (лезвие 9 см) затачиваю. Удобно. По чуть-чуть, по чуть-чуть ... 😊

[@borisneufeld6297]

Так он проверял на сколы( выбоины). А так, проверять на ногте можно.. коготь вертикально и прикладываешь нож под определенным углом. Острый нож останется , а тупой соскользнёт . Что тут опасного?😊

[@KO0572]

Это как нужно на нож то давить?

[@base92921]

@@KO0572 Ну незнаю а совет я запомнил навсегда.

[@user-ud2iu7fy4l]

это не 1го января было? острый нож РК ставится на ноготь и проверяется. Никто в трезвом и здравом сознании ножом ноготь не пытается перерезать))

[@glebgleb2777]

Лучше снять камень с корыта из пластика с водой оно вибрирует не по феншую)))

[@jazzton1312]

Да так для съемки только, на заточку не влияет🤝 Да вполне себе и нож и камень, денег своих определено стоит...

[@user-xm5ge8nb9j]

Доброго времени суток! Увидев ваше видео, я сразу же купил в Магните камень. Скажите, почему надо мочить в воде? Нигде не написано. Спасибо!

[@ECLIPSE_74]

Это водный камень. Для смазки в работе напитывают водой и поливают при заточке

[@user-vp8us2eo3w]

Сейчас за 400 продают. Вопрос, какая реальная гритность, на Ваш взгляд? Побегу покупать.

[@jazzton1312]

Ну 1000 сторона +- соответствует заявленной, а 6000 смысла нет, не пользуюсь ей, ну она и не 6000, что то между 1000 и 2000 ИМХО.

[@Badabum66666]

1000 грид белый,синий 1300 около этого

[@user-vp8us2eo3w]

@@Badabum66666 Спасибо. За такую цену более чем достойный камушек.

[@Kira-5137]

Так то не 8000, то 6000 жеж!)))

[@GOODLUCK-iq8de]

Работать будет!

[@user-nq4cl9tn5p]

"предупреждая ваши вопросы"

[@ollolOlollo]

Рукоять неудобная, как и многие похожие, много раз видел когда для более уверенного хвата большим и указательным пальцем за лезвие хватаются, лезвие на сантоку как и на накири коротковато для шефа, непонятно зачем на шефах до сих пор кончик острым делают, им режут а не колят. Пришлось нож самому делать т.к в продаже ничего нет мне нужного, вообще считаю что свой шеф или самому делать или на заказ. И посоветовать могу точилку чеф чойс, удобная и ваши внуки будут ей ещё пользоваться.

[@VladimirDiachkov1]

Лайк поставил, но не со всем согласен. Сторона на 6000 грит быстро засалилась и теперь точит очень плохо. По ощущениям имеет где-то 3000-4000 грит с вкраплениями более крупных зёрен, но скорость заточки стала на уровне подобранного на берегу камня. Стороной на 1000 грит точил только один раз для пробы, т.к. есть другие камни с такой гритностью, которые работают существенно лучше. Нож не брал, смутила сталь 18/10. По характеристикам - пластилин. Звон ножа не говорит ни о чём. Даже от рукояти зависит. Как-то поменял рукоять, и нож перестал звенеть. От толщины стали звон зависит тем более. Штыковые лопаты, например, обычно звенят отлично.

[@_molochko_9723]

Нож с обухом 4мм отлично звенит, тупится еще лучше 😂. А о камне - за эти деньги можно купить пасты 7/5-0.5/0, нафиг он вообще такой нужен.

[@VladimirDiachkov1]

@@_molochko_9723 Какой-то нож с толщиной 4 мм может и звенит, но далеко не отлично и при определённых условиях. Как быстро тупится нож, зависит не от толщины обуха. На счёт камня пока не готов сказать: если половина камня на 1000 грит продолжит точить так же как сейчас, то за эти деньги его покупать можно.

[@_molochko_9723]

@@VladimirDiachkov1 я и говорил о том, что от толщины ничего не зависит -_-

[@VladimirDiachkov1]

@@_molochko_9723 Согласен, что скорость потери остроты ножа не зависит от толщины обуха, но кое-что от толщины зависит. Например, прочность ножа.

[@_molochko_9723]

@@VladimirDiachkov1 да и прочность не зависит. Она больше зависит от толщины всего полотна. Если она достаточна, обух, который еще толще, может быть ребром жесткости. А если обух 5мм, а полотно 0.1мм, ничего он не даст.

