Thịt Lạp - Dễ Làm - Nguyên Liệu Đơn Giản - Thơm Ngon Như ( Hơn ) Lạp Xưởng

Diễm chia sẻ cách làm món Thịt Lạp, với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, có thể dùng thay thế Lạp Xưởng rất là ngon. Công thức Thịt Lạp này Diễm được anh Phi hùng Lã chia sẻ cho Diễm, Diễm cảm ơn anh rất nhiều. Món Thịt Lạp này thường được người Hoa làm vào mùa thu, nhiều gió và thời tiết khô mát. Nguyên liệu tẩm ướp rất đơn giản nhưng các công đoạn chế biến sẻ giúp cho thịt thật thơm, đậm đà. Khi chế biến, mỡ sẻ trong vắt và giòn, khi ăn không bị ngán. Thịt Lạp chỉ cần hấp chín và ăn chung với cơm đã rất ngon. Ngoài ra, mình có thể hấp chung với xôi, xào rau cải hoặc làm nhân bánh. Mình cùng vào bếp làm món Thịt Lạp này với Diễm nhé.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
2kg thịt ba rọi / 2 kg pork belly
120g đường / 120g sugar ( 1/2 cup )
50ml rượu mai quế lộ / 50ml mei kuei lu chiew
12g muối / 12g salt ( 2 tsp )
15ml nước mắm / 15ml fish sauce ( 1 tbsp / 18g )
30ml hắc xì dầu / 30ml dark soy sauce ( 2 tbsp / 38g )
150ml nước tương / 150ml light soy sauce ( 175g )
10g tiêu Tứ Xuyên / 10g Sichuan pepper ( 2 tbsp )
Màu đỏ thực phẩm / Red food coloring
1 mc rượu mai quế lộ / 1 tbsp mei kuei lu chiew
#diemnauy #thitlap
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[@mylenguyen5221]

Cám ơn Diễm rất nhiều ❤❤❤

🥰💝

[@Gudetama2314]

Món ăn kỳ công quá, cảm ơn chị Diễm nha ❤

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@nguyettran9212]

Cám ơn Diễm và anh Phi Hùng nhiều lắm ❤❤❤

Diễm chúc bạn làm thịt lạp thật ngon.

[@daoquach8585]

Nhìn hấp dẫn quá!

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@xuanto3828]

Thanks Diem nhieu nhé ❤❤❤

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@kimphuongnguyenthi9613]

Món thịt lạp ngon,hấp dẫn quá chị Diễm ơi ❤.cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon và cảm ơn Anh Hùng❤❤

Chị cảm ơn em gái nhiều 😘

[@thanhhuongnguyen7616]

Ngon quá Diễm ơi! Cám ơn em ❤

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@kylie9397]

Quá thích luôn em ơi ❤❤❤❤

Em cảm ơn chị nhiều 💝

[@isabellle5507]

Cảm ơn anh Phi hùng và em gái dễ thương đã chia sẻ món thịt lạp Thật là ngon❤❤❤

Em gái cảm ơn chị nhiều 😘

[@lethiminhtam1414]

Thịt lap nhìn rất ngon mở trong vắt cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật chi tiết 👍👍❤️❤️

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@ThanhTran-zd4od]

Nhìn ngon quá! Cô sẽ thử nghiệm liền thôi. Cảm ơn con! 😀. Cuối tuần nữa rồi đó con. Chúc con và gia đình cuối tuần tràn đầy niềm vui. 🌹❤️

[@AnhBui-sh2iq]

Nhìn hấp dẫn và ngon quá. Cám ơn em đã chia sẻ.

💝💝💝

[@cuocsonghalan4699]

Ngon quá c Diễm ơi 👍

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@Nguyenthingochuyen1]

Chị cám ơn em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Thịt Lạp nha, Miếng Thịt nhìn ngon lắm em ❤.

Em cảm ơn chị nhiều 🥰😘

[@huyendo9015]

Chị cám ơn em nhé!

Em chúc chị làm thịt lạp thật ngon 💝

[@lecourson8327]

Minh thich ăn thịt lập lắm cảm ơn Diễm chia sẻ

Diễm chúc bạn làm thịt lạp thật ngon 💝

[@doanflorence9122]

Cám ơn Diễm đã chỉ dẫn tận tình. ❤❤❤.Cô sẽ làm nhìn thịt lạp rất hấp dẫn.

Diễm chúc Cô làm thịt lạp thật ngon 💝

[@tranpham6151]

Hơn cả lạp xưởng luôn em gái ! Cám ơn D nha.

