ทาร์ตไข่ 3 สหาย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรทาร์ตไข่ 3 รส พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
ทาร์ตสำเร็จรูป 33 ถ้วย / 33 Tart cups
นมสด 400 กรัม / 400 g. Plain Milk
ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม) / 1 tbs. Green tea Powder
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม) / 2 tbs. Choco Powder
วิปปิ้งครัม 500 กรัม / 500 g. Dairy Whipping Cream
น้ำตาลทราย 130 กรัม / 130 g. Sugar
ไข่แดง #3 7 ฟอง (245 กรัม) / 7 Eggs (245 g.)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา / 1 tsp. Vanilla Extract
เกลือ 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp Salt
วิธีทำ
1. นำทาร์ตออกมาเรียงใส่ถาด
2. วอร์มเตาอบ ที่ อุณหภูมิ 200°c
3. นมสด 300 กรัม แบ่งเป็น 3 ส่วน
200 กรัมตั้งไฟ พออุ่น แบ่ง 2 ส่วน ผสมผงโกโก้ และ ขาเขียว อีก 100 กรัม พักไว้ รอผสมขั้นตอนสุดท้าย
4. ละลายน้ำตาล เกลือ ในนม 200 กรัม พอละลายดีแล้ว ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัล แล้วใส่ไข่แดงลงไปคนเบาๆจนเนี้อเนียน
5. กรองใส่เหยือก
5 แบ่งส่วนผสมในข้อ4 เป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน โดยแยกผสมกับ นมชาเขียว นมโกโก้ นมสด
7. เทใส่ทาร์ต
8. เอาเข้าเตาอบ
อบ 180°c 30-35 นาที ไฟล่างบน
และ อบ165°c 5-10 นาที ไฟล่าง
#ทาร์ตไข่ #ทาร์ตไข่3สหาย #เชฟขวัญ
ทำได้ทั้งหมด 33 ถ้วย
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef

[@user-ik8he3nr4q]

ท่าน มหาราชที่8 คงจะฝันๆ ใดๆก็ช่างเถอะๆ มิกล้าๆคิดเลยในปทชนี้ด้วยใจ เหล่าทรราชตัวใดๆจะยอมเล่า ท2ปทชอื่นๆมึดีกว่าๆด้วยใจ เวลา!❤

[@user-bb6yb3cl1n]

ขอบคุณค่ะเชฟสำหรับสูตรดีๆๆ น่ากินมากๆเลยค่ะ

[@heymanheyguys7821]

เชฟสอนเข้าใจง่ายมากครับ ขอบคุณครับ

[@phongchartw.phaskorn3645]

แวะมาไลค์ไว้ก่อน เดี๊ยวมีเวลาค่อยมาตามยล (แค่เห็นอินโทร 10 วิแรก น้ำลายก็สอแว้วววว) 😁

[@khettv8984]

น่ากินมากเลยค่ะ สอนทำปลาทาโร่ทอดกรอบหน่อยค่ะเชฟ

[@chalaiporntakatsuki4288]

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ ดูทุกอันเลยค่ะ

[@godncnat4872]

น่าทานมากค่ะขอบคุณเชฟค่ะ แต่เตาอบไม่มี

[@mixmatch5140]

น่าทานมากครับ เชฟขวัญ ❤❤

[@yutpha8772]

ขอบคุณนะคราบเชฟ💙😊

[@tanyarossp]

ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะ

[@kusumamaeng5783]

ใช้วิปครีมแบบผงได้มั้ยค่ะ

[@pomona925]

ทำแป้งเอง ทุนลดเยอะใหมคับ

[@suwapatrp.1978]

ใช้นมจืดที่เป็นขวดใช่มั้ยคะ ไม่ใข่นมสดแบบกระป๋องคาเนชั่น?

[@katingphone1386]

ถ้าไม่มีไฟบนล่างได้ไหมค่ะ

[@nooteawnooteaw7678]

ถ้วยทาตใช้เบออะไรคะ🙏🏼🙏🏼

[@ketsarinmaneenin6233]

ใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรค่ะ

[@chayadadeema6597]

เตาอบเชฟความจุกี่ลิตรคะ

[@montirajiratsattaya9097]

ชาเขียวใช้ยี่ห้ออะไรคะเชฟ

[@orawannamooable]

ทำไมบางเชฟ ให้อบทาร์ต ก่อนรอบแรก ค่อยใส่ หน้า คะ

[@user-ff4mo3mj2b]

กรัม คือ..เท่าไหร่มิลลิลิตรค่ะ?

