THE MOST DELICIOUS SHELPEK in 15 minutes! Without yeast!

THE MOST DELICIOUS SHELPEK in 15 minutes! Without yeast!
INGREDIENTS:
- warm milk 200 gr
-salt 0.5 tsp
- sugar 2 tbsp. l
- eggs 2 pcs
- flour 500-550 gr
- oil for frying
Important: The dough should not be tight, knead soft dough, adjust the amount of flour. Fry in a well-heated oil so that the cakes do not absorb fat. Fry the cakes for 10-15 seconds on each side with forks, spin the circle in oil so that the shpeks are quickly fried and do not lose moisture. We immediately cover the finished shillpeks with a towel or a plastic bag so that they do not dry out.
Bon appetit!
Shelpeks: • Жети шелпек. Жети шелп...
Northern Shelpeks: • Жети шелпек. Шелпеки "...
#sholpeks #zhetinan #flat cakes #cookies#shillpeks

[@gulvaira]

Please turn on subtitles in your language! Thanks for watching!🥰

[@akmaralbinyazova9958]

Рахмет,ниет қабыл болсын!👍👍👍

[@user-hk7pt3kd3d]

У меня муж казах я русская .и в жизни не получались настоящие шелпек.а этот рецепт теперь и муж просит каждый день.советую

[@dianak4846]

Каждый день мучное есть вредно.

[@user-eh2zz5ol2y]

Я в Казахстане прожила много лет, научилась у казахов многому, сейчас в России радую всех этими вкуснейшими блюдами. Спасибо Казахам!❤

[@user-lu3li3di1i]

​@@dianak4846зачем негатив?

[@dianak4846]

@@user-lu3li3di1i а зачем ерунду писать?

[@Helga1658]

​@user-lu3li3di1а в чем негатив, что мучное вредно????😂i

[@nurgulrahimova6657]

Супер рецепт, спасибо! И правда самые вкусные шельпеки. 😊

[@user-ji4te2ky7m]

Спасибо, за рецепт, буду готовить!🤝🥰🌺🌺🌺

[@user-oe8hj3yv7o]

Эстетичный вид у шельпеков,Молодец!

[@user-hq2ot6lf5g]

Благодарю 🙏🙏🙏Сегодня сделаю по вашему рецепту

[@user-gj2rd9sw5v]

С такими ингредиентами любой шелпек будет вкусный

[@karima2316]

Красивый цвет получился- золотистый.

[@user-be2ds7bu2s]

Спасибо за рецепт так буду всегда иншАлла❤❤❤

[@Guma0989]

Спасибо за рецепт, получились просто идеальные!👍🏻

[@akmaralbinyazova9958]

Супер рецепт,рахмет!!

[@user-gs4tb2cj3x]

Просто и доступно!

[@beebumblebee7177]

Очень понравился рецепт.Буду печь.

[@ismailovafatima2809]

Я делаю вода соль мука ,так делали мои родители и мы их поколения тоже так делаем ,7,9,штук ,каждую пятницу, можно и в четверг.

[@user-rk5tn6gp3x]

Я тоже так делаю😊Теперь хочу так сделать😊

[@user-fx1ry9bp3d]

👍

[@AlikShananov]

Можно и в субботу,как у евреев😂😂

[@user-hi4we4pe5d]

Да действительно өте дәмді шелпек❤❤❤

[@SholpanBalabayeva-ik9pt]

Делить надо 7 или 9, это обязательно. Бiздiн дәстүр.

[@user-ml4dw4in9z]

Хорошие у вас рецепты... Буду пользоваться.. ❤❤❤

[@user-dk4wu7gj8b]

Шелпектер ұнады, рецепт үшін сізге рахмет,

[@user-wn2im3xr1m]

Оте керемет екен рахмет!!! ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-fv1gl5ur8f]

получается вкусные и аккуратные, делала на воде, на молоке вкуснее получается, рахмет хозяюшка за не забытые шелпек

[@miramart904]

Спасибо! Давно этот рецепт знаю. Но теперь Благодаря Вам узнала тонкости, необходимые, раскаленное и вращение! Большое Благо Дарю! !!!