Em gái cảm ơn chị nhiều 🥰

[@khavyvlog9223]

Thịt Lạp dễ làm nguyên liệu đơn giản nhìn thơm ngon quá chị ơi , cảm ơn chị chia sẻ , like đồng hành ❤

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@lehuonggoicuoc4g]

lam hấp dẫn quá bạn ơi

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

[@kimsegal5429]

Rất cảm ơn Diễm đã chia sẻ hướng dẫn rất nhiều món ngon..Thật tuyệt vời!! Nhiều bạn của Cô ai cũng yêu mến kênh của Diễm ❤️🥰💐

Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰

[@GiaAnChannel]

Miếng thịt có mỡ trong ngon quá chị ạ, em cảm ơn chị nhiều lắm❤

Chị cảm ơn em nhiều 💝

[@GiaAnChannel]

🩷💕Dạ chị ạ

[@LanNguyen-xj2nz]

Thank you em chia sẽ một món ăn rất hấp dẫn , chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ 💝

[@davidharmon2211]

Hello Diem! You are the best! Raised in a Chinese family and grew up in Vietnam, I am happy that you are making many Chinese dishes recently.

[@chauhelen6093]

Hello e chào chị Diễm! Nhà e có cái lò nướng to như chị nhưng bên chị, nhưng mà nhiệt độ thì khác bên chị, lò nướng bên e thấp nhất là 170f đó chị. E sống ở Mỹ nên là Sài nhiệt độ F , vậy nhiệt độ 170f e có làm được thịt lập không chị?

170°F thì em hé cửa lò em nhé, vẫn sấy được và thời gian sấy nhanh hơn 2 - 3 tiếng.

[@chauhelen6093]

Good morning chị Diễm! Ồ được hả chị, e cảm ơn chị rất rất là nhiều luôn, e chúc chị và gia đình ,thật nhiều sức khỏe,Enjoy your weekend .and happy good day 😘❤️

[@huynhnguyendinhthuan]

Mê lắm luôn - thịt lạp chảy nước miếng rồi 🤪😜😝🤤😋 ... Cảm ơn c. Diễm đã hướng dẫn video 💥✨🎉🎊 nha ... Vui khỏe , bình an , thành công 🥳🌞👻 - c. Diễm , gia đình 🏠 🌻🌼💝🎁 nhééé ...

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@NguyenThanh_79]

T thích món này lắm nè , thịt này hấp lên ăn với cơm trắng hoặc xào cải xào ớt , ngon lắm , để T làm thử thấy dễ

uhm, chúc Thương làm thịt lạp thật ngon 💝

[@kolloyansuos342]

Merci madame ❤ ❤ ❤

🥰💝

[@trucphuong610]

Em hóng bánh pía thịt lạp quá c ơi ❤

💝

[@MinhTieniep]

Cảm ơn chị Diễm🥰🥰🥰 sẵn có thịt lạp với lại sắp tới Trung Thu chị dạy lun món Bánh Pía Bùi Tăng Xại ( đậu xanh thịt lạp với cải thảo muối ) luôn đi chị quê e ở Sóc Trăng món bánh này ngon lắm lun

Uhm, chị dự định làm mà 🥰

[@tuyetnguyen-ib6hr]

Mình làm nhà hàng người tàu họ cũng ướp thịt không có sấy hoặc phơi nắng như vậy . Họ chỉ treo trên bếp tại nhà hàng lừa rất là to. Treo thịt như vậy mình thấy thịt rất là đẹp. Ăn rất ngon. Cám ơn bạn đã chia sẻ

Đúng rồi bạn. Bếp trong nhà hàng rất nóng, anh Hùng làm cũng chỉ trên trên bếp. Diễm thấy mình sấy nhiệt đúng, thịt khô và mỡ rất trong.

[@tuyetnguyen-ib6hr]

Vì bên đây không có nắng như VN mình. mình rất thích ăn món thịt đó nó ngon lém luôn . Bạn quá là giỏi. Trên cả tuyệt vời

@@tuyetnguyen-ib6hr Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

[@mariabui3913]

Mình làm mua,đông treo bếp củi

[@QuangVuNguyen]

Good recipe, your meat looks delicious. Thank for your performing and guiding

Thank you so much 💝

[@dinhhai2116]

Rất mong chị hướng dẫn làm món bánh xíu páo của nam định ạ ❤️❤️❤️

Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰

Thời gian qua chi bệnh nhiều nên không vào KZbin Hôm nay khỏe chi vào xem video ủng hộ em 👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn trong cuộc sống Luôn tràn đầy năng lượng nhé em 🌹🌹🌹🌹

Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị thật nhiều sức khoẻ, bình an và nhiều niềm vui mỗi ngày chị nhé 🌹

[@ThanhTran-zd4od]

Hello, con gái! 🌹👏

Con gái chào Cô 😘

[@halestalepvp923]

Nguoi vn lam mon an nao cung ko the thieu nuoc mam,mon an nay neu lam theo nguoi hoa thi chi co soy saus thoi .Em lam nhin thay la ngon roi.

