THE PERFECT MILANESE | MILANGA Step by Step with ALL the SECRETS

❤️ MILANESA, MILANGA MARCHING !!! A traditional recipe that surely has 1000 variants but TODAY MY FAVORITE !!! Share with all your friends and family so that everyone knows how to do it and do not forget the like and comment that makes me happy in the afternoon! And if you want me to prepare the NAPOLITANA, don't hesitate to tell me too!
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❤️ MILANESA (8) ❤️
🔹 8 fillets of round veal (peceto) (eye of round)
🔹 common flour
🔹 2 eggs
🔹 2 cloves of garlic
🔹 parsley
🔹 1 tbsp mustard
🔹 salt and pepper
🔹 breadcrumbs
🔹 oil for frying
Fry at 180ºC 4 min
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[@fuegolocosanti]

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[@manuellucero8414]

Muy buenas, hay partes del video que fallan. Me anoto para las milanesas napolitanas con fritas

[@patricksarmientosarmiento322]

Muy buenas. Gracias.

[@PamPamLu]

Milanesa o Milanga en Argentina jajajajjaaja Que lindo!!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@juancrak5031]

O milas

[@ULISESZ-GU]

Riquísimass

[@sofiarojas8737]

Desde que conocí este canal lo elijo para todo!!! Gracias Santi!

[@nuriarojas8899]

Umm espectacular 🤤⭐⭐⭐⭐❤️

[@cortijerogreen1177]

Otra receta de lujo; otra explicación de lujo.😊

[@marluna6699]

Wow, que ricura!!!! Me salió hasta ahora este video y lo agradezco. Le añadiré al huevo todo eso. Sin duda erres mi preferido😘

[@fuegolocosanti]

🤗❤️👏

[@mabelrucker6542]

Fuego loco ,🔥🔥!! Te la pasas comiendo😄😄😄y no engordas, Q milanga !!! 👍👍🙋🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@fuegolocosanti]

😂😂 gracias 🤗

[@ez-ix7tq]

Muy bueno. Así tal cual la hacía mí abuela y salen riquísimas. Saludos desde argentina

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@mirtaviera7043]

Excelente, guardo la receta para mi hija que es carnívora. Seguro queda delicioso. Gracias genio 😃

[@fuegolocosanti]

Gracias Mirta, un saludo ❤️

[@enriquechong1897]

Hola, se ven buenazos lo probaré, gracias por compartirlo. Saludos

[@vegadelvino]

eres increible Santy! Hago milanesas desde que tengo uso de razon! sin embargo miro tu receta como si fuera la primera vez! solo por verte, porque eres un soplo de aire fresco que da vida a cualquier mañana. Gracias por tanto!!!

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Stella de verdad, muy amable, un beso!

[@estelacobas4416]

Te quedaron muy bien, me encanta cortar un pan porteño o un Felipe, cortarlo a lo largo y poner la milanesa adentro,un refuerzo, le podés poner lechuga,tomate,mayonesa,, una delicia! Nada se puede comparar a una milanesa,aquí y en Argentina es un plato común,y a todos nos gusta,con puré,frutas,ensaladas,gracias por hacerlas, a disfrutar,mañana las hago!

[@juanabeatrizborquez51]

Feta de queso y huevo frito 😋

[@josebenjaminazuajerivera3017]

Amigo,, tengo muchos años cocinando,, y me gusta mucho ver recetas de todo tipo de comida,, té felicito porque ésa receta es la mejor del mundo

[@maricarmenruizruiz6254]

Que pinta yo no las he comido nunca con mostaza voy ha probar ha hacerlas perfectas

[@fuegolocosanti]

😊 👏

[@motions3d]

Maravilloso, Profe. Excelente lo de "milanga" como se le dice también en Argentina. Gracias otra vez. Abrazo.

