Testowania ciąg dalszy - cztery typy jaj oraz absurdalnie drogi łosoś | 'Ni mom pojęcia co robię'

[@kostry9614]

Żółta twarz, biała koszulka. Klimatycznie.

[@diabegrogaty7197]

Jeszcze jaaak

[@ewazientarska891]

Koszulka to bardziej ecru 😅 👍

[@tajemniczyposzukiwacz1626]

Papierza to ty szanuj!

[@diabegrogaty7197]

@@tajemniczyposzukiwacz1626 bądźmy łagodni!

[@yay166]

jak sadzone jajo żółty i biały

[@Meliskaliska]

Brakuje mi jeszcze takiego obsranego jajka z zagrody u sąsiada, zniesionego wczoraj, od kury która chodzi po podwórku i podjada resztki obiadowe z kompostownika

[@rzuku97TV]

właśnie miałem pisać :D

[@bandziorno_1]

Myślałem, że ja robię czasem dziwne rzeczy, a tymczasem Mieciu z zawiązanymi oczami kręci miskami z jajecznicą na desce do prasowania 😂

[@magicfibre]

O, widzę że dzisiejszy odcinek był nagrywany w Meksyku.

[@olekzajac5948]

Albo w Wadowicach

[@januszwisniewski868]

Dlaczego w Meksyku?

[@Kamwald]

@@januszwisniewski868 Każdy film, którego akcja dzieje się w Meksyku ma takie filtry nałożone. Chyba żeby podkreślić jak tam jest gorąco, ale chuja się znam xD

[@kath1123]

​@@januszwisniewski868Wszystkie filmy, których akcja dzieje się w Meksyku mają taki żółty filtr na sobie 😂

[@jc7579]

​@@januszwisniewski868 ponieważ w kinie zachodnim/hollywoodzkim jest stereotyp ukazywania Meksyku czy innych krajów południa ameryk w kolorach sepi żeby oddać klimat że jest tam niebezpiecznie itp

[@serek1d]

"Nie dodaje cebuli bo chce sie skupic na smaku jajeczek", po chwili: "Sekretny skladnik: mleko"

[@mrlor3d]

@@serek1d Ej jogurt też robi mega robotę w jajecznicy

[@brunobartczak4799]

Podswiadome potraktownie lososia zgodnie z jego cena, bezcenne. Najtanszym rzucil, sredniego polozyl, a najdrozszy wyladowal na desce, mistrzostwo.

[@Adi23PL]

Nie powiem czekałem aż do jajecznicy dopierdolisz sosu sojowego zamiast soli 😂

[@sokol2294]

23:40 chłopie ale żeś tego masła dał. Widać, że się powodzi.

[@Tamix1-c6o]

Na Biotad Plus lecimy?💪

[@karolusmiechnijsie]

Kamień, papier, nożyce to gra japońska z początku XIX w. Jednak jej wynalazca żyje, ma się dobrze, nazywa się Adam Gessler. Po prostu był kiedyś na wycieczce w Tokio i zamówił suszi, ale to co dostał wprawiło go w osłupienie, bo ryba w suszi była mrożona. Nasz furiat niewiele myśląc podszedł do szefa kuchni krzycząc: "To jest ryba? To jest k**wa kamień, nie ryba", po czym rozwalił tą mrożoną rybą nożycze trzymane przez suszi mastera. Na szczęście inny japończyk, chyba samuraj, miał w rękach serwetkę papierową i obezwładnił nią midasa polskiego restauratorstwa.

[@kxk_77]

Pan Adam Gessler sushi by raczej nie zamówił

[@proosee]

@@kxk_77 ostatni raz zamówił na początku XIX w.