Dạ, anh Hùng nói nếu đúng ko có nước mắm, nhưng công thức của anh cho chút nước mắm làm vị ngon đặc trưng hơn 💝

[@ThuyDiepTRAN-dr7ct]

Cam on Diem voi anh Hung nhieu. Nuoc uop (MQL voi duong) có phai bo di ko Diem?

[@nguyenhanhhong8203]

E thấy trong video c diễm đổ phần gia vị ướp thẳng vào hộp thịt ướp rượu với đường

Mình giữ lại và cho gia vị vào ướp tiếp.

[@ThuLe-kn7hf]

❤❤❤

🥰💝

[@user-fd6fy2kc1t]

Ngon quá ạh. Nhưng cảm giác như tội nghiệp cái lò nướng quá Chị nhỉ 😅😅

Nhẹ nhàng mà em, nhiệt đâu cao đâu. 🥰

[@kinhsamhoi6557]

Cam on chi Diem , da lam va thanh cong. Em khong de lo nuong , ban ngay ben em nhiet do 10-13C phoi gio va nang , 6 ngay la an duoc.

Chị rata vui khi em làm thành công 🥰

[@ledaoto6867]

👍👍👍

🥰

[@suongngoc7925]

❤❤❤❤❤

[@suongngoc7925]

Diễm cho chị hỏi tiêu tứ xuyên có phải là xuyên tiêu ko em . Cảm ơn Diễm hướng dẫn cách sử rất tỉ mỉ

Diễm tìm thử thì đúng là cùng 1 loại.

[@HanhNguyen-tw8ts]

Mình sd rượu trắng và hạt mắc kén chắc được Diễm ha

Diễm nghĩ như vậy sẻ ra vị kiểu thịt gác bếp của người Dân Tộc,

[@NganNguyen-oz3hn]

hello Diễm vậy mình làm thịt kg Có da đc kg Diễm? cảm ơn nhiều 💕

Ko da được bạn nhé, làm nhanh khô hơn.

[@chingoc1763]

Chi lam an con may mieng bo dong da. Gio moi nho hihihih cam em ❤😂😂😂

🥰🥰🥰

[@zmd8125]

Bếp nhà mình không có quạt thì như thế nào Diễm ơi

Bạn hé cửa lò bạn nhé.

[@nhathong55hong34]

Chị Diễm ơi lò nhà e mức nhỏ nhất là 100 độ thì có sấy được không ạ ?

100 độ C quá cao, em nên phơi hoặc treo trên bếp.

[@Nguyenthingochuyen1]

Diễm em, chị nhờ em chia sẻ cách làm Cánh Gà Sốt Mật Ong nha em, cuối Tuần chị chúc em và Gia Đình cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc ❤.

Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nhé! Em sẻ xem và làm sớm 💝

[@Nguyenthingochuyen1]

Chị cám ơn em Diễm rất rất là nhiều nha em ❤.

[@trangnguyen-yi7mh]

Neu ko co ruou mai hue lo thi co the thay bang ruou khac ko em ?

Dạ rượu Vodka nhưng sẻ ko ra mùi thơm bằng chị ah,

[@tamho8625]

Dung lo xay phai la convect bake hay la bake ,broil,camon em chi dan

Dạ, mình dùng convection bake chị nhé,

[@linhluong1484]

Mình đem chiên được ko Diễm ?

Ko nên vì rất béo. Mình hấp để thịt được mềm.

[@ngothihoanglan1090]

Ướp lần hai qua đêm vậy có để trong tủ lạnh qua ngày hôm sau lấy ra sấy tiếp hả em

Dạ em để tủ lạnh. Nếu nhiệt độ nhà mát thì mình để bên ngoài chị nhé,

[@NhanTran-oj1ee]

Em oi khi uop gia vi nuoc duong va ruou khi uop dau tien minh van giu lai de uop phai khong

Dạ đúng rồi chị.

[@tranglgt7914]

Khí hậu ở Việt Nam quá nóng. Hiện tại bây giờ là ở hiện tại bây giờ là ở nhiệt độ tầm 34 độ C. Vậy mình có nên để hộp thịt lúc ướp rượu và đường vào tủ lạnh không, Diễm ơi.

Ko cần bạn nhé.

[@hungla42]

Ở Việt nam phơi thịt có chút gió thổi thịt sẽ rất nhanh ra mỡ và ngon

[@phinhungla6316]

👍😘💐

💝🥰

[@hanbui1969]

Dạ c cho e hỏi, nếu chỗ e ko có nắng thì sau 3 lần sấy mà chưa khô thì e sấy thêm bao lâu nữa c ha?

Mỗi ngày em sấy 10 tiếng, chị nghĩ 3 ngày là thịt khô.

[@hanbui1969]

Dạ e cảm ơn c nhiều ạ🥰

[@lechi1869]

Chào Diễm Na uy. Tiêu Tứ Xuyên tên tiếng Anh là gì?

