The Real Sukiyaki

[@erimieyoon2091]

매력있는 목소리에 감칠맛 나는 설명 잘 해 먹을게요. 감사합니다.

[@JunsBistro]

새해복많이받으세요

[@박채린-l9w]

목소리 덕분에 귀에서 꿀이 나오네요 잘봤습니닷 !!!

[@JunsBistro]

으아니 오늘 샌드위치편 허니 소스 3종과 함께하세요! 벌써 꽃이 피고있죠 채린님의 마음에도 꽃이 활짝피는 행복한 한주 되셨으면 좋겠습니다 🌸

[@ctb0807]

늦은 나이에 요리를 시작한 저에게 경전같은 채널입니다! 늘 감사합니다 스승님!

[@JunsBistro]

시청 감사합니다 너무 더운 날씨가 계속되죠 건강 잘 챙기시고 행복한 한주 시작 되세요

[@김동윤-q9w]

쌀쌀해진 날씨에 너무 좋네요👍👍👍

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@김인옥-g4n]

스키야끼 보러 들어 왔다가 목소리와 영상미와 수준 높은 편집까지 뭐 하나 빠지지 않는 작품 같은 내용에 감탄하며 꼭 요로케 만들어서 가족들과 행복한 시간을 보내리라 마음 먹습니다~ 이 분 다른 일도 다 잘 하겠다 싶네요~인스타그램도 가봐야지~^^

[@JunsBistro]

시청 감사합니다 더 노력하겠습니다 행복한 한주 되세요

[@희뮤레]

잠안오는새벽에듣기좋은목소리

[@JunsBistro]

시청 감사합니다 행복한 한주 보내세요🫶

[@희뮤레]

@@JunsBistro 준님도행복한한주보내세영!

[@유현경-y1z]

일드에서 먹는 스키야키를 보고 먹고픈 마음에 만들고 싶었는데 스키야키가 관서랑 관동 스타일이 있어서 처음 하려니 감도 못 잡았는데 이영상을 보니까 어디서 부터 시작해야 할지 알것 같아요. 감사합니다!

[@JunsBistro]

감사합니다 이번 한주도 행복 가득하시길 기원드립니다 🍀

[@_clairekim1937]

일본에서 스키야키 관서풍 배운사람인데요~ 재밌게 잘봤습니다

[@JunsBistro]

타지에서 노고가 많으십니다 항상 응원하고 있습니다 감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

[@lsa8751]

영상대로 타레소스 만들어서 먹어봤는데 너무 맛있어요!! 이걸로 스키야키 정착해야겠어요~~

[@JunsBistro]

후기 너무 감사드립니다 감사합니다 행복하세요 🍀

[@leelee-mh5vl]

오늘 부모님 해드렸어요 처음해봤는데 따끈하고 맛있게 정말 잘먹었습니다, 레시피 고맙습니다!😊

[@JunsBistro]

행복한 시간 되셨다니 큰 보람을 느낍니다 감사합니다 행복하세요🌷🍁

[@lionet24]

항상 제대로 된 레시피 많은 도움이 되고있습니다. 감사드립니다

[@JunsBistro]

시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주 보내세요🫶

[@mochacotton]

크 요즘 이렇게 쌀쌀한날에 전골요리 레시피라니ㅠㅠ 넘나 환영이에요~

[@JunsBistro]

꼭 해드셔보세요! 감사합니다 행복하세요 :)

[@sea0283]

ㅋ 이 더운 한여름에도 딱좋으네요😊이열치열에 건강한 꼬기~~

[@김우현-x4t]

우와;; 진짜 설명 너무 디테일하고 음식 레시피 만이 아니라 간장에 대해서 알려주셔서 너무 좋네요! 이번 캠핑가서 화목난로 위에서 준스님표 스키야키 만들어 먹어볼게요!

[@JunsBistro]

시청감사합니다 더 좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다 행복하세요🍀

[@Misty_Forest_]

스키야키 타레 진짜 맛있네요 감사합니다~

[@JunsBistro]

보통이 아니지요! 시청 감사드립니다 🫶

[@김영선-y5m2c]

목소리정말특이해 ㅎㅎ😊😊😊잘알아듣기쉽게설명좋아요

[@JunsBistro]

❤️ 시청을 진심으로 감사드립니다 독감이 유행인데 감기조심하시고 행복 가득한 한주 되시길 바랍니다

[@마노-j3n]

오늘 해먹었는데요... 진짜 너무 맛있습니다!! 그대로 꼭 따라 하셔요!!!!!!!