[@stanisawdudzik8904]

Oh Mieciu, ostatnio tłumaczyłem jak działają marki sklepowe, teraz przyszedł czas na jaja. Rozumiem twoje dobre chęci, sam kiedyś zwracałem uwagę na klasę jaj. Aż pewno razu na uczelni wyższej jaka jest Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie studiując Rolnictwo na przedmiocie chów zwierząt, Pan od drobiarstwo wytłumaczył nam, jak działają niestety mafie drobiarskie (poważnie). Od początku. Teraz w supermarketach bardzo ciężko jest znaleść jaja z chowu klatkowego, wszędzie są ściółkowe. Przykład biedronki których jak wiemy jest w chuj i jaj także tam jest w chuj, a nie mówię o innych sklepach. Zakładając, że wszystkie jaja są na serio z chowu ściółkowego, normą powinno być przejeżdżając przez wsie, jadąc droga z miasta do miasta itd widok kilku tysięcy kur na ściółce. Oczywiście tak nie jest, a jeśli spojrzeć w statystyki ciagle w statystykach znaczna większość kurników stanowią te klatkowe, gdzie kurki nie mają życia. To jak to jest, że producenci tak oznaczają jaja, jak tak można? Już tłumacze. Jajka niczym się nie różnią, nie idzie sprawdzić czy jajo jest ze ściółki czy z klatki, wiec gospodarz czy producent często ma ściółkę dla takich kur, w ramach kontroli. A tak wszystko trzyma w klatkach. Istnieje tez robienie w chuja z wydajnością, powiedzmy że producent ma kilkaset kur w ekologi i kilka tysięcy w klatce, nikt nie doliczy się jaj, wiec są one przerzucane. Poza tym takie miejsca tez nie są rygorystycznie sprawdzane, karane itd. Ot cała tajemnica. Niestety przykro mi Mieciu

[@JacekWPhoto]

każdy szef kuchni na jutubie: "ciągle mieszaj jajka podczas smażenia zdejmując sporadycznie patelnię z ognia, żeby nie dopuścić do zbyt szybkiego ścięcia jajek i dodaj zimnego masła w trakcie smażenia dla spowolnienia procesu ścinania" Mieciu: "KURWA NIE! JAJECZNICA POTRZEBUJE ŚWIĘTEGO SPOKOJU"

[@mrlor3d]

Mieciu poszedł prawie drogą Marco Pierre White'a ale on jajecznicą kilkanaście minut robi.

[@Toxomek]

Co tu się wydarzyło. Najpierw Mieciu mówi: NI CHUJA NIE MIESZAMY TEJ JAJECZNICY!!! MA BYĆ SAMA SOBIE ZOSTAWIONA I POTEM OBRACAMY!. To myślę sobie, no Gościu, ktoś już kiedyś wymyślił rozbełtane jajka jeszcze z dodatkiem mleka smażone w ten sposób i to się nazywa omlet. Po czym wziął i jak zaczął mieszać na patelni to aż się wystraszyłem, że wypadnie (spoiler!: wypadło) xD

[@nataliajj]

Każdy odcinek w którym chociaż przez chwilę jest Maestro Nielipowicz jest dobrym odcinkiem.

[@Johny-rz1rp]

+

[@jaceksokowicz9309]

Chyba powinienem być jasnowidzem, dosłownie teraz wszedłem na YT, no i widzę że Mieciu dodał film, a że jest znany z tego że dodaje na intro takie nasze ulubione "rodzynki" z różnymi osobistościami, to sobie palnąłem pod nosem... noo będzie pan Nielipowicz jako intro i bum 🙈🤣

[@RabidTransiT]

- Tę mordę bardziej żółtą zrób - ALE TAK NIE MOŻNA, PRZECIEŻ TO MIETCZYŃSKI

[@bengtm9900]

Wiem że zabrzmi to dziwnie, ale proszę nie zmieniaj muzyki która leci w tle tej serii, napewno nie jestem jedyny który się do niej przywiązał.

[@guc3wa]

to chyba simon the sorcerer 2, krejzi to jest dla mnie że mieciu zna / grał w to

[@michakasprzak8276]

To chyba Twój najśmieszniejszy odcinek (jeszcze nie oglądałem)

[@bandziorno_1]

To chyba najśmieszniejszy komentarz jaki napisałeś (jeszcze nie czytałem)

[@FlowBB]

W wielu miejscach byłem, wiele w życiu widziałem ale czegoś takiego to jeszcze nie bo siedzę w pracy i obejrzę dopiero wieczorem jak wrócę do domu.

[@___lobo]

Chyba jedyny kanał gdzie nie przewijam lokowań.