[@ulz242]

Молодец!!!

[@user-mn5jr1bs9x]

А я слышала тесто должно быть простым вода мука соль. Потому что эти лепешки поминальные и продукты должны быть такими какие доступны бедняку. Не у каждого бедняка были яйца, молоко и тем более сахар. Вы попробуйте горячую воду соль растворите в муку налейте и в конце масло пару ложек. Только воду горячую и замесите мягкое тесто. Отлежится минут 15 и жарьте в горячем масле не надо его туда сюда мотать. В горячем масле чуть зазолотилось и переворачиваем не надо сильно зажаривать. Результат тот же.

[@gulvaira]

Шелпеки бывают разные. На юге Казахстана готовят дрожжевые шелпеки. На севере тонкие шелпеки. У меня на канале тоже есть рецепт шелпеков из муки , воды и соли.

[@Anni_12349]

На вкус и цвет шелпеки разные. Вы в жизни всегда только чего-то одного придерживаетесь? А разнообразие?

[@Anni_12349]

Результат между прочим разный, шелпеки без яиц и молока другие.

[@user-hk7pt3kd3d]

Можно и так как вы говорите.но этот рецепт супер лёгкий быстрый.и очень вкусный

[@user-jd2iy7pr1f]

Кто как умеет, я например на молоке 1 ч л масло слив. Соль сахар и всё

[@ludmillakeil606]

Спасибо за рецепт приготовления шелпеков, хочу попробовать сделать 👍👍👍

[@erkesaramulikova1330]

Осы жана дайындап жолдасым екеумыз шелпекпен шай ишип алдык) тез-тез дайындалады, дами татти, жуп-жумсак, майлы да емес👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@user-xn7ul1qf1d]

Спасибо большое за ваш труд!

[@gulvaira]

Благодарю 🥰🌹

[@user-sy8xi3zt3e]

Молодец🎉

[@user-ro5si9yy8e]

Ой, как вкусно 🤤

[@user-vc2yq6kd5u]

Обожаю .Всё хотела научиться печь их.Спасибо.буду пробовать.

[@gulvaira]

Здравствуйте. Спасибо большое! Есть ещё рецепт без яиц. kzbin.info/www/bejne/fpqkiYyioMaJaKM Я чаще такие пеку по пятницам.

[@user-hb5mr5cw8t]

👍 давно искала такой рецепт, благодарю🙏❤

[@gulvaira]

Благодарю ☺️ В описании есть ссылки ещё на два рецепта шелпеков!

[@user-tv3lp4mc6y]

Давно искала рецепт вкусных шельпеков.Спасибо огромное!!!!!

[@gulvaira]

Благодарю 🌹

[@user-cj8dn1hj3w]

Спасибо, за рецепт. Такие классные шелпеки получились. 👏👏👏

[@gulvaira]

🥰🥰🥰

[@user-vf4rv5uh5q]

Спасибо вам за рецепт! Получились идеальные шелпеки🙌🙌🙌🙌😘😘😘😘

[@gulvaira]

Благодарю за отзыв!

[@aselmalenova06]

Супер я так тоже хочу

[@user-uy5bq8hu1j]

какая ты умница, спасибо

[@gulvaira]

Благодарю🌹

[@user-uy5bq8hu1j]

молодчина🤗

[@ludmilash6101]

Так это рецепт хвороста))), Знакомого нам с детства)))

[@lazzatmak]

На кефире вообще супер получаются

[@user-be2ds7bu2s]

❤❤❤ Рахмет Жума кабыл болсын ❤❤❤

[@daryaten]

Спасибо большое за рецепт. Шелпек получились очень вкусными и нежными. Буду готовить на работе, так как давно просят.

