The Naumburger Stollen from 1894 from an antique cookbook.

[@dominikseitz8616]

Hallo Anna, vielen Dank das du meine Anfrage so schnell in die Realität umgesetzt hast. Es ist einfach toll dir beim backen zuzusehen. Es hat mich 30 Jahre zurück versetzt, als ich um diese Jahreszeit mit meiner Oma gemeinsam Stollen gebacken habe. Vielen Dank das du das altertümliche Rezept mit uns teilst. Hab noch ein schönes Wochenende. Viele Grüße Dominik 😘🥰

[@Einfache-Rezepte]

Hallo Dominik! Ich hoffe, dein Stollen schmeckt genauso köstlich wie der von damals. Dir auch ein wunderbares Wochenende und viele liebe Grüße! - Anna 🥰

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup pour votre partage généreux. J'ai beaucoup apprécié les anciennes recettes mais à mon âge ce n'est plus pareil car les pâtisseries anciennes sont excellentes mais trop riches. Mais une fois ce n'est pas un problème. Belle journée

[@ficanet9622]

Merci de nous partager cette recette ancienne, je vais l’essayer, et la refaire pour les fêtes de Noël 😊

[@casandra20000]

Traduccion?

[@jishas399]

Thankyou from India I'm bakary chef.

[@gudrunrobach7384]

Hallo Anna, es ist schön, alte Rezepte wieder aufleben zu lassen; mir hat auch deine Art der Vorstellung gut gefallen. Ich selbst hätte diese große Menge geteilt und 2 Stollen daraus geformt; zudem lege ich mehrfach gefaltetes Backpapier oder Alufolie um die Stollen, wenn sie auf dem Backblech ruhen und noch ein letztes Mal ruhen: so „bewegt“ sich der Stollen in die Höhe und nicht in die Breite (nach einigen Backminuten entferne ich es wieder); ich stelle auch noch eine Emailleschüssel mit Wasser in den Backofen (mache das auch beim Brotbacken). Zudem hätte ich persönlich die Mandeln lieber im Stollen und nicht außen. Schon länger backe ich den Stollen (nachdem ich unterschiedliche Rezepte ausprobiert habe) nach einem alten Rezept aus dem Erzgebirge; schon lange (kenne es auch von meiner Mutter) weiche ich die Rosinen-Korinthen-Früchte-Mischung in Rum und Weißwein ein (mindestens 24 Std), die Mandeln werden am Backtag mit wenig Milch aufgekocht und die Gewürze auch noch einen Tag vor dem Backen in die Butter gearbeitet und kühlgestellt (früh genug dann wieder aus dem Kühlschrank nehmen).Ich selbst knete den Stollenteig noch häufiger und lasse ihn noch öfter ruhen. Liebe Grüße Gudrun R.

[@Einfache-Rezepte]

Hallo Gudrun, vielen Dank für dein liebes Feedback und deine tollen Tipps zum Stollenbacken! Es freut mich, dass dir meine Art der Vorstellung gefallen hat. Super Idee, den Teig in zwei Stollen zu teilen, das macht das Handling bestimmt einfacher. Ich werde das mit dem gefalteten Backpapier oder Alufolie auf jeden Fall ausprobieren. Ich kann mir vorstellen, dass die Mandeln im Stollen auch besonders lecker sind. Dein Stollen wird bestimmt ein absoluter Genuss. Ich werde deine Tipps beim nächsten Stollenbacken definitiv ausprobieren. Vielen Dank nochmal für deine wertvollen Ratschläge! Liebe Grüße, Anna 🥰

[@Z.a.1234]

İhr Rezept hört sich interessant an. Wollen sie es mit uns teilen 🏵️

[@grigoltigri7260]

Какие интересные дополнения) Спасибо,возьмём на заметку)

[@mariacabezas7702]

Hola. El Stollen debe dejarse madurar antes de comer?

[@susanneschauf7417]

Hallo Gudrun, tolle Tipps, danke 👍🏻

[@catSima]

Приготовила вчера, правда вместо смородины использовала сушеную клюкву, т. к. смородину не нашла. Учла некоторые комментарии и вымочила изюм и клюкву сутки в коньяке, получилось очень вкусно, но в следующий раз сделаю чуть слаще, пропорции уменьшила втрое, на следующий день стал даже вкуснее. Спасибо за рецепт, буду ещё печь, он очень прост в приготовлении и очень вкусен.

[@Johnny_Neroli]

Вчера приготовил штоллен по другому рецепту. Там была опара, тесто тоже несладкое и как ни странно, для созревания теста нужна была прохладная температура. Тесто подходило 1,5 часа, потом 50 минут на расстойке, здесь этого ничего не было. Мой рецепт получился очень вкусным. Юзюм вымачивал с апельсиновым соком, коньяком и специями. Орехи, как и изюм, клал в тесто. После приготовления штоллен 3 раза нужно обмазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой. Ещё в середине у меня марципан. Готовил по рецепту Шобутинской, она всё подробно объясняет.

[@terezamora9574]

Hola soy MEXICANA ,me gustan muchooo,tus recetas e preparado algunas de tus recetas y me salen riquísimas ,gracias por compartir DIOS bendiga tus manos muy agradecida por compartir tus increíbles recetas,un grande abrazo saludos.