[@JunsBistro]

소중한 후기 감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

[@김대원-x8s]

내일은 이거다!

[@JunsBistro]

감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@김김김김-i4x]

맛있게 잘먹었습니다.. 역시 최곱니다 감사합니다 😊😊

[@JunsBistro]

시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주의 시작 되세요

[@sansam26]

어쩜..불꽃색까지 이쁘네요...ㅎ

[@JunsBistro]

추운날 감기 조심하시고 행복한 한주 되세요 시청 감사드립니다🫶

[@서연봄-f6r]

목소리도 영상퀄리티도 음식도 다 좋네요

[@JunsBistro]

반갑습니다! 행복 가득한 한주 되시길 바랍니다 🫶

[@happysmlee]

뉴욕 사는데 스키야키 너무 비싸서 집에서 청주 대신 새로이, 양조간장 대신 진간장+국간장, 설탕 대신 알룰로스 가루, 대파 대신 생강, 혼다시 선택해서 만들어봤는데 너어무 맛있어용 남자친구도 엄청 잘먹었어요 레시피 감사합니다! ☺️

[@JunsBistro]

시청 감사합니다 행복하세요

[@JunsBistro]

타지생활 파이팅입니다

[@무궁화꽃이피었습-i6g]

안녕하세요 목소리도 멋있는 준사장님 저는 무쇠팬이 귱금합니다 어디 제품인지 알려주실수 있나요!

[@JunsBistro]

lotgee입니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 행복한 한주 시작 되세요

[@무궁화꽃이피었습-i6g]

@@JunsBistro 감사합니다!

[@dwarf_tokki]

좋아요를 한 개 밖에 못 드리는 게 아쉬워요 😂 좋은 영상 감사합니다

[@JunsBistro]

시청 감사합니다🐇 2023년 새해 복 많이 받으세요🌅

[@tvt108]

추운날씨에 딱이겠네요 👍

[@JunsBistro]

최고의 시간 되시리라 자부합니다 !🫶 시청 감사합니다 행복한 한주 보내세요 🫶

[@haribo_]

아ㅠㅠ 스키애키 너무 좋아하는데!!! 레시피 정말 감사합니다😍😍

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@이은혜-l6f]

영상잘봣어용!! ㅎ 파를넣고 한시간 끓이라는 거예요? 그럼 타래소스가 쫄지 않나용~ ??

[@JunsBistro]

안녕하세요 06:30보시면 1.타레가 끓는 마지막 단계에서 파를 집어넣고 2.차분하게 (타레가)"식을"때까지 파를 한시간 "담궈"둡니다 파를 집어넣고 파 숨이 죽으면 불을 끄고 타레가 전무 식을때까지 담궈둡니다 감사합니다 감기 조심하시고 행복한 한주 보내세요 시청감사드립니다

[@도담-z9u]

안녕하세요! 굉장히 추워진 요즘 스키야키를 위해 전골 냄비도 사고 만들어 봤는데 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있어요 전 미원도 넣고 가쓰오부시도 넣고 소스 만들었는데 ㄷㄷㄷ 제 어깨가 막 올라가네요 ㄷㄷ 너무 맛있어요 기가막히네요 ㄷㄷ 간혹 유툽 따라해도 실패할 때가 있는데 이번 요리 성공해서!! 다음에 친구들이랑 같이 먹을려고요! 감사합니다!!!

[@JunsBistro]

행복한 시간 되셨다니 제가 너무 좋습니다 친구분들과도 좋은시간 보내세요 내방을 진심으로 감사드립니다 행복하세요🍀

[@sea0283]

저는 만들어 놓은 파기름 으로 햇어요 진짜 맛나용

[@JunsBistro]

무더위의 공세에 몸도 마음도 금세 지치는 날씨입니다 준스 비스트로에서 차분하게 힐링하는 시간 가지셨으면 좋겠습니다 시청을 감사드립니다☃️

[@시후-y1q]

비스트로님! 혹시 쑥갓을 냉장보관할 때 오래 보관하는 팁이나 방법같은게 있을까요!?

