Mloukhia الملوخية التونسية

تبعني...
Une série de vidéos de recettes de cuisine élaborées par le chef Teyssir Ksouri, inspirées essentiellement de la Cuisine Tunisienne

[@fatenmoussi7347]

الشاف الوحيد الي كي نتفرج فيه نعمل جو ربي ايوفقك ان شاء الله ♥️♥️ مرسي شاف😍😍😍

[@sanaeelghiouane2054]

اول مرة نعرف ان الملوخية كيطيبوها حتى إخوانا التوانسة كنت كنظن ان الأكلة فقط عند المشارقة لان احنا فالمغرب لا نطبخها بتاتا شكرا لأنك تعرفنا بتقافة الاكل التونسي

[@nadyaalbadri]

اي صحيح كان احنا نطيبوها و الطريقة مختلفة على اخواتنا المشارقة

[@ladyli3724]

ملوخية التوانسة بنيييييييينة جزائرية تشهد ببنة الأكل التونسي😊

[@nadyaalbadri]

@@ladyli3724 مرحبا بأختي تجي لتونس و نضيفوك عنا

[@saidsolo4703]

حتى في الجزائر نطيبوا الملوخية واشبيكم ماعلابالكمش إنو الجزائر قارة ؟؟؟!!!!!!!!!!!!

[@nadyaalbadri]

@@saidsolo4703 😂😂😂

[@4_4_4..]

من الأردن 🇯🇴♥️🇹🇳 شكرًا لكم على المشاركة

[@infinity0054]

Aslema kouya wuin el restaurants heda brabi wnoumroukoum

[@CuisineTchrono]

J'adore vos recettes chef.. j'adore surtttt كي تقول تبعني ههههههه من الجزائر تحياتي

[@samben6805]

مطبخ الاخوة التوانسة من الاحسن في العالم تحية من الجزائر

[@sanarakrouki]

ماشاء الله عليك انت ملك الطبخ التونسى👍🏻💕💐

[@nezuko7388]

Machallah nhabkoum bezeff khwati twensa 🇩🇿🇹🇳

[@ela8010]

W ENA nmout 3la dziria w 3la jazayer 🇩🇿🇹🇳❤

[@nezuko7388]

@@ela8010 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ barcha barcha 🙏✌️

[@ela8010]

@@nezuko7388 ❤

[@raphaahmad7155]

Ahna zeda n7eboukom barcha inchAlah 3idkom mabrouk❤️

[@azatoujani2429]

يعطيك الصحه شاف ولله نفس طريقة امي و طريقتي فالملوخيه بظببببببط أما احنا فالآخر نحطو قرنين فلفل اخضر يبنن برشا ❤️❤️❤️❤️

[@filesfiles5740]

من فلسطين نحبك برشا شيف ربي يزيدك كل خير .

[@عليملكاليتيوب-ر3و]

حتا انا طيب كيماهكا تعلمتها من عند وحدة تونسية يذكره بالخير ياعطيك الصحة شاف

[@jasmineguglielmino238]

😭😭ملخية تونس 😋رقم واحد دون منازع المطبخ التونسي.. بالتوفيق شاف 💚

[@rachedladhari7045]

يعطيك الصحة والفرحة وربي يباركلك على الملوخية ريحتها تبارك الله خرجتلي مالتليفون

[@faycalayeche8297]

تحية من فرنسا من اخوك جزائري واصل تعجبني شخصيتك سلامي الكبير

[@karouma0935]

J’adore Al mouloukhia. C’est mon plat préféré 🤩. Merci chef

[@dalidaliwild309]

Moi aussi

[@wafaltns5431]

مشاالله على ماكلتنا التونسية وخاصة الملخية متاعنا ابداااع

[@benbenben1241]

ربي اباركلك يا ولد بلادي. نفحتنا في الماكلة. كنت ضلمة، توا الحمد لله نعمل على روحي ولا مزية العجوزة الي عندي ولا غيرو 😂😂😂

[@peaceandlove7580]

تيسير يامعلم احلى ملوخية تونسية. ناقصه جيست قشرة البرتقان الشايح. ياميمتي ❤️

[@WienWanessi]

الي تحب اطيب اتبع الشاف هذا و الا مطيبش جممملا هههه ماشاءالله ربي ابارك

[@hediabenhassine9462]

Merci beaucoup...pour les subtilités..et astuces ...je vais ess

[@nadialeg9567]

C mon plats préférés j'adore merci khoya . Bonne continuation

[@aminamokrani8256]

Cest possible davoir la liste des ingrédients en frnzcaus svp ?