[@irynaomelin6972]

Grazie per una ricetta che bel precissa ,oggi aprovato e sono fattti 2 stollen. Ricetta dosata perfettamente ! E di un vallore ,grazie ❤.

[@silverwitch6863]

Exakt das gleiche Buch habe ich … die Rezepte sind wunderbar! Die Frakturschrift kann ich problemlos lesen, genau wie die in Sütterlin verfassten handgeschriebenen Rezepte meiner Urgroßmutter. Für mich sind das echte Schätze, die mir sehr viel bedeuten. Es ist schön, jemandem zuzusehen, der offensichtlich auch noch viel Sinn dafür hat!

[@Einfache-Rezepte]

Das ist schön zu hören! Schätze wie diese haben immer eine ganz besondere Bedeutung, vor Allem sogar, wenn ein persönlicher Aspekt, wie mit deiner Urgroßmutter dazu kommt. 🥰 - Anna

[@GloryHalleluja]

Welches Buch ist das denn? 🙏🏻

[@keepsmiling5129]

Ja, ich habe mir die Sütterlin Schrift beigebracht, da ich sie viel schöner finde. Nun schreibe ich sie fast nur noch.

[@henriwiegandt2595]

Wirklich Sütterlin? Das was die meisten Menschen für Sütterlin halten, ist i.d.R. nur die ganz normale deutsche Schreibschrift/Kurrentschrift.

[@barbaramuller1752]

Ja toll, diese art kenne ich nicht. Ich bin mit stollen aufgewachsen, dem drestner christstollen, da meine mutter aus der damaligen ddr aue stammte, ich mache jedes jahr stollen von 4-7kg mehl. Was bei mir tabu ist, ist die knetmaschine, das geht bei mir alles von hand. Die zutaten werden alle am tag vorher in der küche bereit gestellt damit sie alle die gleiche temperatur haben und dann wird fein säuberlich, mit weihnachtsmusik, und EINEM glas glühwein die herstellung begonnen. Der letzte stollen wird an ostern angeschnitten❤

[@wanderlisel3978]

Das war sehr schön mit der Musik dazu wurde ich in eine andere Zeit versetzt. Meine Thüringer Quarkstollen sind gebacken nach dem Rezept meines Ururgroßvater der 1872 in Thüringen seine Bäckerei eröffnet hat und die es bis heute gibt. Danke für das Rezept es wird auf jeden Fall ausprobiert. ❤

[@Sedrftg83748]

Und was kommt alles in einen Quarkstollen? Würdest du das Rezept hier teilen?

[@Einfache-Rezepte]

Das klingt ja wundervoll nostalgisch! Dein Thüringer Quarkstollen nach dem Rezept deines Ururgroßvaters klingt absolut fantastisch! Ich bin sicher, er wäre stolz darauf, dass das Rezept bis heute in eurer Familie weiterlebt. Viel Freude beim Ausprobieren und lass es dir schmecken! ❤️ - Anna 🥰

[@wanderlisel3978]

@@Einfache-Rezepte Danke liebe Anna, Dein Kanal ist sehr schön ich habe schon so viel davon nachgemacht, es ist toll wenn man Rezepte teilt und vor allem alte Rezepte. Ich habe auch noch alte Koch- und Backbücher von meiner Oma. Von der älteren Generation habe ich so viel gelernt, da bin ich richtig dankbar. Liebe Grüße Diana

[@konradgiesiger5247]

Schreibe mal das Rezept zumindestens die Zutaten hier auf. Jeder Stollen-Hobby-Bäcker weiß dann schon, wie er gemacht wird!

[@TatianaM7]

Боже, это шедевр))!Спасибо и всех вам благ))! Продолжайте нас радовать))!!!❤

[@tittip7896]

Le tradizioni di una Nazione vanno sempre difese e tramandate.. bel dolce complimenti!

[@AlenaKniazeva-k7e]

Великолепный! Штолленн ! Миндаль, ром, изюм, мускатный орех !!! Спасибо за видео! Старинный рецепт золотой !

[@ГалинаАнанских-р6у]

Очень нравятся видео немецких блогеров смотрю с открытым ртом красивая подача, какие красивые руки без ногтей , музыка это волшебство спасибо Вам Анна!

[@liliannalilianna2402]

Unglaublich, ich wünschte mir sehr gute Rezept für Stollen ,und dann of einmal kommt diese Video. IHRglaubt vielleicht nicht aber ich habeGott um Hilfe gebeten .Er hat mir das gezeigt.Ihr denk ich bin vielleicht verrückt, nein ich bin gläubig. Gott liebt uns so sehr das,so gar helft für Rezept zu finden.Glaube versetzt Bergen. Vielen Dank für diese Rezept. Ich bin einfach glücklich 😍😍😍❤️❤️❤️

[@Einfache-Rezepte]

Es freut mich zu wissen, dass dir unser Stollen-Rezept weitergeholfen hat. 😊 Glaube und Freude versetzen Berge und backen den besten Stollen! 💪🍰

[@Ольга-э2э8т]

Волшебно!!!Спасибо за красоту и атмосферу!!

[@ЕленаКасаткина-в1ь]

Потрясающе выглядит штоллен, большое спасибо,что поделились рецептом, подробное видео, обязательно приготовлю!