[@JunsBistro]

차차차주 쪽파도 팁이 한번 나오는데 미리 댓글로 살짝 남깁니다 1. 키친페이퍼를 밀봉용기에 깔아줍니다(꽤 두껍게) 2. 쑥갓을 1단으로 올립니다 3. 키친페이퍼를 올립니다 4. 다시 쑥갓을 올립니다 5. 반복합니다 야채의 수분기를 빼서 다른 야채들도 동일하게 보관이 가능합니다. 그나마 가장 손실이 적게 보관하는 방법이라 이 방식을 권장드리고 있습니다. 시청을 감사드립니다 행복하세요 ❤️

[@torini1101]

방금 해먹었는데요~ 정말 맛있었어요! ❤ 오이시깠따 데스🎉🎉🎉 감사합니다

[@JunsBistro]

행복한 시간 되셨을까요? 더 행복해지는 요리로 보답드릴게요! 행복 가득한 한주의 시작 되시길 바랍니다 🫶🌸

[@meteormin0522]

이건 꼭 따라 해먹겠습니다 감사합니다...😀

[@JunsBistro]

행복한 한주의 시작 되세요! 시청을 진심으로 감사드립니다♡

[@이호정-k9m]

준님을 이제야 알게되다니ㅠㅠ 영상 최곱니다!

[@JunsBistro]

더좋은컨텐츠로 보답드리겠습니다 감사합니다 행복하세요 🍀

[@혜정-g1j]

지금 이거 만들어서 먹는중이에여 존마태애애앵😂❤❤❤

[@JunsBistro]

맛있는 요리와 함께 행복한 6월 맞이하시면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@이혜선-j4g]

오~목소리 너무 조아요

[@JunsBistro]

흐엉 시청 감사합니다 행복한 한주 되세요

[@김예림-p7u]

안녕하세요 :) 이번에 영상보고 만들어 먹어 봤는데 너무 맛있네요! 많이 만들어 두고 냉동 보관해서 사용하고 싶은데 방법이 어떻게 될까요?

[@JunsBistro]

맛있게 드셨다니 너무 보람차네요! 냉동보관은 타레의 향미가 날아가서 추천드리지 않습니다 냉장보관은 동절기 20일 이내정도면 어떨지 싶습니다 만족스러운 답변이 되지못해 죄송합니다🙇‍♂️ 행복한 한주 되세요 🫶 시청을 진심으로 감사드립니다 준사장 배상

[@JANGSOO23]

스키야키! 제가 정말 좋아하는 요리인데🥰 세끝 다른 꿀 레시피 소개해줘서 감사합니다 :) 관동 관서 일본 요리의 쏠쏠한 지식은 덤이네요ㅎㅎ 오뎅전골도 양끝 기대할께요~!

[@JunsBistro]

항상 감사합니다 행복하세요 :)

[@서초불곰]

이거 꽃갈비살로 해도 맛이 괜찮을까요? 샤브샤브용처럼 얇은게아니고 구이용으로 좀 두껍습니다

[@JunsBistro]

물론입니다 시청감사합니다 감기가 유행입니다 몸관리 잘하시고 행복한 한주 되세요❤️

[@코난-i3g]

안녕하세요~! 요리 알려주시는대로 한번 만들어 보려구 하다가 궁금한게 있어서 질문 드립니다. 1. 타래를 만들때 청주 미림을 넣고 얼마나 끓이면 되는건가요? 2. 그리고 간장을 넣고 파를 넣고 끓이다가 불을 끄기 까지 시간은 얼마나 걸릴까요? 3. 아 그리고 브레이즈할때 불은 약불로 줄이고 어느정도 스티밍 하면 될까요? 알려주시면 감사하겠습니다~!

