The process of mass production of 5,000 servings of beef bone soup in Korea's

The overwhelming amount! The process of mass production of beef broth using 400kg of meat alone
#korea #food #soup #factory #EBS

[@natural-man952]

마트에서 아무생각없이 쉽게 사먹었는데... 만드는 과정보니 남기지말고 한방울도 다 먹겠습니다~^^

[@koo476]

저도요^^

[@koo476]

@@Radiation_Protection 인생 알만하다ㅎㅎ

[@user-ev5wd8pq8x]

알고보면 모든음식에 저런노동이 들어가죠 ㅠㅠ 먹는건 남기지 않는게 역시 정답이네용

[@user-zo5ci8dv9p]

저런분들을 13시간씩 일을 시킨다고???? 와 진짜 대단하다

[@Sprigatitoto]

제 까다로운 입맛을 책임져준 선생님들 감사합니다. 아침 잘 못먹는 제가 선생님들 덕분에 많이 먹고 힘 많이 냈어요

[@offoffon]

공장에서 나온는 갈비탕같은거 그냥 고기 익힌다음에 조미료나 넣는거겠지 생각했는데, 오히려 집에서보다 더 정성스럽게 만드시네요. 맛있게 잘먹겠습니다

[@MyKimjae]

EBS프로그램 통틀어서 극한직업이 가장 흥미롭고 재밌네요.

[@user-nk4ji5kk2p]

참 위생적으로 잘 하시네요 5,000인분 하루 1톤 대단 합니다 세계적으로 쭉쭉 뻗어 나가시길 기원 합니다

[@user-ws7tj1fr3o]

진짜 모든 식품 공산품에는 보이지않는 피와 땀이 서려있다...

[@user-ng5gq6ei3w]

내돈주고 사먹지만 먹을때 이분들 노고에 감사해야.

[@user-cf7in3ms6l]

저 중소기업에서 곰탕 작업하는데 진짜 너무너무너무너무너무너무 극한직업입니다.. 여러분은 식품회사 가실꺼면 대기업 가세요 ㅠㅠㅠ 저도 조만간 탈출..

[@bliss7211]

13시간 하루 노고로 얻을 수 있는 맛있는 갈비탕과 곰탕 감사하네요.

[@soulbnb2871]

누군가를 먹이기 위한 일이 이분들에게는 자신을 먹여 살리는 일이군요. 쉬운 일 없다지만 고생이 정말 많을 것 같아요

[@skanemdwrlh]

13시간을 일을 하시다니 그 연세에 대단하십니다. 시간외 수당 많이 받으시길

[@user-hr3qr2ou3o]

응 포괄임금제

[@Butter-Fly1]

@@user-hr3qr2ou3o 레전딱 ㅋㅋㅋ

[@ychgo]

당연하게 아무렇지 않지만 문득 다르게 생각해보니 저것도 우리와 같은 동물이고 영양섭취를 위해 뼈를 살을 발라 물에 끓고 하는 과정을 보면서 바다생물 지상생물 조류들 까지 마음만 먹으면 다 잡아먹을 수 있는 우리 인간은 먹이사슬 최상위 포식자 인것같다 다르게 생각해서 인간위에 포식자가 있다면 우리 인간도 당연하게 뼈와 살을 내어 줬을까? 끔직한 생각을 해본다 당연한것은 없으니까 심오하면서도 경의롭다

[@qtwttete]

@@ychgo 치킨뜯으실래요?

[@LEEkyouho]

@@ychgo 먹는건 다람쥐나 까치도 잡식성으로 다 먹어요 ㅋㅋㅋ

[@user-nm4kq1pr4u]

와 우리어머니들 고생많으십니다 !!!!

[@facpock]

작업반장 아재 양파배육수망 던질때 조심하세요... 안으로 빠져들어가면 큰일날듯 안그래도 소고기관리하는 곳이라 여기저기 미끄러울텐데

[@karsim7499]

오히려 엄청난 육수가 될지도?

[@mewjeans]

​@@karsim7499 너부터 좀 삶아지면 될 듯

[@kwangsikko1479]

고생 많으십니다. 모두 건강하고 행복하세요..

[@father-s_secret]

기계쓰시고 칼쓰시고 뜨거운 솥위에서 항상 몸조심 부탁드립니다!

[@user-sx2cr2hd8r]

솥에 빠지지않게 조심하세요

[@kangtaepark4644]

대단한 분들 수고가 많으시네요..

[@yolo1741]

여기 어디제품 공장인가요? 사먹고 싶네요...