[@ECLIPSE_74]

Притереть нужно было всё таки) незнающим про это показать , да и так в целом по фэншую правильно, чтобы было)))

[@andrufox007]

Белая 6000, я синяя 1000. Там написано на упаковке

[@user-ye6fs2hs5l]

Интересно у меня у самой получится так же сделать. На взгляд все легко и просто

[@jazzton1312]

Попробуйте, думаю что получится🙂👍

[@user-sj6wf7ug5g]

С чего бы 8к, если на коробке написано 6к ?

[@Dj_Sator]

Камень очень похож и на Самуровские. Я это когда они ещё только появились в магазинах заметил. Имею самуровский 1000й водник - мне не нравится как он работает с сталью таких ножей как в видео. Грызёт плохо, камень сам мягкий, очень много эмульсии, камень за две заточки стал конкретным таким седлом. Видимо у них качество плавает. Тот что на видео вроде бы не торопился распадаться на атомы...

[@jazzton1312]

Да, как ни странно, вполне себе. Камни я пробовал разные, некоторые как вы верно заметили, крошатся на ходу и очень быстро появляется седло, это особенно свойственно камням из карбида кремния, и кончено связки разные бывают. Данный экземпляр показал себя на удивление неплохо в этом плане.

[@BobCat1111]

@@jazzton1312 соглашусь я уже с 10 ножей переточил и камень как новый никакой выработки

[@8darkbullet]

Этот камень для твердых сталей раз мягкий

[@plur3994]

Здрасьте,какой угол заточки выдерживали?

[@jazzton1312]

Здравствуйте. Примерно 18-20. На сторону.

[@glebgleb2777]

Сталь 18/10 нерж там на упаковке написано 18% хрома 10% никеля

[@jazzton1312]

Ну спасибо за информацию, буду знать, вроде такая сталь для посуды используется, надо почитать про эту сталюку, что за зверь такой.

[@venaelesin4554]

На заборе тоже пишут 😝

[@BobCat1111]

@@venaelesin4554 .!.

[@user-ej1zp1md8u]

Перманентно переворачивать лезвие на камне, не попадёшь в угол заточки. Ну или опыт должен быть профессионалиного заточника.

[@Sagittarius.534]

Точить вдоль кромки плохая идея.

[@user-yk1ks2yh6x]

На днях зашёл в Fix price и купил подобный камень за 60 рублей .

[@andrugos5617]

Где взять держатель камня?

[@Bes4892]

Идёт в комплекте, увидел видео и забыл что купил камень, сейчас буду пробовать точить, лежит отмокает камень

[@SergeyPopov_krd]

ТОже интересно, что за держатель который на ёмкости установлен? Можно ссылку?

[@user-mv2wl9qb3d]

​@@Bes4892Увидел видео о камне и забыл, что купил камень? Это как!? Может все же вспомнил?

[@jhonnydi89]

Не 8000 а 6000 белая сторона

[@artyk242]

Лучше Tramontina взять серии Century. Там хоть ясно какая сталь и заточку держит. Эти так себе.

[@glebgleb2777]

Какие 8000 там 6000 ))) нож стоил 399 р

[@jazzton1312]

Точно🤝

[@Sagittarius.534]

Для бритв😂

[@yevhenii1287]

Если точить так и ещё на коробке все ходит болтается. То точно наточишь 🤦‍♂️

[@Igor_Toropov]

Я себе такую штуковину, подставку для бруска, сам сделал.

[@user-eb6yy4gl7l]

Всё хорошо. Но я режу на деревянных досках. Ножи жалко на пластиковых.

[@romans7491]

По внешнему виду один-в-один Сабатье. Но сталь под вопросом, скорее всего, здесь обычная 420-я. Пара Сабатье у меня есть, к ним вопросов никаких, отличные бюджетные ножи, на уровне Опинелей, Викториноксов и Трамонтины Про. Но здесь, как мне кажется, напрасная трата денег, пусть даже небольших денег.

[@jazzton1312]

Имею в пользовании вышеуказанные ножи, кроме Сабатье, да, действительно отличные бюджетники, особенно викторинокс радует. По поводу данного экземпляра, переточил под общий угол 30°, режет отлично, сталь конечно звёзд с неба не хватает, но за то правится за пару минут, на любом бруске, и вперёд работать, любой справиться я думаю... На мой взгляд за 300 р. (вроде брал), очень не плохой вариант, обычному пользователю более чем достаточно.

