料理人が教える！覚えたら一生使える！【和食の王道 筑前煮！】材料の下処理から、調味料を入れるタイミングまで分かりやすく紹介します！

[@lune.xxxhana]

彼が煮物好きで　動画見て頑張って作ってます！この前は肉じゃが、大根と角煮を動画見て作りました！喜んでもらえました🎉ほんとに助かってます！また筑前煮もチャレンジさせていただきます！ これからも動画楽しみにまってます♪

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！これからも色々な料理動画をアップしていくので、楽しみにしていて下さいね！

[@骨川スネ吉]

食材の下処理（里芋）にも、今までの煮崩れた筑前煮の理由を学ばせて頂きました。 ありがとうございます🙏✨

[@papascooking_foods_creator]

コメントありがとうございます。 今年は上手に出来そうですね！ 頑張ってください！

[@恵美子-o2o]

煮物ではなく、筑前煮良いですね。野菜の色が染みてそうで美味しそう。調味料の入れるタイミングこのようにやるんですね。来年のお正月には作ってより良い年になりそうな感じです😊ありがとうございました🎉

[@ゆみ子岩里]

すごく、わかりやすい説明でした😊 ひとつ、ひとつ丁寧で味付けにこんなに時間差をつけるなんておもってもいませんでした。一緒に入れてました😅 お正月🎍には、作りたいです😋ありがとうございました❤

[@宮本けいこ-q5g]

いつも量が半端なくてしかられます❗大きさももっと大きくていろいろと改善点がたくさんみつかりましたちょっとしたタイミングで味が違いますよね👍️わかりやすかったです🎵

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます。煮物の味付は、ちょっとしたタイミングで味が変わりますよね！ 是非　参考にして作ってみてください！ これからも宜しくお願いします。

[@南雲恵寿子]

お友達が今日来るのでおもてなし出来そうです！

[@南雲恵寿子]

❤

[@内河真知子]

有り難うございました。砂糖を入れたら、次々に調味料を入れて居ましたが、砂糖を入れたら水分を確認して、他の調味料を入るんですね🙆大根も入れます。今夜、砂糖をしっかり含ませてからの作り方で作ってみます😊

[@papascooking_foods_creator]

是非、砂糖をしっかり含ませて、美味しい筑前煮を作ってくださいね！

[@Y145-c8k]

とてもわかりやすかったです。 大好きな煮物ですので　今度この作り方で作ってみたいと思います。 因みに博多では『がめ煮』と言っています。 ありがとうございました。

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！ぜひ、美味しいがめ煮を作って下さいね。

[@秋元博子-v1t]

一番目が砂糖とは目から鱗。油で炒めるんですね❗️

[@sorairo1175]

早く作ってみたくなりました！年末に実家の母の分も一緒に作ってみようと思います😊

[@hikari1673]

お正月に息子家族が来るので作る予定でした😊 こんなに美味しくなる作り方知らなかったのでとても嬉しいです🎉 ぜひこの作り方挑戦します😊 有り難うございました♪

[@きのこ-f6t4r]

やっとやっと分かりました！何故筑前煮の味が決まらないのかが！干し椎茸買いました。調味料のタイミングも　さしすせそで入れるだけでなく、それぞれいっかり沸かせる、まとわせる！元旦に１０名ほど家族 and親戚が集まるので　気が滅入っていましたが🤣　なんだか元気が出てきました。また教えてくださいませ。ありがとうございます😊

[@内河真知子]

がめ煮 懐かしい🤗お煮しめ って言っていましたが、友人はがめ煮😊がめ煮と言って居ました～😊

[@papascooking_foods_creator]

地方によって呼び方が変わるようですね！ 日本全国で愛される料理だからですね！

[@山口幸-v2t]

里芋は、水から塩と里芋一緒に入れて、少し茹でます。その後、芋は軽くむけますよ～少しぬめりがでますが

[@user-ve7yz8uc3e]

ありがとうございます😊とっても参考になりました

[@yuk390]

とても美味しそうです😊 オープニングのてりってりな映像から心が持っていかれました🎉 筑前煮は､材料と手間ひまがかかるのに､夫が好まないため､あまり作らないのですが、私は大好きなので、こんなに美味しそうに出来上がる作り方を教えて頂き､嬉しいです❣️ お節料理に作ってみます🎍✨ ありがとうございます🥰

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいコメントありがとうございます。 芋の下処理や干し椎茸の戻し汁を使う事で、スッキリとした味わいの筑前煮になりますよ！ 旦那さんも、気に入ってもらえると思います。 お正月が楽しみですね！！

[@ふみこ関-t2i]

❤今度作っます😅

[@papascooking_foods_creator]

美味しい筑前煮になりますよ！