[@michafabianski6867]

Podoba mi się jak Mieciu odkrywa nowe sposoby na polepszenie metodologii, za pięć odcinków będą testy na populacji stu osób z próbą kontrolną i badawczą

[@Johny-rz1rp]

Ale że zamiast „chów ściółkowy jest chujowy” powiedziałeś że jest kiepski to mnie zaskoczyłeś Za dużo czasu z cukiernikiem Bartkiem spędzasz

[@ASLovePinkFloyd]

Wydaje mi się że ten odcinek byłby lepszy jako odcinek w którym robił byś kremówki

[@LarryCroft-z7b]

Można te same filtry użyć robiąc trzecie podejście do kremówek. Ale to chyba raczej dopiero w kwietniu.

[@filiptomczyk9978]

Możliwe, że siła dośrodkowa wpłynęła na wyniki testu, bo nie wierzę, aby Jajpol mógł nas zawieść jako polska firma, tak jak Lukulus nie zawiódł nas na niemieckiej ziemii.

[@grandcoffeetrip]

3:14 straciłeś okazję, żeby powiedzieć "brzmi, jakby ktoś sobie robił JAJA"

[@olekkatan6614]

low hanging fruit

[@Aros126p]

Hmm, w sumie to test jajecznic niemiarodajny bo dales zunifikowany przepis do nie zunifikowanych wielkości. Więc np ta "wodnistosc" może wynikac z tego że wagowo jajek było 3x mniej, a dostały tyle samo mleka, co te których było więcej 🤔 Myślę że musiałbyś jakoś zmienić test żeby był sprawiedliwszy, bo unifikacja przepisu miała sens w spagetti gdzie wszystkich składników było tyle samo. W jajecznicy ilość głównego składnika jest różna, a tylko dodatki się zgadzają.

[@mrlor3d]

Z drugiej strony metodologia "robię jajecznicę z jajek trzech" również ma sens. Pokazuje czego można się spodziewać za nieco większą cenę.

[@Aros126p]

@@mrlor3d to tak, ale wpływać to powinno tylko ja rozmiar porcji, a nie na ilość składników :) i możesz do podsumowania dodać że z tych jajek uzyskałeś 300g jajecznicy a z tych 215. Ale porównywanie pod względem smaku jajek które ważą 100g, z drugimi które ważą 250 po dodaniu 100ml mleka i mówienie że te 100g są bardziej wodniste czy mają mniej majowego smaku mija sie z celem, bo to wartość oczekiwana w sumie jeśli w jednej jajecznicy jajka stanowią 75% a w drugiej 50 xd Tak jak z piersią kurczaka np, jak masz użyć 1 to jednak przy doborze reszty składników do panierki zwracasz uwagę czy ważyła 300 G czy 150. Jak do obu dodasz taką samą ilość mąki, bułki i jajka to głupie jest potem narzekanie że ten co ważył 150 ma grubsza panierkę bo to wartość oczekiwana przy takiej metodologii :D I to w sumie nie jakaś krytyka, bo to raczej nie wynikało ze złej woli, tylko z braku przemyślenia, więc ja dorzucam swoje :D

[@mietczynski]

@@mrlor3d no tak do tego podszedłem, gdybyśmy patrzyli na gramaturę to pewnie by się okazało że cenowo trójki i zerówki wychodzą podobnie

[@MegaA77777]

Mieciu, taka kwestia, ten z Alaski to jest Sockeye, inny gatunek Łososia niż Atlantycki (Salmon Salar), bliżej mu na drzewie życia do pstrąga, więc ma przez to inne właściwości smakowe.

[@angrypotato_fz]

Niesamowite, czytasz w myślach. A chciałem sam proponować ostatnio, że ciekawy byłby test różnych jaj - na dodatek w klimacie kanału (jedno jajo) i z masą potencjału na "jajcarskie" żarty.

[@goly7448]

Jako mizofonik ogromnie dziękuję Ci za wyciszenie mlaskania ! ❤

[@xpauline7502]

Przy dialogu z żelazkiem od razu nasuwa się cytat z "Mistrza i Małgorzaty" Bułhakowa: "Żałuję jedynie, że nie udało mi się zadać profesorowi pytania, czym jest schizofrenia. Tak więc niech już pan sam mu je zada, Iwanie Nikołajewiczu". A patrząc na losy cukiernika Bartka....pamiętaj, my wierni widzowie będziemy wysyłać ci listy!!