[@conchi4460]

Perfecto....... Estaría muy bien una Napolitana, así que por favor. Marchandooooooo una Napolitana. Gracias por compartir tus recetas. eres genial. Muchos saludos desde mi bella ciudad Gijón (Asturias)

[@cyanbonette7641]

No soy muy fan de la milanesa pero tus tips me agradaron para intentarlo, gracias por compartir.

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 😊 ojalá te encanten

[@liliancalixto4308]

Buenísimas te quedaron !! esperando las napolitanas gracias

[@fuegolocosanti]

Con mucho gusto kzbin.info/www/bejne/nYvbXoVml7-qjKs

[@anaross8064]

Sos divino Santi 👏 Me encanta que digas milanga y que seas conocedor de las comidas de los argentinos. Aplausos para el genial Santi.👏👏👏👏🙌🇦🇷

[@fuegolocosanti]

Gracias Ana 🤗❤️

[@layla2328]

Ana Rosa ¿Él no es argentino??????????????????

[@anaross8064]

@@layla2328 Es español.

[@layla2328]

@@anaross8064 Hola linda! Gracias por responder. Saludos desde Uruguay.

[@PatriciaFlores-u4f]

Maravillosas ricas saludos desde Chile🇨🇱🇨🇱

[@fuegolocosanti]

Saludos 🤗

[@carmitaleon6662]

Excelente Santy bendiciones muy buena esta receta la pondré en práctica

[@fuegolocosanti]

Gracias Carmita 🤗

[@mariacarabajal5649]

👏👏👏👏 gracias Santi por compartir los secretos de una mila perfecta!!!🙋🙋🇦🇷

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@carolinamilitello5579]

Que rico Santi!!! Quiero Mila a la napolitana!!! Gracias!!!

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@mariagloriabenitezortiz5891]

Mi comida favorita Gracias por la receta

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Maria, un saludo!

[@genesis.3617]

ME ENCAAAANNTAAAAA!!! ES RIQUÍSIMAAAAA!!! 🤤❤🇦🇷

[@fuegolocosanti]

😊 👏

[@olgapalavecino5883]

Nooo quiero 😋😋 me gustaaa , SANTI q maestro usted 🤗🤗

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏

[@gastonmartinez93]

Excelente video santi! Lastimas los errores que tiene el propio video de edición. Pero.. no pasa nada. Saludos!

[@cristianvillarroel2599]

Venía a comentar lo del error de vídeo

[@alexanderherreravega7223]

Viene a ver el vídeo o a criticar. Comprese una vida

[@gastonmartinez93]

@@alexanderherreravega7223 ??

[@walenn5453]

@@alexanderherreravega7223 Que decías boludo? Malinterpretaste las cosas xd

[@ABRAXASWURM]

@@alexanderherreravega7223 Primero nadie dijo nada malo sobre el video, hay que aprender a leer y entender. Segundo a él (Santi), debe importarle que su video y esfuerzo queden bien presentados, y si tiene un error y no lo notó, saberlo le ayudará a decidir qué hacer. Y tercero, te quejas de ellos que según tú, no tienen vida por comentar y caes en lo mismo al criticar su comentario, sé coherente.

[@maximilianonicolasortiz7677]

Espectacular felicitaciones saludos desde argentina en casa no la pasamos por harina y la dejamos reposar 2 o 3 horas en la heladera con el huevo perejil y ajo despues la pasamos por el pan rallado una vez cocinadas agregale limon que keda una bomba

[@fuegolocosanti]

Gracias MAximiliano, y claro que si... el limón va como piñas!

[@maximilianonicolasortiz7677]

@@fuegolocosanti siii señor

[@asuntavanni1931]

Riquísimo como siempre gracias por tus recetas

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 🤗

[@andresgarcia.5340]

Maravilloso, hay que intentarlo 😮‍💨

[@andreazequeira5724]

Riquicimas Santy. Muchas graciassss. Con unas papitas fritas. Buen finde.