[@24062004Fidel]

Sie machen alles mit viel Herz, einfach toll ! Vielen Dank und Grüße aus Berlin……

[@lorida302]

Потрясающе!!! Выглядит очень красиво!!И КОНЕЧНО ВКУСНО !👍❤️

[@silviae.scholz3295]

Was für eine Überraschung! Ich hätte niemals gedacht, dass die beschwipste Hefe so ein riesiges Prachtstück hervorzaubern kann. Meinen Glückwunsch und vielen Dank für dieses stimmungsvolle interessante Video und das erstaunliche Rezept. Es führt mich in die Kinderzeit und die Stollenbäckerei mit unserer Großmutter und die große Freude. Allein das Zusammentragen der Zutaten war eine langfristige Angelegenheit und dann die Fahrt damit zum Bäcker, der sie gebacken hat. Abends holten wir sie mit dem Handwagen nach Hause, gut 10 Stück, und dieser herrliche Duft verzauberte uns bereits. In diesem Jahr habe ich meine ersten Stollen selbst gebacken, mit Dinkelmehl. Aber dieses Rezept kommt als Nächstes dran. Noch eine schöne Adventszeit mit diesen Köstlichkeiten und frohe Weihnachten!

[@Einfache-Rezepte]

Aber es ist die Mühe definitiv wert! Ich bin gespannt zu hören, wie dir dieses Rezept zusagt, wenn du es ausprobierst. Ich wünsche dir eine wunderbare Adventszeit voller köstlicher Leckereien und frohe Weihnachten! Liebe Grüße, Anna 🥰

[@silviae.scholz3295]

Dankeschön Anna❤mit lieben Grüßen, Silvia

[@shiaisoul4132]

Hallo Anna, dein Rezept hat schöne Erinnerungen an meine Großmutter wachgerufen. Vielen Dank, dass Sie meinen Tag erhellt haben. Grüße aus Argentinien.

[@Einfache-Rezepte]

Viele Grüße nach Argentinien und danke, dass du dir mein Video angesehen hast! 😊🍲 Bis bald! - Anna 🥰

[@Ella-ss3up]

Habe gerade eben den Stollen gemacht. Er ist weniger süß als alles was man kennt und er ist genau wie im Video relativ flach geblieben. Aber es kommt eine 'Wertigkeit' zum Tragen von guten Zutaten. Bitte wenn möglich noch mehr solch wunderbare Rezepte aus 'der guten alten Zeit'. Wir nehmen ihn in unser Repertoire auf. Vielen lieben Dank.

[@Einfache-Rezepte]

Vielen Dank für dein Feedback und viel Spaß beim Ausprobieren weiterer Rezepte! - Anna 🥰

[@kroshilda]

Спасибо за рецепт! Дрожжи в коньяке меня впечатлили. Обязательно попробую, думаю, что уменьшу пропорции вдвое.

[@Larisa5577]

Или испечь два 👍

[@kroshilda]

@@Larisa5577 😂

[@patriciacrosby5053]

What a beautiful process, such caring, loving hands, handling all those wonderful ingredients. Looked perfect in every way. Thank you and best wishes ♥️♥️🙏🙏🇺🇸🇺🇸

[@НелляСальвуранова]

Guten Tag. Danke. Моя бабушка (1883года рождения) пекла вкусную и похожую выпечку на Рождество. Это было в детстве. Еще раз спасибо за рецепт.

[@ТатьянаБаранова-м4з]

Добрый вечер , Анна !!! Я из России, увидела ваш канал и я просто в восторге от ваших рецептов !!! Спасибо большое , что делитесь этими волшебными рецептами 🌺🌺🌺 🌺🌺🌺🌺

[@Einfache-Rezepte]

Спасибо большое за вашу поддержку и восторг от моих рецептов! Рада, что вам они нравятся и что я могу делиться волшебством кулинарии с вами. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Держитесь, и до скорой встречи на канале! - Анна 🥰

[@ТатьянаБаранова-м4з]

Добрый день, Анна !!! Сегодня у нас в России отмечают День Матери !!! Я Вас и всех матерей Германии Поздравляю С Этим Праздником!!! Доброты, Любви и Мира желаю Вам !!! Чтоб не было войн на нашей планете !!!!!!!!!!!!!!! И чтоб глаза матерей блестели только от счастья !!! Татьяна из России !!! 🇷🇺🇷🇺🇷🇺

[@ПавлоН-я2ь]

Скорее бы ваша россия распалась на маленькие кусочки.

[@elenakaranaeva7211]

​@@Einfache-Rezepteздравствуйте, скажите пожалуйста, спирт в бренди не убивает дрожжевых грибков, можно ли часть орехов добавить в тесто, и можно ли использовать сухие дрожжи вместо влажных? Спасибо

[@ТатьянаЗолотарева-о8г]

Какая чудесная поваренная книга у Вас! Благодарю, что делитесь рецептами из неё. Пеку, как правило, творожный штоллен. Но Ваш выглядит так аппетитно, что хочется приготовить и этот вариант! Поздравляю с новым годом и желаю процветания каналу!🥰

[@Einfache-Rezepte]

Большое спасибо за добрые слова! Желаю вам успехов и счастья и в новом году! 🎉🥳 - Анна 🥰

[@karinstange5349]

Ich kann mir darauf ,einen wunderbaren Stollenkonfekt machen und ihn verschenken. Danke für das Rezept.