[@elomelo5202]

"jestem trochę żółty" i żadnej wstawki w montażu z papieżem? rozczarowanie

[@sokol2294]

Po obejrzeniu Wielkiego Testu Jajecznic muszę się podzielić jednym spostrzeżeniem. Mianowicie jestem naczelnym hejterem roztrzepywania jajek przed wylaniem ich na patelnię. TO NIE JEST JAJECZNICA, a rozwalony omlet. Jajka należy mieszać na patelni, co daje piękną strukturę i wyraźne różnice między żółtkiem, a białkiem. Zawiodłem się, cofam subskrypcję, dzwonię do Adama Gesslera.

[@piotrsyszynski3787]

a najlepiej rozbić je dopiero jak się zaczynają ścinać

[@metalmarten3478]

Myślę, że jeśli Gordon Ramsay roztrzepuje jajka przed smażeniem, to te swoje "TO NIE JEST JAJECZNICA" możesz se wsadzić. Pomijając już moją osobistą opinię (że jednolita jest dużo lepsza)

[@akuratnie]

​@@metalmarten3478są ludzie (nie mówię że mają rację) którzy twierdzą że jajecznica i scrambled eggs to są dwie różne potrawy xd. chyba było o tym pierwszym sezonie hells kitchen o ile się nie mylę

[@adriankrzyszton8]

E tam, mi to obojętne. Smakują inaczej, ale oba mają swój urok. Robię i tak i tak, jak mi się ujebie.

[@LarryCroft-z7b]

Widziałam raz że Gordon Ramsay roztrzepywał jajka na patelni, skoro on tak zrobił to to musi być dobra opcja.

[@LeNrX]

A to fajna seria, do oglądania fajne, można sobie pooglądać się nie ponudzić

[@wojciech3757]

W pełni popieram podporę twojej chwiejącej się tożsamości, deska do prasowania musi zostać!

[@adamkszewski9090]

Może lepiej ugotować jajka i test by był troszkę bardziej prawdziwy dla walorow smakowych, bo co jak co rozmiar patelni ma znaczenie i też mówiłeś że 1 jest bardziej suche 2 bardziej mokre więc wpływa to na ocenę

[@robertmakowski1232]

Polecam sobie kupić kiedyś jaja od jakiegoś gospodarza, prosto od kurki :D zobaczysz wtedy dopiero różnice ;)

[@abcede3897]

10:29 nie zgadzam się, ostatnim przyczółkiem na zawsze będzie prowadzący 😅

[@FrenchSeamAtelier]

"jeśli chodzi o jajecznicę, to teraz jajecznica" - zdanie roku ❤

[@mrlor3d]

Dziękuję za fragment sponsorowany, dawno mnie brzuszek ze śmiechu nie bolał, polecam tego allegrowicza.

[@domcia5961]

Dzisiaj mamy bardzo Polski kadr - Mietek Wielki Polak II (drugi mistrz kulinarny zaraz po panu Nielipowiczu) w białej bluzce z żółtą twarzą

[@TVSikoraa]

Hej ;) jestem na codzień handlarzem jaj, i z tego co Ci mogę opowiedzieć to tak na prawdę chów nie ma znaczenia na smak 😆 prawda jest taka, że wszystko zależy od tego jak kura była karmiona. Mógłbym Ci dać jajka klatkowe, ale jak kura była wybitnie dobrze karmiona, to jajka będzie giga dobre. Od razu też dopowiem że kolor skorupki nie wpływa na smak, choć są ludzie którY kupują tylko białe lub tylko brązowo 🥲 a zależy to od umaszczenia i gatunku kury. Żeby oddać coś jajom z wolnego wybiegu, to badania mówią że jajka te mają ciutkę więcej mikroelementów 🤷🏻‍♂️ jaja temat rzeka

[@turboklapki12]

Czy masz na imię Daj?

[@JkobbFoF]

@@turboklapki12 Nie, bo to nie chińczyk przecież. To polski jajcarz. Tylko sikora xD czyli kłamie, że godo o kurzych jajcach, jajcarz.

[@Pan_Areczek]

żółtko się rozbija podczas smażenia po ścięciu białka, wtedy dostajemy kremową konsystencję a jajecznica nie jest sucha. Rozbijamy jajka do omletu

[@salamander366]

A co jak ktoś nie lubi kremowej konsystencji?