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@angelsolo]

muy prolijo.exelente manejo al momento de cocinar!!!!!😋😋😋

[@fuegolocosanti]

Gracias Angel, un saludo

[@angelsolo]

@@fuegolocosanti te seguiré siguiendo. Larga vida y prosperidad🖖🖖🖖🖖🖖🖖

[@angelsolo]

@@fuegolocosanti te seguiré siguiendo. Larga vida y prosperidad🖖🖖🖖🖖🖖🖖

[@LuciaIWolf]

Me gusta sumergir la carne en el huevo y ajo y perejil en la heladera de un día para otro. Se queda CON TODO EL SABOR!🤗

[@judithgonzalezbarros8032]

Siiiii xfa, milanesas a la napolitana¡¡¡¡¡ 🙏😄😋🤗

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@mines23]

Que delicioso, si por favor milanesas napolitanas MUCHAS GRACIAS

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏

[@carmenacevedo553]

Estas son las mila que más me gustan, gracia x tu video.

[@fuegolocosanti]

Gracias 🤗❤️

[@pablobueno1647]

Excelente, tal cual como a mi me gustan.

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias!

[@PamPamLu]

Sandwich de Milanga 🙌🙌🙌🙌✨♥️🇦🇷

[@carlosalbertovandevelde2144]

Uhhh mortal Con rodajas de tomate, y más Saco un pie de la cama, y ya estoy pensando que voy a comer 😹

[@annabarra4587]

Hola Santi. Excelente tu receta.. x favor siiiii las milanesas Napolitanas. Quiero aprender como se hacen.. saludos un abrazo

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@finacuadradocobano9224]

Olé que rica Santi me encanta otra receta más ahora sí porfa a la napolitana gracias

[@fuegolocosanti]

😊👍👏

[@benitaolivaferre7869]

😋😋😋😋 una exquisitez Santi, ricoooo!!!gracias por la receta 😋😋😘😘

[@gladysgonzalez6994]

Riquisimas las milanesas ...una rica costumbre argentina. ..(me llamó la atención lo que aparecía a cada rato ,en la edición )...cariños desde Buenos Aires -Argentina !!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Gladys, si, fue un error de edición. Un saludo!

[@pinkydelasilva6140]

Santi, más EXACTO, imposible. Y... FELICITACIONES!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😃👌🙋

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@veralux8613]

Mmmmm.... un "monstruo de milanesa"!! Qué cosa taaaan rica!!! Saludos Santi!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Vera, un abrazo

[@Rosarosaes1]

Se ven estupendas Santi. Gracias amigo 😘😘😘😘😘

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Rosa, un abrazo

[@mariobucci2052]

Muy buenas milangas para cualquier día de la semana ...impecable ..abrazo

[@puritabosque9767]

Se ve exquisita la voy a preparar

[@fuegolocosanti]

😊 👏 Ojalá te encanten

[@maricarmenguerrero4766]

Gravias por tus recetas hace mucho ke no veo tus recetas me alegro vlverte aver abrazoz

[@luzgomez698]

Que rica...me gusta ese punto de cocción gracias Santi.

[@osvaldoanibaljuanin7986]

Muchas gracias!! Muy buenas! Yo las dejo medio día en el huevo y condimentos, después si al empanado!!! Quedan bien saborizadas!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Osvaldo, un saludo!

[@elartedeandy]

Que delicioso, muchas gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Andrea, un saludo!

[@guillermocarrera3337]

Perfecto, aqui en Argentina tambien las hacemos con harina solamente (sin el pan), las llamamos milanesas marineras y son riquisimas. Gracias por el video

[@Saturn_021]

y si le tiras vinito blanco es escalope riquisimo

[@latucu3362]

@@Saturn_021 en que momento el vino blanco?

[@carlosalbertovandevelde2144]

Hechas así, las conocía como escalones Saludos desde mi Buenos Aires querido

[@carlosalbertovandevelde2144]

Dije ESCALOPES 😁

[@fedemoreno07]

También llamadas escalopes

[@mabelcorrea5064]

Hola Santy, aunque parezca una comida fácil, en todo hay un detalle para aprender para que quede espectacular, sos un genio. Abrazo.

