THE BEST GLUTEN-FREE RESTAURANT in MADRID. IS THE FOOD WORTH IT?

Today we will be eating at the best gluten-free restaurant in Madrid. Their whole menu is gluten-free!
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[@maritzafabiolairibarrenlop4042]

Hola juanjo, no, no hay niveles de celiaquía. Las personas celíacas al consumir gluten vamos dañando nuestro intestino delgado y se van atrofiando las vellosidades intestinales, pero como con todas las enfermedades, hay personas que tienen más sintomatología que otras, lo importante de saber es que aunque no sientas síntomas, el daño en el intestino delgado se produce igual, por eso la importancia de llevar una dieta libre de gluten, y también por eso la forma correcta y la más certera para saber si alguien es celíaco es haciendo una endoscopía con biopsia duodenal (te sacan un pedacito del intestino para analizarlo). Gracias por hacer contenido desmitificando e informando un poco! Saludos, una Celíaca Chilena ✌

[@lgln500]

@@patriciamayoralasrodado7104 creo que deberías de informarte un poco más, lo que dice es totalmente cierto, ser celiaco no es ser alérgico aunque el tratamiento sea el mismo son cosas distintas. No existe niveles y el daño es real, tengas o no síntomas o inclusive los síntomas no son para todos iguales,

[@sergiohervas2084]

@@patriciamayoralasrodado7104 no hay niveles el daño es igual para todos , no es una alergia.

[@marvelazquez8281]

Además de la información que aportan, la cesta de la compra sube más el precio cuando hay más de un miembro celiaco en la misma familia ( en la misma casa ) y más aún con los precios que hay hoy en día, muchas gracias por dar visibilidad a las personas celiacas, que de momento la comida es nuestra única medicina, aún queda mucho trabajo por hacer, si crees que eres celiaco debes seguir comiendo “ normal” con gluten para que salga bien la biopsia, muchos profesionales cometen el error de quitar el gluten y no hacer la prueba antes, también la moda de comer sin gluten porque creen que adelgaza es errónea y nos encarecen los precios a los que seguimos las dietas por salud, @JDalmau, cuando quieras hacer un vídeo de comer sin gluten en Andorra, contacta conmigo, un saludo, Mar.

[@lanenadecanela]

Hay alergia, sensibilidades e intolerancias .. gracias por divulgar ❤️

[@sergiohervas2084]

@@lanenadecanela y no es ninguna de las 3 que dices, es una afección autoinmune del sistema :)

[@Alumasez]

Muchísimas gracias por el video, hay que dar visibilidad a los pocos restaurantes que tienen opciones sin gluten, no sabe la gente lo complicado que es comer con seguridad fuera de casa.

[@sergiolentijo9044]

Simplemente Gracias Dalmau por acordarte del colectivo celiaco. No te imaginas lo dificil que me resulta ir a restaurantes y disfrutar de la comida sin estresarme con el gluten y las contaminaciones cruzadas! Un saludo

[@lekanda7988]

Eres rarito entonces

[@sergiolentijo9044]

@@lekanda7988 El comentario esta dirigido a Dalmau, creo que a ti no te nombro para que comentes!

[@Fraanciss_77]

Yo soy celiaco tambien y es muy dificil comer en restaurantes y sobre todo el precio es lo peor, todo carisimo

[@esmeraldamartinezmartinez7591]

Te sigo desde hace años y es maravilloso lo que haces, podrías ponerte en contacto con las asociaciones de celiacos que hay en cada comunidad, hoy justo hubo una manifestación en Madrid luchando contra los precios excesivos de las cosas sin gluten. Gracias por darnos algo de visibilidad no nos viene nada mal❤

[@lauraarellano6231]

Ese sitio está riquísimo. Personalmente no soy celiaca, pero sí vegana y tienen pizzas veganas deliciosas. Sientan muy bien, no te pesa la tripa después y el restaurante es precioso.

[@djsergy1999]

Dejen LIKE por este tipo de restaurantes que si tienen en cuenta a toda esa gente que no pueden comer alimentos con GLUTEN, estas entre otras cosas se deben tener en cuenta mas en la hosteleria y tmb LIKE por DALMAU por otro gran video disfrutando de la comida, que opinais gente??