[@JunsBistro]

반갑습니다 연말 요리셔서 직전에 주신것 같습니다, 알잘딱 빨리 회신 드리겠습니다. ※. 제가 정식으로 회신드리는건 매주 월요일 컨텐츠 올라가는 시점에 전체관리를 합니다. 1. 중강불로 8~10분 사이입니다 2. 파의 숨이 다 죽고 그대로 방치하시면서 드시면 좋습니다 3. 브레제를 할때는 역시 야채의 숨이 죽을때가 드시는 타이밍입니다

[@JunsBistro]

행복한 연말 보내시길 바랍니다 준사장 배상

[@코난-i3g]

왜 정말 빠른 답변 감사드립니다 !! 성공적인 요리 만들어서 먹고 후기도 알려드리겠습니다 !! 크리스마스 잘 보내세요 :)

[@hi_hello_ha]

이거 진짜 맛있었습니다 근데 타래가 3~4인분치고는 좀 많긴 하네요 고기 700g에 우동까지 했는데도 2/3도 못쓴 ㅋㅋ 고기 1kg정도는 먹어야할것같아요

[@JunsBistro]

소중한 후기 너무 감사드립니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@Hammingway]

똑같이 따라했는데 완 전 성공해썽요! ㅠㅠ

[@JunsBistro]

괜히 옆사람 무릎을 탁 치시고 홍보 많이 부탁드리겠습니다 시청 감사합니다 행복한 한주 보내세요🫶

[@후구오-v8k]

와...제대로 만드시네요

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@specideal]

오우... 날이 쌀쌀해지는데 알려주신 레시피로 스키야키 만들어 먹으면 속도 든든하고 따뜻하고 맛있을 것 같습니다. 레시피랑 먹는 방법까지 알려주셔서 감사합니다~!

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요🍀

[@유민우-n9w]

한번 해보고 너무 맛있어서 타래 양을 늘려서 만들어놓고 쓰려고 하는데 타래는 냉장보관 하면 얼마나 가나요~? 오래 쓰려면 냉동보관 해도 상관 없는건가여~?

[@JunsBistro]

민우님 안녕하세요 반갑습니다! 맛있게 드셨다니 제가 기분이 너무 좋네요 가정에서 드신다면 냉장보관은 7~10일을 권장 드립니다 염분으로 어느정도 long lasting 을 합니다 냉동은 해보지를 않아서 모르겠습니다만 특유의 좋은 향이 다 죽어버릴것 같아 권장드리지 않습니다 시청 댓글 감사합니다 다음 내방을 진심으로 기다리겠습니다 준사장 올림

[@jumo_vodka]

'이상적인 스키야키'가 아닌 준스비스트로님의 레시피라 식상하지 않고 더 집중하게 보게 되네요ㅎㅎ

[@JunsBistro]

행복한 시간 되셨을까요? 감사합니다 행복하세요 🍀

[@jjbk0212]

저기 저 토치앞에 달아서 쓰는 건 무엇일까요???장작태울때 쓸만할거같아서요...너무 궁금합니다!

[@JunsBistro]

쉬어잘이라는 국산 제품입니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@anggongang]

6:58 코팅팬위에서 토치로 태우라는 말씀 이시죠??? 왜 코팅팬이 더 나은가여??? 코팅팬이 없기도 한데 궁금하기도 하네요 ㅋㅋ

[@JunsBistro]

일반 팬은 두부가 열과 함께 팬에 붙어버립니다.. 맛있는 요리와 함께 행복한 6월 맞이하시면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@빠징꼬레]

아니 간장을 어떤거 쓴거에요 간장 종류가 더럽게 많은데 무슨 간장을 써야할지 모르겠어요 여기서 쓴 간장좀요..

[@JunsBistro]

양조간장 추천드립니다 반갑습니다 갑자기 날이 추워졌습니다, 환절기 건강 유의하시고 행복한 주말 맞이하시길 바랍니다

[@대머리독수리-x7u]

살짝 국물있게하려면 물을 어느정도 추가해야할까여ㅠㅠ 감이 안잡혀요

[@JunsBistro]

반갑습니다 물을 추가하는게 아니라 야채를 늘려서 야채수분으로 진행하셔야합니다 행복한 연휴 되십시오

[@웃어-z5u]

도마 진짜 이쁜데 어디서 구할 수 있을까요?

