The most airy highest omelette in a pan. Is it worth to cook omelet Poulard? Breakfast in 10 minutes

❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 Recipe in writing below.
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: [e-mail]
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
The original way of making an egg omelet looks very tender and fluffy. I cooked for the first time, as the recipe interested me, and I think that it is necessary to try new methods of preparing dishes familiar to us. What happened in the end? What does it taste like, and is it worth cooking such an omelet at all?
I can’t say that this is an authentic recipe for this dish, since it is believed that the recipe for Poulard omelet is a big secret. Mother Pulyar's omelette is still served in the restaurant of the same name to this day and costs 34 euros per serving!
For a frying pan with a diameter of 24 cm:
5 eggs
salt to taste
milk (cream) - 2 tbsp. optional
butter - 1 tsp
1. Divide the eggs into whites and yolks.
2. Add a pinch of salt to the yolks, if desired, you can add milk or cream, there are different variations, some are added, others are not. Of course, with milk or cream, the yolks will be more tender.
3. Beat egg whites with a pinch of salt until stiff peaks.
4. Heat the pan over moderate heat, add butter, pour in the yolks, spread in one layer over the entire surface of the pan.
5. Put beaten proteins on top, fry over moderate heat for about 7 minutes until the proteins are ready.
6. Put on a dish for serving, cut the omelet in half, cover with one part of the second.
#omelette #pompousomelette #omelet in a pan #breakfast #recipe

[@AlinaFooDee]

Будете пробовать такой рецепт? Всем хорошего дня!

[@user-ny4qr4yr1s]

Будем пробовать!!! Спасибо!!!

[@Aai75]

Спасибо большое вам! Конечно же да!

[@volodymyr.rymar.]

Какие причины того, что белок ''упал''?получился таким же тонким как и желток....(((

[@user-ee6kv9ud3b]

Вовка Римар Я готовила такой же, тоже упал. А во второй раз готовила без крышки. На медленном огне. Готовность определяла по тому что белок не прилипал к ложке, когда я прикасалась к нему, и стал очень упругим. Детям понравился.

[@misterfarouh5192]

Что делать если нет миксера?

[@user-uy9vl4kz1e]

Здравствуйте, мне 12 лет я решила приготовить на всю семью(4 человека) , всем очень понравилось, получился очень воздушный, мягкий и безумно вкусный) СПАСИБО)!! 😋😋

[@dianapankova5032]

Какая Вы умничка!!!!

[@user-kn7xt5bf5z]

Спасибо Вам Большое АЛИНА за прекрасный рецепт приготовления вкусного омлета

[@user-pi1lw9et3g]

Алина, какая Вы умничка. Все рецепты, которые я готовлю с Вами у меня получается и идут в семье на УРА. Спасибо Вам огромное за подробности а приготовлении, да и за рецепты. Мне всегда в радость готовить с вами!!!

[@danger8581]

Огонь. С первого раза получился. Ребенка за уши не отащить было. Спасибо огромное 👍👍👍👍100%.

[@AlinaFooDee]

Спасибо)))

[@OmNomNomProduction]

Действительно пышный и шикарный омлет! Отличный вариант завтрака!)

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо большое за рецепт очень вкусно и красиво!

[@leizi2028]

Вот это Хозяюшка. Красотаааа.....красотаааа.... Я люблю ЯИЧКИ в "омлете" , бело́чек очень необходим для организма , незаменимые аминокислоты !!!

[@ppuebblo]

Принимается как полуфабрикат, во взбитый белок которого добавляем различные вкусовые и цветовые примочки. Но, честно говоря обычный пышный омлет на сковородке ( 2 яйца, смешанных со 100 мл. молока, подсоленный бульонным кубиком), гораздо вкуснее. :)

[@marry8897]

Какая же ты умница... спасибо... лааайк!🌹

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@user-sp2hz8bl7s]

Сейчас попробую. Алина,вы чудо.

[@user-ky9hm7bc9j]

Слушал не глядя.думал готовит ребенок)))

[@walafedorchenkofedorchenko6988]

Умничка,! Твои рецепты и ТЫ сама лучше всех, ! СПАСИБО

[@aleksanderpyshchev9244]

Замечательная идея!❤

[@zamirarohatkulova9532]

Попробовала сделать омлет, очень вкусно , было легко , вкусно!

