The moist sweet potato cream in the chewy grilled rice cake! If you eat it once, five will go away!

Hello!
This video is perfect for grilling sweet potatoes. Once you start eating it, five pieces disappear. It's perfect for grilling sweet potatoes.
There are a lot of sweet potatoes these days, right? You have to make it at times like this!
Even people who don't like sweet potatoes eat it very deliciously. It's very easy to make, so try it together.
(I couldn't record my voice.) My voice isn't coming out well. ^^;)
You can use both wet (frozen) and dry (room-temperature storage sticky rice powder). It's moist and soft when you make it with wet glutinous rice powder, but it lasts longer
It's hard to keep it at home because it's frozen, right? If you don't have it, make it with dry glutinous rice flour.
I also wrote down the recipe for dry glutinous rice powder below.
You can make the dough and let it rest at room temperature for about 30 minutes before making it.
I put condensed milk in sweet potato cream, but if you don't have condensed milk or don't like the taste of condensed milk, you can make it without condensed milk. I also wrote down the recipe without condensed milk below.
If you have any other questions, please ask in the comments!
The fan is a mini muffin fan. It's also called Ppucci Pan. If the kitchen is not very spacious, I recommend you buy a single pan and put it on top of it.
▶ Sweet potato grill rice cake dough (mini muffin pan 20 pieces)
Use wet sticky rice powder
Wet rice powder 260 g
4g baking powder
64g of eggs
52g of sugar
2g of salt
48g of milk
Steamed sweet potatoes 70g
14g melted butter
▶ Sweet potato cream
95g of sweet potatoes
53g of cream cheese
17g of condensed milk
17g of sugar
21g of milk
▶ Sweet potato cream without condensed milk
95g of sweet potatoes
53g of cream cheese
28g of sugar
27g of milk
▶ Sweet potato topping
150g of sweet potato kkakdugi
45g of sugar
0.5g of salt
75g of water
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▶ Sweet potato grill rice cake dough (mini muffin pan 20 pieces)
Use dry sticky rice powder
Dry rice flour 182 g
4g baking powder
64g of eggs
52g of sugar
2g of salt
130g of milk
Steamed sweet potatoes 70g
14g melted butter
▶ Sweet potato cream
95g of sweet potatoes
53g of cream cheese
17g of condensed milk
17g of sugar
21g of milk
▶ Sweet potato cream without condensed milk
95g of sweet potatoes
53g of cream cheese
28g of sugar
27g of milk
▶ Sweet potato topping
150g of sweet potato kkakdugi
45g of sugar
0.5g of salt
75g of water
ps.
I couldn't record my voice because of COVID-19ㅜㅜ
I needed to film again to supplement the video, but I couldn't because I couldn't go out to the studio.
The scene of cutting and washing sweet potatoes, and applying oil to the pan are missing I'm sure you'll understand without it. ^^;;;
Then be careful not to catch a cold, and see you in two to three weeks!♥

[@방글이-s8k]

쫀득하니 맛있겠어요 ~

[@luvbaking4729]

감사합니다 ~^^ 맛있어요. 한 번 만들어보세요 ~

[@sooniyang9441]

너무맛있겠어요~ 언제나 따라하고싶어 오븐구매욕구뿜뿜

[@luvbaking4729]

감사합니다. 😝

[@jys637179]

저희 아이가 고구마 좋아하거든요 ㅎㅎ 레시피 대로 따라서 만들어 볼게요 감사 합니다~^^

[@luvbaking4729]

감사합니다. ^^ 맛있게 만들어 드세요!♡

[@감자부인-n3g]

넘 맛있겠네요.~ 따라해보고 성공하면 댓글 올리지요~

[@luvbaking4729]

성공하실거예요! 화이팅!^^😍

[@Moonmun1626]

😘 lovable rice 😄. Asia's biggest demanding food rice and sweet potatoes. Thank you, for this super cake🥰🙏.

[@luvbaking4729]

Sticky rice flour is easy to digest, and if you knead it and leave it for 1-2 hours, you can enjoy it. Thank you for the feedback~ ^^ Make it delicious.^^

[@고여사-f3o]

오늘 만들어서 먹었는데 많이 달지않고 넘나 맛있어요~ 식은 후에는 더 맛있어요👍👍 저는 두배합했는데 토핑용 고구마조림은 2배합 하지 않아도 될거 같아요. 2배합하니 얹고도 양이 많이 남아요~ 식빵 만들면서 속에 콕콕 넣어줘도 맛있을거 같아요~~

[@luvbaking4729]

우와~ 감사합니다. ^^ 토핑 양이 많았군요~ ^^;

[@큐빅-x5c]

찹쌀가루 많은데 떡대신 이걸로 이쁘게!만들어야겠어요 오늘 추운데 고구마를 사와야겠네요~ 잘보고 감니다~^^♡

[@luvbaking4729]

감사합니다 😊 많이 추운데 조심히 다녀오셔요^^

[@큐빅-x5c]

@@luvbaking4729 고구마를 졸여서 호두랑 넣고 토핑도 하고 크림은 안넣고 대신 미숫가루를 조금 넣어서 반죽하니 고소하고 맛있게 만들어졌어요 딱 알맞은 단맛임니다 맛있는 레시피예요^^♡ 덕분에 자주 만들어 먹을것같아요~^^