[@JunsBistro]

10만 기념 나눔이벤트 준비중입니다 시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@ches761]

정말 감사합니다! 혹시 스키야키에 들어가는 소고기는 어떤 종류가 좋을까요???

[@JunsBistro]

더보기에 추가작성 해두었습니다 더 행복해지는 요리로 보답드릴게요! 행복 가득한 한주의 시작 되시길 바랍니다 🫶🌸

[@Ortiz5405]

너무 맛있겠다 꼭 해먹어볼께요

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요🍀

[@sea0283]

여기가 최고 👍

[@JunsBistro]

무더위의 공세에 몸도 마음도 금세 지치는 날씨입니다 준스 비스트로에서 차분하게 힐링하는 시간 가지셨으면 좋겠습니다 시청을 감사드립니다☃️

[@박성진-s3r]

음식보다..목소리가 더 달달흐다~~

[@JunsBistro]

🍯 시청감사합니다 더 좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다 행복하세요

[@juliekim9278]

미림은 어떤 제품 쓰셨어요?

[@JunsBistro]

쥴리에님 어서오세요~! 저는 대sang 제품을 씁니다 :) 항상 감사드립니다 행복한 한주 되세요

[@백설공주-i2y]

나 이번에 손님 온다,6명 스키야키 할라구요.~ 이거로해야겠어요

[@JunsBistro]

맛있게 드셨을까요? 시청 감사합니다 한주 중반까지 왔네요! 남은 한주 행복가득 하세요🫶

[@ChunSikGim]

와 비주얼 침줄줄ㄷㄷㄷ

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@심주은-k6u]

이거 진짜 너무 맛있어서 3번해먹음

[@JunsBistro]

시청 감사드립니다❤️ 뚝 떨어진 기온에 감기조심하시고 건강넘치고 행복넘치는 한주 되세요🍀

[@애루미]

진짜마싯겟다…그런데 꼭 무쇠에다 해야되나여..? 전골냄비에 왕창많이 해서 먹으면 안대나여..?

[@JunsBistro]

편하신 쪽으로 진행하셔도 무방합니다! 감사합니다 행복하세요 :)

[@HallyangKim]

달걀은 흰자도 쓰나요?

[@JunsBistro]

드실땐 맘대로 드셔도 됩니다! 한주 행복하게 보내세요👍🎉 시청을 감사드립니다😊

[@Sunny-ex7xn]

모든 제조에 디테일한 설명이 들어가 있어 너무 재밌게 잘 보고있습니다! 감사합니다. 질문이 좀 많이 있는데요 ㅠ 혹시 보신다면 답변 주시면 정말 감사하겠습니다! 구운 야채를 하는 것이 풍미가 더 좋은지?(왜그런지?) 야채를 같이 넣고 조릴때는 (굽던 안굽던 간에) 파만 넣어도 충분한건지? 가 궁금합니다.. 아, 그리고 일본요리에는 보통 생강이 많이 들어가는데 타레소스는 원래 안들어가나요? 또,, 매콤한 타레소스를 만들려면 그냥 베트남고추 넣으면 되는지도 궁금합니다.. 너무 갑작스런 질문 폭탄 미리 죄송합니다..

[@JunsBistro]

1. 야채를 굽는다는건 내부 당분의 화학구조가 복잡한것에서 단순하게 바뀌어서 그렇다고들 하시죠. 부가적으로 부드러운 식감을 얻을 수 있기도 합니다. 2. 파로도 충분합니다, 기호입니다. 3. 생강이 들어가는 레시피도 있습니다 4. 맵게 드시고 싶으면 라유와 마유를 소스에 섞어내면 좋겠습니다..훠궈가 되버리겠네요! 행복한 한주의 시작 되세요! 시청을 진심으로 감사드립니다♡

[@Sunny-ex7xn]

@@JunsBistro 상세한 답변 너무 감사합니다!!! 앞으로도 계속 잘 보겠습니다 :)

[@Elias-hh1rq]

맛있어 보이는데 이게 현지전문점의 비전레시피는 아닌것 같네요. 당연히 넣고 해야 하는걸 하시고 미원 추가. 음...재밌게 맛있게 잘 봤습니다. 제목은 썸네일로 낚기 같은걸로 생각하면 되겠지요