[@adamix157]

Panie Areczku, można jak najbardziej rozbijać przed wrzuceniem na patelnię. O jajecznicy po francusku Pan słyszał?

[@belfegor1732]

Co ty pierdolisz, wtedy to jest rozjebane jajko sadzone, nie jajecznica

[@belfegor1732]

@@Pan_Areczek nie masz pojecia o czym mowisz, to czy jest kremowa konsystencja zalezy od temperatury smazenia i odpowiedniego mieszania. To co ty opisałeś to rozbełtane jajko sadzone.

[@zen-hf8bl]

im bardziej sucha jajecznica tym lepiej 😎

[@MateuszCzarnecki1983]

Tyle chujowych arcydzieł kina do omówienia, a ten złupił 10 jaj i na twardo smaży 😂

[@karolinamandel8509]

Ostatnio na nowo wkręciłam się w Twoje odcinki :D ale.. pomieszałeś wszystko jedną łopatką!

[@martakoleja8383]

Mieciu wyglądasz jakbyś brał dzisiaj prysznic

[@norbertposzaj9144]

Wędzony łosoś jest też w kawałku normalnie. Ja go osobiscie wtedy uzywam do sushi, bo surowy jest troche za mdły, ale moze tego smazonego sprobuje

[@magdamiszczuk8585]

Oglądając ten odcinek, zrozumiałam, że nigdy nie zjadłam jajka ze sklepu. Dorosły człowiek jestem, ale póki moi rodzice mają się dobrze, to będę wozić od nich jajka nawet do 50 Człowiek docenia swe chłopskie korzenie po latach

[@madziah7]

34:36 to „kręć się kręć się” zabrzmiało dokładnie jak piosenka „kręć się kręć się karuzelo” z barbie i diamentowy pałac

[@redtie8351]

Mieciu rozmawiający przez telefon z torbą zawiązaną dookola glowy zrobił mi dzień 😂

[@LarryCroft-z7b]

18:37 mój brat je tylko jajecznicę z mlekiem, ale jemu to trzeba to mleko z jajkiem dosłownie zmiksować, i cała jajecznica musi być całkowicie jednolita, właściwie to musi być bardziej omlet bo nie może być nawet za bardzo wymieszana 😂

[@KaMm87]

Imo lepiej solić grubą solą łososia, bo potem fajnie chrupkie pod zębem

[@xxGhc]

Fajny odcień, zostaw tak. Jakby stary przy ognisku ziemioki robił

[@oluschan5202]

Dziękuję Ci Mietku za film idealny do dzisiejszego obiadu :)

[@magorzatamatysiak3561]

Smak jajek zależy od tego co je kura. I naprawdę to czuć w jajkach na miękko, albo takiej prostej jaejcznicy tylko z solą, gdzie najpierw podsmaża się białko a na koniec dodaje żółtko i trzyma na tyle krótko aby było płynne :) (Polecam!)

[@maciejbolanowski4478]

Mieciu mowie jako szef kuchni ;) sprobuj kiedys zrobic jajecznice ciagle mieszajac ale na ekstremalnie niskim ogniu, tak ze stoisz jak debil 5-8 minut i mieszasz. Na koniec wtlocz jeszcze troche zimneog maselka az sie nie rozpusci tez ciagle mieszajac... Zobaczysz co to k... jest zajebista konsystencja

[@bu8306]

Wydaję mi się, że jajka trójki są teraz wykorzystywane w głównej mierze przez producentów, np. makaronów. Z tego co widziałam na niektórych opakowaniach Lubelii widnieje informacja, że makaron został zrobiony z zerówek albo jedynek. Także koszmar nadal trwa, ale po prostu tego nie widać na sklepowych półkach.

[@WujekFu]

Ja mam koło domu hodowlę jajek zielononóżek. Pięć kurek i kogutek, nie ma smaczniejszych jajeczek.

[@jejkops]

Następnym razem prosimy wielki test smalcu.

[@Kajmanerlak]

Nigdy się nie spodziewałem że kiedykolwiek Mieciu będzie z takim przekonaniem nam mówił że czegoś niewolno w kuchni, no profesjonalista się znalazł. Gdzie nasz stary Mieciu 😢😭

[@adawojcieszko]

Najlepsza jajecznicę robi się tak : na rozgrzaną patelnie kawałek dobrego masła i natychmiast wbijać jajka. Mieszać jajka z rozpuszajacym się masłem. Pod koniec trochę gęstej śmietanki. Sól, pieprz i nic więcej. Delicje. Tak mnie nauczył Paskal Brodnicki. A w swoim życiu zrobiłam setki jajecznic. Taka najlepsza.