[@user-mv2cw4mh7o]

К желткам можно добавить чуть молока, они будут не такими жесткими, и я делала с впнильным сахаром, потом использовали мои соус кислосладкий, тоже очень вексно, можно использовать и сладкие соусы

[@user-ed1mo7mh3k]

Алина спасибо всё как всегда вкусно легко и доступно

[@Vit_Army]

Приготовила сегодня... Получилось😁.. На медленном огне под крышкой).. Один в один😍👍

[@user-cp5le1kr1f]

Алиночка, спасибо! Всегда с удовольствием смотрю и пробую Ваши рецепты! Удачи!

[@user8317]

Сделала сегодня,один в один, вкусно очень

[@AlinaFooDee]

Спасибо! Рада, что Вам понравилось)

[@user-my5hm6mq3w]

Спасибо, вкусный омлет, сделала из двух яиц и с грибами, мм, сверху посыпала кедровыми орешками!!

[@user-kw8ws9jn1d]

Вы большая умничка, голос у вас нежный и приятный. Не обращайте внимание на невежд, они этого недостойны.

[@user-xl6xr7fb9y]

Обязательно попробую приготовить. Благодарю

[@user-pv9bp7xs5m]

Я сегодня приготовила на завтрак, только я в желток добавила 1 помидор, было оочень вкусно 😋

[@anatoliydyachenko428]

Америка изобрела промышленное птицеводство, хотя ещё сто лет назад в США куры ценились скорее как выставочные экспонаты, а не как еда. Кур, как и многие современные породы голубей, разводили в основном для выставок, а не для потребления. Только около 1910 года выращивание этих птиц для высиживания яиц вышло на первый план.

[@user-sk3du7cd3g]

Как же успокаивает Ваш голос. И рецепт супер

[@user-iu3uk5nf4n]

Боже!!!! 😃 Это просто круто 😲 никогда не догадалась бы. Супер!!!! 😃 😘 😘 😘

[@AlinaFooDee]

Спасибо 🤗🤗🤗😘😘

[@australiankaleidoscope664]

Алиночка давно мечтала сделать такой омлет, но думала долго возиться надо.Может быть утром попробую приготовить. Спасибо!

[@AlinaFooDee]

Спасибо, Леночка)

[@user-iw1vt8fj8d]

Не тратьте яйца.безвкусица

[@kamila66]

Спасибо большое за рецеп Ольга Матвей очень вкусно и красиво!

[@user-lr5px4no9s]

при чем тут Ольга Матвей ?

[@yuliagurma1093]

Омлет получился, все в восторге! Спасибо за рецепт 👍🏻🇫🇷🐣

[@AlinaFooDee]

Совсем не за что)

[@user-bf7ox3pd2j]

Как здо́рово!!!У Вас всё без заморочек!!!! умница

[@empty.9846]

Привет увидел твое видео про омлет пуляр попробовал приготовить и всё получилось! Маме и папе он очень понравился спасибо за такой крутой рецепт теперь буду его делать почаще!

[@user-iw7qi4fe3y]

Отличный,рецепт,спасибо！

[@user-gq9bs7jn8v]

Спасибо Алина Хорошей недели

[@AlinaFooDee]

Большое спасибо, Светочка! И Вам отличной недели!

[@user-gq9bs7jn8v]

@@AlinaFooDee Алина творожный омлет

[@Senja69rus]

Не голос, а рай для ушей)))))

[@fiona2396]

@@user-ru6qp7fp3t слушайте, если вы идиот, это не наши проблемы

[@user-xt9ug6dy3k]

Голос интересный. Это твоя изюминка. Эксклюзив. На счёт разных рецептов. Всем не угодишь. Одни в восторге,другие пишут фу. На всех не угодишь. Одним словом,ты умничка. Продолжай и дальше,у тебя хорошо получается.

[@user-vl2fu8gg5e]

Знаете я просто выбрала это видео что бы посмотреть , но я поставила лайк, и подписалась за одно видео))) 😍😍😍😍😍🥰😘

[@user-df5od9oj1y]

Говорят така тези ,които завиждат,Атова,че ни ви харесва гласа и има лесно не я гледайте и слушайте,,аз харесвам гласа и и нейните прекрасни рецепти и я гледам с удоволствие,не проявявайте злоба,това е грях,с на теб Алина желая, много здраве и успех на канала и в личния живот ,привет от българия

[@user-om8bg6bw9t]

Я С ВАМИ СОГЛАСНА. ЕСТЬ ТАКИЕ ЛЮДИ.ЛИШЬ БЫ УКУСИТЬ. НУ ЧТО ЗА НАРОД.

