THE SECRET to perfect your ITALIAN MERINGUE BUTTERCREAM | a RECIPE that you have to try

[@libecabarrios3087]

Precisión, claridad y profesionalidad,es lo que admiro de su video. Sobre todo que se expresa HABLANDO sin gritar , mostrando que, el objetivo es enseñar para que aprendamos! Infinitas Gracias y felicitaciones!!!!

[@inesrodriguez6888]

❤ gracias por compartir la receta! Una consulta cuánto tiempo puede estar fuera de la heladera la torta decorada? Gracias

[@nievesfigueroa2251]

Gracias Romina por tu receta se ve muy buena, sencilla sin enredos la voy a probar, nunca he hecho una buttercream, por qué le tengo un poco de miedo, he visto miles de videos y aún así no la he hecho, pero te prometo que voy a hacer esta, gracias🇻🇪

[@MarcelaVanesaVillegas]

Infinitas gracias!!! Diste todos los tips ( liras, temperaturas, trucos etc.) a tener en cuenta para que realmente salga súper sedosa!!! GENIAAA!!!!! 🎉❤

[@carmencortez2988]

Sos una maestra!!!! Sin egoísmo!!! El buttercream me salió espectacular!

[@estarlialandete6781]

Hola Una pregunta te sirvió para hacer flores alrededor de la torta?

[@carmencortez2988]

Sí, hice varias

[@libecabarrios3087]

Me encantó!!!!

[@rhodejara7803]

Gracias querida Romy por tan maravillosa receta bien explicada y con todos los tips para que nos resulte a quienes amamos tus recetas ❤un abrazo y cariños desde Chile 🇨🇱👋

[@rominastricker]

Mil gracias!! que linda, amo que les guste mi contenido. Abrazo enorme!

[@anatapia2584]

Mañana preparate este merengue Para practicar,se ve delicioso! Saludos desde Chicago I'll ❤

[@rominastricker]

Muchas gracias!! Saludos 🥰

[@julianroma-b1g]

Michas gracias Reina la voy a preparar y luego te cuento ❤

[@genanegron2881]

Saludos Romina,muy buena tu receta, gracias por compartir,bendiciones desde Puerto Rico 🇵🇷 ❤

[@diegomm9100]

Profe Romina muchas gracias se ve delicioso y muy buena textura ❤🎉🎉🎉 muchos éxitos

[@rominastricker]

Hola, muchas gracias ☺️

[@yaninabrletic9017]

Me encantó la explicación. Voy a adaptarla a batidora manual. Muchas gracias!!!❤

[@rominastricker]

Que bueno!! Despues contame que te pareció!

[@Ferreryajaira1408]

Que hermosa ...me encanta gracias .. Buen tips

[@rominastricker]

Gracias 😊

[@aneydercorreaortiz9383]

Que buenos consejos gracias

[@rominastricker]

Me alegra muchísimo que te guste!

[@oswaldofonseca439]

Excelente 👏 felicitaciones y muchos éxitos

[@rominastricker]

Muchas gracias

[@mariadelpilarrey622]

Wexcelente receta Romina, muy bien explicada, siempre he usado el de merengue suizo pues me da susto el punto del almíbar, siento que cuando lo he hecho me queda poco sostenido, pero con tus consejos lo haré seguro. Gracias!

[@rominastricker]

Que alegría que te animes! Vas a ver que cuando la hagas, le perdes el miedo. Es más sencilla de lo que parece 🥰

[@aliciacofre6275]

Excelente explicación paso a paso !!! Muchas gracias !!!

[@noemigiselacoronel6781]

ro que genia que sos..super recomendable

[@rominastricker]

Ay gracias de verdad! ♥️

[@debo_mv]

Que hermosa se ve!! La voy a probar, gracias ❤siempre tan clara explicando 💫

[@rominastricker]

Ay muchas gracias! Contame después que te parece

[@lilianagarcielarogel2391]

Genial ,que bien lo explicas!!!!

[@rominastricker]

Hola, muchas gracias! Es un placer leer esto cuando uno realmente se toma mucho trabajo por otorgar calidad en cada video. Gracias ♥️

[@rosaleonoraliagasilva3081]

Gracias Romina, eres genial explicando ❤

[@rominastricker]

Ay muchas gracias! Es un placer

[@rosminabeatrizriveroaraujo9911]

me encanto

[@rominastricker]

Que alegría!

[@aliciaorriols2964]

Excelente, muy buena tutoría , muchas gracias 😊

[@rominastricker]

Con mucho gusto 🥰

[@Lariusf]

Buenísima la receta !!! Siempre he usado la comprada y no me gusta mucho su sabor sintético. Voy a probarla !! Gracias ❤❤

[@rominastricker]

Probala y despues contame ♥️

[@RosaReinoso-qz7fl]

Gracias ❤

[@rominastricker]

Es un placer ♥️

[@EmilyVivenes]

Gracias x la receta

[@rominastricker]

Gracias por ver ♥️

[@crystygtez.485]

Me encantó, ya lo hice y sabe delicioso. Gracias ❤❤

[@yakelingrillo6860]

Muchas gracias por tus perfectas recetas, con explicaciones excelentes, muchas felicidades

[@rominastricker]

Con mucho gusto

[@dinarte27]

Gracias por la receta.

