Рет қаралды 12,516
มีคนถามหา #น้ำพริกตาแดง
#แม่ต้อม ซื้อวัตถุดิบมาทำหมดไปเป็นพัน
มาดูกันว่าจะได้น้ำพริกตาแดงทั้งหมดกี่กิโลกรัม
รอบนี้แม่ต้อมทำแบบไม่เค็มและไม่ใส่ผงชูรส
ใครอยากให้เค็มมากขึ้นก็เติมเกลือ
ใครชอบแบบใส่ผงชูรสก็สามารถเติมเองได้เลยค่ะ
อัตราส่วนผสมมีดังนี้
พริกชี้ฟ้าแห้ง 1 กิโลกรัม
พริกจินดาแห้ง 400 กรัม
หอมแดง 2 กิโลกรัม(น้ำหนักก่อนแกะเปลือก)
(หรือ 1,750 กรัม น้ำหนักหลังแกะเปลือกแล้ว)
กระเทียมจีน 2 กิโลกรัม(น้ำหนักก่อนแกะเปลือก)
(หรือ 1,750 กรัม น้ำหนักหลังแกะเปลือกแล้ว)
ปลาร้าปลากระดี่บด 2,300 กรัม
กะปิ 100 กรัม
ดูขั้นตอนวิธีการทำอย่างละเอียดได้ในคลิปนี้ค่ะ
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k...
TikTok
www.tiktok.com...
Facebook
www.facebook.c...