[@fuegolocosanti]

Gracias Mabel, me alegra que te guste. Un saludo!

[@CarmenSanchez-eb5su]

Guaaauu que deliciaa mi plato preferidos yo los condimeto por la noche para el otro día ajo perejil y limon y al huevo también le pongo mostaza los hago de cuadril quedan delicioso gracias Santi te quedaron super saludos desde Argentina Dios te bendiga

[@monicasantillan1198]

Milangas hermosas me encanto santi así es acá en argentina aparte del asado son los max gracias x compartir Mónica 🇦🇷🥰👍💕

[@fuegolocosanti]

Gracias Mónica 🤗

[@claudiasangiovanni5609]

Que yo sepa no solo en Argentina se come milanesas en Uruguay también !

[@patriciaiglesias2555]

@@claudiasangiovanni5609 En ningún momento dijo que sólo se come en Argentina.

[@sergiomonofiorvanti8457]

¡MILANESA! Uno de los platos más ricos del mundo mundial.... Yo las pongo y las dejo en el huevo condimentado de media a una hora, luego las congelo en un recipiente con separadores y cuando lo necesito las saco y directo al horno sin precalentar, quedan geniales, a veces al darlas vuelta les pongo un poco de queso para darle otro sabor. Cuando vi que las conenzaste a cortar por la mitad me imagine que quedarían perfectas rellenas, cortando un "bolsillo" no más... ¡MANJAR DE LOS DIOSES!

[@fuegolocosanti]

Gracias Sergio, las voy a hacer también rellenas, son muy típicas en España y se llaman San Jacobo. Un saludo

[@elisabethtorres1255]

Que crack Santi!! Gracias loco.

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏

[@sphidalgo]

Tengo amigos Argentos que me hablan mucho de la milanesa, sobre todo la "napolitana". Qué facil y rico! Saludos cordiales desde Santiago, Chile.

[@fuegolocosanti]

Saludos Sergio, gracias por tu comentario

[@mercegarro]

Hola Santi.. para más saludable.. al horno!!! Y sin harina... otra opción avena muy finita para celíacos!!! O no tanto pan.. probalo.. Gracias Santi.. #vivanlasmilanga!!

[@fuegolocosanti]

😁👏

[@estelaaltagracia8070]

Muy buena la milanesa, Bendiciones 😇 🙏🏻.

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏

[@magaly6866]

Excelente receta Santi..🤗 Saludos y bendiciones.

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏

[@carmitaleon6662]

Santy lo después de empanizar la l apuse en el. Refi una hora y me ahorré mucho aceite me quedaron genial

[@normimazariegos9869]

Muy buena, riquísima saludos ☺🖒🖒

[@fuegolocosanti]

Gracias Normi 🤗❤️

[@josecarlosmain9528]

buenisimo la pasada por la haina

[@fuegolocosanti]

😊 👏

[@Juangus15]

Riquísima receta Santi! Una recomendación si van a hacerlas con tiempo, pueden agregar un poco mas de sal al huevo y marinan una noche o 24hs la carne sin harina, después solo pasan por revosador y cocinan. Toma un sabor y una jugocidad espectacular

[@sebastiancurbelo4745]

Y en ese caso que quede marinando al día siguiente solo por pan? Harina no?

[@Juangus15]

@@sebastiancurbelo4745 Exacto, en realidad asi se suele preparar en la mayoría de casas que yo conozco. Muy poca gente usa harina antes del huevo

[@daicyhernandez727]

Hola Santi. Que rico milanesas!!! gracias por compartir los secretos cuando haga le voy a poner mostaza.cuidate abrazo 👋👋👋👏👏

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@mariamercedessosa8268]

Hola Santi me encantan tus recetas y si quiero milanesas napolitanas!!! Te saludo desde Mar del Plata Argentina 🇦🇷 eres muy guapo 🤭

[@fuegolocosanti]

jaja Muchas gracias María, un saludo!