[@JunsBistro]

건강 넘치고 행복한 한주 되세요🍀

[@yongsungcho9458]

토치 제품 오떤건지.문의드려요~

[@JunsBistro]

쉬어잘이라는 경악스러운 이름의 국산제품입니다 성격이 급한 한국인들에게 딱맞게 엄청난 화력을 자랑합니다 다음에도 더 좋은 레시피로 인사드리겠습니다 시청을 다시한번 감사드립니다

[@yongsungcho9458]

@@JunsBistro ㅋㅋ 감사합니다

[@daisyflower3680]

손님 초대에 스끼야키를 준비하려 하는데 사이드 메뉴는 어떤 걸 준비하면 좋을까요? 추천 부탁드려요.

[@JunsBistro]

사이드메뉴로 신경을 덜써도 좋은 오뎅도 좋지 않을까요? 손님초대에 술안주로 많은 요리 컨텐츠를 준비중입니다 감사합니다 이번 한주도 행복 가득하시길 기원드립니다 🍀

[@나는야마유]

소고기는 어느 부위인가요??

[@JunsBistro]

시판되는 샤브샤브용 불고기용 어느부위던 다 괜찮습니다 감사합니다 🫶 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@바보-l8k]

따라 해봤는데 전체적으로도 맛이 그저 그렇고 뭔가 끝 맛이 기분 나쁜 단맛이 납니다 청주(백화수복), 미림(롯데미림), 간장(샘표 양조간장 701) 을 넣었는데 재료에 문제가 있는 걸까요? 레시피대로 미원을 1Tbsp(15ml) 넣었는데 어머니가 미원을 너무 많이 넣은게 아니냐 말하시네요 요리 초보라 여쭤봅니다

[@JunsBistro]

앞서 사랑하는 어머님과 중요하고 행복한 시간에 실망을 끼쳐드려 진심으로 사과의 말씀을 올립니다. 끝 맛이 기분나쁜 단맛에 대해 말씀을 주셨는데요 기존 레시피는 청주 미림 흑설탕 간장이 있는데요 여기에는 세가지 주의점이 있습니다. 1. 알콜을 제대로 날려야 하는 점 2. 미림의 양에 신경을 써야하는 점 3. 재료에서 나오는 수분과 타레 비율을 신경을 쓰며 취식을 하셔야 하는 점 단맛을 내는 주성분인 "흑(또는 황)설탕"에는 큰 문제가 없지만 "미림"의 "단맛"은 제조과정중 전분에서 발효되며, 이 숙성되며 만들어진 단맛 성분이 미각이 섬세한분들께는 기분나쁜 단맛으로 느껴질 수 있습니다. 이를 효모에 의한 후발효 감미 라고 칭하고는 하는데요. 숙성과정중 만들어지는 당을 조리해서 드셨을때 호불호가 갈리는 부분이 분명히 있고, 개개인차이로 단맛에 대한 불쾌감이 다르기 때문에. 이 부분에 있어서 만드실때 미림의 양을 먼저 줄여주시고(수분의 이유로 청주 양은 그만큼 늘리되), 알콜을 제대로 날려주시고 진행하면 좋은 결과가 있지 않을까 싶습니다. 그리고 해당 요리는 자작하게 좋을데로(스키니) + 구워먹는(야쿠) 요리이기떄문에 만드시는 취향대로 기타 부속재료의 수분을 뽑은 후 즐겨주시면 즐거운 시간을 보내실 수 있을것으로 생각됩니다. 다시한번 큰 실망드려서 깊은 유감의 말씀 드리고 제가 제안드린대로 레시피를 변경해 주셔서 실망하신 어머니께 큰 즐거움과 행복한 시간 만끽하셨으면 좋겠습니다 다시한번 댓글 감사드리며 작은 가게에서 귀하의 내방을 기다리겠습니다 준사장 배상

[@godbong]

저 2배양으로 한다고 세부용량 두배씩 정확히 맞춰서 만들었는데 극한으로 짰어요ㅜㅜㅜ2배가 문제였을까요오오..