[@karimbenmrad7415]

Maftoula c'est quel partie du boeuf ? Le rumsteck 🤔?

[@teyssir]

Le jarret

[@samik.decker8139]

يا أخي مشكور جدا، لكن أهم لحظة وهي وضع الملوخية في الصحن وتصوير الطبق حقك راك صورتها فيديو كامل وأنا نستنى في لحظة نشوفها في الصحن هههههه

[@amoooooonagh8788]

يعطيك الصحه والله مبدع شيفنا

[@FrauSzegedi]

Can someone please write me in English which spices i need when i prepare the meet? Tomate contentrat, harissa, salt is clear, and what else?

[@michelbear1144]

يعطيك الصحة شاف على الملوخية باين تشهي👍 انا عايشة في الخارج و دايما نطيبها بطريقة مختلفة ..المهم ملوخية 😉

[@aymensarra3578]

يضهرلي انتي كيفي🤔😊👌

[@merry5404]

كفاه طيبها؟

[@fouadsebouai4341]

ماشاء الله تبارك الله عليك الشاف تيسير.♥️🌹🇹🇳🇩🇿🇹🇷

[@hamzaouimohamedhamzaouimoh6013]

وعلاش العلم متاع دزاير انتي دزيري يا بوهالي

[@nawelben5142]

Comment on dit elmaftoulla en français svp merci

[@btissemboubrhi6176]

Il me semble que c'est le filet de veau

[@rakiaskanji8461]

Waou Saha matériels j'en ai fort besoin pour ma cuisine 😍

[@khezamiaida1148]

يعتيك صحة بربي بش نسالك بش نطيبها غدوا ثور روس الي حطيتهم شعمتلهم بعد ؟؟؟؟نستناك بربي

[@nadermac7446]

Merci chef c'est le top. Est ce possible d'avoir les ingrédients en français ?

[@hamidachettat2213]

Ya3tik essaha machaallah bravo bravo tbarkallah a3lik merci beaucoup 🤲🙏💕❤️🐳🐋🐟🥰😍👍👍👍👍👍👍😛🩷🩷🩷😛😛🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿☕️☕️☕️☕️

[@malekbenyahia3944]

et les écorces d'orange séchées à la fin chef 🥰 si non ça a l'air trop bon

[@fafaelba4271]

Bonjour je ne parle pas tunisien est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer ce qu'il rajoute tout à la fin " Sa touche final " , merci

[@fafaelba4271]

@Mcghreb1 Heni ooh merci beaucoup pour la réponse 😜

[@olgabenabdeljelil9520]

Bonjour on peu avoir la recette en français ? Merci

[@eveadam4891]

نموت عليك شاف رقم 1 💖💖💖💖💖

[@SamiraBenRomdhane-r1c]

يعطيك اصحة هذية اطريقة اصحيحة ملخية سوسية بنة علي بنة

[@Yosra_ro]

Che5t aliha el video awel mara nchouf kife tetayeb nchalah 3ala 9rib njarabha, zidna 5ali net3almou 3ala 9a3da 😍

[@nadiael5563]

Magnifique masha s ALLAH ya chef 😍😍😍

[@emfadishaban7291]

🥰يعطيك ألف ألف صحة 👍🙏🌸

[@moniayazidi1960]

ديما نزيد مغرفتين ماتعرفش عالبلاوات😂😂

[@HBOtn]

Liste des ingrédients et quantités svp🙂🙂 (en français )

[@haydergallas3695]

bon pour les quantités, le chef ne précise pas. Pour les ingrédients: pour la viande: coriandre, ail, double concentré de tomate, harissa traditionnelle tunisienne, sel, menthe séchée, poivre, huile d'olive (le meilleur est de faire mariner la viande pendant 24h dans le frigo bien sur. pour la sauce: huile de mais, mlokhia (une cuillère par personne), ail, feuilles de laurier. La sauce cuit pour 4 heures avant d'ajouter la viande et 2 heures en plus avec la viande. Petit astuce personnel (traditionnellement, on le laisse cuire pendant 10 heures même)

[@lotfimouelhi269]

@@haydergallas3695 Et 2 cuillères extra , les loups seront attirés , pas de doute !

