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ご視聴頂きありがとうございます🌿
皆様、こんにちは!
このチャンネルを運営し始めて、2年4か月程となりました。
皆様がいつもご視聴してくださるお陰です。
いつも本当にありがとうございます!!
そして、今回は過去にご紹介した”ビール・ワイン・日本酒に合わせた料理”の中で、我が家でリピート率の高い人気の10品をまとめてみました!
レシピ公開していなかったお料理も含んでいますので、是非ご覧くださいませ☺
🔖タイムコード
0:10 鯛の塩昆布和えライム風味
1:03 トマトのキムチ風
1:54 モッツァレラのわさび醤油和え
2:45 揚げ茄子のピリ辛香味づけ
4:42 砂肝のレモン焼き
6:11 タコと油揚げと九条ネギのぬた
9:05 鶏レバーの南蛮漬け
11:56 菜の花とツナ塩昆布和え
13:47 魚介のサラダ
17:12 季節のカプレーゼ
👨🍳レシピメモ
※下茹で等の調味料は分量外です。
■鯛の塩昆布和えライム風味
鯛(刺身用) 80g
塩昆布 5g
ライム 1/4個
ライムの皮 適量
▶豆皿を使ったおうち居酒屋: • 豆皿を使ったおうち居酒屋 / 食欲の落ちる時...
▶ゴールデンウィークごはん: • 【暮らしVlog】ゴールデンウィークごはん ...
▶お月見ごはん: • お月見ごはん / 十五夜 / 晩御飯 / 4...
■トマトのキムチ風
フルーツトマト 4~5個
塩 小さじ1/4
大葉(えごまの葉もオススメ) 3~4枚
合わせ調味料
コチュジャン 大さじ2
ごま油 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ナンプラー 小さじ1/2
▶豆皿を使ったおうち居酒屋: • 豆皿を使ったおうち居酒屋 / 食欲の落ちる時...
▶【時短】作り置きを使った夏の晩御飯: • 【時短】作り置きを使った夏の晩御飯 /夏野菜...
■モッツァレラのわさび醤油和え
モッツアレラチーズ(1口タイプ) 1袋
アーモンド 適量
醤油 大さじ2
練りわさび 小さじ1
▶ゴールデンウィークごはん: • 【暮らしVlog】ゴールデンウィークごはん ...
▶おうち居酒屋: • 【暮らしVlog】おうち居酒屋 / 暑気払い...
■揚げ茄子のピリ辛香味づけ
茄子 5本
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1強
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
豆板醬 小さじ1/2
にんにく 1かけ
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■砂肝のレモン焼き
砂肝 400g(銀皮と脂肪部分を取り除い多状態で250g程)
パクチー 2株
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ごま油 大さじ2
レモン 1/2個
飾り用レモン 適量
▶おうち居酒屋: • 【暮らしVlog】おうち居酒屋 / 暑気払い...
■タコと油揚げと九条ネギのぬた
タコ 150g程
油揚げ 1枚
九条ネギ 3本
西京味噌 大さじ1と1/2
酢 大さじ2/3
砂糖 大さじ1/2
練りがらし 小さじ¼
▶旬の味覚を楽しむ和食ごはん: • ◤旬の味覚を楽しむ和食ごはん◢ 動画内告知が...
■鶏レバーの南蛮漬け
鶏レバー 180~200g(処理済み)
人参 1/3本
紫玉ねぎ 2/3個
ピーマン 1/2個
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1.5
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
▶【作り置き8品】残暑に負けない!ピリ辛料理: • 【作り置き8品】残暑に負けない!ピリ辛料理 ...
■菜の花とツナの塩昆布和え
菜の花 1束
ツナ缶 1個
塩昆布 大さじ1
レモン 1/4個
ごま油 大さじ1
砂糖 少々
胡椒 少々
▶【作り置き8品】春の食材: • 【作り置き8品】春の食材 / 定番料理 / ...
▶【日本料理太月さん直伝】炊き込みご飯と和食: • 【日本料理太月さん直伝】炊き込みご飯と和食 ...
▶【簡単副菜】菜の花とツナ塩昆布和え #Shorts: • 【簡単副菜】菜の花とツナ塩昆布和え #Shorts
■魚介のサラダ
あさり 12個
ムール貝 8個
イカ 2杯
帆立 5個
海老 10匹
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ2+大さじ1+大さじ2
イタリアンパセリ 3~4本
レモン汁 大さじ1
胡椒 お好みで
▶【作り置き8品】旬の食材を使った人気料理: • 【作り置き8品】旬の食材を使った人気料理 /...
▶おうちイタリアン: • おうちイタリアン / ワイン合わせのディナー...
■柿のカプレーゼ
柿 2個
モッツアレラチーズ 1個 ※又はブッラータチーズ1個
生クリーム 大さじ2~3 ※ブッラータチーズの場合は不要
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量
レモンorライム 適量
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▶ハロウィンディナー<後編>: • ハロウィンディナー<後編> / パーティー料...
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Thank you for watching 🌿.
Hello everyone!
It has been about 2 years and 4 months since I started running this channel.
Thanks to all of you who are always watching.
Thank you so much!
And now, I have compiled a list of the 10 most popular dishes in our house among the "dishes to go with beer, wine, and sake" that I have introduced in the past!
We have included dishes that we have not published recipes for in the past, so please take a look☺.
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