[@egleeherrera2289]

Hola está crema se puede saborizar ?

[@fermartindc]

Que rico ese butter 🤤

[@rominastricker]

Gracias 😊

[@leonardacastillo7729]

Excelente tu explicación gracias por todo ❤❤

[@Sixto-x6b]

Hola buenos días 😊. gracias por su receta me encantó ☺️ una pregunta cuánto tiempo dura en el refrigerador?

[@anamendive8555]

Cuanto de manteca?

[@manuelaespinoza1584]

Que hermosura mañana la haré❤❤

[@BarbaraArguello-x7m]

❤❤ Muchas Gracias 🙏

[@Sugary_Confectionsbread]

Thank you very much my friend. You are very artistic. It must be very tasty You surprised me. you deserve the best. I support you from afar, my friend I wish you success and pride, my friend.❤❤

[@laurairenealganaraz8174]

Excelente explicación Romi!!!

[@iaraboffa]

Hola en que momento se le agrega la esencia de vainilla? Gracias me encanto esta receta ❤

[@estelaprodromidis2683]

HolaRomi como hago para que me quede boanca , desde ya gracias ,te cuento que hago hace rato tu receta de alfajores de maicena , un golazo!!!!! ❤

[@ruliaortegaaguilera2064]

Muy buen video

[@fannyherrera2670]

Gracias profesora Romina, quiero saber si se puede usar margarina?

[@rominastricker]

Hola! No te lo aconsejo para esta receta. No queda bien

[@giselaruiz6223]

Buenísimo! Aguanta el calor? O le tendría que agregar chocolate? Tenés alguna receta de alguna que resista el calor? Gracias!!!

[@maribeltellecheacasanueva3919]

Lo que más recibe cualquier temperatura todo un día es el merengue

[@emilceferreira369]

Holaaaa...muchas gracias por tus tips❤. Lo único que no me quedo claro lo del secador de pelo si eran tandas de 25 minutos para ir dando calor. Gracias

[@marutorrestorres5474]

Son 25 segundos

[@rominastricker]

Correcto tandas de 25 segundos sin calor y 25 segundos con calor! Ojo son segundos, no minutos!

[@paulamonteromass3550]

Hola, puede usarse margarina danica?

[@magalyrocioruizalvarez6601]

🇮🇹 CIAO ROMINA SALUDOS DESDE MILANO..ITALIA..RECIEN ENTRO A TU CANAL Y ME ENCANTO.. GRACIAS.. EXCELENTE EXPLICACION..UNA CONSULTA.. CUANTOS GRAMOS DE MANTEQUILLA DEBO USAR

[@rominastricker]

Hola! Gracias ♥️♥️ muchísimas gracias por tan lindas palabras. Son 600 grs 🥰

[@carolinabogdansky9184]

Hermosa buttercream! Una pregunta que manteca usa?

[@rominastricker]

Hola! Gracias! En este caso use marca tonadita

[@carolinabogdansky9184]

@@rominastricker muchas gracias! Muy amable 🤗

[@veronicagomez2004]

Hola romi se puede usar manteca de la serenisima

[@DanielFlores-mn3lc]

Gracias chef! Una pregunta sirvira para un pastel 3 leches?

[@bleidysgastelbondo6164]

Excelente ella sirve para forrar la torta preguntó

[@merryglass5686]

Muchas gracias❤

[@analicastillovelasquez691]

Buenas tardes la manteca se agrega cuando se enfrie la crema o ni bien se batio la crema?

[@veronicagomez2004]

Romi que colorante puedo uar?

[@veronicagomez2004]

Puedo usar manteca de la serenisima?

[@meluu888]

Hola romi ❤️‍🩹 qué marca de manteca puede ser?

[@Magda-t5p]

Ésa receta es sólo para decorar?. Como sería la formula para rellenar tortas y que quede bien firme?. Muchísimas❤ gracias!❤❤❤

[@estarlialandete6781]

Esta crema sirve para clima caliente y para hacer flores alrededor de la torta?

[@rominastricker]

Es justamente para eso 😊

[@carmencortez2988]

Cuánto usas de manteca, no está en la descripción

[@youyou-mx8se]

Hola, le puedo poner merengue en polvo para mas consistencia?

[@estarlialandete6781]

Una pregunta esta crema sirve para decodar flores alrededor de la torta?

[@carmencortez2988]

Me quedó excelente!!!! Le puse saborizantes y me quedó con mucho sabor a manteca, ¿ como tengo que prepararlo???

[@MariaRivera-gd4pl]

Con limón

[@carmencortez2988]

Con limón???explícame porfi cómo lo agregas y qué cantidad?