[@ВиталийШвец-р5п]

Доброго дня Анна! Рецепт дійсно неймовірно чудовий💞Шкода, що ця дивовижна книга рецептів напевно велика рідкість. З великим задоволенням готував би по старовинним рецептурам які містить ця книга. Дякую за чудове відео. Щастя вам, натхнення і самих найкращих побажань))

[@Einfache-Rezepte]

Доброго дня! Дуже рада, що вам сподобався рецепт! Згодна, старовинні рецептури завжди цікаві. Можливо, ви знайдете інші подібні книги рецептів, які теж розкриють таємниці минулих часів. Бажаю вам багато вдячних гостей за вашу чудову кулінарію та неперевершених смаколиків! Дякую за вашу підтримку! - Анна 🥰

[@ВиталийШвец-р5п]

@@Einfache-Rezepte Дякую за чудові побажання Анна💞 Ви не задумувалися щоб зробити цю книгу в електронному вигляді? Щоб люди мали доступ до цих унікальних рецептів, впевнений вона б набула популярності і багато охочих її б переглянуло. Я б навіть від ксерокопії такої книги не відмовився😊 Мало хто цим займається, і більш всього шкода, що ці книги як і шедеври старовинних рецептів з часом просто зникають, тому як це вже стає рідкісним екземпляром і немає до них доступу, це стосується багатьох країн, націй, хоча як мені здається, то навпаки потрібно їх відроджувати, популяризувати, тим паче з сучасними технологіями та інтернет ресусами це стало набагато легше робити. Гарного вам настрою Анна)))

[@Азулон9.8]

Удивительно уютный пирог. Перед глазами старинные деревни, хозяюшки в длинных платьях и чепчиках.... ❤❤❤ Спасибо за теплую историческую атмосферу

[@ВалерияТогузаева]

Обязательно попробую. С первых моментов на душе стало так тепло и радостно. Ямало верю в свои кондитерские способности. Но постараюсь испечь этот чудесный Штоллен. А если бы получилось на Рождество, то это было бы счастьем Спасибо. Подписалась, как только увидела эту чудесную книгу рецептов ❤

[@ТатьянаПерсикова-ш9п]

Добрый день! Анна, как здорово быть участником этого завораживающей предрождественской подготовки к встрече Христа❤ удивительно, атмосферно, радостно) спасибо! Тепла и чудесного Рождества🙌

[@Einfache-Rezepte]

Приветствую! Большое спасибо за такие теплые слова! Мы очень рады, что вы вдохновляетесь нашей перед Рождественской подготовкой. Желаем вам тоже много уюта и радости на этот прекрасный праздник! 🎄 С наилучшими пожеланиями, - Анна 🥰

[@ТатьянаПерсикова-ш9п]

@@Einfache-Rezepte 💝

[@anfisacat9196]

Вау! Моя мама,немка по отцу,до сих пор,печет подобный штоллен. Ваш выглядит бесподобно!

[@КсенияКсения-к7у]

Спасибо большое за ваш труд,за ваши рецепты. Они все идеальные😊❤ я уже столько всего напекла. Спасибо вам большое 💐

[@biggi6186]

Toll - ich bin aus Naumburg und habe nun das Rezept für "unseren" Stollen! Danke schön..

[@Einfache-Rezepte]

Liebe Grüße nach Naumburg und lass es dir schmecken! 🎄😊- Anna 🥰

[@biggi6186]

@@Einfache-Rezepte Danke 😊

[@sonjaschmidt4123]

Ein toller Kanal.... Nicht nur leckere Rezepte, sondern auch ästhetisch wunderschön! Da wird einem ganz nostalgisch zumute! 🥰

[@omaoma1111]

🌲♥️Was für ein wunderbares Video!! Dankeschön für das hochladen 😘 Nur schade dass die Mandeln nicht im Teig waren .Ich werde die hälfte vom Rezept Mal backen. Liebe Grüße 😘🍄🦄

[@Einfache-Rezepte]

Ich sende dir ganz liebe Grüße zurück! 😘🍄🦄 - Anna 🥰

[@borbolettaazul]

Super, so ein schöner Stollen. Mein Papa hat zu Weihnachten oft Stollen gebacken, auch mit Marzipan drinnen.❤

[@gretazander2041]

Hallo Anna,Vielen Dani das du dieses kostliche Rezept geteilt hast. Grusse🎄👍

[@meryromero2464]

Wow 😊 que divino!! Lo voy hacer en esta navidad. Gracias por compartir tan excelente receta 😉 🇵🇪 lima-Perú

[@martinelemaire9244]

Merci pour cette belle recette ancienne, il est important de ne pas perdre ces recettes qui sont familiales et qui savaient réchauffer nos cœurs et notre petit ventre. ❤

[@ТатьянаКотельникова-л3з]

Доброе время суток, Анна! Спасибо за рецепт, не первый год пеку штоллен на Новый год, домашним очень нравится! Воспользуюсь Вашим рецептом, с удовольствием и большим вниманием смотрю Ваши видео. Успехов и новых идей!