[@crisleo9843]

Me encanta! 🤤

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@ricardoesteban8457]

Excelente Santi!! Felicitaciones de un argentino!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Ricardo. Un abrazo

[@RosaLopez-im6te]

K rico, gracias. ♥️

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Rosa, un saludo!

[@JocinaKujna]

Amazing thank you so much 😊😊😊😊😊😊😊😊

[@fuegolocosanti]

Thanks 😊👏

[@antoniaruiz6066]

Me encanta las milanesas Mañana ya tengo comida

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 🤗

[@curivo8]

Santi la milanesa empanizada es uno de mis comidas favoritas Gracias por la receta creo que los haré para hoy o mañana

[@gustavochagra1]

Todas las milanesas son empanizadas porque se pasan por huevo y luego pan rallado, panco o rebozador sino se hace eso sería un bife común y corriente.

[@Monal_isa]

Gracias Santi, rica receta ❤️

[@fuegolocosanti]

Gracias 🤗❤️

[@ULISESZ-GU]

Noooooo Que ricoooo La posta nunca las hice con Peceto Pero ya tengo una nueva misión

[@fuegolocosanti]

Pues ya verás que delicia jaja un abrazo"

[@dariourquiza5885]

Hola maestro, lo felicito, en Argentina también al huevo, le ponemos algunos (como secreto) queso rallado. Saludos desde San Telmo, Ciudad de Buenos Aires

[@fuegolocosanti]

Gracias por el dato Dario, la próxima lo voy a usar. Un saludo

[@cueris2010]

@@fuegolocosanti En casa se le pone a la mezcla de huevo queso rallado en el momento y al pan rallado se le mezcla queso rallado deshidratado (de paquete). Le da un toque espectacular

[@ewinterha]

Hola Santi muchas gracias por compartir la receta de estas deliciosas milanesas, y te cuento que me quede con la espina de como haces la milanesa napolitana. Un saludo

[@fuegolocosanti]

Hola Enrique, eso lo solucionamos ya jaja kzbin.info/www/bejne/nYvbXoVml7-qjKs

[@silvinapastrana9911]

Mmm las milas son lo maaasss ricooo, gracias SANTII y te amoooo

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏 👏

[@luisguillermodanieli9125]

Ufff te quedaron espectaculares... como se antoja un sanguche de esas milas con tomate, lechuga, mayonesa y un buen chimichurri 😁

[@fuegolocosanti]

😊 👏

[@lizh.2788]

Se ven buenísimas, Santi 😋

[@franciscospinoza1491]

Que bien, recién me uno al canal, y espero que subas más vídeos como éste, que son de gran ayuda para los que aún no sabemos cocinar... como yo, jeje. Un abrazo Santi.

[@fuegolocosanti]

Gracias, un saludo

[@mariarosalabella9975]

Hola Santi, imaginate amoo las milangas! me encanto la idea de la savoora, lo voy a probar. Yo las hago con cuadrada y despues como vos, gracias capo!!!!!!!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Maria, un saludo

[@tavogillio]

Muy ricas. Para cuando a la napolitanas!!😉😉

[@fuegolocosanti]

Gracias Gustavo, muy pronto las haré, un saludo!

[@ceciliagregorio4854]

Que rico!!!Si ahora las tenes que hacer Napolitanas !!!👏😋🥰

[@fuegolocosanti]

😊 👏

[@carmenjuliamartinez9801]

Estupenda ,se ven de un bueno 😝.

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏

[@leoalexis4847]

Las mejores son las de Peceto.