[@A_HB00]

Salam La cuisson s'est à feu très doux ? On ne remue jamais ? Merci

[@RouraZayani]

نفس طريقتي في تطيبها😂🇹🇳☺️🦅

[@mariebologna6745]

Pouvez vous me dire les ingrédients en français merci j adore mais les épices je ç pas

[@doniajeridi2592]

Tabel une épice a base de ( coriandre, carvi, l’ail et piment) voilà pour expliquer le tabel lol pour le reste Ail Tomates concentré Harissa arabe Sel Menthe sèche Poivre noir Huile d'olive pour parfumé et mariné la viande

[@mariebologna6745]

@@doniajeridi2592 merci beaucoup vous êtes très gentille je vais pouvoir la faire bo.ne journée

[@zinebbennaceur2484]

MERCI baucou pour là recette

[@fatihabadra4337]

سلام خويا لحم المفتولة هي jareet وشكرا من الجزائر

[@jamilazrouki3824]

كنت نحوس نفهمها شكرا

[@nouranne7537]

نعمبو زينك محلاك يا تيسير قداكش تحفون فى تفسير ربي يباركلك فى صحتك ويخليك لينا هكا ديما طيبلنا وتفرحنا

[@foufafahma9603]

أولا :تيسير كي يقلكم 24 ساعة معناها ترقدو وتقومو وتدوشو و تعاودو ترقدو وترقدو وكان حبيتو قومو باش ترقدو في تحريك الملوخية 😁 ثانيا كي يسمّي تيسير المغارف باسامي بنات ويخليلكم الخيار تسميو مغرفتين كهو معناها اسم على وزن ملوخية مثلا رقيّة بيّة صفيّة هه وهذا السر في بنّتها 😂 برافو . 👏وملوخية التوانسة مايعلى عليها كان الكسكسي 💪هه

[@leilazeroual691]

ما شاء الله عليك شاف ، تحية من الجزائر

[@mirayouba3397]

وينو صحن الملوخية ماشفتهاش كي حضرت

[@hajerchouamekh3922]

Bravo 👏bravo ma fi balich el mlou5iya n7otoulha na3na3 chaya7 👏 mais nchem fi ri7etha tal3a mel écran 👏chahiiiiiiitni 😛

[@belhassenleger7371]

il a bien précisé howa bark y7ot fama abed thot w abed le

[@sami27fh]

Na7na fi 3ayltna kol n7outou na3ne3 cheya7 w fih bena mch 3adia

[@ssahnoun30]

Hatta a7na Nabliya inhottou el nA3na3 chaya7 mais pas de tomate.

[@SouhirAgerbi]

شيف تيسير عيشك خبز ملاوي تونسي كيفاش

[@massoussiafef7075]

Winou kchour borgen ya tayssir ?

[@dressinglibertin75]

Bonjour chef🌿 il faut la couvrir quand elle cuit s'il vous plaît ? Merci

[@kikita8570]

Non il ne faut surtout pas

[@FDja-tx1cx]

Ma mère la couvre ..

[@FDja-tx1cx]

Ma grand mère aussi mes tantes aussi ces des anciennes je pense qu’il faut la couvrir ;)

[@امعمر-ح1ز]

ملوخية طيب في الليل ونكمل في النهار في تنجرة طين على الفحم وبزيت زيتونة والثوم والرند في الآخر ...هذي ملوخية الزمنية للشمال الغربي

[@lucettecohensolal6139]

Cher ksouri Moi je vous comprends mais il est dommage de priver le monde de vos merveilleuses recettes! .alors mettez des traductions en français et en anglais et tout est parfait. Allez un petit effort et vos lecteurs vont arriver par milliers. Yatik el Saha🌺

[@aidabouzekri3318]

نشكرك ياسر على الملوخية نموت عليها

[@mb7744]

Bravo merci Beaucoup pour le partage de votre recette

[@theextramile2139]

Thank you so much!! You are the Best!