[@alexricardo5217]

Que es gluten bro? Perdon mi ignorancia

[@Maria-lc9cf]

​@@alexricardo5217 El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en las semillas de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno, así como cualquiera de sus variedades e híbridos, ​​ y algunas variedades de avena.​​​ Soy mamá de dos celiacas ☺️

[@soyperikaa5431]

Últimamente veo que compras algunos productos sin gluten y ahora ir a un restaurante 💕. Muchas gracias por pensar en todos 🥰🥰.. lo malo es que es mucho más caro, y si sinceramente yo que soy cocinera, no se encarece tanto si uno lo hace y se abusan demasiado. Muy bien vídeo como siempre 👌

[@kenshin3766]

Yo no soy celiaco, pero, mi mujer si lo es y el lugar donde vivimos lo de ir a restaurantes es complicado, me parece estupendo dar mas visibilidad a esta condición, por que aunque parezca muy común, aun hay muchísima gente que no sabe de que se trata y aparte enseñar lugares a donde ir para comer 100% sin gluten.

[@teresacloquellmartin]

La verdad no soy celiaca pero merece la pena este restaurante, tomaré nota por si voy por Madrid y lo pruebo seguro. Y sin entrar en política que estoy hasta mas arriba, el momento Iglesias ha estado muy muy bien. Como siempre tú y tu acompañante hacéis unos videos muy amenos, a seguir así y deseando verte por tierras Argentinas lo que nos traes. Un saludo desde Elche (Alicante)

[@marioh.7806]

Gracias x tu vídeo. En mi familia somos 5 celíacos y es de agradecer que os acordeis del colectivo celiaco. Cada vez hay más restaurantes y sitios para celiacos, pero la publicidad que dais es necesaria para aquellos sitios que no son especialistas, asi conocen el tema y que sepan que con un simple filete a la plancha y conozcan que con que no toque nada de trigo es suficiente. Gracias.

[@luciacayonmillan3010]

Hola Dalmau!! No sé cómo agradecerte este video! Me encanta tu trabajo y todo lo que nos traes a los foodies. Pero los que somos celíacos siempre vemos los vídeos pensando: yo eso no puedo que lástima... Me gusta mucho que le des visibilidad a este colectivo, y sobretodo que apoyes estos restaurantes que hacen que podamos disfrutar igual que todos. Que personas como tú que tenéis tanto público hagáis esto, nos ayuda mucho. Te lo agradezco de corazón Justo el domingo hubo una manifestación en Madrid por los elevados precios y las ausencias de ayuda para nuestra alimentación, así que seguro que tu vídeo también ayuda mucho, pues comentas la dificultad de nuestra dieta por los precios a los que nos enfrentamos. Dicho esto, también te recomiendo una pizzería en Madrid, donde encontrarás unas masas que nunca dirías que son sin gluten. Se trata de grosso napoletano (hay varios por Madrid pero ve al que es sin gluten para que veas de verdad que son masas fermentadas super ricas, también hay uno en Barcelona) Algo que tambien estaría guay, es que en tus vídeos menciones si en los restaurantes a los que vas hay opciones para celíacos 😉 Lo dicho mil gracias 🤗🤗🤗

[@Simonabuje]

Me encantan tus vídeos,sean de lo que sean, eres un grande y se nota siempre tu sinceridad hacia nosotros.Sigue así y nunca dejes de hacer vídeos 🥹🥹♥️♥️

[@coladordevictoria]