[@azambresonia5056]

Voilà ! Das war genau der Stollen den ich mir gewünscht habe. Danke für das Rezept und Ihren Zeit. Von ca. 15 Rezepte die ich gelesen und auch mir angeschaut habe, ist das die erste die ich nachbacken wird.

[@Einfache-Rezepte]

Danke dir für dein Feedback und viel Freude beim Nachbacken! Liebe Grüße - Anna 🥰

[@konradgiesiger5247]

Ich vergleiche auch alle Stollenrezepte und bei den Zutaten sieht man schon, welche Rezepte ok sind. Wenn man schon dort mit "Eiern" ankommt, kann man das Rezept vergessen"

[@katrinboreth3101]

Ich mag die Kombination aus alter Tradition (historisches Backbuch, Waage, Backutensilien,...) und neuer Tradition (elektrische Rührmaschine, moderne Küche ...) ❤ Dazu diese wunderbare beruhigende Musik ❤ Dies alles gepaart mit alltagstauglichen Rezepten sind Gründe, dass ich ein grosser Fan von Anna's Back Videos bin. Liebe Anna, du machst das toll ❤ Dir zuzuschauen ist immer wieder inspirierend ❤ Dankeschön ❤ Ich freue mich schon sehr auf viele weitere Rezepte 😊

[@Einfache-Rezepte]

Oh, wie wunderschön geschrieben, dein Kommentar hat mich richtig berührt! 🥰❤️ Es macht mich so glücklich zu lesen, dass dir diese Mischung aus Tradition und Moderne gefällt. Genau das versuche ich mit meinen Videos zu teilen: Rezepte, die nicht nur einfach und alltagstauglich sind, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit und Inspiration mitbringen. Vielen Dank für deine lieben Worte und deine Unterstützung, du bist einfach wunderbar! 😊✨ ~ Anna 🌿💝 kitchen-by-nature.com/

[@diegocbarrera3216]

Maravilloso Justo lo que necesitaba!!🙌❤️ Danke Anna!🫶🇩🇪 Un abrazo desde el Sur de Chile!🇨🇱🫂

[@LudovicoPrimi]

Magnifico! La storia, di riscoprire sapori e tradizioni antiche. Ben fatto! Lo farò sicuramente

[@НадеждаГусева-э4и]

Спасибо большое! Фантастический рецепт!!!

[@heidih-tg4ui]

Danke für dieses besondere Rezept,werde es demnächst nachbacken,denn allein schon Kathi-Mehl ist eine gute Wahl 👏

[@НатальяЗубова-й5о]

Я с удовольствием,посмотрела Ваше видео! Отличный рецепт! Спокойный и тёплый! Сразу представилось тёплое местечко у печки и горячий чай! С выпечкой! Сердечно благодарю!❤

[@НаталияКрасильникова-е5ь]

Каждый год к Рождеству пеку штоллен, на этот раз воспользуюсь рецептом Анны, вы большая молодец и умелая Хозяйка. Благодарю!🌹🌹🌹

[@t.s.559]

По какому рецепту вы печете штоле,поделитесь!!!❤ Хочу научиться

[@TerraKiev]

@@t.s.559 напишите в поиске Cooking time штолен, Саша и Леша из Канады, Саша делает штолен, а ещё Коллекция рецептов (Дина) у неё творожной штолен, я делала творожный, без дрожжей, очень понравился

[@НаталияКрасильникова-е5ь]

@@t.s.559 пекла по рецепту Juliy Small, есть на творожном и дрожжевом тесте, получается вкусно.

[@elenaivanova7495]

Очень вкусный штолен получился! Тесто разделила на 3 части и добавила немного больше вяленых ягод. Орехами не посыпала. Дрожжи разводила в коньяке. Шикарная структура 👍👏 теста. Спасибо большое за рецепт ❤

[@LisaamKlavier]

Der Stollen sieht sehr lecker aus 😊 Danke für dieses historische Rezept! ❤️

[@lorrieshigley3625]

I will bake this, thank you for sharing this beautiful recipe and presentation 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@candicerunyon2762]

It is beautiful. I would love to read the analysis of your own taste test(s) when you bake these delights. My grandmother was German and I seem to be attracted to German recipes even though I unfortunately did not know her very well growing up in the U.S. and she being in Newfoundland. I love watching these videos. I love the cabbage recipes, as I have loved cabbage from a small child and still do. Thank you Anna.

[@Einfache-Rezepte]

Hi there! Thank you so much for your lovely comment. I wish I could have known your grandmother, but I'm happy that my videos can bring a little piece of Germany to you. Sending you warm hugs from Germany! 🤗🥬 - Anna 🥰

[@candicerunyon2762]

Danke Anna, you are very kind. I am touched. 😊

[@karinajansen7900]

Vielen Dank auch für dieses supertolle Rezept! Es weihnachtet sehr! 😊 Das Gebäck ist sehr mächtig, da werde ich den Nachbarn eine Freude machen, wenn ich teile. Ganz liebe Grüße und alles, alles Liebe und Gute!!! 🙋‍♀️😘💐

[@ЛюдмилаЛюдмила-о6г9н]

Дуже красиво і, мабуть, смачно! Дякую за рецепт. Спробую приготувати.❤

[@olgauskevich]

Рецепт стоит попробовать . Только я бы испекла несколько маленьких. Чтобы положить на созревание было удобно . И я люблю класть в подарочек такую выпечку 😊

[@anthia-alinahar.3868]

Thank you so very much, for this amazing recipe/ presentation! I've been looking for a traditional stollen recipe, as it is and has been one of my most favorite Christmas delicacies. 👍❤

[@ЕленаЗинченко-х1з]

Анна ,огромное спасибо за рецепт.Обязательно спеку такой хлеб.