[@barnatfadi7972]

Ya weldi memselekheki ken enti, bravo lyoum jarebet el 3ejja bel merguez mte3ek, yammi mabanha, jetni 3la 3ajla

[@brahimtrabelsi9401]

وين المطعم هاذا؟

[@aceswan468]

Bonjour on peut avoir les noms des épices en Français merci

[@btissemboubrhi6176]

Les épices sont : pour la marinade de la viande : le carvi,ail,concentré de tomate,harissa tunisienne(qu'on achète à la boucherie) ,sel,la menthe sèche, poivre,huile d'olive. Pour la préparation de la mlokhya: Ail,feuille de laurier,menthe séché Et voilà😊😊😊

[@amelbalesse8742]

@@btissemboubrhi6176 merci beaucoup

[@miryamb9878]

الله الله عليها ملوخية تشهي ، سؤال للأخوة التوانسة تقولوا التابل ما عرفتوش واش الاسم تاعو واش هو بالتحديد ؟؟؟ نشوف إذا عندنا في الجزائر أو لا 🌸❤️

[@amnaworld1817]

C'est la corriente

[@نجمهلال-ص1و]

@@amnaworld1817 التابل هو الكسبر اليابس المرحي. La Coriandre.

[@amnaworld1817]

Oui

[@نجمهلال-ص1و]

@@amnaworld1817 👍

[@name5823]

التابل هو السمسم المرحي بالنسبة للاخوة الي كاتبين تعليقات الكروية هي الكزبرة المرحية الي هي coriandre

[@eljemeljem3288]

لمغرفۃ لملوخيۃ قداش عليها زيت

[@Chafik-wr4sk]

صحا الهديه...أحسن هديه،شنوه نوعهم السكاكن؟

[@Jihanfood-lk4ou]

بتوفيق يارب شكرا

[@eljemeljem3288]

بربي قداش مقدار الزيت

[@ouassilaalaya1862]

Bonjour pourquoi la recette n'est pas en français s'il vous plaît car j'aimerais bien la faire pour tout les épices merci

[@afefbouslimi7342]

parce qu'il est tunisien

[@ahlemdridi1789]

يعطيك الصحة يا شاف طيبت الملوخية و جات بنة عالمية

[@toutoutoutou8141]

والله كان تشوفك مماتي يرحمها ترمي في الثوم روس و تطيب في ملوخية في ستة سوايع ما تعطيك تراحة

[@lotfimouelhi269]

Toutou Allah yar7amha

[@toutoutoutou8141]

@@lotfimouelhi269 تعيش عيش خويا

[@afefbouslimi7342]

مالا في قداش من ساعة تطيب ؟

[@nabilkhedhri6354]

كمية الماء svp

[@soniaasrar2360]

Saha Saha Chef !

[@bahidjabendjelloul609]

موش إقولوا الزيت ما إخليش التوابل تدخل في اللحم في التتبيلة ؟؟؟موش الأحسن.نزيدوا الماء للتوايل ؟؟ شكرا

[@media2571]

ربي يباركلك في صحتك ي شاف🍴🍽💚

[@Gtalabas]

Maberokin alike👍🌹🏅🏅🏅🏆🇹🇳🇹🇳

[@nadialeg9567]

Vous avez le bonjour d'Algérie

[@bader4481]

لوغتك و كلامك يعجبني الله المستعان و الله ءباركلك

[@fathiarjichi1879]

تبارك الله

[@abdougaming5644]

يعنيك الف صحة وصفاتك الكل ناجحين

[@malella5456]