[@luvbaking4729]

@@큐빅-x5c 감사합니다. ^^ 맛있었겠어요. ♡

[@bbangdung_]

구움찰떡 맛이 궁금해서 틀 사서 처음 해봤는데 정말 맛있네요 ㅎㅎ 따뜻할 때보다 식었을 때가 더 맛있고 다음날에도 맛있어서 오며가며 각자 3개씩은 집어먹으니 금새 사라져요~ 과정은 귀찮지만 맛있어서 또 만들고싶네요😊다른맛도 만들어볼게요! 감사합니다

[@luvbaking4729]

와우~ 감사합니다. ^^ 맛있게 만들어 드셨다고 하니 저도 기분이 좋네요. 😆

[@minkim4127]

저도 고구마 싸길래 바로 만들어 봤어요. 진짜 몇 개 금방 사라져요

[@luvbaking4729]

감사합니다 ^^ 진짜 순삭이죠? ^^

[@한자와-g9f]

선생님!!! 알려주신 레시피대로 차근차근 만들어보니 많이 달지도 않고 은은하고 넘 맛있습니다!🩷 근데 제가 초딩입맛이라 조금 더 달게 먹고싶은데 그럼 설탕양을 늘리면 되는건지, 어느정도 늘리면 될까요...??!☺️

[@luvbaking4729]

안녕하세요 ~^^ 설탕은 고구마크림에서 6g정도 늘리시면 맛있게 드시지 않을까 싶어요. 사실 고구마마다 당도가 달라서 뭔가 정확한 답은 없는 것 같지만요...^^; 고구마 크림을 만들 때 한 번 드셔보시고 입맛에 맞추는 것도 좋은 방법일 듯 해요~

[@한자와-g9f]

​@@luvbaking4729 감사합니당!🤍

[@김정아-k6x3r]

늘 감사드려요~ 혹시 미리 넉넉히 만든 반죽을 냉장보관하고 며칠후 사용해도될까요?

[@luvbaking4729]

길어야 이틀 가능합니다. (이틀보관할 경우 베이킹파우더는 굽기 전에 넣어야해요.반죽을 해두고 오래 두면 베이킹파우더의 작용이 약해져요) 찹쌀가루가 쉴 수 있어서 길게 보관은 못 합니다.. ^^

[@user-ss2sc5gh5h]

고구마크림에 크림치즈가 없을경우 빼고 만들어도 괜찮을까요? 나머진 동량으로 해도될지 궁금합니다!

[@luvbaking4729]

네~크림치즈가 빠지면 촉촉한 맛(수분이 주는 촉촉함과 유분이 주는 촉촉함이 다르죠)이 조금 덜하고 크림치즈맛이 빠진다고 생각하시면됩니다. 안될것은 없어요~^^ 그냥 맛이 좀 다르게 나오지요. 다른 재료들은 동량으로 넣으셔두 됩니다.(소금은 한 꼬집 넣어주시고요)

[@jaeheelee2035]

단호박으로 대체해도 가능할까용?ㅎ

[@luvbaking4729]

단호박 구움찰떡 레시피가 따로 있습니다. ^^ 재생목록에서 다섯가지 구움찰떡 찾아보세요~~

[@오둥둥-l1c]

습식찹쌀가루가 없으면 건식찹쌀가루 사용해도되나요? 제가있는곳은 구하지못해요~ 그리고 우유양이 달라질까요?

[@luvbaking4729]

더보기에 건식찹쌀가루 레시피 따로 있어요~^^

[@kyungok1101]

미니머핀팬 사이즈좀알려주세용 링크없나용?

[@luvbaking4729]

아.. 댓글을 너무 늦게봤네요. 뿌찌팬 검색하시거나 미니머핀팬 검색하시면 나옵니다. link.coupang.com/a/b6DHBn

[@아휴-l8v]

피펫을 꽂고 포장시 어떻게 해야될까요?

[@luvbaking4729]

저는 비닐포장지에 담았습니다.^^; 모양이 신경쓰이면 사각 양갱케이스에담아도 되겠죠?

[@금둥이-k2e]

아...크림치즈를 생크리으로 봤다능ㅠㅠ

[@luvbaking4729]

아이궁.. 어째요 ㅜㅜ..

[@감자부인-n3g]

우우~ 진짜 맛있네여~

[@onn_cake]

가운데가 푹 꺼지고 윗면이 샤브레처럼 갈라지는 이유는 뭘까요 ㅠㅜ

[@luvbaking4729]

원래 구움찰떡이 부풀었다 꺼지기는 하는데요, 갈라지는 것은 반죽을 많이 담으면 그래요. 그것도 먹음직스러워보여서 좋긴 하던데요, (제 레시피는 좀 듬뿍 담는 레시피예요. 깔끔하게 나오려면 80%만 팬닝하세요~^^) 심하게 꺼진다면 고구마 필링이 너무 안들어간게 아닐까 싶어요. (간혹 반죽을 핸드믹서로 많이 섞어도 그러기는 해요)

[@onn_cake]

@@luvbaking4729 자세한 설명 감사합니다~!^^😄😄

[@luvbaking4729]

@@onn_cake 궁금한 거 있으면 또 물어보셔요. ^^