[@juanabeatrizborquez51]

Amo la mila te habrí un pan sanguchero le pone MAYONESA tomate en rodaja feta de queso huevo frito o hervido cortado en rodaja y le pone la mila unnnnn q rico 😋

[@anaverdun8699]

Gracias, me encantó, para la próxima una de napolitanas 😋

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@sebastiancalderon608]

A mi me gusta la milanesa, ya que soy de Argentina

[@zarekkadimchipana6786]

Dios mio..!! Ni mi madre me lo explicó tan bien 👌🏻❤️

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@tibisayramirez4174]

Buenos días hermoso 👍👍👍, te quedaron súper, me gustaría saber si se pueden hacer al horno,y si quedaría igual, gracias 😘😘💓

[@fuegolocosanti]

Puedes hacerlas al horno tb, pero quedan bastante más secas. Un saludo

[@CarmenSanchez-eb5su]

Las podes pasar por agua hirviendo una vez fritas y te quedan super livianas en el horno quedan secas

[@ernesbortnai5104]

@@CarmenSanchez-eb5su ESO mismo hacen en salta, me lo enseñó una paisana ....QUEDAN muy suaves y el exceso de aceite en el agua 😋✊🏻🇦🇷

[@cueris2010]

Para hacer milanesas al horno hay que precalentar en el horno muy bien una fuente con un poco de aceite. Una vez que esté a buena temperatura, retirar la fuente del horno, colocar las milanesas, dejarlas unos segundos para que se humedezca el pan rallado en el aceite, darlas vuelta y llevar a cocinar (de esta manera ambas caras de la milanesa están en contacto con aceite y el pan rallado no se quema tanto). Una vez doradas de un lado, dar vuelta y cocinar del otro lado apenas para que tomen color. Saludos

[@fernandofilippi6422]

Buenísimas.... Santi....…!! Hacete unas milanesas rellenas!!

[@fuegolocosanti]

Aquí en mi tierra lo llamamos San Jacobo a la mila rellena de queso, algo haré. Un saludo

[@florentinaescobar1204]

Riquisimo

[@mariaelenaenciso8901]

Te salieron perfecta !!❤

[@fuegolocosanti]

Gracias 👏 👏

[@carlosabrahan2593]

Acompañadas con puré de papas o con arroz quedan riquísimas. La milanesa que hace 8 años no como es la de soja. Después están las marineras, que en lugar de pan rallado llevan harina. ¡Felicitaciones Santi! Le mando un fuerte abrazo desde Argentina 💪🥇😊

[@fuegolocosanti]

Gracias Carlos, otro para ti.

[@mariasoliz6370]

Por favor puedes hacer tortilla española y paella , gracias felicidades buena mano

[@fuegolocosanti]

Gracias Maria, tengo ambos videos pero seguro que volvere haciendo mas versiones jaja aquí los tienes kzbin.info/www/bejne/oJPWiK2DjdKgo6c kzbin.info/www/bejne/fXW6lpt8gdKje6c

[@rosmelylawliet]

Vamos con la napolitana!

[@fuegolocosanti]

😊 👍❤️

[@mariacristinagimenez1710]

Dale con la milanesa napolitana!!! 🙋🇦🇷

[@fuegolocosanti]

😊 👍👏❤️

[@mariadelosangelesgenes7464]

A mi también me gusta más el peceto para hacer milanesas!!!! Riquísimo el toque de mostaza 👌, gracias Santi . Muy buenas 🤗 tus recetas. Besos 💋de Córdoba capital!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias Maria, un saludo ❤️

[@aracelimoran1300]

Que delicia 😋🤤 querido Santy las prepararé tal cuál. Será toda una eminencia en casa..

[@fuegolocosanti]

😊 👏 ❤️

[@paulifdesign8284]

Se ve delicioso!! La siguiente vez que las haga las haré así. En que programa editas! Tuviste un pequeño problema con el renderizado, si necesitas ayuda a tus ordenes!! Deliciosas!

[@fuegolocosanti]

Gracias Pauli, no me di cuenta y dejé algunos medios sin conexión 😝