[@bekiisallari764]

Pretty simple recipe for your standards, as always your cooking is delightful to watch. Thank you

[@luermus4731]

Qué hermosa receta! Voy a hacerla! Espero me salga bien 😊. Mi abuelo vino del norte de Italia y tengo familia en Austria. Mi abuela hacía tan ricos stollen, la extraño mucho. Gracias por compartir. Saludos desde Argentina.❤

[@cesaralbertodelellis6846]

Maravilla! Qué obra de arte! La felicito!🇦🇷❤️🇦🇷❤️🇦🇷❤️

[@Ласточкиногнездо-м2л]

Сейчас испекла , уже попробовала кусочек, необыкновенный вкус, попробую продержать изделие подольше, хотелось бы узнать каким он должен быть после нескольких недель выдержки, сейчас напоминает восточные сладости ,которые выпекают на Новруз, спасибо большое за рецепт.

[@АллаКолтунова-э4ы]

Я русская и обожаю немецкие штолены. Обязательно пеку на Рождество. Спасибо, Анна за ваш рецепт.

[@petunia-r7h]

It looks amazing and magical to give us this opportunity to watch how you bake this cake. I am sure it tastes amazing, bravo!

[@Einfache-Rezepte]

Thank you so much for your kind words! 🤗 I'm glad you enjoyed watching the video and I hope you give the cake recipe a try. It really is delicious! Bravo to you for being an awesome viewer! 🎉 Happy baking! - Anna 🥰

[@dianneegan2087]

Thank you--your recipe brings back memories from when I was a child and my mother and her sister made a Stollen that was very similar. They learned it from their mother who was from Germany, coming to America in the early 1900’s. I will make this treat for my family this Christmas. Peace

[@Einfache-Rezepte]

What a beautiful memory, thank you for sharing it! It’s amazing how recipes can connect us to our heritage and loved ones across generations. Your family will surely feel that warmth and tradition when you make this Stollen for them. Wishing you a joyful and peaceful holiday season! 🌟💖 ~ Anna 🌿💝 kitchen-by-nature.com/

[@marlirocha3321]

Nossa q maravilha d stollen,vou fazer p o Natal,amei a receita.😍🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@godsgrace2124]

Beautifully done! Thank you!

[@barbronivstrand1325]

It looks beautiful. I love Stollen. My mother is from Berlin and has baked stollen every year. Now I want to try. Thank you. Greetings from Sweden 🇸🇪 😊

[@Manuseine]

Liebe Anna, gebacken nach Uralter Tradition, wer weiss und macht dies schon. Es tut so gut zu sehen, wie geschickt die Hände gehen. Um zusammen zu fügen, In geschickten Zügen. Nacheinander mit viel Liebe, wies das Rezept vorschriebe. Die Spannung dahin geht, der Duft leicht aus dem Ofen weht. Schlussendlich ist es geschafft, der Stollen nach Naumburger Art von 1894 gemacht. Ich werde es so probieren, Dank der ruhigen Art der Anleitung kann mir nichts passieren🌸 LG Manu

[@Einfache-Rezepte]

Hallo Manu, vielen Dank für dein wunderschönes Gedicht! 🌸 Es freut mich sehr, dass dir meine ruhige Art der Anleitung gefällt. Ich bin mir sicher, dein Stollen wird fantastisch schmecken! 😋 Viel Spaß beim Backen! Liebe Grüße, Anna 🥰

[@wanderlisel3978]

@@Einfache-Rezepte Danke für alle wunderschönen Rezepte, ich habe schon so viel nachgemacht. 👍😊

[@dorcasderivera7437]

Se ve bien sabroso el pan , gracias por compartirnos esas recetas tan buenas, Saludos

[@amparogallego6913]

Es una receta espectacular y la has bordado Gracias por compartirlo ❤

[@guannicito8652]

Hallo Anna, ich möchte dir einen Vorschlag machen. Ich würde es sehr gerne sehen, wenn du auch in deinen anderen Kanälen alte Rezepte veröffentlichen würdest. Es wäre großartig, diese Rezepte aus vergangenen Zeiten genießen zu können und zu verhindern, dass sie im Laufe der Zeit verloren gehen. Vielen Dank und viele Grüße Hola Anna, quisiera hacerte una sugerencia. Me encantaría poder encontrar también en tus otros canales recetas antiguas. Sería maravilloso poder disfrutar de esas recetas de antaño y evitar que puedan llegar a perderse en el tiempo. Gracias y saludos.

[@Einfache-Rezepte]

Ich schau mal was sich tun lässt. Danke für den Vorschlag und liebe Grüße! - Anna 🥰

[@Blauauge-1611]

Endlich ein altes Stollenrezept ohne Zitronat und Orageat. Probiere ich gern mal aus. Danke!

[@delilahboa]

Hi Anna, beautiful Stollen, I love how well dispersed the fruit is, not always the case for me!……😂……..thank you for another wonderful recipe xx😊xx

[@joanwood9480]

If you add a bit of flour to your fruit so that it is lightly coated then add to your batter it will stay suspended better.