[@veronicagomez2004]

Buenas noches romina esta batecrem se puede colorear

[@rominastricker]

Hola! Por supuesto!

[@veronicagomez2004]

Hola romi gracias por tu respuesta ❤ tengo otra duda tengo que hcer una torta roja en que momento le puedo colocar el colorante y cual me recomendas de colorante gracias y mil disculpas por la molestia t mndo un beso 😘

[@rosanadellacquadesixto4112]

Hola, Romina. Si la quiero saborizar con café, cuánto deberia agregar (instantáneo o de filtro) para esta cantidad de buttercream, y en qué momento. Muchas gracias!

[@adrianacaretta2237]

Holaaa romy.pregunta si hago con el merengue suizo queda tmb.bien???? Es el q hago yo siempre😂

[@rominastricker]

Si, obvio!!

[@adrianacaretta2237]

@@rominastricker graciasssss!!!!!

[@macarenapais]

Hola! Para un molde de 18cm cuánto debería usar??

[@ceciliaromero1378]

En qué momento va el colorante? Gracias

[@paumugra]

Qué temperatura resiste más de 30 grados ???

[@AnaMaria-sy7ql]

Usou quanto de manteiga?

[@patriciaalvarado9998]

Hola buenas noches, pregunta y si no contamos con secador ni pistola de calor que podemos hacer????

[@rominastricker]

Excelente pregunta! Podes usar un soplete o encender la hornalla ( para esto debes utilizar un bowl apto calor, por ejemplo uno de metal.) y lo que vas a hacer es colocar el recipiente sobre la hornalla, pero no en contacto directo con el fuego sino a una distancia de 20 a 30 cm aprox. Mientras tanto vas a ir batiendo con la batidora de mano o batidor de varillas. También vas a ir contando lapsos de 25 segundos, lo retiras del fuego y batís otros 25 segundos más. Mucho cuidado, porque este calor suele ser más fuerte y puede que con menos segundos ya obtengas el resultado final. Espero haberme explicado bien, cualquier duda, acá estoy 😊

[@patriciaalvarado9998]

@@rominastricker mil gracias, Dios te bendiga 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 por tomarte el tiempo para enseñarnos y dar respuesta a nuestras inquietudes

[@rominastricker]

@@patriciaalvarado9998 es un placer para mi ♥️

[@veronicagomez2004]

Disculpa que t haga tantas preguntas pero es la primera vez que voy hcer una buttercream en que momento le tengo que poner el colorante?

[@ninoskamontiel7754]

Hola. X fa cuanto equivale 100cc de agua en grs. O tazas tengo esa inquietud disculpa el abuso😮❤

[@rominastricker]

Equivalen a 100 grs o dos pocillos de café

[@patriciagutierrez7350]

👌👌😊

[@rominastricker]

♥️♥️

[@AilinSarkisian]

Hola que diferencia tiene buttercrem merengue italiano de buttercrem merengue suizo?

[@bleidysgastelbondo6164]

Se le puede agregar chocolate sucedáneo blanco

[@rominastricker]

Si!

[@albarosaponcedeleonforte581]

Quiero saber cómo se hace un pastel cspuchino

[@macape1859]

Se puede lograr sin la lira?

[@julietasalvatierra3199]

Hola romi, como saco la cantidad exacta según el molde ?

[@rominastricker]

Excelente pregunta! Voy a hacer un short pronto ❤

[@elizabethmartinezquisbert4469]

Me encanta la repostería , gracias por la receta solo me falta una batidora así de buena

[@marinadelvallecampetella539]

❤

[@SkyLiz21]

Hola! Alguien sabe si esta cantidad de buttercream me alcanza para 40 cupcakes?

[@mimagiadelalma]

25 minutos la pistola de calor, casi me da algo, jaja después me di cuenta que son segundos

[@rominastricker]

Jajajajjaa ay si! Quedaba todo derretido jajajajaj

[@carmencortez2988]

Ok???

[@maryvegarosales7240]

Hola hice una butter cream de merengue Suizo. Use mantequilla sin sal, al momento de embetunsr la torta no se adheria bien, otro repostero me indico que debia utilizar una parte de manteca vegetal no me dijo que cantidad para 300 gr de mantequilla

[@smilewinter2612]

Si el bizcocho estaba mojado en tres leches, entonces pasó por eso. La grasa y el agua no se llevan bien. Para bizcochos mojados se usa chantilly.

[@TheLilu09]

Es cuestión de manejo de temperaturas, me he dado cuenta que si está muy al clima el biscocho debes enfriarlo un poco.

[@susanapino5586]

Están buenos 🎉😊

[@nathaliamartinezbarrozzi2506]

25 minutos o 25 segundos???

[@rominastricker]

Segundos jejeje 😅

[@adrianamorales696]

Lamentablemente se escucha tu voz pero el video no se ve por la escritura

[@rominastricker]

Lo voy a tener en cuenta. Gracias!

[@albarosaponcedeleonforte581]

Quiero saber cómo se hace un pastel cspuchino