Hay un restaurante en Las Rozas completamente sin gluten (aunque no se anuncian como tal, lo descubres al llegar al sitio y ver la carta, que te avisan que absolutamente nada tiene gluten), que es bestial y muy bien de precio, hasta con menú del día bastante generoso por 14 euros: La Cocina de Harvard. Es un restaurante de carnes al carbón y cocidos, con hamburguesas, croquetas, cachopos, cosas con pan y empanadas en general, pero todo el pan es de patata y los rebozados, de harina de maíz. Hasta las croquetas llevan la bechamel hecha con maizena en vez de harina de trigo. A mi me sorprendió saberlo, y por que me dio por fijarme donde lo pone en el menú, que ni siquiera está a la vista, y comprobado por mi abuela, celíaca, que es cierto. Es de esos sitios donde la comida sin gluten, realmente es sin gluten, porque en muchos restaurantes te poenen que algo no lleva gluten, pero luego te lo fríen/amasan/hornean en el mismo aceite/utensilio que lo que sí lo tiene...Y una sola micra de contaminación...Te jode entero. Por cierto, que dices "a lo mejor eres celíaco y no lo sabes". Las personas celíacas, lo saben. Los médicos hoy en día están muy concienciados en buscar la celiaquía como primer problema a episodios gastrointestinales, y si no aparecen anticuerpos en sangre, los buscan mediante biopsia de duodeno (yo descubrí con la segunda, que soy sensible al gluten y que lo que me estaba matando a diarreas, era el centeno...). Y gracias por dar visibilidad, que la mayoría escucha eso del gluten, de la celiaquía, oyen campanas y no saben donde, tal como quienes se piensan que dejar de tomar gluten es beneficioso para la salud (si no eres celíaco TATE QUIETO LECHE), cuando es todo lo contrario, a no ser que tengas una enfermedad inflamatoria ósea tipo artritis reumatoide, que en ese caso, sí beneficia (fuente: Doctor Isasi Zaragoza, de los mejores reumatólogos de España y principal investigador del gluten en las afecciones reumatoides).

[@perlamariapisanolaso8230]

Yo tengo una conocida que es celíaca y me contaba que, cuando tenía que quedarse a las clases de por la tarde en la uni, pues le tocaba comer en la cafetería y no encontraba mucho que no tuviera gluten La verdad es que ahora veo que hay más productos para los celíacos, pero sí que un restaurante así es necesario y ojalá haya más del estilo Saludos desde Cantabria

[@veronicanavasochoa2094]

Confirmó ! La mejor pizzería sin gluten de Madrid ❤️🫶🏼

[@L.fantita]

Se ve muy chulo el ambiente y sobre todo la presentación de la comida 🫰🏻💜🫶 Me encanta el tiramisu

[@raquelhoyosballescas8666]

Gracias por dar visibilidad a esta enfermedad y ayudarnos a encontrar buenas opciones. ☺️

[@josefinaleonorcoronel2939]

Excelente video kerido Jdalmau a vos y tu novia q se informen del tema y difundan lugares lindos donde se puede disfrutar de la comida siendo o no celíaco... Sería interesante ver las compras en supermercado xq ahí te das cuenta realmente lo caro q cuesta tu salud y lo triste q no se haga nada al fin de acabo es alimento y sale el doble... Excelente video ☺️☺️🤗 saludos desde Argentina 🇦🇷💖✨‼️ P/D ESPERO QUE CUANDO VOS Y TU NOVIA VENGAN A LA ARGENTINA 🇦🇷💖✨ PUEDAN VISITAR MUCHAS PROVINCIAS Y LES GUSTE XQ CADA UNA TIENE UN PLATO ESPECIAL PERO SI O SI EL ASADO ARGENTINO LAS EMPANADAS LAS TIENEN QUE PROBAR... QUE DISFRUTEN MUCHOOOOO LOS ESPERAMOS SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷💖✨ HASTA PRONTO

[@AlonsoQuijano.fx5]

Gracias tío...gente como tú hace más facil la vida a los demás,. Me apunto esa pizzeria

[@josebadia2892]

Muchas gracias por el video, y por Barcelona y alrededores podríais recomendar sitios para comer en familia sin gluten

[@raulreyescano275]

Gracias dalmau por cada día un video de esa cómoda buena por toda españa

[@fabianmaximo3928]

Hola locura, me estás jodiendo que venís por mis pagos!! Que bueno, me re alegro, te recomiendo la Av. Corrientes están todas las pizzerías emblemáticas de Buenos Aires, parrilla don julio una de las 50 mejores parrillas del mundo, comida callejera típica al paso en la Costanera y de paso en la Costanera mismo hay un restaurante pegado al río. Y otra cosa si vas a cambiar dinero hay lugares donde te dan 1 euro 200 pesos y otros que te dan 1 euro a 400 pesos, te aviso para que no caigas en la trampa.