[@katekate555]

Właśnie się zastanawiałam co obejrzeć wieczorem po pracy. Przypadek? Nie sądzę.😅

[@martag3932]

Test super, pytanie tylko czy porównanie jajek nie mialoby wiekszego sensu po ugotowaniu ich na tqardo lub miekko? Nie ma wtedy na nie wplywu wielkosc patelni, ilosc mleka, masła czy przypraw. Jajka mialy rozne rozmiary wiec dodawanie do nich takich samych ilosci dodatkow jest bez sensu

[@jakubcydejko9507]

One egg obviously

[@januszwisniewski868]

Prawidłowe tłumaczenie to: One egg, of course

[@atenskaatena4673]

Mieciu, jajecznice można robić na kilka sposobów - oprócz twojej, można robić mega kremową bardzo wolno na małym ogniu i mieszając non stop :D

[@specodhec341]

Oglądałem sobie ostatnio Ethana Chlebowski'ego i myślałem sobie "kurde... przydałoby się coś takiego, ale z polskimi produktami" I cyk, Mieciu dzień później rozpoczyna serię od Bolognese, a dziś jajka O takiego youtube'a nic nie robiłem

[@Losiu_]

Ja nadal czekam na test zupy krem przepisu Maryli Rrodowicz ze smakoszy i rozkoszy

[@Kicekpicek]

reupload zupy piwnej - tego chcemy!

[@resting.potato]

Jeśli chcesz zrobić delikatną i jednolitą jajecznicę, musisz cały czas ją intensywnie mieszać. Tak każe obyczaj

[@izabelasiczek3547]

Super! Bo Wlasnie wczoraj widzialam te spaghetti porownywanie video i super mi sie podobal odcineczek, jaja super pomysl bo tez sie z toba zgadzalam jesli chodzi o makaron i passate zawsze ni oszczedzaj na makaronie!

[@jasperblackcrow6180]

Mieciu, odkryłem ostatnio książkę kucharską Dungeons and Dragons - "Uczta Bohaterów" ("Heroe's Feast") i jestem ciekaw twojej recenzji, bardzo chętnie bym zobaczył

[@pseudo9099]

Nazwa firmy "Jaj-pol" brzmi jakby ktoś sobie jaja robił

[@howaboutnooo00]

mam taką panią jajcarkę na moim okolicznym ryneczku, rozstawia się na małym stoliku do szachów i ma kartkę z nazwą swojej wsi, zwykle przywozi tylko z 50 jajek na sprzedaż, i kurdebele nie wiem o co chodzi z jej kurami ale znoszą one najsmaczniejsze jaja jakie w życiu jadłam. Bez porównania z innymi dziadami z rynku, a supermarket to w ogóle obok tego nie stał, W każdym razie pani ma nieregularny harmonogram sprzedaży i dałam jej mój numer i czasami o 6 rano dostaję sms o treści JAJKA xD

[@1kajrad]

Gdyby moje żelazko ceniło jakąś rolę Macieja Stuhra to też bym kupił nowe.

[@mietczynski]

XD

[@XisLawliet]

Test jajek wyszedł zupełnie niemiarodajne. Oczywiście, że zerówki smakowały najlepiej, skoro miały po dwa żółtka - skoro było większe stężenie żółtek w jajecznicy to siłą rzeczy danie było smaczniejsze. A nie każde zerówki mają dwa żółtka, więc nie można się cieszyć, że zawsze robiąc jajecznicę z zerówek będzie się miało więcej żółtek. Żeby naprawdę porównać smak jajek powinieneś je porównać ugotowane na twardo, a nie zmieszane w jajecznicy, jeszcze z mlekiem, które też zmienia smak. Test łososia wypadł trochę rzetelniej, aczkolwiek byłoby jeszcze lepiej, jakbyś każdy kawałek piekł w osobnym naczyniu - bo jak były w jednym to nasiąknęły nawzajem swoimi sokami.