[@gulvaira]

Благодарю вас за тёплый отзыв ❤️

[@user-rw7tm2kh4l]

Сохранила, в следующий раз приготовлю по Вашему рецепту. Чувствую что вкусно 😀

[@user-py5ec4hp7l]

Спасибо очень вкусно было

[@user-wn7vb8vl3d]

Обыкновенные лепешки к чаю их много различных вариантов но шелпек это совсем другое

[@user-nj5rn1jq4x]

В это уважение к Всевышнему хлебу.Алла разы болсын

[@nazymryspaeva697]

Желаю процветания Вашему каналу ❤❤❤❤ Мне очень понравилось

[@gulvaira]

Благодарю вас ❤️

[@user-hk7pt3kd3d]

Девчата рецепт огонь.вкусно быстро.

[@gulvaira]

Благодарю за отзыв! 🥰

[@user-yo6mo9tb3j]

Здравствуйте,я с Павлодара -Казахстан, очень рада что подписалась на вас ,у вас классные рецепты,❤

[@gulvaira]

Благодарю 🥰

[@KOZEROG6666]

Самые вкусные!

[@user-bb5ko9io7p]

Хочу вас всех огорчить настоящие шелпеки делают без яиц без соды...

[@user-sk6km4sc4j]

А,где здесь сода? И Ваш рецепт из чего?

[@karimaospanova-hq5qp]

Рахмет

[@user-ex2gl8ls4k]

Подскажите пожал, можно тесто замораживать и потом использовать?

[@user-wz7us6uo9o]

Здравствуйте,а можно на кефире рецепт?Буду очень благодарна

[@aliyasatybaldieva8669]

👏👏👏

[@hasanovalyalya7860]

Здравствуйте, что за скалка такая у Вас ?))

[@user-ps8zv4lg6y]

Thank you for the delicious şelpek recipe and the post. I was wondering the name of the music/song playing in the background of this video? It complements the şelpek.

[@gulvaira]

Thank you for your feedback! This is background music for youtube.🥰

[@user-sj5so7zi8n]

В настоящий шелпек яица добавлять нельзя!

[@user-xs6iy2ci9k]

Смотрела, как крутите при жарке лепёшки, аж голова закружилась 😊 Всё, я пошла замешивать тесто 😋

[@gulvaira]

kzbin.info/www/bejne/Y2OZh52bjJaamdE Здесь рецепт таких же лепешке, но без яиц. Тоже очень вкусные.

[@user-xs6iy2ci9k]

@@gulvaira Благодарю! Попробуем все Ваши варианты.

[@user-ll4ri5kb5h]

Раз эти шельпеки так хорошо гнуться, думаю из них получатся прекрасные кыстыбыйки, которые и смазывать то маслом не надо😊

[@natalykrivenko]

Какие вкусные были у апашки! Не знаю с молоком или без! Вкуснее не пробовала. Казан на улице стоял!

[@Aya-nd6sq]

Какие у вас классные получились. Почему уменя резиноватистые получаются☹️

[@asselkulzhanova]

Что потом делаете с оставшимся маслом ?

[@user-vk9sq2nx8w]

👍

[@marley229bidabir9]

Отличное видео! Я бы снял перчатки перед тем как работать с маслом, осторожно👍

[@user-dk9rc9gq1n]

Кеш жарық,бул шелпек емес, шелпекке су,аздап, үн туз,сода, сіздегі лепешка👍

[@air6409]

Ах вот оно что... Соседка всегда приносит такие шелпеки, всё хотела спросить как это у неё получается, оказывается просто, без дрожжей

[@gulvaira]

Благодарю! В описании видео ещё есть рецепт «шелпеки северные»

[@almajaxybayeva7526]

Рецепт без соды? Будут ли такие пузырьки без нее?

[@user-ed8mq3gg2y]

Вы не дописали после сахара что добавить

[@user-sf2ym9pg8x]

Настоящие классические шелпеки готовят без яиц, молоко, вода, соль и мука

[@sofiababova592]

Я так готовлю уже давно давно у нас в селе так готовили, сама уже давно живу далеко от родины но шельпеки так и готовлю по этому рецепту😊

[@b.bakuan110]

Шелпек жақсы,жұмсақ шыққан,бірақ секері көбірек екен

[@user-sz2kl4dt5e]

Здравсвуйте, если нет молоко, можно воду добавить?