[@naosking446]

Pizza Natura para mi es uno de los mejores lugares celiacos donde puedo comer en paz 🍕 🩸

[@chespirito95]

Gracias por tener en cuenta videos para los que no podemos comer gluten. Por suerte hoy en día hay más opciones pero aún así se hace difícil. ¡Gran video!

[@marcoespinoza2069]

Saludos desde Chile Juanjo cómo en cada vídeo , aún esperando hace años que pruebes nuestra gastronomía 🙄🙄

[@pilarflores4867]

Hay pocos como tu, sigue así

[@adriananavas9398]

Y además todo es riquísimo!!!!!

[@anamariapallascasas2814]

Eres grande Juanjo, lo más importante es ser sincero con tus opiniones.

[@Nacho-kg9lh]

Dalmahou 5 estrellas jajaj.Eres un genio incomprendido,que bueno!!

[@YelitzaMendes]

Yo también soy fan de Pizza Natura!! Mega recomendado :)

[@durantvsrose]

Dalmau video comiendo productos sin lactosa🙏🏽

[@piapiscitelli796]

Gracias por el video y visibilizar la celiaquia! Y gracias por aclarar en el comentario fijado que no existen los grados de celiaquia, besos desde argentina!🇦🇷🤍

[@gonzaloestebanez3020]

Que gran vídeo que gran contenido y muy entretenido eres un tío genial sigue así muchos éxitos un abrazo enorme me encantan tus vídeos cada vídeo que el anterior Dalmau 💪👏❤️

[@enriquefrancos8904]

Videazo!!! Yo no soy celiaco y por l pinta que tenia la bbq y la cheesecake voy de fijo! Gracias bro! Un abrazo JD y parienta,jejeje

[@naosking446]

Se la historia de este restaurant y sin duda se a convertido en unos de mis favoritos🍕🍕🍕🍕

[@marialejandrafqfernandes1781]

Sin duda el mejor restaurante sim gluten 🫡😍

[@InnaGC]

Ahora si va siendo más fácil esto, pero el tema precios es una locura. Tengo en casa a una persona que desde pequeña fue diagnosticada allá por el año 2000 cuando casi nadie sabía que era la celiaquia. A eso sumale diabetes, intolerancia grave al pescado,legumbres e intolerancia a la lactosa, que suele ir de la mano siempre con la celiaquía. Malabares es poco para encontrar en esa época cosas s/g, sin azucar y sin lactosa que hoy en día es algo super normal pero antes…ni de broma, recuerdo que lo traían por encargo en el corte inglés nada más. Hoy, por fin, ya nos lo han puesto más fácil pero era una movida hacer de comer y salir a comer ni se planteaba sin un tuper a cuestas. Otra cosa que recomiendo mucho a los celiacos en casa en base a mi experiencia es hacerse con una thermomix, le cambió la vida, hago unas pizzas que jamás se había comido, el pan dentro de ‘lo malo’ es mucho mejor, los bizcochos…ah, y a la hora de rebozar filetes, nuggets, croquetas…seas celiaco o no con los copitos de pure de patata de maggi salen espectaculares los rebozados y si se hace en una airfryer mejor que mejor! 😊

[@MrBudazam]

Genial Dalmau. Es interesante que hagas otro vídeo se como se gestiona en restaurantes las alergias

[@nanunsp5448]

Cuando vengas a Argentina trata de probar el Capitán del Espacio! El mejor alfajor (para mi) Aguante zona sur jajaja No te quedes solo en Capital, recorre, traete diferentes ropas, porque depende donde vayas hará calor o frío jajaja

[@mariaubeda952]

Te sigo desde hace tiempo, soy celíaca desde los dos años y ya tengo 28!!! Es un pedazo de vídeo, la comida así en restaurantes es una pasada... Hace falta todavía mucho mucho avance pero la verdad es que hay bastantes cosas ya. Lo que si deberían cambiar es el precio de la comida, sobre todo de la comida que compramos porque es súper cara... Una pena

[@adriananavas9398]

La atención es excelente!!!