[@maaaty]

Nie bez powodu jest to w ramach serii "Ni mom pojęcia co robię" :)

[@gombrowitch]

Mieciu, potrzebuję torby na zakupy z napisem "jedno jajo, oczywiście", bo jak jeszcze raz zapomnę kupić jajka, to zacznę krzyczeć

[@maciejrajewski2937]

Poza tym w zerówkach było zdecydowanie najwięcej jajka w jajku. Jeśli w ten sposób testujesz, to trudno, żeby było inaczej. Jeśli chodziło o test smaku, to trzeba było użyć tyle samo WAGOWO jajek w poszczególnych kategoriach. Bo może okazać się, że dwa jajka klatkowe będą smakować tak samo jak jedna zerówka, albo nawet lepiej. Nadal przy niższej cenie,

[@jakubschulz4353]

Jej, nowa seria! ❤

[@karol306]

Z mojego doświadczenia (i nie tylko) wynika, że im bardziej "rybny" zapach i smak oznacza, że jest mniej świeża. Pamiętam jak kiedyś byłem w Chorwacji i w markecie kupowaliśmy świeże ryby prosto z morza, nawet nie wypatroszone to tego "rybnego" zapachu wcale nie było. Oczywiście to nie oznacza, że jest zepsuta, ale po prostu nie jest super świeża. Polecam kupienie łososia jurajskiego hodowanego w Polsce. Zaleta jest taka, że tego łososia można kupić świeżego, który nie był mrożony. Tak na prawdę większość, jak nie wszystkie ryby w marketach, łososie norweskie, grenlandzkie, hodowlane, dzikie, były zamrożone, a potem rozmrażane, porcjowane i pakowane w folię, bo tak ładniej wygląda na ladzie chłodniczej.

[@karol306]

Tak samo jak jadłem w knajpie w Maladze całą grilowaną doradę, też nie było tego "rybnego" zapachu.

[@mizabelaaa]

Fajny pomysł na serię. Ciekawy :) co do jajek to ja tylko 0 ze względów właśnie tych etycznych. Choć najbardziej etycznie byłoby nie jeść ich wcale, ale zbyt kocham jajka 🥲

[@proboscismonkey1981]

Kiedyś nas o to poprosiłeś i za Twoją namową od lat kupuję jaja zerówki, a teraz mówisz że sam kupujesz jedynki. No ej

[@yennasaur]

łoś łosoś soś łoś łoś śoł sos soś sołośośołoś

[@TheRejchuu]

13:00 skoro mówisz, że łosoś jest najlepszą rybą to jeszcze nie próbowałeś żabnicy, polecam bardzo. Ciężko dostępna, ale jest przepyszna, choć wygląda obrzydliwie (nie żartuję).

[@pionka_poziomka]

Kurcze trochę nie rozumiem tego odcinka, bo jajka droższe (czyli z wolnego wybiegu zwykle) kupuje się zwykle po to, żeby nie być skończonym chu dla kurek i sprawiać, że chów klatkowy się opłaca. Raczej nie dla "lepszego smaku"

[@Official.ILoveGames]

Jaja to są z tego, że ludzie się przejmują kurami. Natomiast przy hodowli bydła, byk stoi na metrowym łańcuchu praktycznie nieruchomo przez dwa lata. To są jaja 😊

[@alik2062]

Myślę, że wiele osób przejmujących się zwierzętami przejmuje się i kurami i innymi zwierzętami gospodarczymi. Jedno nie przeszkadza drugiemu

[@Official.ILoveGames]

@@alik2062 Niby tak ale przy tych drugich nie widać żadnej poprawy i o tym się nie mówi i nie słyszy :(

[@alik2062]

@@Official.ILoveGames zależy w jakich środowiskach się przebywa i jakie materiały się konsumuje w sieci. Ja o tym słyszę całkiem sporo, dlatego dziwi mnie ten komentarz. W masowych mediach nie zauważyłam żeby o kurach mówiło się więcej niż o krowach, bo o samych kurach praktycznie nic się nie mówi. Jakaś wzmianka raz na rok w programie kulinarnym. A jeśli chodzi o zmianę u kur - nie ma jej. Tak jak już ktoś wspominał w innym komentarzu, jajka z klatkowego są wykorzystywane teraz głównie przez firmy robiące inne produkty spożywcze, np makarony, więc dalej prawie każdy kupuje jaja z chowu klatkowego w sklepie niestety :/

[@AriuszQ]

Zpomialeś o jajach od farmera, czy chłopa! Te bez numerkach na skorupce. Takie jaja są najlepsze !