[@gulvaira]

Здравствуйте. Да, можно воду. На молоке нежнее получаются лепешки.

[@user-sz2kl4dt5e]

@@gulvaira ок спасибо

[@user-wn8rt6vr2u]

Настоящие шельпеки мука, соль, вода!

[@supermamuli6632]

Я готовлю молоко,соль, мука,чуть соды. Никаких яиц, тоже пушистенькие, мягкие получаются. После замеса тесто должно 30 мин.настояться. Свекровь научила.

[@user-nd2co4zc1w]

Нанды ешқашан айналдырмайды

[@user-nd2co4zc1w]

Жұмыртқа неге қосқан

[@user-bd3zo2jq8f]

Щельпеки это поминальные лепешки их делают без яиц без сахара и вилками нельзя их и переворачивать и протыкать

[@gulvaira]

Вы можете свой правильный рецепт снять и выложить ☺️

[@rosarosa2464]

Шелпекті олай жасамайды

[@user-bf3cj9fo4h]

В шелпек яйца и сахар не ложатся и их количество начинается от 7 , 9 штук и.т.д

[@gulvaira]

Вы снимите у себя правильный рецепт шелпеков. 14 штук и есть 2 раза по 7 штук.

[@user-rw7tm2kh4l]

Многое зависит от региона. Видимо, зависело от климата, доступности продуктов. Чем южнее, тем больше ингредиентов.

[@gulvaira]

@@user-rw7tm2kh4l у меня на канале ещё есть рецепт северных шелпеков из муки, соли и воды.

[@Headhunter_1999]

Не ложатся, а кладут! Наложили за углом кое что !

[@user-to2zk8rn3y]

А у нас их называют лепешками,родители так делали и я так делаю и дочь моя так делает.

[@user-fj2wj8ct7i]

Рақмет я добавляю молоко и сливочное масло,яйцо нет!!

[@user-pt3ex2ym3e]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста почему меня они сильно хрустящие и соответственно ломаются когда кушаешт

[@user-zs7ce9cb9d]

Держать на сковороде, в масле горячем надо прямо минуту и перевернуть. если будете держать дольше, то будут сухие и ломаться, так мне поясняли.

[@user-gn4es6ii8x]

Потому что молоко и яйца поэтому быстро сохнут и хрустят.нужно без яиц и молока тогда настоящие казахские.а это самодеятельность ещё майонез набухайте😊😊

[@DAMELIytTherian]

А молоко точно в граммах?может в мл?

[@gulvaira]

Все в граммах

[@user-cm5xo7nw3n]

Какая разница.Вообще то молоко пишут в мл

[@user-ld5yl3jh8n]

Ленивый хворост?

[@user-nn5od2mr6w]

Щелпекке арналган нанды пышакпен кеспейд

[@user-vt1co6zj7s]

Это не настоящие щел 2:08 пеки а просто лепешки. Настоящий кудай нан гоьовят только из 3х ингредиентов это: Мука ,вода и соль. .

[@user-bm7vf5uk9g]

Что после сахара насыпали? Похоже на дрожжи, но в рецепте их нет! В описании 5ингридиентов, не считая масла, а в миску ложит 6

[@gulvaira]

Там же написано, две столовые ложки сахара. Я показал две ложки сахара. Видно же, что не дрожжи. Разве дрожжи не тёмного цвета?

[@user-ug4pb8uq4i]

В это тесто,только воду соль сахар чуть.без яиц и молока. Это мы по пятницам пекем. Поминальные.

[@user-ns8gp7qp1e]

Можно обычную муку

[@gulvaira]

Здравствуйте. Обычная пшеничная мука.