[@user-wj8ol8uu8b]

건강하시길바래요 칼날조심 꼭이요 ㅎ

[@QQ-ls1hn]

식당이나 음식하시는분들 존경합니다

[@user-tn6ug1sq8i]

톱날 방호장치도 없고 솥단지 높이가 낮아 빠지면 크게 다칠거같아서 가슴 졸면서 봤네요..ㅠ

[@King-pj9qr]

솥 크기가 대박이네요

[@mangreat9118]

이렇게 깔끔하게 조리를 하다니 놀랍습니다

[@owpancil84830]

진짜 비싸도 다 이유가 있다... 하나도 안 비싸게 느껴진다 .....ㅠㅠ

[@user-bg1je8fn4h]

항상 건강하십시요~~^^

[@banillargoillar]

항상 감사합니다

[@guess4243]

1:40 오우 손 조심하셔야겟어요..

[@minnkim4187]

맛있는 음식을 만들어 주시는 어려분들에게 감사드립니다.

[@user-kq1cq3se2j]

식품공장..고생많으시네요

[@cartmaneric887]

한우 갈비가 15kg면 찔찔이급인데 구하기도 힘들겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@user-xp8yh8vg2s]

플라스틱 박스 스텐으로 바꾸믄좋겠음ㅎㅎ 나머지는퍼펙?.. 안전제일

[@user-ky4dn9td4z]

진짜힘듭니다 편의점도시락만드는데가도힘들어요 하루종일스팸만죽어라 따야하고 그렇게일해서 시급처주는게말이되냐 하얀가루의정체는 설탕과미원이지 그래야맛이나죠

[@user-nu4cm1uc8k]

노력한만큼 맛있어야는데 마트납품용은 바로끓이는걸 못따라가는게 아쉽네요

[@user-bb9vi2ys3j]

보면서 너무 위험해보이는데... 항상 조심하시고 안전하게 근무하세요~ 근무시간도 조금 줄이시고 ㅜ

[@92BAR]

갈비탕은 집에서 하기가 거의 불가능한 이유네요 ^^ 13시간 일하시는 어머니 항상 건강하시구 돈 많이 버세요!!!!!

[@user-ow3gm9ou4l]

한우갈비 쓸어담을때 따슬때를 나왔을때로 자막을 넣어놔서 웃었네요. 경상도 말투인데 손이 뜨겁다면서 그런멘트 하는건 나왔을때가 아니라 따뜻할때 같습니다 ㅎㅎ

[@user-rk2lg1wm4t]

오늘 비비고 곰탕 먹으면서 공장 상상을 했었는데 알고리즘이 내 상상까지 파고들었나..

[@user-ns1uu6bb4h]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gold.digger]

빅브라더는 머리속에도 존재한다

[@bluesanta21]

예전엔 밀키트 넘 맛없었는데 요즘은 사먹는것만큼 맛있더라.

[@user-yk3sn6bx7h]

베테랑 작업자란분은 작업을 처음 하시는분 같네요

[@user-yf1qf9mp1o]

대단하다 노동강도로 봤을때 페이가 좀 쎄겠죠... 쎄야 됩니다..

[@deborahkoo3778]

대단 !

[@Woojoojangbalngnam]

13시간 일하시는분 대단하세요

[@DokDari]

곰솥에 내려갈때 스텐사다리 발판을 장화신고 오르내리는 작업자를위해 미끄럼방지용으로 쐬기돌출형 발판으로 고치시는게 좋을듯 유사작업을 많이해봐서 아는데 장화신고 저사다리 둥근봉 발판은 미끄럽습니다. 작업자 떨어지면 허리다치기 딱 좋은 구조임 청결하게 우려내고 제조하는 모습 신뢰가 갑니다.

[@user-fr4pi4on7r]

원주 문막에 CU공장에서 일해봣는데.. 김밥. 삼각김밥. 도시락 뭐 이런거 만들면고 위생이 중요하긴한데 작업끝나고 청소하는데만 3시간 넘게걸림...