[@user-sv9pw3gc7j]

Вы такая молодец.. Спасибо. Буду делать

[@faliviamashro3065]

Получилось! Делала с сахаром, вкусно!

[@spitamadarius8982]

Спасибо.Обязательно сделаю. Лайк.

[@user-fi3kx7no1z]

Спасибо за рецепт.Начел экспериментировать, добавил на белок мелко нарезанную колбасу и сыр .И между амлетинками получилась прослойка.

[@user-dt6rf6bn1h]

Суперрр!👍👍👍

[@user-kr8iw4vv5b]

Здорово! Спасибо! Век живи--век учись!

[@user-ch3mx9lz6p]

Открыла для себя Ваш блог. Прекрасно. Я - опытная хозяйка, в поклоне Вам, все ясно-просто, не вычурно и очень результативно.

[@marinausenova4149]

Благодарю🙏👍👍👍Супер рецепт😍🤗💚💚💚

[@denislandais1784]

Спасибо классно и не обычно.

[@user-ys2ey6lt7m]

Спасибо за новый для меня рецепт

[@allamogilevska8551]

Какой воздушный и нежный получился омлет!!! Аппетитненько!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое))

[@russiansolaris1768]

Есть такое Азербайджанское блюдо кюкю Принцип очень похож,но там все делается в духовке,с огромным количеством зелени))) Это очень вкусно и просто

[@AlinaFooDee]

Иван, спасибо, почитаю об этом блюде, интересно)

[@mvm8403]

Спасибо за рецепт

[@AlinaFooDee]

Не за что)

[@user-pu8gk4ju4f]

Приготовила, получилось вкусно и необычно

[@MsChe-yt9wd]

Благодарю за видео! Эксперимент удался. Конечно, по вкусу уступает традиционному омлету, но если добавить к готовому варианту соус/ сметану/ зелень - чудо-блюдо!

[@user-pq6oz5kt7u]

Мне 11 я учусь готовить маме и папе вкус понравился Спасибо что проверила рецепт ♡

[@user-in6yd4ln1r]

Приятная девушка! И как кулинар на высоте!

[@Grigorian57]

Спасибо большое вам)

[@user-wu7if4hc3z]

Вкусно, легкий, два дня ем уже👍

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@caucasusnewspaper8685]

Настолько вкусный что два дня едите один омлет?

[@user-wu7if4hc3z]

@@caucasusnewspaper8685 два дня подряд готовила просто, ну год назад такие мысли были 😁

[@user-eo7pc2tn7l]

Матушка Пуляр была в восторге от Вашего омлета))👍👍👍

[@AlinaFooDee]

Ну спасибо большое)))

[@user-xg2hz9yr8i]

Сегодня на завтрак бабушке готовила этот омлет... И если быть честным, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ 😋 ВСУКНО!!! Завтрак быстрый и очень всукный)) спасибо большое 💋

[@user-xw4ye3px8b]

Алина, спасибо большое. Все ваши рецепты идеальны.

[@mahamis.3.5.]

Всукнее едали.

[@kurtell]

Да, вкусно. По сравнению с другими завтраками у бабушки, этот самый лучший

[@Anfissa......]

@@mahamis.3.5.😂😂😂

[@fivesk1]

Мне понравилось мы с папой делали мне очень понравилось моей маме тоже отличный рецепт👍

[@user-ve1rf8wl8m]

Спасибо за рецепт.

[@ksyushalee2511]

Рецепт пробовать чет не хочется, но за видео 👍, Вы такая позитивная, веселая, Вас хочется смотреть и слушать, смотреть и слушать...

[@AlinaFooDee]

Большое Вам спасибо 🤗🤗🤗

[@liliam6417]

Спасибо за рецепт!Думаю,что такой ,,белковой пышности,,👍 мне не достичь...😀Но ,обязательно попробую испечь!😀

[@Helena-hl5ty]

Ингридиенты хорошие, раньше думала, что там сода или еще что. А так - буду пробовать. Спасибо.

[@user-zw9cb9zy3s]

Как я соскучилась по вам вашему голосу, по вашей готовке

[@kamila66]

Огромное Огромное спасибо за рецепт очень вкусно и красиво и аппетитно ! Приготовла очень вкусно!!

[@lyudmilakonshina6806]

*Обязательно попробую приготовить такой омлет!*

[@user-qk9pl5dc8u]

Главное всё без обмана - всё получается! Спасибо

[@user-ku2nj9ry7u]

Классный рецепт. Спасибо. Я с вами )))

[@user-ym2mk6mz3k]

Очень-очень вкусный омлет, Спасибо за рецепт!