[@flekydomingueztv]

DALMAU NUNCA TE DEJES COMPRAR COMO OTROS, sigue así, que lo haces genial! Abrazos

[@AquelarreDelArte]

Hola!! Para todos los celíacos de Madrid y Barcelona, si queréis buenas pizzas de verdad sin gluten, TENÉIS QUE IR A GROSSO NALOLETANO SENZA GLUTINE, es una PASADA, no tiene NADA que envidiar a las pizzas normales, encima masa napoletana, y precios MUY asequibles. Estaría muy bien que se hiciese un vídeo del lugar!!!

[@emma-mx7kg]

la pizzería Sorrentoz en Zaragoza está espectacular!!!!!! mi restaurante favorito sin duda con toda la carta sin gluten, entrantes, pasta, pizza y postres 😋😋😋😋

[@RustingSev]

@JDalmau estaba viendo este video ahora para desconectar un poco y resulta que esta semana en Aldi van a poner productos especial sin gluten. Te lo comento por si podrías hacer video sobre ello. Un saludo y hasta otra!!!

[@magalysosa7044]

Da gusto ver tus videos, y la sinceridad tuya, sigue así, saludos a toda tu comunidad desde Monterrey Nuevo León México

[@andrediaz5133]

Buenooo! Que bien que cada vez te estén invitando más Juanjo! Ya era hora!

[@PabloSanchez-xe1lu]

Suerte en el viaje a Argentina 🇦🇷

[@FMM76]

Muchas gracias por hacer este vídeo, podías hacer otro en Grosso Napolitano Sin Gluten.

[@JuanitoHomlander]

Ven a chile por unos completos yo te invitó..

[@veronicanavasochoa2094]

Muy grande Pizza Natura ❤

[@ericgarcia4601]

Bua como queria un video de estos tuyo un saludo makina👋

[@adriananavas9398]

El lugar es hermoso!!!

[@veronicanavasochoa2094]

De locos !

[@EvilFrogX]

el grosso napoletano de caleido es todo gluten free, esta buenísimo

[@nellykatherine9989]

Un máster dalmau ✨ saludos desde chilito🇨🇱

[@JuditGranger]

Mi madre y mi hermana son celíacas. El mayor problema al comer fuera es que pocos sitios saben siquiera lo que es la contaminación cruzada (un camarero al que se lo pregunté me dijo que si era lo de congelar el pescado..) y aunque tengan platos sin gluten, no son aptos para celíacos. Y se pasan el día dando explicaciones de porqué no lo es. No, no se puede ser más o menos celíaco. Si, una partícula en mi comida ya hace que me joda la microbiota entera. No, no me vale con que me quites el pan porque te has dado cuenta de que se te ha olvidado que te he dicho que pan sin gluten. Y así todo. Así que al final lo mejor es comer en casa. Y los precios es otra. Uno elige comer sin gluten si tiene las dos opciones. Pero cuando no puedes comer gluten, es abusivo que las opciones son gluten cuesten un 300% más que los que puedo comer yo... Es muy injusto

[@cynttlo]

Tu eres un influ de otra especie😂😂😂😏 y el mejor! No cambies

[@davidnavas6786]

Buen restaurant, muy majos todos

[@minisixto6047]

Gracias por darnos voz!! Te recomiendo probar Grosso Napoletano sin gluten!

[@margaritacosidoconde1191]

Gracias una vez otro video distinto tengo una amiga celioca y es verdad que cada vez pude ir más sitios pero es un rollo porque es muy caro y a veces acompañarla hay que tener buena cartera

[@xalambri]

Buen domingo debes estar en BSAS dime que vienes Uruguay 😊

[@patriciamarrerogonzalez4004]

Por lo menos los celíacos tienen opciones yo soy intolerante a la lavtosa y a la proteina de la leche y no me puedo comer ni una hamburguesa fuera de casa pq ahora hasta el pan lleva leche y la pizzas sin queso no saben igual 😢, detallazo hacer este video 🙌🙌👏👏👏

[@ivancosta8706]

Mi hija es celíaca y le ha molado mucho tu video

[@JDalmau]

Olee

[@10jimcar]

a la pregunta de la pizza con piña ,yo cuando pido pizza me pido simpre de barbaco pero si alguien se pide una de piña pero no se la acaba y me la cede me la como sin problemas

[@Carlos_GP]

Si vienes por Valencia, tienes que ir al "Obrador del Celíaco" y hacer una cata. Panadería y Pastelería con muy buenas opciones.