[@robet610]

Sichuan pepper. Bạn y có ghi trên video đó bạn.

[@robet610]

Diêm dùng rượu mai quế lộ tự làm hay mua vậy? Bên chị tiệm Tầu có bán salted Mei Kuei Lu cooking wine và tiệm chuyên bán rượu thì có bán MEI KUEI LU CHIEW 54%, ko biết loại nao mới đúng hả em?

Em dùng rượu MQL mua chị ah, Chị dùng chai Mei Kiu Lu Chiew chị nhé.

[@robet610]

Em ơi chị vua kiểm tra thì chỗ duy nhất bán cai Mei Kuei Lu Chiew đó đang hết hàng (va khả năng con lâu mới co lại), bên chị là ở New Zealand nó hơi nhà quê 😌. Chị dùng loại tự ngâm (theo hướng dẫn cua em, là rượu và ngũ vị hương) được ko em?

[@Colamvuon_d.t]

Chị Diễm ơi, em thấy Mai Quế Lộ có 2 loại là rượu màu vàng và rượu hoa hồng màu trắng, công dụng có khác nhau nhiều không chị?

Mùi vị khác nhau em ah. Nếu đúng vị thì dùng màu trắng có mùi hoa hồng. Người Việt mình thì quen loại màu nâu hơn.

[@Colamvuon_d.t]

Làm lạp xưởng hay bánh trung thu thì cũng dùng loại hoa hồng hay mình dùng màu vàng vậy chị, để em mua dùng cho đúng ạ.

@@Colamvuon_d.t Nếu em thích mùi lạp xưởng của VN em dùng màu vàng. Nếu mùi thịt lạp chuẩn Hong Kong thì dùng màu trắng.

[@Colamvuon_d.t]

Dạ em cảm ơn chị nhiều. 🩵

[@hanbui1969]

Dạ c ơi, e ko mua đc Premium light soy sauce mà chỉ có Premium soy sauce thôi ạ, vậy lượng nước tương e điều chỉnh thành bao nhiêu ml là phù hợp c ha?

Chị nghĩ em dùng 120ml nước tương.

[@hanbui1969]

Dạ e cảm ơn c nhiều ạ🥰

[@thithanhtrucduong5443]

E thấy người trung hay ăn món này lắm mà e bớt đường thi dc ko c

Ko nên vì đường giúp mỡ trong và giữ được lâu em ah.

[@nhungbui8570]

Nếu không có rượu mai quế lộ có thể dùng rượu khác được không

Anh Hùng nói mình có thể dùng rượu Vodka. Nhưng lần ủ sau cùng cần ủ thịt trong túi lâu hơn, khoảng 3 - 4 ngày để thịt lên men.

[@nhungbui8570]

Cảm ơn Diểm 😘

[@chingoc1763]

Ngay xua. A cong cua chi lam roi kho. Treo. Treo. De danh. Hap khi nau com. & xao cac dau que. Dau dua. Xoi nep. Lap duc hac xi dau. Yummy and good 👍 😋 👍💯♥️♥️♥️🪷🪷🪷🌹🌼🌾🌴

Đúng rồi chị, giống như anh Hùng nói với em.

[@myohtutjoshi4661]

🤍💛🩷🧡❤️💕

💝🥰

[@moclam6880]

Thịt cắt lúc đầu và thành phẩm lúc sau không giống nhau 😢

[@donguyen9487]

Sao giống được bạn. Thịt trở thành thịt lạp rồi 😅

[@nguyendieulang69]

Diễm nói món này Diễm khởi động quay từ tháng 4 đến tháng 6 mới thành công, quay nhiều lần, do cách pha màu ko ưng ý. Nên có thể là đã sử dụng nhiều miếng thịt khác nhau. Hình ảnh ấy chỉ mô tả lại từng công đoạn thôi bạn. Mình trân trọng công thức và những hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết của Diễm nhiều hơn 😍

Thịt cắt lúc đầu là Diễm quay hôm tháng 4. Thịt khi đã ướp đường và rượu cho đến cuối video là cùng 1 miếng thịt. Diễm phải điều chỉnh lại lượng màu cho đúng nhất.

[@donguyen9487]

Chị Diễm thật là tỉ mỉ và bỏ nhiều công sức và tâm cho mỗi món ăn chị hướng dẫn. Cám ơn chị thật là nhiều ❤️

[@ThanhTran-zd4od]

Nhìn ngon quá! Cô sẽ thử nghiệm liền thôi. Cảm ơn con! 😀. Cuối tuần nữa rồi đó con. Chúc con và gia đình cuối tuần tràn đầy niềm vui. 🌹❤️

Con gái cảm ơn Cô nhiều 💝 Con chúc Cô Chú cuối tuần nhiều niềm vui 🥰🥰