[@LudmilaStarostina]

Обязательно попробую приготовить))

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое за внимание)

[@user-pq6oz5kt7u]

Спасибо 😊🤗❤

[@user-qj3iw9ly9m]

На вид очень красиво

[@sanammamedova3681]

Спасибо очень 😋 готовишь

[@user-pt2mj4xj3u]

Лайк, подписана давно. Рецепт интересен, спасибо. Но отдельное 👍, за хорошее изложение, четко, сжато, под видео рецепт и даже чуть исторический факт, все отлично👋👋👋, умница.

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@user-ni9mr6ev5l]

Надо попробовать 😋😋😋

[@user-xi4pq2cq6h]

Очень красивый получился омлет 😍 Лайк!

[@AlinaFooDee]

Большое спасибо!

[@user-fj1ii1ib7l]

Невероятно пышный омлет и отличная идея для завтрака!!! Стоит приготовить!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо, Катенька!

[@dariabasich7965]

Смачно!🥚🥚🥚 Интересный рецепт ,никогда не видела раньше!l Looks delish

[@AlinaFooDee]

😘

[@user-ft8dv6rn1g]

Рецепт хороший

[@user-mj1fb9bz5f]

Спасибо. Побежал пробовать. Тефаль и силиконовую лопатку лучше убрать. Сорри.

[@AlinaFooDee]

Спасибо за комментарий! А почему убрать лопатку и Тефаль?))

[@user-mj1fb9bz5f]

@@AlinaFooDee Тефаль для мужчин вреден.Пластики (силикон) выделют при нагреве много всякого начиная с бисфенол А и т.д. Просто мы мужчины устаем бегать к урологам и переживаем что не можем Вас радовать.Извиняюсь заранее.☺

[@AlinaFooDee]

За что извиняться))) Спасибо за информацию)👍

[@user-wh4mg3br2c]

Спасибо ,милая Алиночка !!👏👌

[@vik4045]

Моя дочь печет кексы и испольщует желтки. Я спасаю белки. Взбиваю и на сковороде под крышкой, только больше довожу до готовности. Он у меня более сухой получается. Очень вкусно, можно к кофе вприкуску и с салатиком

[@mortin5808]

Здраствуйте,после приготовки омлета она будет без вкусный советую на тарелке положить на него белый сыр и будет очень вкусно советую.

[@user-zj2lb9yb7v]

ОЙ КРАСОТА!!!! ПРИГОТОВЛЮ!!! 👍

[@annv8377]

Выглядит очень красиво и необычно,как для омлета..... но вкус оставляет желать лучшего. Семья была в восторге,пока не начали есть.....

[@iwan8116]

Сильный вкус яиц?

[@tg.6146]

Может Яйца плохие были?

[@diewellel9586]

Не буду делать

[@houngperson6482]

Также. Белки не очень по вкусу.

[@tatianastarkova9894]

Спасибо большое 🤗

[@user-uk8py7xb3s]

Умница🙋

[@Ninelfrolkina]

Так прикольно, очень необычный рецепт ) попробуем 🍳

[@user-bm3bd3ff2n]

Я один раз приготовила такой омлет, он получился, как нужно, высокий, красивый, но вкус не понравился совершенно, причем никому из домашних. Все равно остаётся привкус сырых белков. Не прижился рецепт. Спасибо, Алиночка, что не утверждаешь категорически, какой он вкусный!!

[@AlinaFooDee]

Да, я тут согласна, что вкус на любителя, мне понравилось для разнообразия) можно попробовать и решить, нравится или нет)

[@LegkoPrigotovit]

Алина, очень интересный рецепт. Стоит тоже попробовать приготовить, чтобы оценить. Спасибо.

[@AlinaFooDee]

Спасибо огромное)

[@user-jy3ws4zq3t]

Я тоже прям щас приготовлю, всё равно не сплю, оригинально!а у меня кроме яиц в холодильнике ничего и нет

[@user-uz4id1nv2r]

Спасибо за красивое блюдо. Один вопрос. На сковороде белок поднимается, крышку снимаю опадает. Что не так?

[@tanyusha_sushko0050]

Аналогично ((

[@alexoidbushuyevich8818]

Так будет Фсигда. Хотя в детстве в советских школах, больничках готовили омлет на противне, в духовке, сантиметра 3 высотой и он вообще никак не опадал.