[@user-oh1sx9ix5z]

Это НЕ Шелпек, а лепешки для чая ...Шелпек нац казахское блюдо,,, еще и особенное... СОЛЬ ,ВОДА , МУКА.,,!!!ненадо путать .

[@user-hw3mz7pz6z]

а кто это придумал? яйца кладут и тесто для бешбармака, и в бауырсаки и почему не замесить на молоке? придумают всякие законы

[@user-lm8qw7pq1e]

На молоке то вкуснее!!!😊

[@user-fh3sw6zn9y]

Да но добавлять сахар это нечто хоть даже размером с пылинку ​@@user-hw3mz7pz6z

[@user-fh3sw6zn9y]

И не только казаков)

[@user-js1bf7db9d]

Почему не надо масла и дрожжей Мне кажется они должны быть жёсткие или тянущиеся резиноватые...

[@user-ew1zw6lg8e]

Жёсткие не будут. Мягкие, и-- да, как будто слегка резиноватые. Но,в этом вся прелесть. Это вкусно!

[@user-lj1jz5fj1j]

Шелпекке жумуртка қөспайды

[@SMC843]

Шелпеки не обидятся, если из них сделать Чебуреки?

[@rml520]

Вряд ли

[@user-ci4ir5gj4g]

Неге әппақ

[@gulvaira]

Сондай северные шелпеки гой.

[@user-me5yy1wr9g]

Казактар напали на бедную женщину. А вы пеките по-своему а она показала свой рецепт,может кому понравится.

[@marinamarina7114]

Я так пеку всегда.

[@SholpanBalabayeva-ik9pt]

Я всю свою жизнь готовила:молоко пол литра, чайную ложку сливочное масло, соль, соду на кончике ножа. А тұт яйца? 🤷. Ну ладно попробую 🤔🤔

[@user-cf6yn3mt5i]

Скажу Вам,несколько раз пробовала сделать по Вашему рецепту щельпеки,но не получились

[@user-xz1ei1kn7o]

Рукожоп

[@rufinarusskina7713]

Это не шелпек а просто лепешки

[@user-cw8yj1pw9j]

Это лепешки для кыстыбчй

[@user-he3lr1lu8i]

На воде почему-то сухарики получаются 😅

[@zhannahamzina7288]

Зачем крутить надо?

[@gulvaira]

А вы читали описание к видео. Там все написано.

[@user-kp6uc3eg2o]

@@gulvaira Вы что такая агрессивная. Спрашивают люди, ответьте нормально, без своих агрессий.

[@gulvaira]

Где вы увидели агрессию? Под каждым видео есть описание к видео. Там все подробно написано.

[@Vayan714]

А соду не надо вообще?

[@user-xs6iy2ci9k]

Сода их сделает уже толстенькими лепёшечками, а эти свой вариант

[@user-mj9bx6oy5q]

А они все равно, как резиновые

[@user-jf9hl8vk3x]

напишите рецепт, не успеваю прочитать , перед сахаром дрожжи положили?

[@gulvaira]

Здравствуйте. Под видео есть описание к видео. Тум указаны все ингредиенты в граммах.

[@user-hx5xl7uj9s]

Где вы тут дрожжи увидели??? 🤦‍♀️

[@user-ri8cc1ze1s]

ЗАЧЕЕЕЕМ ЯИЦО. 1 ст ложка масла 1 ст ложка маянез щепотка соля с вадои всё заместить теста

[@user-hx5xl7uj9s]

Майонез, соль, вода! 🤣

[@glafirakarlovna9945]

Боже, как нужно смотреть, пока все 14 кругляшков скатала

[@gulvaira]

Где вы это увидели? Вроде только два подробно показала. Надо внимательно смотреть, а не выдумывать.

[@user-vq4ud8ud1o]

Шелпек поминальное сюда только молоко стакан соль чайная ложка мука перемешаная с содой и замесить крутое тесто. Час или полчаса простой.затем раскатать круг зажаривать на раскалёном масле не зажаривать.Будет вкусно.