ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ

💙Тесто для ИМБИРНЫХ пряников.
⠀
✅Горячая смесь
Сахар - 180 гр
Мёд- 6 ст л
Сок Апельсиновый - 2 ст л
Корица-2 ст л
Имбирь_2 ст л
Мускатный орех - 1 ч л
Ваниль
Соль 1/2 ч л
⠀
✅Доводим до кипения и добавляем 1 ч л соды
⠀
✅Добавляем 200 гр сливочного масла комнатной температуры
Смешиваем до объединения и остужаем до 35-40 гр
⠀
✅ Добавляем 1 яйцо ( комнатной температуры)
Смешиваем
⠀
✅450-500 гр муки Просеиваем и объединяем.
Тесто должно быть нежным, но не прилипать к рукам.
⠀
Делим на 2 части, в пакет и на стабилизацию в холодильник на 7-8 часов.
Перед преминением достаём с холодильника и оставляем на столе минут на 10-15.
После этого можем работать.
⠀
Продолжаем?
⠀
❤Творите вкусноту и красоту на Вашей кухне, да прибудет с Вами тортоМуза ❤
Ваша #АленаГильман
⠀
⠀
⠀
⠀
#артторт #обучениекондитеров #кондитер #арткондитер
#教糕点师 #蛋糕
#艺术教糕点师#手绘装饰的蛋糕
#teachingcakebakers#cake
#artcakebakers#cakewithhanddrowpicture ⠀
#артторт
#торткакискусство
#обучениекондитеров
#имбирныепряники
#рецептыдлякондитеров
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
From Chroma Note: goo.gl/ScG4Hc

[@irinadombrovskaya2253]

Спасибо за интересный рецепт.

[@user-oy7he9hu7t]

Алёна, спасибо большое за рецепт. Результат превзошёл все ожидания. Прянички не деформируются, не липнут. Невероятно нежные внутри. Лучший рецепт.

[@user-gp5li7bb8y]

С соком не делала, оооочень интересная идея 👍 спасибо, обязательно попробую 🌹🌷🌺

[@user-th7hx2bf6h]

Спасибо!!!

[@user-yd6ji9fo1l]

Пожалуйста 🙏👌

[@user-nr8ds4em3z]

Меня тоже заинтересовало добавление апельсинового сока. На такое количество теста вряд ли будет чувствоваться вкус . Уверена ,что тесто вкусное,как все у вас. Хотелось бы узнать,какие пряники получаются- мягкие или жёсткие?,тесто при выпечки сильно увеличивается в размерах?. Благодарю за видео

[@user-yd6ji9fo1l]

Здравствуйте. Пряники эти для росписи. В меру твёрдые. Не как сухарь. Даже если Вы их в духовке пересушила-положите в контейнер вместе с шкуркой от апельсина🖐️. Опять станут мягкими. Это же Имбирный пряник. 🖐️

[@user-fe9do2oh8c]

Спасибо за рецепт. Но видео недоступно, к сожалению.

[@user-yd6ji9fo1l]

Минуточку, скоро опубликуют. Проходит проверку ролик