The Original Swedish Dumplings. Öländska kroppkakor, på det rätta sättet.

How to make Traditional Swedish Dumpings, Kroppkakor.
Öländska kroppkakor, tillverkade av riktiga mästarkokare. Gärdslösa Hembygdsförening har vunnit första pris varje år som tävlingen om Ölands bästa kroppkaka har funnits.
Följ med till Jämjögården i Gärdslösa och lär dig hur man gör en riktig Ölandskroppkaka.
En videoproduktion av Fotograf Gunnar Fahlström.
Följande personer kan du se i filmen:
Rivning och pressning av potatisen till rev:
Erik Petersson
Lars Nilsson
Blandning av revet till smet:
Erik Petersson
Bengt-Göran Nilsson, kock och receptmakare
Köksservice:
Elias Thurfjell
Kokning / iläggning:
Annhild Nilsson
Mona Aden
Sissi
Gun Lundgren
Agneta Jansson
Servering:
Gudrun Dahlborg
Jan - Olof Erlandsson

[@katiekatie2769]

I'm from America but I'm Swedish and make these every year with my fellow Swedish family members. I love them!

[@Busywave]

I miss eating these. My grandma was Swedish here in the states and made them a lot. Yum

[@Darkwell0071]

My grandfather was from oland Sweden and made kroppkakor for us. Everything was the same except he cut them in half and lightly fried them I n butter. They were so Goooood.

[@cindyolson5849]

cutting them in half is the day after for us. my farfar was from Södra möckelby öland. ours was in the shape of a disc but i think i will make my next batch more rohnded. i remember our preperstion took some time but i loved it and it was so worth it in the end to finally get to eat them!

[@Lorfmor]

så gott!! varje gång jag besöker Öland så bara måste jag ha kroppkakor!! :D

[@birgittaericsson8703]

Så gott !😍😍😍

[@MrBanankontakt]

Åh så trevligt :)

[@Martykci]

All this time I grew up thinking this was a Acadian creation.... haha

[@ullalinner250]

Är det Ejan Petterssons recept?

[@photographer-gf]

Den eminente kocken och receptmakaren heter Bengt-Göran Nilsson

[@makko]

mums