[@SofiaGarcia-xu5gd]

Dalmau haz uno de restaurantes veganos ❤

[@laurasteel]

Subiendo videos en el mismo minuto Sttik y tú. ❤️, Deseando mirarte ,

[@mariamartinez-1989]

Gracias por el video

[@maiterafegas9883]

Eres tan buena persona que piensas con todos

[@maiterafegas9883]

Para que todo el mundo disfrute comiei

[@babbyshark3674]

Yo soy celiaco y estaba esperando algún vídeo así 😊

[@FC-fe3ei]

Hola debería hacer un recorrido de los restaurantes kosher de Madrid

[@monapingona]

y en chile cuando???? amo tus videos

[@serafinlopez2290]

Buen video Juanjo

[@ZhinoAburameBBC]

Excelente video bro cada dia te mejoras mas

[@patriciadiazsanz153]

soy celiaca y los mejores restaurantes sin gluten que he visto por madrid son Salted Naked y Okashi Sanda🙊 genial el video muchas gracias!

[@gtaclaspalmasairsoftcanario]

Saludos desde Canarias Roberto Estévez 👋🏻🧔🏼🇮🇨🇮🇨🇮🇨

[@LuisFernandez-sb7cj]

Cuando te inviten podrías donar el dinero que hubiera costado a alguna buena causa 😇

[@jorgxmusxc]

me encantan tus videos juanjo

[@erenn9622]

dalmau cuando video en argentina

[@sxxrpientes5512]

Gracias por hacer este vídeo

[@jorgebeltran1347]

Cuando vayas a restaurantes podrías decir si tienes opciones sin gluten?

[@josealfredofroylanvazquez352]

Buen video dalmau, minuto 3:23 suena un pedo.

[@emilioayalasilva7783]

Soy celiaco. Gracias por sacar este contenido. Dalmau. . pero me parece vergonzoso que aga negocio atraves de una enfermedad. Los precios son elevadísimos y si no sigues la dieta estrictamente puedes ocasionarte cáncer de colon gastritis inflamación de colon e intestinos.

[@alvarotadeocardozo]

Hola soy celiaca hola soy juanjo JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAAJAJJAAJ

[@arepalovers]

¡Tienen una pinta espectacular! 👏🏻👏🏻👏🏻 Nosotros somos un restaurante 100% GLUTEN-FREE especializado en comida colombiana, sobre todo arepas rellenas, ¡Te esperamos JDalmau!

[@enaitzcortes8000]

Tienes que probar el Grosso Napoletano pero el restaurante que es todo sin gluten, en Madrid hay dos.

[@ComfortableSilent]

Podrías hacer una seccion de restaurantes sin gluten para los que somos celíacos y darle visibilidad

[@rayanmente09]

juanjo estas loco

[@yolifelices]

Me alegra que te hayas acordado de nosotros los celíacos !

[@Dunxanttt]

Xd dice atendemos a todos por igual , a gente importante que ha venido les atendemos igual , con la connotacion importante creo q ya dice q hacen lo contrario xdddd y despues les invita 🤣

[@davidperez604]

gracias x visualizar el problema de los celíacos a la hora de encontrar restaurantes sin gluten....aunq pizza natura no está nada mal para mí la mejor pizza sin gluten es la de grosso napoletano.Ya me dirás si vas q te parece.saludos

[@alexcabezaacon4597]

Gracias señor Dalmau.

[@patriciagomez9756]

Qué guay saber que es 100% sin gluten. Eso sí... Calculación???? Cálculo, cálculo!

[@ivanfrancogutierrez2753]

La gente que come pizza con piña no es de fiar 😅

[@marcoflores531]

Grande Guarro 🍔🍹💛

[@adriananavas9398]

👏👏👏👏👏👏

[@naosking446]

PIZZA NATURA🍕.

[@Sensui_Shinobu]

un grande nos vemos

[@joseantoniovelilla7807]

Un buen local para celíacos 👏👍