[@user-lc4jd6uu8x]

ในตลาดนัดตอนนี้เขาขายชิ้นล่ะ10บาท เขาได้กำไรไมคะ ข้อมูลวันที่6มกราคม2566

[@user-th9rk6ee8m]

ส่วนต่าง/ชุด คิดยังไงคะ

[@user-by4jl9ct6o]

ไม่เคยกินรสโกโก้ กับชาเขียว อยากกิน

[@rawisaralek1683]

ใช้หม้ออบรมร้อนได้ไหมค่ะ

[@engichef420]

ได้ครับ พอหน้าเริ่มสวย ให้เอาฟอล์ยมาปิดหน้า เพื่ออบให้ก้นทาร์ตแห้งและกรอบครับ

[@Natt8393]

จะเหมือนเราสามคนไหมคะเชฟ

[@engichef420]

555

[@nopparatce6708]

ต้มนม300กรัม แล้วแบ่งครึ่ง100กรัมเป็น2ส่วน งงครับ

[@user-wb3sw1ol5z]

น่ากินมากค่ะเซฟขอบคุณสำหรับเมนูดีๆทุกเมนู

[@sathitseengam5146]

พี่มีผัดซีอิ๊ว 10 บาทไหมครับ 😊

[@engichef420]

ยังไม่ได้ทำครับ มีแต่ผัดไทย 5 บาทครับ

[@---bm1nq]

เบอร์ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ

[@user-ex8we9ih7f]

แดรี่วิปปิ้งครีมใช้ของอะไรค่ะ

[@dggxghhh9624]

น่ากินมากๆเชฟแต่ใจร้ายตอนกินอวดนี่แหล่ะหิวเลย

[@donut8818]

ลองทำแล้วค่ะแค่โพสตอนทำเฉยๆมีลูกค้ามาขอซื้อชิมแล้วทักกลับมาขอซื้อเพิ่มอีกค่ะลูกค้าขอกอร่อยค่ะ

[@patth3676]

เตาอบยี่ห้ออะไรคะ สวยดีค่ะ

[@engichef420]

Cuizimate 70 ลิตร ครับ ตอนนี้ราคาลอดลงมาแล้วครับ

[@patth3676]

ขอบคุณเชพขวัญมากค่ะ เมื่อสองวันก่อน ได้ทำไอศครีมกะทิ ลดอัตราส่วนลง ทำทานเอง(ใส่กล่อง 1 กล่อง)อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@buntiwanamwong9522]

ทาตร์สำเร๊จรูปแพงจังค่ะหาซื้ออยากมาก

[@WolfcrazysGamer]

เห็นเขาขายชิ้นละ10บาท ขายได้ไง?

[@sompratanatongpaijit1303]

ตัวทาร์ต สำเร็จรูปซื้อที่ไหนคะ makro มีมั้ยคะ

[@engichef420]

น่าจะมีครับ คลิปนี้ผมซื้อจากร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ครับ

[@anu-anuwa1401]

ทำทาร์ตไข่ให้หน้าเงาต้องใส่อะไรเพิ่มเติมไหมครับ

[@puangkaewsaithongmee6775]

สอบถามเชฟคะถ้าเราใช้ถ้วยขนาดเล็กไม่ใช่เบอร์ใหญ่มาก ถ้วยจะมีเบอร์ 207 ใหญ่ 206 เล็กลงมาเราใช้สูตรนี้ได้เลยใช่ไหมคะ

[@Familychannel-ov5sv]

นอกจากชาเขียวกับโกโก้เราสามารถทำรสชาติอื่นได้อีกไหมค่ะ

[@panaratlama5161]

สวัสดีค่ะ

[@engichef420]

สวัสดีครับ

[@denji790]

ถ้าเชฟขาย ผมจะไปซื้อ(covid หมดก่อนนะ) 555

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@pepa9152]

ใช้เป็นตัวฟิลลิ่งรสชาติต่างๆแทนได้มั้ยคะเชฟ

[@SookjaiFarmChannel]

มีใครทำยัง อร่อยมั้ยครับ

[@tobsutee1]

อยากให้เชฟขวัญสอนทำตารางคำนวณต้นทุนหน่อยครับ ขอบคุณครับ

[@engichef420]

ทักเข้ามาทางเพจ สอนทำอาหาร by chef Kwan นะครับ www.fb.com/byChefKwan