[@PietraSCR]

Łosoś przy sandaczu to leszcz. Wuja tam Pan chwiesz.

[@H.a.r.p.a.g.a.n88]

Jeszcze jajka z proszku mogłeś dodać do testu 😃ot tak dla jaj!

[@bartj7066]

Ta jajecznica to ścięta na wiór - możnaby porównać do steka well done

[@Cipher_420]

Fajnie jakbyś wrócił do serii z najlepszymi przepisami na dane potrawy na yt 😉

[@Matt22714]

Warto ściągnąć skórę przed pieczeniem/smażeniem łososia. Wygodniej się je.

[@thedave1185]

A ja właśnie często mieszam jajecznicę. Lubię jak jest gładka i nie ścięta na wiór

[@eLCeBe23]

Jajecznica potrzebuje świętego spokoju ❤

[@araen11]

totalnie sie nie zgadzam co do sposobu robienia jajecznicy, to co ty robisz to pociachany omlet, jajecznice trzeba caly czas pilnowac i nie dawac sie zrobic duzym kawalkom, tylko utrzymac w miare homogeniczna strukture, ale jednak tez zeby byla ona poscinana, jednoczesnie kremowa, ale nie wodnista, to jest moja idealna jajuwa

[@Zielona_Glowa]

U mnie znowuż się robi tak, że się jajka w całości na patelnię wybija, ale miesza tak, żeby jak najdłużej nie rozwalić żółtek, a mieszać tylko białko. Dopiero na koniec, jak już się prawie całkiem białko zetnie, miesza się wszystko razem, nie za długo. Daje to efekt taki, że białko jest ścięte, a żółtko takie na półmiękko i jak najbardziej są wtedy też oddzielne kawałki, a nie jednolita papka. Nie dajemy nawet cebuli, tylko jajko, masło i sól. Bardzo delikatne to wychodzi. Można też oddzielić i żółtka wrzucić później niż białka.

[@v_vera01]

Mam nadzieję, że na dwudziestolecie istnienia programu dostaniemy płytę z przebojami "The Best of Ni mom pojęcia co robię"

[@mel5158]

Ja jestem przyzwyczajona do swoiskich jajek. Nie jestem w stanie zjeść jajecznicy ze sklepowych jajek. W pieczeniu nie ma różnicy

[@Karmelove907]

Jest różnica w pieczeniu. Mi lepiej wychodzą biszkopty (nie dodaje proszku do pieczenia) i są bardzo żółte a nie takie blade jak ze sklepowych

[@ChrisK96y]

Z ta kategoria jajek to też są wałki. Mój kolega ma ferme kurza i z tego co mi kiedyś opowiadał to z tymi kategoriami to jest tez tak jak trochę nazwami własnymi i producenci są w stanie nadawać jajkom taka kategorie jaką chcą

[@martaurbaniak8459]

Pozdrawiam. Dziękuję za fajny odcinek I życzę zdrówka

[@noodlecat5095]

pan jaweł 1:00

[@yetimen29]

No dobra, widać gołym okiem, że ta numeracja jaj ma sens. Dobry test

[@Juliettreehouse]

Silniejszy zapach ryby w najdroższym łososiu sugeruje, że nie był tak świeży jak te tańsze. Świeża morska ryba nie powinna mieć typowego "rybnego" zapachu

[@1NieMy1]

Co do dań z jajami to może Mieciu bylby chętny próby odtworzenia podobna jednego z trudniejszych omletów? Z restauracji kichi kichi omurice jesli mnie pamięć nie myli.

[@babi68]

Mieciu, z tą najtańszą rybą to jest tak, jak z tymi jajkami trójkami - te ryby są okropnie umęczone i hodowane na przyspieszaczach wzrostu, które dosłownie rozsadzają im organy - więc warto zapłacić więcej. A z tym dzikim to tak, jak mówisz - to jest praktycznie inny gatunek ryby.

[@jascoolo]

Użyj do jajecznicy pieprzu białego, a będziesz mile zaskoczony.