[@eternal_glide]

갈비 마구먹고싶다

[@user-kf8wo9qi5e]

오늘 새벽부터 고기사와서 하시는듯 오늘 날저녁에부르실껀가보다

[@user-yi4ch3sw4e]

와 되게 고생하시네요 모두다

[@parksebastian7824]

13시간 근무하면 도대체 주 52시간+초과근무한다는것인데 시간당 9.160원 적용한다해도 엄청난 고강도 작업이군요 월 500 이상 줘야할 기업인데 궁금하네요. 고기,뼈 부산물 처리는 어떻게되는지 해당기업 하수종말 처리시설이 있는지도 궁금합니다. 엄청난 양의 기름기가 그대로 농촌지역 하수도에 방류되는지 궁금하네요

[@user-xb9ey2bn5s]

아주좋아요 👍 👍

[@dixyyang-9584]

❤ 저런 드러운 대량 음식은 절대 난 안 사먹는당

[@bandiek507]

3:50 솥이 너무 낮아요. 안그래도 미끄러운 장업장에

[@user-cf7in3ms6l]

그리고 진짜 제일힘든게 뼈치우는작업인데 여기 뼈 어디로치우시나요?? 제일궁금한데

[@jini333]

판매처와 제품명 부탁드립니다. 위생 정말 신경써서 잘 만드시네요. 모두 수고가 많으세여.

[@user-lz3il6ne9b]

나도 제품명 알고싶습니다

[@jini333]

@@user-bq5gf6rx4r 아 감사합니다 🙏🏾

[@user-ut2rq2po9e]

저렇게 깨끗하고 열심히 준비하는게 참 좋습니다. 하지만 양념에 넣는 갈색 다시다 맞지요? 시판용 갈비탕은 조미료 맛이 너무 강해요ㅜㅜ

[@Teddy-dm2oc]

ㄷㄷㄷ국통에 사람 고아도 모르겠다..엄청크네😮

[@Eavankim]

업주는 저분들 급여 많이 줘야 할거 같네요.. 노동력과 근무 시간이 장난이 아니네요.. 사업도 그만큼 번창 하고요

[@user-hi6mt2mp5t]

끝나고청소시간까지 하면 대충 13시간이라는건데 얼마받을까요?

[@user-tb2id7wf1i]

갈비탕 이름은 뭐고 어디서 파나요?

[@junseongpark9460]

왜 의자를 못 쓸까요? 지방 분리작업은 상관없어 보이는 데.

[@user-sn6vm7dm6x]

와 ! 중공업 공장같네. 갈비 중공업 와 대빵크네.

[@drkess9427]

근데 저거 고기 써는 작업은 기계 쓰는게 더 균일하지않나?💫💫💫💫

[@user-mm1cx3vb9s]

.... 진짜 저 삶은고기 안에 앉아서 우걱우걱 먹고싶다.

[@user-hk5im8iz1c]

과장이시겠지만 그거 식고문인디

[@youngnamklm4027]

원시인 이세요???

[@user-lq2by6wh8n]

그러니 너뱃살이… 어휴…그렇지ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@kim-dd8gs]

저걸보고 맛 있거 드시고 싶으신 분 가장 먼저 너의 사랑하는 가족과 너가 맛 나게 배 불리 쳐드시길^^~ ㅋㅋ

[@Gurumi99]

@@kim-dd8gs 인성 씹 파탄낫누 ㅋㅋ

[@handsomeLEE-kq9pq]

플라스틱 박스가 옥에티네~~

[@investorkorea]

음식점 왕갈비탕 할때 기름제거가 제일 짜증나고 힘듬 일일이 손으로 지방뜯어내고 정말 손많이가는 메뉴

[@user-un1mt6in2z]

저기는 한우는 원없이 먹겠네요 부럽

[@user-eh2cz4fp6l]

종일 냄새 때문에 소고기는 평생 안 먹을듯..

[@user-fv3ei6oy1o]

모르는 소리 오히려 음식점에서 일하면 남의꺼 차리느라 내꺼 못먹음

[@user-ky1dv1fw6k]

남 은것:수육,편육으로만들어 마트,식당 으로납품

[@jmarx3260]

따거운 솥에서 세척을 하면 호흡기로 들어올텐데 폐검사들 해보세요

[@user-zm5sk6gc3r]

노동의 대가를 더주야됨

[@yeongwha66]

제품이 어떻게 되나요..? 구매하고자 합니다.

[@user-do7bb1jb5o]

뼈 담갔다가 빼는 철망은 왜 녹슬엇어 ㅠㅠ

[@user-vc6on2em9r]

수도물 호수로 연결해서 대충 씻는데 저게 제대로 세척이 되겠어요? 너무 비위생적???

[@user-yi4ch3sw4e]

식품업체가면 청소 기본이구만,,,,

[@justice8192]

어디 제품인가요?