[@user-atz]

После просмотра видео зашел в три магнита и негде нет этого камня

[@proxima4952]

Нужно было мясо незамороженое

[@CHEHOVciti]

А как это??? Выдержать угол заточки руками??? 🤔🤦🏼

[@Kirrexx]

Есть специальные накладки _ а так тренируйся много месяцев

[@user-to7et8iu8c]

Так нож тупить это что-то! Первый раз в жизни такое вижу! Он с Магнита идёт как бритва острый, че ты делаешь с ним? Про угол заточки слышал, что нибудь???

[@jazzton1312]

Да видите, я не опытный, наверное неправильно все сделал, опыта мало, про углол заточки я не слышал, заточки я не точу, что за угол чего это такое ???

[@user-to7et8iu8c]

@@jazzton1312 нож может быть острым, вплоть до того, что будет волос сбривать легко. Но резать не будет. При ручной заточке само жало лезвия(где вы касаетесь камня) закругляется, а должно быть прямое. В этих ножах спуск лезвия сделан как у опасной бритвы, это облегчает заточку, и уменьшает "жало" лезвия. Но проблему полностью не решает.

[@user-to7et8iu8c]

@@jazzton1312 если чуток грубо написал ранее, извиняюсь.

[@jazzton1312]

@@user-to7et8iu8c Да ну вы что, не извинятесь, какие могут быть обиды)) удачи и всего наилучшего 🤝🤝🤝

[@Online-Trading-]

Royal Küchen, это немецкая фирма, приводит кухонную мебель. Ножи и прочее для кухни фирма не производит, тем более за 3 копейки.

[@user-nm9xx1tx2c]

399

[@user-ws6zi3fg8g]

ИШО "ТОТ" ЗАТОЧНИК. 😅ШИГАНЭ ТЫ МОЁ ШИГАНЭ...

[@amgturbo5134]

угол заточки руками????? опыт есть раз сказал про заусенец. Но главное затупил немного мусат рулит, если убьется кромка то ты 1000 камнем фик его потом так сделаешь!!! Новый нож просто поправил кромку вот и все, не о чем, тем более 8000 для кухни это перебор.

[@BobCat1111]

.!.

[@phoenixbleat]

Купите проще мусат )))

[@user-bo1kq9ik5e]

Камень не плохой, а вот ножи полное г...., Тупится буквально об воздух.

[@user-duser33]

А какие получше в сопрставимом бюджете? Или лучше сразу в более дорогой категории один раз купить и потом радоваться долгие годы?

[@user-bo1kq9ik5e]

@@user-duser33 в сопоставимом бюджете не скажу, на кухне использую трамонтину серии профессионал. Чуть дороже, но качество гораздо лучше.

[@user-kg8ss4mn1n]

НОЖ так себе ,а там не 6000,а 600 брехня

[@user-gu9mj2bv6y]

Слишком гладкие камни . У вас нож убитый . А значка его нужно сначала поточить грубыми камнями 120 220 400 600 и только потом 1000 после 1000 надо поточить 3000 потом 5000 потом 8000 а потом снять последний заусениц на пасте гои

[@doublefistin]

Зачем 120,220 400 для нового ножа у которого все в порядке с геометрией? Кстати паста гои - дерьмо, вытягивает микрозаусенец, создавая иллюзию джедайского меча(волосы не просто бреет, а они отлетают)а потом эта мега острота падает с огромной скоростью.К тому же паста гои не слишком то полезно использовать на кухонниках, ввиду того частички что могут попадать в пищу

[@user-duser33]

И зачем? 1000грит для кухонника уже достаточно. Ну 3000 можно пройти. Там тем более такой нож что нет смысла с ним возиться слишком много.

[@user-gu9mj2bv6y]

@@user-duser33 ну да это понятно. Я рассказывал как заточить нож до так сказать профессиональной остроты .

[@BobCat1111]

сталь скорее всего аналог нержавейки 65х13

[@OOOOOIOOOOO]

🤣😂#ля я тоже эту дичь(нож +камень)купил за 800 с копейками. Апрель 2023 🤣😂😀