[@JunsBistro]

개봉동 네자매님 안녕하세요 마침 모니터링을 하던참이라 빠르게 대답드릴수 있어 다행입니다 앞서 추운날 가족끼리 좋은시간을 보내셔야했는데 실망을 드렸더니 너무 안타깝다는 말씀 올립니다 댓글 내용을 보다 유추하건데 혹시 타레를 국물로 이해하시고 나베 요리처럼 soup으로써 이용하신게 아닌가 싶습니다 맞을까요? 해당 타레는 야채육수나 소고기에 소량씩 넣어가면서 간을 더하는 용도로 사용하기때문에 짤수가 없으며 국물처럼 사용하시면 안됩니다

[@JunsBistro]

즉 소스로써 야채에서 수분이 나오고 소고기에서 기름이 흘러나온곳에 타레를 조금씩 넣어가며 간을 맞춰가며 드시는게 맞기 때문에 제 레시피의 양이라면 가족끼리 4번정도 식사를 하실수 있는 대용량이 나옵니다 그런데 스프처럼 이용하셨다면 너무 놀라셨을것 같습니다.. 취식법에 대해 다음에는 좀더 디테일하게 설명 올릴수 있도록 하겠습니다 조금씩 넣어가며 드시게 된다면 최고의 황금 비율의 타레라고 말씀드릴수 있습니다 개봉동에는 아는형님과 헬스하러 가끔 가는데요 사람냄새나고 정겨운 동네인것 같습니다 한주 행복 가득하시고 혹시 더 궁금한게 있으시다면 인스타dm으로 언제든 편히 문의 주시면 바로바로 대답드리겠습니다 한주 행복하시고 가정에 평화가 가득하시길 기원드리겠습니다 준사장 드림

[@godbong]

세상에..맙소사..맞아요ㅜㅜ아 소스였구나 으흐흐흐 죄송하고 감사합니다!!!

[@boramlee7718]

진짜미림이 뭘까요ㅠ 흔히 알고 있는 그 미림이 맞을까요???😢

[@JunsBistro]

반갑습니다 미림과 청주를 제조하는 히노데 미림 사이트에서 발췌하였습니다 '요리주'와 '미림'은 모두 쌀의 깊이·맛을 요리에 붙일 수 있는 조미료이므로 혼동하기 쉽지만 맛의 차이로 요리주는 '짠맛', 미림은 '단맛'을 붙이는 조미료입니다. '요리술'과 '미린'은 풍미도 용도도 다른 것으로, 요리에 맞추어 현명하게 구분해 봅시다. 한주 행복하게 보내세요👍🎉 시청을 감사드립니다😊

[@oxford237]

스키야키 감사합니다.

[@JunsBistro]

시청감사합니다 더 좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다 행복하세요🍯

[@김지선-i2g]

말투가 재밌으면서도 귀찮으신가 하고 보는 중이에요 ㅎㅎ

[@JunsBistro]

가끔 중량 130분 치고와서 정신나가서 할때가 있...긴한데 이때가 아니었나 싶습니다 ㅠㅠ 재치있는 댓글 & 시청 감사합니다 행복하세요🍀

[@술재이-w2y]

지기네요.. 육수만든거 다 안쓰신거같은데 몇번정도 해먹을수잇나요?ㅎㅎ

[@JunsBistro]

한번에 얼마나 드시느냐에 따라 달라지겠습니다만 한사람기준 2~3번정도 해먹을 양인것 같습니다

[@명이나물-h1t]

👍

[@JunsBistro]

감사합니다 🫶 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@dikaedikae]

카즈키쿤!

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@yousangoon]

오늘도 재료사왓습니다 이거해서 잘먹겟습니다

[@JunsBistro]

우리 산균님 추석도 열일이십니다 행복한 연휴 되시고 더운날씨 맛있는 음식으로 건강 잘 챙기시길 바랍니다

[@ce0909]

두부 구운 토치 구입처 좀 알수 있을까요..?

[@JunsBistro]

쉬어잘이라는...경악스러운 네이밍의 국산제품입니다! 국산을 사랑합니다 ! 감사합니다 행복하세요 :)

[@jakes639]

설명할때 보그체쓰는 느낌 들어서.. 그냥 좀 이야기해줘요........스페셜한맛......... ㅎㅎ 이런거요

[@이경민-s5t]

혹시 사용하신 미림 구매처 좀 알 수 있을까요?