[@Anna-k4w7b]

Огромное спасибо! С наступающим Рождеством Христовым)

[@natalibragzko6518]

Спасибо за рецепт . ..в этом году попробую испечь именно так..родные и друзья с каждый год ждут моих вызревших ароматных штолленов...пеку их за полтора месяца до Рождества..всем добра мира и благоденствия❤

[@Einfache-Rezepte]

Привет! Очень рада, что тебе понравился рецепт! Звучит, как будут вкусные штоллены у тебя на Рождество! Твои родные и друзья точно будут счастливы. Желаю тебе много добра, мира и благополучия! 🎄❤️ - Анна 🥰

[@russellkendall1733]

Thanks so much Anna, I think it’s a great idea to prepare for a real Stollen recipe that’s well over 200 years old!

[@socorronunezmartinez134]

He probado el pan con baño fondant y con baño glace real un verdadera delicia y este que usted ha compartido se ve delicioso muchas gracias por compartir la receta 👏👏👏♥️♥️ bendiciones ❤️👍👍👍👍👍

[@gighibase5429]

Vielen Dank, fuer das schoene Rezept, welches wirklich verdient, nicht in Vergessenheit zu geraten. Vielleicht den Teig, bevor er entgueltig auf's Blech kommt, nochmal dehnen, falten und in Form bringen, damit er mehr Spannung hat und sich auf dem Blech nicht breit macht 😊

[@SRullEliz]

Ich denke, dafür war er zu feucht .... ?

[@vvicster3250]

Hello Anna! I enjoyed watching you bake a Naumburger Stollen. My maternal great great grandparents came from Germany, and I am interested in learning about the German culture and cooking. I live in Del Mar, California USA ❤

[@Einfache-Rezepte]

If you have any questions or would like to see specific recipes, let me know. Which German dish would you like to try next? 🇩🇪🌍 - Anna 🥰

[@kukulidouce2014]

Eisbein mit Sauerkraut...@@Einfache-Rezepte

[@stephanieruggles7360]

Danke. Wer Stollen zu Weihnachten selbst backen möchte, sollte jetzt anfangen. Denn der Stollen sollte einige Wochen "reifen", damit sich alle Zutaten geschmacklich verbinden. Genau wie auch beim Früchtebrot.

[@cherryvanspice829]

Danke für die Info, wusste ich nicht 😊

[@iolepiras6469]

Ma non diventa duro? O e così che deve essere un po' duro

[@HexiH04]

So ist es

[@britaberg-veit4036]

Das Rezept ist schon toll. Aber das Schneidebrett aus Olivenholz. Mega Das möchte ich auch 🫠

[@thyrarichard6576]

@@iolepiras6469 wrap it up in aluminiumfoile or store in a airtide tupperware

[@K_A421]

This looks so delicious! Thank you for sharing this recipe! We are going to try this. 👍🏼👏🏼♥️

[@GaBi-rr2ox]

Er sieht toll aus darum werde ich heuer diesen Stollen backen.😋😋❤️

[@beneditamaisadasilvacorrei5782]

Que maravilha!!! Parabéns pelo seu empenho,em fazer e compartilhar essa obra prima. Amo receitas históricas que são resgatadas do fundo do baú. Agradeço imensamente por compartilhar Estou falando do Brasil Abraços

[@olgamiroshnichenko8565]

Думаю, что очень вкусно!!!! Возьму себе рецепт, с вашего позволения, и к следующему Рождейству приготовлю обязательно. И накормить большую семью 🙂 и думаю, что изюм можно заменить другими сухофруктами. Спасибо Вам за рецепт! Всех с новогодними праздниками! Мира, добра, счастья всем ❤❤💖

[@Einfache-Rezepte]

Привет! Как здорово, что понравился рецепт! Конечно, берите его себе и готовьте на следующее Рождество для своей большой семьи! 🎄😊 А сухофрукты можно менять по своему вкусу, экспериментировать - это всегда интересно! 🍇🍓🍒 Спасибо тебе за такие добрые пожелания! Желаю вам всех с новыми годовыми праздниками мира, добра и счастья! 🎉❤️ - Анна 🥰

[@zoe0712]

Oh schön meine Heimat. Und Danke für das tolle Rezept.

[@alenaondri]

Vyzerá brutálne, ďakujem za úžasný recept Slovensko ❤

[@viktoriyabec6429]

Обязательно попробую по этому рецепту приготовить. Очень интересно. Спасибо, что делитесь историческими рецептами😊

[@jocelyne8061]

Bravo, ça doit être délicieux, merci beaucoup pour votre partage 🤗🌹🌹🌹

[@jennyhubertus5473]

❤ DANKE für das tolle Rezept 🌺

[@ЕленаКешари]

Красиво получилось. Я бы поделила рецепт пополам, очень большой штоллен вышел)) Спасибо

[@nataliapribysh3333]

Можно испечь два штоллена, так даже и лучше)) я всегда пеку по три штоллена, один в подарок, и два на семью. Тоже попробую этот рецепт.

