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Para la harina/ for flour Mix: (Dos porciones/ Serves 2)
2 tbsp harina de coco/ coconut flour
2 tbsp harina de almendras / almond flour
2 tbsp harina de arrowroot-cassava or tapioca
1 tbsp semillas de hemp/ hemp seeds
1 tbsp azucar de maple or stevia/ maple sugar or stevia
1/2 tsp bicarbonato de sodio/ baking soda
1/4 tsp polvos para hornear/ baking powder
pizca de sal marina y canela / sea salt and cinnamon
Cuando estes listo para prepararlos/when you're ready to make them:
+ 2 huevos organicos / organic eggs
2 tbsp aceite de coco o mantequilla clarificada/ coconut oil or ghee
1/4 c leche de coco/nueces o yogurt de coco natural/ nut milk or
coconut milk or coconut yogurt.
opcional: extracto de vanilla o almendras/ vinilla or almond extract
Con esta misma mezcla se pueden hacer hotcakes o waffles/ with the same batter you can make hotcakes or waffles