[@JunsBistro]

직수입으로 구매하는 편입니다! 감사합니다 행복하세요 🍀

[@mountaineer3686]

오늘 저녁은 전골이다.

[@JunsBistro]

후기 기다릴게요 ! 감사합니다 행복하세요 :)

[@김수지-s4f]

버섯은 왜 씻으면 안되나요ㅠㅠ? 늘 씻었는데ㅠ

[@ChunSikGim]

좋은영양소가 씻겨나가서 안씻는다고 알고있어용!

[@JunsBistro]

균사류는 영양소와 특유의 향이 씻는과정에서 엄청 손실이 된답니다! 감사합니다 행복하세요 :)

[@김동휘-s3b]

일본분이신가

[@dogpeak]

비법 비법! ! !

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@frozen_thornn]

버섯은 씻기는게 아니었구나...

[@JunsBistro]

감사합니다 행복한 휴일 되세요

[@핑핑이-r8e]

목소리를 너무 내리깔아서 오래 듣기가 힘드네요;; 댓글에 말이 많다는 것도 사실 목소리 음 때문에 오래 듣기 힘들어서 인것 같구요... 너무 저음으로 깔아서 무게를 잡는 바람에 발음도 잘 안들리고 목울림 소리라 해야하나? 그게 심해서 오래듣는데 피로감이 상당하네요; 또 재료나 방식에 대한 설명이 너무 긴데 목울림소리가 더해지니깐 그냥 귀아픈느낌이에요. 중간중간 포인트 집어서 설명하실때 목소리 톤이 살짝 높아지면서 울림소리가 적어질때가 있는데 그정도로 평상시에 쭉 나래이션 하시면 더 길게 듣기좋을거같아요;; 그냥 동굴소리만 계속 들리니깐 나까지도 뭔가 땅이 꺼질듯한 느낌이 들어서 좀 힘드네요

[@yongkim242]

너 보단 날거다.

[@Noname-w1j2t]

걍 들어

[@imjinpark3703]

성우목소리 같아서 좋기만 하구만. ㅎ

[@sb-zp7mq]

와..굳이 이렇게까지 부정적인 의견을 ㅎ

[@user-cw6pwlki1o]

@@GgoKki5ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@까미-r7g]

타레 만들지 말고, 제품으로된 걸 알려주세요~~^^

[@EGGAGG]

일본인들보다 진심으로 일본요리하는 한국인 ㅋㅋ

[@jjua1122]

코팅팬에서 지져버리면 코팅 다 망가지니까 절대 하지머세요

[@JunsBistro]

기름 두른상태로 짧게는 괜찮습니다 시청 감사드립니다 행복한 한주 되세요♡

[@ErsteNachname]

파뿌리가 왜 말장난스럽단 걸까…..?

[@kssong9918]

말이 너무

[@쭌쭌-n5g]

말이 진짜 많네

[@만테]

야동을 유튜브에 올리시면 어떻합니까 ?

[@JunsBistro]

얏옹이요…? 시청 감사드립니다 행복한 한주 시작 되세요🍀

[@wbinzester2721]

조리법이 까다롭다는 그 요리

[@JunsBistro]

절대 그렇지 않습니다 얽메이지 말고 즐겁고 재밌게 자유로이 즐겨주세요 감사합니다 한주 행복하세요 🫶 새해 복많이받으세요

[@Summerale]

Zㅏ~

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)

[@yousangoon]

이 동영상보면서 소스만들거잇습니다 감사합니다!!

[@JunsBistro]

행복한 시간 보내셨을까요☺️ 감사합니다 행복하세요🌷🍁

[@yousangoon]

오오 잘보겟습니다

[@JunsBistro]

항상 시청해주셔서 감사합니다! 감사합니다 행복하세요 :)

[@yousangoon]

지금 이거하고있습니다 ㅎㅎ

[@JunsBistro]

맛있는 요리와 함께 행복한 5월 만끽하셨으면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@미로스]

이제 여기도 그놈의 카즈키군이 몰려오겠군요.

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 :)