[@grigoltigri7260]

Уау,какой он огромный😮 Представляю,какой вкусный❤

[@ЛюдмилаГалак-ъ2ь]

Super ❤

[@candypatti6104]

Hello ...holiday baking is a time honored tradition..I would love to try to accomplish what seems to be so simple for you ..what a treat it was to watch ..my thanks Cpatti

[@Einfache-Rezepte]

Don't worry, you can definitely do it! Just take it step by step and have fun with it. I'm thrilled to hear that you enjoyed watching. Thank you for your kind words! 🍪 Happy baking and warm holiday wishes to you! - Anna 🥰

[@samanthaknudson3084]

My goodness. Huge doesn't begin to describe it! Looks Christmasy. Looks like some of my snack breads that I toast the slices and spread with cream cheese.

[@Astra65171]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт 👍 Обычно сейчас изюм кладут в конце, а у Вас смотрю вместе с ним поднимается тесто. Сухофрукты уже замачиваются. На днях приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо 🌼

[@Astra65171]

Интересный противень, первый раз такой вижу

[@AgnieszkaKonieczna-z9z]

Deser wygląda absolutnie fantastycznie 👍🎄🥰 To dzieło sztuki kulinarnej zakorzenione w historii, takie ciasto z duszą 🥰🤗🥰 spróbuję upiec je wg Twojego przepisu na 6 grudnia, na Mikołajki 🎄🎄🎄 Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego popołudnia i wieczoru ❤️😘❤️

[@Einfache-Rezepte]

Dziękuję za miłe słowa! Jestem pewna, że Twój deser na Mikołajki będzie absolutnie wspaniały! 🎅🍰 Mam nadzieję, że przepis spełni Twoje oczekiwania i zachwyci Cię smakiem. Życzę Ci radosnego popołudnia i wieczoru, pełnego słodkich przyjemności! 🎄❤️ Pozdrawiam serdecznie! - Anna 🥰

[@jadwigabielecka6143]

A ja mam pytanie,,,,co to jest 1/4maczugi?

[@Mondhase2000]

​@@jadwigabielecka6143translation is wrong. It means a quarter of a cup, for American messurements. Just ignore it and take the Gramm numbers, those are more accurate anyway 😁

[@edytabick5205]

​@@jadwigabielecka6143to gałka muszkatołowa

[@OSheaDean]

So rustic & warm & festive.

[@cesaralbertodelellis6846]

Ich sende Ihnen einen großen Gruß aus Argentinien, herzlichen Glückwunsch.

[@Don-carpillo]

Bonjour à vous Quel retour aux sources, magnifique recette 👍👍

[@karinschillerac]

Sehr interessant, die alten Rezepte. Für mich wäre der Stollen nichts, weil ich keine Rosinen mag. Ich verfolge Ihre Videos mit den alten Rezepten sehr gerne.

[@konradgiesiger5247]

Rosinen gehören dazu! Nur Marzipan, wie bei anderen Rezepten, nicht

[@ae1075]

Ich hätte den großen Stollen in 2 bis 3 kleinere geteilt. So lassen sie sich besser lagern und die Stücke sind nichts riesig. Die müsste man wohl eh zumindest halbieren. Ich habe zum letzten Mal 2021 Stollen gebacken. Dabei kamen 4 Stück raus, mittelgroß. Bis auf einen, den wir selbst zu Weihnachten gegessen haben, habe ich sie zu Weihnachten verschenkt. Meine Mutti bekam einen, meine Tochter und meine Freundin. Nach dem Backen und einzuckern habe ich sie noch ein paar Tage ruhen lassen und danach luftdicht eingeschweißt. Beim Öffnen kam ein toller Stollenduft heraus und der Stollen schmeckte himmlisch. Meine Mutti und meine Tochter hatten Dresdner Stollen gekauft, weil sie nichts von meiner Überraschung wussten und waren total begeistert von meinem Backwerk. Sie sagten, dass mein Stollen viel besser schmeckte als der berühmte aus Dresden. Meiner war schön saftig und nicht so sehr süß. Wir hatten auch den direkten Vergleich, weil mein Mann jedes Jahr einen Dresdner Stollen geschenkt bekam. Mir schmeckten beide sehr gut, meiner war wie gesagt nicht so süß wie der Dresdner. Dieses Jahr will ich auch wieder Stollen backen. Nächste oder übernächste Woche werde ich es in Angriff nehmen

[@Sedrftg83748]

Hallo, ich habe das Rezept nachgebacken, aber mit einer reduzierten Menge. Ich habe das Rezept auf 500g Mehl umgeschrieben. Außerdem habe ich die 200g Rosinen und Korinthen ersetzt durch jeweils 70 g Rosinen, Aprikosen und Feigen. Ich habe Ministollen aus je 30 g Teig geformt und noch etwas Marzipanrohmasse in den Teig eingedrückt. Ich werde sie wahrscheinlich vor Weihnachten nochmal backen.

[@Einfache-Rezepte]

Deine Variation mit den verschiedenen Trockenfrüchten klingt sehr lecker, da ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Und die Idee, Marzipanrohmasse in den Teig zu drücken, macht den Stollen bestimmt noch saftiger und aromatischer. Ganz viel Spaß und Erfolg beim Backen! 🎅🏻🥮 - Anna 🥰

[@DoraFuenmayor]

Hola buenas tardes saludos desde Venezuela gracias por compartir tus recetas un beso grande 😘