[@user-ky1dv1fw6k]

물-안희석(물이끊이는성)

[@bandiek507]

4:42 대형거름망도 좀 닦아주세여

[@user-mc6je5hz5j]

불에탄자국임., 몇번만써도절케됨

[@user-of6wi6kv3z]

작업안전이 확보된 공장같지 않은데. 사람이 실수하면 다칠수 있는 위험한공장

[@meteor7507]

극한직업이네

[@user-md3io3ye7b]

어느메이커죠? 사먹으로 갑니다

[@user-kf8wo9qi5e]

갈비탕곰탕 만드시는듯

[@user-sy8jm7us2p]

딱보이 해썹 인증 받은곳인갑다... 식품 회사에서 알바했었는데 위생 장난 아니게 신경 씁니다. 해썹인증 받기 여간 까다롭더라구요... 주기적으로 와서 검사도 하구요.. 개인적으로 일하는것보다 청소가 제일 힘들었던...

[@Gurumi99]

요샌 고기다루면 무조건 해썹필수고 규모로 봐도 무조건 해썹 필수

[@Gurumi99]

우엉으로 뭐하셔요?

[@ktbs0815]

열판을 발로 밟고 청소하면 청소가 제대로 되나?

[@user-jw6wt4wx3s]

여기 갈비탕 이름 궁금

[@Monsa386]

이야 철강 그런곳에서 쓰는 거중기 그거가 안에 있네 와 규모가 장난 아니네

[@user-gp2zo9wy7b]

저 비법의 흰색가루는 MSG가 아닐까 싶네요 ㅎㅎ

[@user-jr5fd5le4w]

아니다. 소비자가 뽀얀 육수를 원해서 돼지뼈 고아 농축한것을 넣는다. 본래 갈비탕 국물은 뾰얀색이 아니다.

[@KJ-qr5xw]

쉿! 비밀이야~

[@nampodong]

근데 MGS가 왜? 넣으면 문제 있음? 🤔

[@user-ut2rq2po9e]

갈색은 다시다 맞죠?

[@user-jr5fd5le4w]

@@user-gs5tq8xd5g 돼지뼈 속의 칼슘.인.마그네슘.망간.기름 혼합물에 가루요.

[@user-jp2dq6yl7f]

뜨거울때 기름을 완전히 제거하고 고기를 건져라 식은 국물에 기름이 너무 믾더라

[@luminos5133]

공룡 뼈 삶는 솥인줄 .... ㅋ

[@now1131]

소노정 바른사골

[@fhepaakdl1]

엇 갈비탕 먹으면 음주 단속 되는거 아니예요?

[@h5han563]

이런분들이 돈을 좀 많이받아가셨으면좋겠습니다.

[@messiswan8163]

아줌마 직원들 나이가 많은 이유가 있네요. 일반식당은 나이많다고 안뽑아주고 저기는 힘들어서 사람이 안구해지니 갈곳없는 나이많은 사람 쓰고. 서로 윈윈이긴한데 위험할듯

[@user-ys9qf4uj1c]

친구가 김치공장 사장 아들이라 수능끝나고 겨울방학때 가서 한달 좀 넘게 알바했었는데 생산직원 열댓명 중 거의 70프로가 예순이 넘는 어르신 분들이였음..일은 하루에 10시간정도 했는데 지치지도 않고 엄청 열심히 하시더라구요 힘쓰는일도 척척 하시고..ㄴ

[@user-pt3vm9uc6j]

채소담은 마대 재질이 뭐죠??? 그것이 제일 궁금합니다~

[@user-fy7wd8bu7v]

골병드는 작업이군

[@soehojohn7645]

그런데 저렇게 12시간씩 고생해서 작업을 하면 과연 월급은 어느 정도려나요. 원자재 값이 일단 넘사벽으로 들어갈거고 직원들 급여, 배송비, 시설 유지 관리비 등 생각하면 많이 벌어도 나가는 것도 엄청 많이 나갈 것 같네요.

[@user-sd6je2np8s]

월화목금 8시~8시30 11시간 수요일 8시~5시 8시간 주52시간 최저시급 세금 때면 세후 240만원 정도 나올거예요

[@user-qi5sn6eh7m]

내솥을 그냥 바닥에? 내솥 하단부분 까만건 뭔가요?

[@hk-gi9bt]

내말이

[@user-cg5yi7rz2r]

마무리 작업이 제일 큰 일이네

[@user-ly4pi4sj9d]

하루 13시간 일하면 월급이 궁금합니다 ~400백 이상되아요

[@user-he8ns1ie7w]

비법은 흰색 미원 인듯

[@user-cn6hv3qh5j]

10:35 .... 너무위험해보이는데...

[@junekim6435]

으아 으아아아아ㅏ

[@user-kf8wo9qi5e]

아버지가 만드시는듯