[@user-qe7te6pr8n]

Даже подумать не мог, что можно создать такую красоту, всего двумя махами "кисти" Так, попробуем! А вам, милое создание, большое спасибо! Вы настоящий художник!

[@AlinaFooDee]

Спасибо)

[@user-qe7te6pr8n]

@@AlinaFooDeeАлина, думал писать вам или не писать, но раз вы ответили... Вообщем дело было так : с начала у меня накрылся блендер, старый, слабый, короче пошел я за новым в магазин подхожу ко входу только потянулся открыть дверь, как дверь сама резко распахнулась и я получил дверью в лоб, да так сильно, аж в глазах потемнело, это ребенок торопился выбежать из магазина, ну ладно заживёт. Потом уже на кассе, я неправильно ввёл пин код, карту заблокировали, пришлось вернуться домой за наличкой, выходя из дома, на лестнице оступился, подвернул ногу, но собрав всю волю в кулак✊ , я таки до ковылял до магазина, оплатил новый блендер, побрел домой. Всё таки ваш рецептик меня на столько вдохновил. Распаковав это "адское" орудие приступил, дошло дело до взбивания, воткнул венчик в это ЧУДОВИЩЕ, и на режиме 'турбо' белки яиц полетели по всей кухне, я вам уже говорил что старый сломанный блендер был слабый, всего 550Ватт. Новый же на 1200Ватт, со множеством функций и всяких прибамбасов. Прочитав инструкции, понял как надо, опять принялся творить чудо на первой скорости. На сей раз прошло без эксесов. Уже готовую прелесть я украсил зеленью. И тут меня осенило, но лучше бы я этого не делал. Решил я выложить на тарелку, стал поднимать лопаткой, моя прелесть стала разрушаться, и ведь вместо того чтобы просто скатить по сковороде, я начал поддевать второй лопаткой. Вооот. Вторая лопатка оказалась маленькой и я пальцами, тыльной стороной, задел горячую сковороду, реакция мгновенно отправила мой шедевр в сторону окна, где весёлым ярко зелёным пятном на белом фоне повисла на стекле. Оооооой. Оторвав, теперь уже это безобразие, от стекла на тарелку, пошел обрабатывать ожог. Так вот лежу сейчас на диване, с больной ногой, рукой, и шишкой на лбу, с уделанной кухней моим шедевром, и думаю: может кулинария это не моё? Да и кот 🐈 на меня как-то странно смотрит, глаза круглые, круглые. Вот такая история за последние 5 часов. Но хорошо то, что я остался жив! Я вообще по жизни оптимист! Пожелайте мне удачи. 😄😘

[@user-qe7te6pr8n]

Да я совсем забыл сказать, всё что я накулинарил, на вкус получилось очень вкусно, а вот на вид... Но вид ,это моя вина. Алиночка с нетерпением жду новых рецептов! Я решил - пока кухня цела, я буду экспериментировать! Спасибо вам за вдохновение!

[@user-ek5cu6cl8h]

@@user-qe7te6pr8n Жалко Вас конечно, но посмеялась до слез!!!!!

[@Valmit7]

Умничка! Лайк!)

[@olgatretiachenko2400]

Приготовила. Получился красивый, нежный и вкусный! Спасибо! 👍🏻

[@user-nb6gr8cm2b]

Я люблю омлет на завтрак,как раз сегодня в ирансляции готовила омлет

[@user-ec1ni7re7g]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт, получилось вкусно, но почему, объясните пожалуйста, белок опал? Жарила как и было сказано- 7 минут под закрытой крышкой

[@user-qx9mk6uj8y]

То же самое, аж 2 р готовила. Стоит открыть крышку, белок сразу сдувается

[@user-rj8vc7pq2r]

Можно ли с обычным маслом жарить с ливочным?

[@oksanatihonina2818]

Спасибо!!!!

[@AlinaFooDee]

Не за что🤗🤗🤗

[@margosternichuk6739]

Приготувала сьогодні!Дуже просто і смачно!!!😍🤗❤️😘 дякую

[@helyaskobez2276]

sposibo! kajdoe vasha poyavlenie na video- youtube podnimaet nastroenie; i takoe chuvstva poyavlyaetsya, kak-budto gde-to na prazdnike naxajus , gde gotovyat raznie blyuda, i samomu toje xochetsya uchastvovat. vot takaya asociacia u menya kogda smotryu lyuboe vasha video. sposibo esho raz za vashi trudi!

[@AlinaFooDee]

Спасибо за Ваши теплые слова🤗