Exactement comme l'a faisait ma mère, sauf que l'huile bien chaude et pas de tomate. BRAVO chef et MERCI 🌺🌿😊 Ou se trouve vôtre restaurant, pourrait on avoir le nom et l'adresse. MERCI 🙋🏻‍♀️

[@maynoidi4092]

Recette tayara merci bcp 🥰

[@soumiabouchelaghem1452]

Fabuleux

[@jannahzemani9695]

ملوخية بالنعناع ؟

[@khalilblog559]

Bravo 3lik

[@manoumanou1566]

Bravo chef au tooop

[@ombacem2084]

Yaatik assaha machalah aalik om bacem min soussa

[@missoo6955]

نطيبوها 6 سوايع عل نار قليلة أو متوسطة ؟؟

[@bouguerranabiha4220]

نار قليله

[@matytunisia4278]

يا شاف ويني بقيت الحلقة؟

[@فوفوعبدألله-ك6ق]

ياريت ياشيف تذكر المقادير قداش طماطم معجون وقداش الزيت والملوخية ؟

[@beckcatherine3428]

Veilliez traduire en français pour la recette c'est un plat délicieux

[@tncarthage7706]

الملوخية التونسية الزمنية 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳

[@Блак]

و شاف تيسير،، وين صحن الملوخية 😭😭😓😁

[@gianlucafrenchriviera4441]

Bonjour Chef, parlez vous Français ? Je regrette de ne pas comprendre le Tunisien surtout pour le nom des ingrédients, les quantités et le temps des cuissons !!! Cette recette et toutes vos recettes ont l'air très bonne. J'adore la cuisine de votre pays parce que mes grands parents qui sont Siciliens ont immigrés chez vous dans les années 1900 et mes parents sont né à Tunis et à Bizerte. Donc j’ai la chance d’avoir grandi avec cette triple culture, Tunisienne , Sicilienne et Française car moi je suis né en France. Qu'elle est votre prénom, le nom de votre restaurant et où se trouve t-il ??? La prochaine fois que je reviens en vacances j'aimerais beaucoup venir vous rendre visite !!! J'adore cuisinier pour le plaisir et si vous êtes sur Instagram, voici mon nom ( gianlucadicannes ). A bientôt j'espère 😜

[@RedjebKhedija]

Son prenom: Teyssir Son Instagram: instagram.com/teyssir_ksouri?igshid=ebfpubmhsnpe Son Restaurant: apparemment à Dubaï !

[@teyciraarfaoui1711]

Machallah a3lik

[@gemeuxclient741]

Demand a jen clode de parle en arabe cest possible????

[@raniaabidi7380]

❤️❤️

[@chirazferchichi1628]

Une remarque : Cuisiner c est un plaisir. Donc pour le montage de vidéos, je pense c est mieux de mettre une musique douce et pas rapide.

[@hichembougoba509]

Bravo Teyssir

[@mohamedalaimi2076]

Bravo chef

[@melissamaaa4741]

J’aimerai bien avoir la recette en français ??? Ça serait trop bien si quelqu’un peut me traduire svp merci

[@ilefkalboussi6595]

avec un léger retard 😅 Alors tu commences par la viande : - tomate concentrée ( pas obligatoire) - ail -harissa -sel poivre -menthe -Huile d'olive (De préférence tu le garde 24h au frais) Pour la Mloukhia : - de l'huile (mais pas de l'huile d'olive ) -Pour chaque personne une cuillère a soupe de mloukhia poudre + 2 cuillères on ne sait jamais - mélanger à froid -mettre le mélange sur un feu doux - ajouter un peu d'eau -melanger jusqu'à obtenir la texture en vidéo - plus d'eau - ajouter de l'ail et les feuilles de lorier Après 4 heures : - on ajoute la viande Après 1h45 : - on ajoute la menthe séchée La laisser encore un quart d'heure et voilà

[@yasminerezak1497]

C’est quoi تابل svp !

[@lotfimouelhi269]

yasmine tabél c'est la coriandre ( graines moulues ) mais en Tunisie c'est un mélange d'épices .

[@davidhaddad3653]

Atik Sara 👍

[@kheiramezeddek6042]

Bravo chef 👌